זן בצל בנדיט: מאפיינים וטיפים לגידול

בצל הבנדיט הוא זן הולנדי המייצג את הכרישה, אשר עד לאחרונה לא הייתה פופולרית כמו בצל. זן הבנדיט הוא ללא ספק אחד הכרישות הפופולריות ביותר, אשר, בניגוד לבצלים רגילים, חסרה פקעות מסורתיות.

מי פיתח את הזן ומתי?

כרישה בנדיט גודלה על ידי מגדלים הולנדים בשנת 1992. מקור הזן הוא חברת BEJO ZADEN BV. ברוסיה, בצל בנדיט נרשם בשנת 1993.

מראה הצמח והפקעות

לכרישת הבנדיט שושנת עלים בגודל בינוני. העלים אנכיים, ירוקים-כחלחלים, ובעלי גוון אנתוציאנין אופייני. בסיס הגבעול לבן, והפקעת חלשה מאוד. הצמח גדל לגובה של 25-30 ס"מ. קוטר החלק הלבן הוא 3-4 ס"מ.

טעם ויישום

לעלים מרקם עסיסי ורך. החלק התחתון של הגבעול נאכל. כרישה היא רב-תכליתית וניתן לאכול אותה טרייה, להוסיף אותה לסלטים, מגוון מתאבנים וכריכים.

לבצל הבנדיט טעם מאוזן, חריף אך נעים. הוא משמש במנות מטוגנות, אפויות ומבושלות. טעמו משתלב בהרמוניה עם בשר וירקות.

לזן זה ארומה מפוארת, וטעמו נטול לחלוטין ממרירות וקשיחות.

מאפיינים

כרישה בנדיט היא זן בעל הבשלה בינונית-מאוחרת. תקופת הנביטה ועד הקטיף היא כ-140 ימים. תנובת הכרישה היא כ-6 ק"ג למ"ר.

אזורים צומחים

הזן מומלץ לגידול כמעט בכל אזורי רוסיה: בצפון, אורל, מערב ומזרח סיביר, המזרח הרחוק, צפון-מערב, מרכז, וולגה-ויאטקה, צפון קווקז, וולגה תיכונה, וולגה תחתית ואזורי כדור הארץ השחור המרכזיים.

יתרונות וחסרונות

לפני שתילת בצל בנדיט בגינה שלכם, כדאי להעריך את כל היתרונות והחסרונות שלו. זה יעזור לכם להחליט האם זן זה מתאים לאקלים המקומי שלכם ולשימוש המיועד, או שמא עליכם לחפש זן כרישה אחר.

יתרונות:

עמידות בפני קור וחום;

חיי מדף טובים;

יָבִילוּת;

ניתן לשתול בכל דרך - על ידי זרעים או שתילים;

שומר על תכונותיו המועילות לאורך זמן, כולל בתנאים קשים;

טעם נהדר;

מצגת מצוינת;

עמיד בפני מחלות, כולל מחלות ויראליות;

עלים (נוצות) אינם מתכופפים לקרקע;

מייצר יבולים טובים;

מתאים כמעט לכל האזורים, לדרום, למרכז ולצפון.

למגוון יש חיסרון אחד: הוא תובעני מאוד לאיכות הקרקע.

שיטות גידול

ניתן לשתול בצלי בנדיט מזרעים או לשתול ישירות באדמה. באזורים עם קיצים קצרים ואביבים ארוכים, כרישה זו מגודלת לעתים קרובות גם משתילים. מועד השתילה תלוי באקלים ובתנאי מזג האוויר; השתילה מתרחשת כאשר האדמה מתחממת ל-13 מעלות צלזיוס לפחות.

שתילים מגודלים בכוסות אישיות. זרעים נזרעים בסביבות סוף מרץ. השתילה מתבצעת בדרך כלל באמצע עד סוף מאי, כאשר מזג האוויר חם מספיק, בסביבות 20 מעלות צלזיוס.

נְחִיתָה

כדי להבטיח יבול טוב, חשוב לשתול כרישה בצורה נכונה. היא דורשת אדמה רופפת ופורייה עם pH ניטרלי או מעט חומצי. בצלי בנדיט גדלים בצורה גרועה ביותר בקרקעות חומציות.

בצלי בנדיט גדלים בצורה הטובה ביותר בקרקעות אלקליות, במקומות פתוחים ושטופי שמש. קרקעות חרסית וחוליות אינן מתאימות. דפוסי שתילה מומלצים לבצלים: 70x50, 70x60, 100x50 ו-100x60 מ"מ.

דקויות של טכנולוגיה חקלאית

טיפול נכון וקבוע הוא המפתח לגידול מוצלח של בצל Bandit.

איך לטפל בכרישה:

רִוּוּי השקיה מתבצעת כאשר שכבת האדמה העליונה מתייבשת. יש להימנע מחוסר לחות, שכן הדבר משפיע לרעה על התפתחות הכרישה וטעמה. להשקיה משתמשים במים חמים ושקועים.
במזג אוויר רגיל, יש להשקות פעם או פעמיים בשבוע. קצב ההשקיה המומלץ הוא 10 ליטר למטר מרובע. במזג אוויר חם, יש להכפיל את תדירות ההשקיה. חשוב לא להגזים, שכן לחות עומדת בערוגות עלולה להוביל לריקבון.
הם מתרוממים כרישה נדחסת מספר פעמים. בפעם הראשונה, היא נדחסת כשהיא מגיעה לקוטר של 7 מ"מ. בפעם השנייה, היא נדחסת לאחר חודש, ולאחר מכן לפי הצורך.
לְדַשֵׁן בצל מופרש 3 או 4 פעמים במהלך העונה. ההאכלה הראשונה מתבצעת 3 שבועות לאחר השתלת השתילים (או כאשר הנבטים צצים) למיקומם הקבוע. תמיסת הזנה המכילה מלחי אשלגן ומלח מוחלת על השורשים. בצלי בנדיט גם מגיבים היטב לתמיסה של צואת ציפורים. מומלץ לפזר את הערוגות באפר עץ לפני הזרעה.

מחלות ומזיקים

בין יתרונותיה של כרישה בנדיט נמצאת עמידותה לפתוגנים שונים. עם זאת, עמידות זו אינה יוצאת דופן, ובתנאים קשים היא עלולה להיות רגישה לזיהומים שונים. כמו כן, תמיד קיים סיכון של נגיעות חרקים, במיוחד אם מופרות קשות שיטות חקלאיות.

הסכנה הגדולה ביותר לבצל הבנדיט היא:

זיהומים פטרייתייםכרישה בנדיט רגישה לטחב אבקתי, טחב פלומתי וחלודה. כל אחת ממחלות אלו הופכת את הכרישה לבלתי ראויה למאכל. טיפולים מונעים עם קוטלי פטריות מתאימים ונחושת אוקסיכלוריד יכולים לסייע במניעת מחלות אלו.
פסיפס ויראלי - זוהי מחלה חמורה מאוד המועברת על ידי כנימות. אין תרופה, ולכן מניעה היא קריטית - הכנת הקרקע נכונה, טיפול בחומר שתילה וטיפולים מונעים קבועים בקוטלי חרקים.
צמחים מושפעים מוסרים מיד מהערוגות ומושמדים כדי למנוע את התפשטות הזיהום. כדי למנוע פסיפס, חשוב גם לעשב את הערוגות במהירות, ולהסיר עשבים שוטים.

מזיק החרקים הנפוץ ביותר של כרישה הוא זבוב הבצל, המטיל ביצים על הקרקע או על העלים. הזחלים מתחפרים בגבעולים ובעלים, וגורמים לצמח להירקב. ריסוס בתמיסה של טבק וסבון נוזלי מסייע בהדברת זבובי הבצל.

קציר ואחסון

בצל נקצר לפני תחילת הכפור. זה מתחיל בדרך כלל כאשר הטמפרטורות יורדות ל-3°C-. זמן הקטיף תלוי באקלים; לדוגמה, באזורים מרכזיים, בצל נקצר במחצית השנייה של אוקטובר. הבצל נקצר בעזרת קלשון, תוך הקפדה לא לפגוע בגבעולים.

כרישה נקצרת במזג אוויר יבש ושטוף שמש. הבצלים שנחפרו מיובשים ישירות בערוגות הגינה. השורשים נגזמים לכ-1 ס"מ. אם העלים ארוכים מדי, הם מקוצרים בשליש. לאחסון, הבצלים מוכנסים למרתף או במקום קריר אחר.

ביקורות

סבטלנה ש., מחוז ולדימיר

התחלתי לגדל כרישה לפני כמה שנים, אפילו בלי שטעמתי אותה קודם. התחלתי עם זן קרנטנסקי, ואז שתלתי בצלי בנדיט. האחרון הראה נביטה טובה יותר ואהבתי את הטעם הרבה יותר. הנבטתי את הזרעים לפני השתילה - מאמצע פברואר - ואז זרעתי אותם לשתילים. אז השתילה באדמה מתבצעת שלושה חודשים לאחר מכן, אז הייתי צריך לגזום את השתילים שלוש פעמים במהלך עונת הגידול.

פולינה א., צ'בוקסרי.

אני מגדל בצלי בנדיט לא רק בגלל החלקים הלבנים והטעימים שלהם, אלא גם בגלל הירוקים שלהם, שהם גם מאוד טעימים. אנחנו אוכלים אותם לא רק בקיץ אלא גם בחורף. אני קוצץ אותם ומקפיא אותם, שם הם נשארים טריים ונשמרים בצורה מושלמת. הטיפול בבצלים האלה אינו קשה במיוחד, אבל זה חיוני. דישנתי את הערוגה בקומפוסט, השקיתי אותה בפיטוספורין באביב, אחר כך הוספתי חליטות צמחים, עירבתי אותה והשקיתי אותה. כתוצאה מכך, גידלתי אספקה שופעת של בצלים לבנים ועסיסיים, שלא ניזוקו מזבובי בצל.

אם אתם חדשים בגידול כרישה, התחילו עם זן Bandit. בצל טעים ופורה זה יאפשר לכם להעריך את כל היתרונות של הכרישה במאמץ מינימלי - טכניקות הגידול שלו פשוטות ביותר, מה שהופך אותו לנגיש לכל גנן מתחיל.