מעט גננים ביתיים וחקלאים גדולים מכירים את תפוח האדמה הווקטורי, כפי שהוא הופיע יחסית לאחרונה. עם זאת, הזן צובר פופולריות מדי שנה בשל תכונותיו ואיכויותיו המצוינות. עם זאת, חשוב לא לשתול זן זה באזורים בהם זוהתה נמטודת ציסטת תפוחי אדמה זהובה.
היסטוריה של מוצא
זן תפוח אדמה זה פותח בשנות ה-80 במרכז המחקר א.ג. לורך, מכון מחקר רוסי מוביל המתמחה במחקר וגידול תפוחי אדמה. שושלתו כוללת זרעים היברידיים ואת זן זארבו, תפוח אדמה אוקראיני בעל טעם נעים, פקעות עגולות ועסיסיות ופוטנציאל יבול גבוה.
המומחים הבאים לקחו חלק בפיתוח המגוון: איזולדה מקסימובנה יאשינה, יבגני אלכסייביץ' סימקוב, בוריס ואסילביץ' אניסימוב, אלכסיי אלכסייביץ' ז'ורלב, אירינה ניקולייבנה קוזלובסקיה, מריה אלכסייבנה קוזנצובה, אלנה וסיליבנה איבנה אובס, טטיאנה סלובנה אובס. ספיגלזובה, אמיל חבקין אפימוביץ'.
תיאור כללי
בניגוד למקבילו הבלארוסי, לזן הווקטור שלנו יש משטח אחיד מאוד מבחינת צבע - עובדה שגננים צריכים להיות מודעים לה. מוכרים חסרי מצפון מנסים למכור את הזן הבלארוסי הווקטור במקום הזן המקומי. עם זאת, הזנים נבדלים לחלוטין במאפיינים - רק צבע וצורת השורשים זהים.
איך נראה השיח?
| שֵׁם | עמידות למחלות | זמן הבשלה | עמידות לבצורת |
|---|---|---|---|
| וֶקטוֹר | גָבוֹהַ | 80-110 ימים | גָבוֹהַ |
| וקטור בלארוסית | מְמוּצָע | 90-120 ימים | מְמוּצָע |
השיח נחשב קומפקטי, שכן גובהו אינו עולה על 45 ס"מ בתנאים הטובים ביותר. עם זאת, בדרך כלל הוא מגיע ל-35 ס"מ.
מאפיינים אופייניים נוספים של המראה:
- עלים - סוג ביניים וגודל קטן;
- גוון להבי העלים – ירוק כהה;
- צבע הפרחים – סָגוֹל;
- סוג של שיח – דַף;
- יורה – חצי זקוף, מה שחוסך משמעותית מקום במיטות.
מאפייני פקעות
זן זה שייך לקטגוריה הקולינרית BC, כלומר הפקעות מתבשלות לאט. לכן, הן מתאימות ביותר לשימוש במנות הדורשות מהפקעות לשמור על צורתן. אלה כוללות תפוחי אדמה מטוגנים, צ'יפס, צ'יפס, מנות עיקריות ותפוחי אדמה אפויים.
המאפיינים הייחודיים שלהם:
- טופס - עגול-סגלגל;
- עיניים – קטן, כמעט בלתי נראה;
- צבע עור – אֲדַמדַם;
- משקל - מ-90 עד 145 גרם;
- משטח – גוון אחיד, מרקם חלק;
- עיסה – דחוס, בצבע צהוב בהיר, עם תכולת עמילן של עד 17.5%.
פרודוקטיביות, אחסון
יבול השיא של זן וקטור עומד על 403 סנטנר להקטר. זהו פי שניים מהיבול של זן אורורה הקלאסי. עם זאת, רמת הפוריות הממוצעת נעה בין 180 ל-265 סנטנר להקטר.
כל שיח מניב 1.5-2 ק"ג פקעות, ועד 10 ק"ג למטר מרובע. לתפוחי אדמה וקטוריים חיי מדף ארוכים, עם חיי מדף של 95%.
עמידות למחלות
וקטור בעל עמידות ללא דופי בפני נגעים ובעיות כגון:
- מחלות ויראליות (Y, X, L);
- סרטן תפוחי אדמה;
- התלתלות עלים;
- פסיפס רוגוזה;
- פסיפס מפוספס;
- כיב מאוחר של עלווה ופקעות.
אילו אזורים מתאימים ביותר לכך ומהם דרישות האקלים?
זן תפוח אדמה זה אידיאלי לגידול במרכז רוסיה, שם הוא מאושר רשמית, אך הוא גם מפגין תוצאות מרשימות באזורים אחרים. הוא מניב פרי טוב במיוחד באקלים עם טמפרטורות גבוהות.
זמן הבשלה
גידול זה שייך לקבוצת זני השולחן המבשילים בתקופה בינונית. לוקח לפקעות להגיע לבגרות מלאה (ביולוגית) בין 80 ל-110 ימים, אך התקופה תלויה במיקום הספציפי ובתנאי מזג האוויר הנוכחיים.
עמידות לבצורת, עמידות בפני כפור
זן זה עמיד מאוד לבצורת ולטמפרטורות נמוכות. הוא יכול לעמוד בתנודות טמפרטורה משמעותיות.
השוואה עם הווקטור הבלארוסי
כדי לקבוע איזה זן תפוחי אדמה עומד לפניכם על סמך מאפיינים חיצוניים, שימו לב להבדל הקטן הזה:
| מאפיינים אופייניים | וקטור מקומי | וקטור בלארוסית |
| שיח בגובה | מקסימום 45 ס"מ | מ-60 עד 70 ס"מ |
| סוג שיח | זקוף, קומפקטי | קצת מתפשט, לא מסודר |
| פרחים | סגול קלאסי | גם סגול, אבל בהיר יותר |
| צבע פני העור | אָחִיד | מְנוּקָד |
יסודות הטכנולוגיה החקלאית
טכנולוגיית גידול תפוחי האדמה של וקטור מאפשרת שתילה בסתיו. חשוב לציין ששורשים הנטועים בעומק של כ-15-17 ס"מ יכולים לשרוד טמפרטורות חורף עד מינוס 10 מעלות צלזיוס.
- × אין לשתול תפוחי אדמה וקטוריים באדמה שבה נמצאה בעבר נמטודה ציסטה זהובה של תפוחי אדמה מבלי לטפל תחילה בקרקע בקוטלי נמטיטיס.
- × יש להימנע משימוש בפקעות עם סימני נזק מכני או מחלה לשתילה, שכן הדבר יפחית משמעותית את היבול.
כללים בסיסיים לגידול, ללא קשר לתקופת השתילה:
- הזן מעדיף קרקעות חרסית לחות בינונית עם תגובה ניטרלית.
- לפני השתילה, יש צורך לבחור בקפידה את הפקעות: הן צריכות להיות בגודל בינוני, בעלות עיניים רבות וללא סימני נזק מכני או נגעים אחרים על העור.
- לפני השתילה, ירקות השורש מונבטים, מוקרשים ומטופלים בתכשירים מיוחדים לקידום צמיחה והתפתחות. לשם כך, סדרו את תפוחי האדמה בשורה אחת בקופסת עץ, תוך ריפוד התחתית בשכבת נסורת. הניחו אותם בחדר מואר בטמפרטורה של כ-15-17 מעלות צלזיוס.
- שבוע לפני שתילת תפוחי האדמה, הוציאו אותם החוצה כדי שיתחממו בשמש.
- הכנת האדמה לגידול תפוחי אדמה מתרחשת בשני שלבים: בסתיו ובאביב:
- בסתיו, יש לנקות את האזור מעשבים ולחפור אותו היטב לעומק של 30 ס"מ, ולהביא את שכבת האדמה התחתונה אל פני השטח. יש להוסיף דשן אורגני לאדמה: 3-4 ק"ג חומוס ו-100-120 גרם אפר עץ, בהתאמה (למטר מרובע).
- באביב, החלקה נחפרת שוב, ויוצרת חורים במרחק של 45-55 ס"מ בין השורות. מומלץ לקבוע מרחק של 30 ס"מ בין שיחי תפוחי אדמה.
- עומק השתילה של תפוחי אדמה מסוג וקטור נע בין 10 ל-20 ס"מ, בהתאם לצפיפות הקרקע: באדמה רופפת, הפקעות ממוקמות מעט עמוק יותר, ובקרקע צפופה וחרסיתית, קרוב יותר לפני השטח.
לְטַפֵּל
כדי ליהנות מיבול תפוחי אדמה שופע, עליכם לשים לב לטיפול בצמח:
- ניתן להימנע מהשקיה לפני הפריחה, אך לאחר תחילת הנצה, הצמחים יזדקקו להשקיה סדירה. יש להשקות תפוחי אדמה בכל פעם ש-6-8 ס"מ העליונים של האדמה מתייבשים. יש למרוח כ-2-3 ליטר מים לכל צמח. יש להשקות בערב, ולאחר מכן לרופף את האדמה.
- שיחי תפוחי האדמה גולמים תוך כדי גדילתם. בתחילה, הדבר נחוץ כדי לתמוך בצמחים הצעירים החלשים, אך בהמשך, הגולגולת מקדמת התפתחות תקינה של תפוחי האדמה.
- במהלך עונת הגידול, תפוחי אדמה זקוקים לשני דשנים נוספים:
- במהלך פריחה פעילה, משתמשים בתמיסת אשלגן (כף אחת לכל 10 ליטר מים);
- לאחר הפריחה, יש להשתמש בפוספטים (יחס 1:10).
- ✓ כדי להגדיל את היבול, יש לזנות עלווה עם תמיסה של מיקרו-אלמנטים במהלך שלב הנביטה.
- ✓ השתמשו בהשקיה בטפטוף כדי לשמור על לחות אופטימלית של הקרקע, במיוחד בתקופות יבשות.
קְצִיר
הקציר מתחיל בהתאם לתאריכי השתילה שנקבעו ובדיקה מדוקדקת של המאפיינים החיצוניים של הפרי. מזג אוויר קריר אך יבש הוא חיוני.
אחסון הקציר
לפני אחסון היבול, יש לבצע מספר צעדים חשובים:
- יש להניח תפוחי אדמה בזהירות בדלי או בכלי אחר כדי למנוע נזק מכני;
- לאחר הוצאת הפקעות מהאדמה, יש לייבש אותן על ידי הנחתן על משטח נקי וישר;
- יש צורך למיין את היבול כדי להוציא פירות עם סימני מחלה.
- • לפני האחסון, יש לטפל בפקעות בתכשירים ביולוגיים כדי להפחית את הסיכון למחלות פטרייתיות.
- • יש לשמור על טמפרטורת אחסון של +2…+4°C ולחות של 85-90% כדי למזער הפסדים.
יבול זה עמיד מאוד לאחסון לטווח ארוך, מה שמאפשר לאחסן אותו בתנאים סטנדרטיים עד לקציר הבא.
מזיקים ומחלות
זן תפוח אדמה זה עמיד למחלות כיב ויש לו יכולת נדירה לעמוד בפני כיב מאוחר. יתר על כן, יש לו חסינות חזקה למגוון מחלות עלווה, כולל פסיפס ועקמומיות עלים.
עם זאת, הזן רגיש לתולעות תפוחי אדמה זהובות, שיכולות להפחית את היבולים ב-25-35%, ובמקרים קיצוניים, עד 90%. הדברת מזיק זה בסביבות תעשייתיות קשה עקב העלות הגבוהה וההשפעה הסביבתית של קוטלי נמטודות.
לא פחות מסוכן לשיחי תפוחי אדמה הם חרקים:.
- כדי לשלוט באוכלוסיות חיפושיות תפוחי אדמה בקולורדו ובזחלים שלהן, מומלץ לאסוף ידנית. במקרים של נגיעות נרחבת או ריבוי מהיר, ניתן להשתמש בקוטל חרקים מסוג קוראדו בהתאם להוראות.
- ניתן להדביר את צרצר החפרפרת, אשר מתחפר באדמה, על ידי הנחת קליפות ביצים באדמה. שיטה יעילה אחת להדברה היא שתילת חרציות סביב תפוחי האדמה. אם אמצעים אלה אינם יעילים, יש להשתמש בקוטלי חרקים כגון רמבק וטרדוקס.
- כדי להגן על גידולי תפוחי אדמה מפני מזיקים של תולעי תיל, מומלץ לטפל בזרעים בתמיסה חלשה של אשלגן פרמנגנט ולהשתמש בבזודין דביק כקוטל חרקים בעת השתילה.
- מלכודות בירה יעילות להדברת שבלולים. יש להשמיד מלכודות המכילות בירה. אם שיטות מסורתיות נכשלות, ניתן לערבב את פוצ'ין עם אדמה.
חשוב להתמקד באמצעי מניעה:
- כדי למנוע מתפוחי אדמה להיות רגישים למחלות, יש לשתול אותם באותו מקום לא יותר מפעם אחת כל 3-4 שנים. עדיף לזרוע גידולים לניקוי אדמה, כגון תירס, קטניות ודגנים רב שנתיים, בין השתילות.
- לפני שתילת פקעות תפוחי אדמה, מומלץ לטפל בהן בתמיסה חלשה של אשלגן פרמנגנט.
- כדי למנוע מחלות, אגרונומים מנוסים ממליצים בחום לטפל בירקות בקוטלי פטריות. מוצר בשם מקסים הוכח כיעיל במיוחד נגד גלד תפוחי אדמה.
יתרונות וחסרונות
לזן החדש יש היבטים חיוביים רבים, אך היתרונות הבאים בולטים במיוחד:
לתפוח אדמה זה יש בעיה אחת, אך משמעותית: הפקעות סובלות מתומצת ציסטת תפוחי האדמה הזהובה, מזיק מסוכן שיכול להפחית את היבולים ב-30-50%.
ביקורות
תפוח האדמה וקטור ממגדלים רוסים ראוי לתשומת לב מיוחדת, שכן יש לו תכונות חיוביות רבות. לזן יש חיסרון אחד: נגיעות נמטודות, אך בעיה זו נפתרת בקלות על ידי טיפוח זהיר של האדמה והצמחים הצעירים.