איך לגדל בצל תערוכה בצורה נכונה?

זן בצל התערוכה מכונה לעתים קרובות "ענק" בשל פירותיו הגדולים והמרשימים. זהו גידול תובעני למדי, אך כאשר מספקים לו את התנאים המתאימים, הוא מייצר יבול שופע. ניתן לשתול בצלי תצוגה במגוון דרכים.

מאפייני הזן, יתרונותיו וחסרונותיו

הזן פותח בהולנד. לזן המאפיינים הבאים:

• נורות גדולות - דגימה אחת יכולה לשקול 0.5 ק"ג, לפעמים המשקל מגיע ל-1 ק"ג;
• צורה אליפסה של נורות;
• הקליפה דקה, בצבע צהבהב;
• עיסה רכה ועסיסית, אך צפופה;
• טעם מתוק, ללא מרירות.

זן זה נחשב לבצל לסלט. בשל טעמו, הוא נאכל בעיקר טרי. הוא משמש גם במנות ראשונות ושניות.

למגוון התערוכה יש את היתרונות הבאים:

• גידול בדרכים שונות: זרעים, שתילים, בצל;
• אפשרות של זריעה בחורף;
• רב-תכליתיות - גדל גם לירקות וגם לפירות;
• אינדיקטורים טובים לתנובה - ניתן לקצור עד 3 ק"ג בצל ממטר מרובע אחד;
• קלות הקציר;
• מאפייני טעם מצוינים;
• טיפול ללא דמעות עקב תכולה נמוכה יותר של שמנים אתריים;
• אין ריח אופייני לאחר צריכה בצורה גולמית.

לזן חסרונות מינימליים. אלה כוללים את רגישותו לתנאי גידול וחיי מדף קצרים.

שיטות שתילה

ניתן לשתול צמחי תערוכה במגוון דרכים. יתרון זה מאפשר לך לבחור את האפשרות הטובה ביותר עבור האזור הספציפי שלך והעדפותיך האישיות. לכל מקרה מאפיינים ייחודיים משלו.

זרעים

בשתילה בדרך זו, הבצלים לא מגיעים לגודלם המלא. משקלם הממוצע הוא בדרך כלל 250-300 גרם.

זרעי תצוגה נזרעים באפריל. העיתוי המדויק תלוי באקלים האזור. בסיביר ובמרכז רוסיה, עדיף להמתין עד אמצע מאי, מכיוון שיש סיכון גבוה לכפור.

אפשרות נוספת לשתילת בצלי תצוגה מזרעים היא זריעת חורף. אפשרות זו מציעה נביטה מהירה באביב וקציר מוקדם. זריעת חורף מקשה את הזרעים היטב, ומגבירה משמעותית את חסינות הצמח. השתילה מתבצעת מיד לפני או ממש בתחילת הכפור.

בעת בחירת שיטה לשתילת זן זה באמצעות זרעים, עליך לבצע את האלגוריתם הבא:

1. מבחן נביטהמומלץ לבצע שלב זה מראש, רצוי חודש לפני הזריעה. בחרו מספר זרעים, עטפו אותם בבד והשרו אותם במים חמים. לאחר מכן, השאירו אותם בבד למשך 5 ימים, תוך שמירה על לחות מתמדת. כעת העריכו את קצב הנביטה.
2. חיטוילשם כך, משתמשים בתמיסה של אשלגן פרמנגנט. יש להשרות את הזרעים בתוכה במשך חמש עשרה דקות.
3. מתכוננים לנחיתהלמרות ששלב זה הוא אופציונלי, הוא מפשט משמעותית את העבודה שלאחר מכן. אם הכנה זו תושלם, לא יהיה צורך לדלל את הערוגות בהמשך.
   הכינו רצועות נייר טואלט על ידי חיתוך שלו לאורכו לשלושה חלקים. חברו את הזרעים לרצועות אלו בעזרת משחה נוזלית העשויה מעמילן תפוחי אדמה. הוסיפו 2 כפיות מהמשחה לכוס מים ובשלו על אש נמוכה עד להסמכה, תוך ערבוב מתמיד.
   דשן מורכב AVA יעיל; הוסיפו אותו לתערובת המקוררת. מרחו את הדבק בעזרת מזרק, במרחק של 5 ס"מ זה מזה. הכניסו זרעים לכל נקודת דבק בעזרת פינצטה. המתינו עד שהמשחה תתייבש, לאחר מכן גלגלו כל רצועה והכניסו אותה לשקית ניילון.
4. יישום אפר עץאתה צריך 50 גרם דשן לכל מטר מרובע.
5. התרופפות ויישור האדמהההליך מאפשר להרוות את האדמה בחמצן.
6. טיפול בקוטלי פטריות למניעת מחלות פטרייתיותבדרך כלל משתמשים בפיטוספורין. יש להמיס כף אחת של המוצר בדלי מים של 10 ליטר.
7. הכנת החריציםהעומק צריך להיות מקסימום 2 ס"מ.
8. נְחִיתָההניחו בזהירות רצועת נייר בכל חריץ מוכן. הזרעים צריכים להיות למעלה. כסו בזהירות את החריצים באדמה.
9. רִוּוּיעשו זאת מיד לאחר מילוי החריצים, אל תחסכו במים.
10. מִקְלָטניתן להשתמש בניילון נצמד או בחומר מתאים אחר. זה יגן על היבול מפני כפור.

יש לבצע הכנת קרקע בסיסית בסתיו. יש לחפור באזור הנבחר, להסיר עשבים שוטים, שורשים וזחלי חרקים. אם האדמה קלה, ריפויה באביב יספיק.

ניתן לגדל את התערוכה בחוץ, בחממה או בגן חממה. השיטה האחרונה אטרקטיבית משום שהיא שומרת על חום ולחות מספקת, מה שמבטיח יבול טוב.

בעת זריעת בצל תערוכה בחורף, אלגוריתם העבודה הוא כדלקמן:

1. בחר אתר מתאיםהמיקום צריך להיות שטוף שמש וגבוה.
2. הכינו את המיטותהם צריכים להיות גבוהים. הקפידו להוסיף חומוס וחול, ולהיפטר מעשבים שוטים.
3. צרו חריצים או חוריםהעמיקו ב-2 ס"מ. השאירו 20 ס"מ בין השורות.
4. לזרוע את הזרעיםהזריעה חייבת להיות צפופה, מכיוון שלא כל הזרעים ינבטו.
5. כסו את השתילים באדמה ומים.השתמשו במזלף עם חורים קטנים, המים צריכים להיות חמים.
6. קַשׁהשתמשו בכבול, קש ונסורת. מרחו שכבה של 2 ס"מ. חיפוי קרקע מסייע בשמירה על לחות ומגן על צמחים מעשבים שוטים וכפור.
7. חיפוי מחדששלב זה מומלץ לאזורים קרים הנוטים לכפור באביב. הערוגות מכוסות שוב לאחר הפשרת השלג.

שתילים

שיטת שתילה זו נחשבת לטובה ביותר, אך גם הקשה ביותר, עבור זן התערוכה. שתילים מאפשרים קציר מוקדם יותר, והפקעות מגיעות לגודלן ומשקלן המרביים.

יש לשתול זרעים לשתילים בחודש מרץ. יש לבצע את ההליך הבא:

1. השרייה וייבוש זרעיםיש לעטוף את הזרעים ברצועת בד דקה ולהשרות אותם במים חמימים. לאחר מכן, לייבש את החומר באזור מוצל למשך 3-4 ימים.
2. חיטוי חומר שתילהלמטרה זו, עדיף להשתמש בתמיסה חלשה של אשלגן פרמנגנט - פשוט יש להמיס 1 גרם מהתמיסה בליטר מים. טמפרטורת המים האופטימלית לחיטוי היא 40 מעלות צלזיוס.
3. הכנת הקרקעניתן לקנות אדמה מוכנה המתאימה לגידול זה, או להכין תערובת משלכם באמצעות אדמת דשא, חומוס וזבל פרה רקוב ביחס של 9:9:1.
4. זריעת זרעיםניתן להשתמש בקופסאות מיוחדות או במיכלי פלסטיק לשם כך. אין צורך לחפור בורות; הזרעים נזרעים על פני השטח ולאחר מכן מכסים באדמה. שכבה של ס"מ אחד מספיקה.
5. רִוּוּיהשתמשו בבקבוק ריסוס ומים בנדיבות.
6. מחכה לשתיליםיש להניח את המיכל עם השתילים במקום מוצל ולשמור שם במשך 1-1.5 שבועות, תוך כיסוי הגידולים בניילון נצמד.

לאחר שהשתילים צצים, הסירו את כיסוי הפלסטיק והניחו את השתילים במקום שטוף שמש. מיקום הפונה דרומה הוא אידיאלי.

כדי לגדל שתילים בהצלחה, יש לעמוד בתנאים מסוימים:

• משטר טמפרטורה – 20-22 מעלות, לאחר הופעת עלים צעירים מומלץ להוריד את טמפרטורת היום ל-17-20 מעלות, ואת טמפרטורת הלילה ל-10-15 מעלות;
• אוורור קבוע של החדר עם שתילים, רצוי כל 3 ימים;
• השקיה יומית, מומלץ להוסיף דשנים מינרליים למים.

תהליך גידול השתילים אורך חודשיים. שבועיים לפני השתילה בחוץ, יש צורך להקשיח את השתילים. לשם כך, הוציאו אותם החוצה; בתוך הבית, הגבילו אותם למרפסת או לחלון פתוח. הגדילו את זמן ההתקשות בהדרגה, החל מ-15 דקות.

יש לשתול שתילים בתחילת מאי. יש להאיר את האתר היטב, והאדמה צריכה לעמוד בדרישות הזן. יש לפזר זבל רק בסתיו; שימוש בו באביב יגרום לפקעות להתרופף.

שתילת שתילים מתבצעת לפי האלגוריתם הבא:

1. שחררו את האדמה ויישרו את פני השטח.
2. במידת הצורך, להיפטר מעשבים שוטים.
3. השקו את האדמה והשתילים.
4. לעשות חורים.
5. גזמו את שורשי השתילים בשליש מאורכם.
6. שתלו את השתילים בעומק של 2.5-3 ס"מ באדמה. השאירו מרחק של 20 ס"מ ביניהם ועוד 10 ס"מ בין השורות.
7. פזרו בזהירות את השתילים הנטועים באדמה.
8. לאחר 20 יום, יש להגיש את ההאכלה הראשונה.

יש לשתול רק שתילים בריאים וחזקים. יש להשליך מיד שתילים חולים וחלשים.

בצל סטים

שיטה זו של שתילת בצלי תצוגה פחות נפוצה. קבוצות של זן זה אינן זמינות באופן מסחרי, למרות שניתן למצוא אותן בגינות פרטיות מסוימות, ולכן אנשים נוטים לגדל אותן מזרעים.

ניתן לשתול בצל באביב או בחורף. בכל מקרה, חיטוי וטיפול נגד פטריות נחוצים של חומר השתילה. ניתן להשתמש בתמיסה של אשלגן פרמנגנט לחיטוי, וקוטלי פטריות יכולים לסייע במניעת התפתחות פטריות.

שתילת בצל היא אטרקטיבית בשל פשטותה והפוטנציאל ליבול טוב. כדי להשיג בצל, יש לזרוע את הזרעים בצפיפות. הנחיות השתילה הן כלליות.

דרישות הקרקע

זן התערוכה משגשג בצורה הטובה ביותר באדמה חולית וחרסית חולית. אדמה רופפת, קלה ומזינה היא חיונית.

יעיל להוסיף קומפוסט לאדמה - שני דליי דשן לכל מטר מרובע. בנוסף, השתמשו בדשנים מינרליים ופחם כתוש דק. יש להוסיף חול נהר במידת האפשר.

טיפול בצמח באדמה פתוחה

כאשר גדלים אותו בחוץ, הגידול דורש טיפול מקיף. זה כולל השקיה, עישוב והתרופפות האדמה, חיפוי קרקע, דישון, מניעת מחלות וטיפול בזמן.

רִוּוּי

יש להתאים את תדירות ההשקיה למצב הקרקע. יש לאפשר לאדמה להתייבש, אך לא להתייבש לחלוטין. יש להשקות במים חמימים במים מתונים.

חשוב לקחת בחשבון את תנאי מזג האוויר. בתקופות חמות ויבשות, יש לעבור להשקיה יומית, שיש לעשות זאת בערב.

יש להפסיק את ההשקיה חודש לפני הקטיף, בדרך כלל בסוף יולי. אם לא מפסיקים את ההשקיה, הבצלים יתמלאו במים, מה שיקטין משמעותית את חיי המדף שלהם.

רוטב עליון

האכלה ראשונה מתבצעת שבועיים לאחר השתילה. ניתן להשתמש בחליטת מולין או בדשן מורכב המכיל אשלגן, חנקן וזרחן.

דשן מתבצע שלוש פעמים בעונה. יש להמתין לפחות שלושה שבועות בין מריחות.

יש להפסיק את דישון הצמח חודש לפני הקציר.

עישוב והתרופפות

ריפוי האדמה הוא שלב הכרחי בטיפול בצמח. הוא מבוצע לאחר כל השקיה. זה הכרחי לאוורור האדמה. אם משקים מדי יום במהלך בצורת, ריפוי האדמה מדי יום אינו הכרחי. ביצוע פעולה זו פעם או פעמיים בשבוע מספיק. בעת הריפוי, יש לפעול בזהירות כדי למנוע נזק למערכת השורשים.

דרישה חיונית נוספת לטיפול נאות בגידולים היא עישוב בזמן. התעלמות משגרה זו מובילה לצמיחת יתר של עשבים שוטים, אשר משפיעה לרעה על התפתחות הגידול.

חיפוי

חיפוי חיוני לשמירה על לחות באדמה, אותה יש לשחרר באופן קבוע. ניתן להשתמש באמצעים הבאים לחיפוי:

• קַשׁ;
• נְסוֹרֶת;
• נְיָר;
• ריקבון עץ.

הדברת מזיקים ומחלות

שלב זה מתחיל בטיפול בזרעים או בצמחים לפני השתילה. חיטוי וחומרים אנטי-מיקרוביאליים מסייעים בהפחתת הסיכון למחלות רבות.

בעת גידול זן התערוכה, ייתכן שתיתקל בבעיות הבאות:

• זונההמחלה מתבטאת בפסים כהים, בצבע אפרפר ושקופים על העלים. אם מסירים אותם במהירות, ניתן להציל את היבול. אחרת, האזור לא יהיה מתאים לשתילה במשך מספר שנים, מכיוון שהנבגים נשארים לאורך זמן.
• רָקָבזוהי מחלה פטרייתית. הבצלים מושפעים מבפנים, כפי שמעידים רכותם וריריותם. כדי למנוע את המחלה, יש להשקות במשורה ולבצע טיפולים קוטלי פטריות. אם המחלה כבר התבטאה, אין תרופה לצמחים; יש להסיר ולשרוף את כל הצמחים הנגועים.
• זבוב בצללא החרקים הבוגרים תוקפים את היבול, אלא הזחלים שבוקעים מביצים המוטלות באדמה ומקשקש הבצל. נוכחות המזיק מתבטאת בהצהבה וייבוש של השתילים, וריכוך וריקבון של הבצלים. זבובי בצל מופיעים בדרך כלל במאי-יוני. הטיפול כולל מריחת אבק טבק מעורבב עם אפר ופלפל שחור. ניתן לאבק את היבול בתמיסה יבשה או להכין אותו כחליטה לריסוס. משתמשים גם בחומרי הדברה.
• נמטודה גזעיתהבצלים משמשים כמזון לתולעת הזעירה הזו. כאשר היא מופיעה, הנוצות דוהות ומתכרבלות. יש צורך בהסרה ושריפה מיידית של צמחים חולים. אמצעי מניעה כוללים טיפול באדמה באבקת סיד ובחירה קפדנית של חומר שתילה.

יש לבדוק את השתילות באופן קבוע. ניטור זה מאפשר גילוי מוקדם של מחלות או מזיקים ונקט בפעולה מתאימה. אחרת, קיים סיכון לאובדן היבול כולו.

קציר ואחסון

הסימנים לכך שהגיע הזמן לקצור בצלי תצוגה דומים לאלה של זנים אחרים. אלה כוללים ירקות מיובשים וצמחים יבשים. הקציר מתבצע בדרך כלל במחצית השנייה של אוגוסט, אך העיתוי יכול להשתנות בהתאם לזמן ולשיטת השתילה, כמו גם לאקלים של האזור הספציפי.

קטיף בצלי תערוכה הוא פשוט להפליא. הבצלים מונחים שטוחים, מה שמקל על הסרתם. קלשון נוח, אך יש לנקוט משנה זהירות כדי למנוע נזק לבצלים.

יש לקצור במזג אוויר יבש, רצוי ביום שמשי. יש להימנע מקציר מיד לאחר גשמים, מכיוון שהבצלים צריכים לקבל זמן להתייבש.

אין צורך לגזום את הפלומות. לאחר הקטיף, יש לייבש אותן. במידת האפשר, יש לעשות זאת בעליית הגג, שכן חללים אלה חשוכים ומאווררים היטב. יש לייבש תחילה את היבול בשמש.

לאחר שהצווארים דיללו והתייבשו, הסירו את הקליפה העודפת ואחסנו את הבצלים. רשתות או ארגזי עץ הם אפשרויות טובות לכך. אזור האחסון צריך להיות יבש וקריר; הטמפרטורה האופטימלית היא 5 מעלות צלזיוס.

לבצל יש חיי מדף קצרים - לא יותר מ-4 חודשים. אם הוא מאוחסן למשך זמן ממושך, הבצל מתחיל להתקלקל ולאבד את טעמו.

תוכלו ללמוד על הטכנולוגיה לגידול בצל ענק מסוג "תערוכה" בסרטון הבא:

על ידי ביצוע המלצות השתילה והטיפול בזן בצל התערוכה המתוארות במאמר זה, כל גנן יכול להשיג יבול טוב של ירק זה.

שאלות נפוצות