מאפיינים אופייניים של תפוח האדמה הוורנגיאני ועקרונות גידולו

תפוח האדמה Varyag אינו זמין באופן נרחב, מכיוון שהוא הופיע יחסית לאחרונה. עם זאת, חקלאים וגננים שגידלו את הזן בטוחים שהוא עונה על כל צרכיהם ודרישותיהם. Varyag מתגאה ביכולת הובלה, חיי מדף ושיווק מצוינים. הוא עמיד למחלות אך רגיש לנמטודות.

מאפייני הזן

לפני שתילת תפוחי אדמה, יש להכיר היטב את מאפייני הזן - זה יאפשר לכם לקבוע מראש האם כדאי לגדל את זן Varyag באזורכם.

היסטוריה של הבחירה

זן Varyag גודל בשנת 2014 במרכז לחקר תפוחי האדמה A.G. Lorkh על ידי המומחים A.A. Meleshina ו-O.V. Meleshina. רישום רשמי במרשם הישגי הגידול הממלכתי התרחש בשנת 2018. זן שולחן זה הוא הכלאה בין Udacha ל-Mavr.

תיאור של פקעות ושיחים

השיח הוא סוג ביניים חצי-זקוף בגובה ממוצע של 45-55 ס"מ. יש לו גם מאפיינים אופייניים נוספים:

• להבי עלים – ירוק קלאסי, סוג פתוח וגודל בינוני;
• פרחים – גוון לילך;
• מספר גידולי השורש משיח אחד – 8-12 יחידות;
• צורת פקעת – סגלגל-מוארך;
• משקל תפוחי אדמה – משתנה בין 95 ל-140 ס"מ;
• אורך הפירות – כ-14-17 ס"מ;
• עיסה – בצבע קרמי, במבנה צפוף;
• לקלף – צהוב וחלק, עם עיניים קטנות.

תכונות מסחריות וטעמיות של פקעות

פקעות ורנג'יאן בעלות יכולת שיווק וטעם מצוינים, הנעים בין טוב למצוין. המרקם המוצק שלהן מונע מהן להתבשל יתר על המידה במהלך הבישול, מה שהופך אותן לאידיאליות לסלטים, תוספות, מרקים ואפייה. הזן מסווג כסוג A, דבר המצביע על השימוש המיועד לו.

מוזרויות:

• תכולת העמילן של הפקעות נעה בין 14.5% ל-15.5%, מה שהופך את וריאג לאופציה מזינה ובריאה.
• הזן מאופיין בשיווק של עד 95-97% וביציבות מכנית במהלך ההובלה עם אחוז קלקול מינימלי (פחות מ-8%).
• ל-Varyag חיי מדף גבוהים של 95-96%, וזה חשוב לאחסון לטווח ארוך.

פרודוקטיביות ותזמון קציר

בחלק המרכזי של המדינה, תוצאות בדיקות זנים הראו כי יבולי זן וריאג נעים בין 14 ל-41 טון לדונם, ועולים על יבולי זנים כמו קולובוק ולוגובסקוי. יבולי שיא של 43.5 טון לדונם נרשמו באזור בריאנסק.

הפריחה קצרת מועד, אך הזן הוא באמצע העונה: מחזור ההבשלה המלא אורך 95-105 ימים, אם כי ניתן לחפור את תפוחי האדמה הצעירים הראשונים כבר לאחר 75-80 ימים.

עמידות למחלות

מגדלים מקומיים פיתחו זן חדש המתגאה ביבולים גבוהים ועמידות בפני פתוגנים כמו כיב, כיב מאוחר, ווירוסי הרגוזה והפסיפס המפוספס.

עם זאת, Varyag רגיש לנמטודות ציסטה, אשר ניתן להגביל את התפשטותן באמצעות אמצעי מניעה. העיקרי שבהם הוא מחזור גידולים:

• מומלץ להחזיר תפוחי אדמה וזני לילה אחרים למיקומם המקורי לא לפני 3-4 שנים;
• במרווחים שבין השתילות יש לגדל קטניות, דגנים וירקות.

זיהום ויראלי הנישא בזרעים יכול להפחית את היבולים עד 80% לאורך זמן. טיפול בחומר שתילה נגוע אפשרי רק במעבדה באמצעות מריסטם אפיקלי. לכן, פיתוח זן Varyag הוא דרך מרכזית למניעת התפשטות הזיהום.

תכונות נחיתה

לפני השתילה, פקעות הזן הזה עוברות הנבטה מוקדמת בתוך הבית בטמפרטורה חמה. השתילה באדמה פתוחה מתבצעת בין ה-20 באפריל ל-15 במאי, כאשר טמפרטורת הקרקע של לפחות 13 מעלות צלזיוס (55 מעלות פרנהייט) היא קריטית.

ניואנסים נוספים של שתילה:

• בחירה והכנת מיטות. מומלץ להכין את הגינה בסתיו: לחפור את האדמה לעומק של 10-14 ס"מ ולדשן בזבל. באביב יש לשחרר שוב את האדמה. זן הוורנג'יאן מתאים לגידול באזורים שטופי שמש שבהם גודלו מלפפונים, קישואים, גזר, בצל או קטניות בעונות קודמות.
• נְחִיתָה. הפקעות נטועים באדמה פתוחה, ומניחים אותן בחורים בעומק של 5-8 ס"מ. בעת השתילה, יש צורך לעקוב אחר תבנית עם מרחק של 30 ס"מ בין הפקעות ו-70 ס"מ בין השורות.

מדוע כדאי לדבוק במאפייני שתילה זניים:

• באמצעות סכמת מרווח של 75x30 ס"מ, שתילה צפופה יותר הייתה פרודוקטיבית יותר ב-7.3% משתילה דלילה יותר.
• המחקר ניתח גם את השפעות הטיפול טרום-זריעה בפקעות זרעים באמצעות פרוראסטין, תרופה המקדמת צמיחה ומגנה מפני מחלות.
  לפני השתילה, הפקעות הונבטו במשך חודש בטמפרטורה של 16-19 מעלות צלזיוס (61-66 מעלות פרנהייט) ונחשפו לאור טבעי. מיד לפני השתילה, הפקעות טופלו בתכשיר המצוין. טיפול זה הביא לעלייה של 13.1% ביבול.

לפיכך, בשילוב עם תאריך השתילה המוקדם, התפוקה גדלה ב-18%.

הוראות טיפול

כדי לשמור על חסינות הצמח וצמיחה נמרצת, חיוני להקפיד על המלצות הגינון, כולל השקיה סדירה, דישון וגזירה. אי-עמידה בהליכים אלה עלולה להוביל למחלות צמחים ולקבילה.

דקויות:

• לחות. מומלץ להשקות את ערוגות הצמחים 3-4 פעמים במהלך עונת הגידול. הפעם הראשונה צריכה להיות במהלך התפתחות המסה הירוקה, והשנייה במהלך הפריחה. כל ההשקיות עדיף לעשות בערב כדי למנוע כוויות שמש.
• גבעה והתרופפות. הליכים אלה מבוצעים לאחר הרטבת האדמה. הם מסייעים בביטול דחיסת האדמה, מקלים על גישת חמצן ולחות למערכת השורשים ומקדמים את חיזוק השורש הראשי. יש לדשן את הצמחים לפחות שלוש פעמים בעונה: כאשר הנצרים מגיעים ל-8-12 ס"מ, שבועיים לאחר מכן, ולפני תחילת הנצה.
• תְזוּנָה. יש לבצע דישון במקביל להשקיה. מומלץ להשתמש ברכיבים אורגניים: תמיסה של זבל עוף או אוריאה בשלב הראשוני של ההתפתחות, אשלגן גופרתי במהלך הנצה, וסופרפוספט במהלך הפריחה.

קציר ואחסון

מומלץ לקציר תפוחי אדמה ורנג'יאניים במזג אוויר חם ויבש. שבועיים לפני הקציר, יש לגזום את החלק העליון ולהפסיק להשקות כדי להכין את הפקעות לאחסון. הוראות הכנה ואחסון:

• לאחר הקטיף, יש צורך לבדוק היטב את תפוחי האדמה ולהסיר כל פקעת פגומה או נרקבת.
• יש לאחסן את המוצר בחדרים קרירים בטמפרטורה שלא תעלה על 3-4 מעלות צלזיוס.
• מרתף, מרתף או אכסדרה מזוגגת הם אידיאליים.

יתרונות וחסרונות

למרות ש-Varyag הוא זן היברידי חדש יחסית בתעשיית הירקות, הוא כבר ביסס את מעמדו כזן יצרני ואיכותי ביותר. עם זאת, לזן יש גם היבטים חיוביים נוספים:

ישנם גם חסרונות:

ביקורות של גננים

תפוח האדמה וריאג הוא זן בעל תפוקה גבוהה ועמידות מצוינת למחלות תפוחי האדמה המסוכנות ביותר. כדי למנוע נגיעות נמטודות, פשוט הקפידו על הנחיות מחזור הגידולים וליישם טיפולים מונעים. תפוח אדמה זה מייצר מנות משביעות וטעימות.

שאלות נפוצות