מאפיינים אופייניים של תפוח אדמה חלת דבש של הגברת האדומה, יסודות הגידול

זן תפוחי האדמה רד ליידי הוא בחירה אידיאלית עבור גננים המחפשים יבול גבוה עם פקעות איכותיות. מראהו האטרקטיבי, טעמו המעולה ועמידותו למחלות ולתנאי מזג אוויר קשים הופכים אותו לאחד מזני תפוחי האדמה הפופולריים ביותר. טיפול נכון משחק תפקיד מרכזי בכך.

מאפייני הזן

עם כל כך הרבה זני תפוחי אדמה זמינים, מציאת זן שמתאים באופן מושלם לאקלים של אזור מסוים יכולה להיות מאתגרת. זן ה"רד ליידי" בולט כבחירה אוניברסלית מכמה סיבות, שהחשובה שבהן היא מאפייני הזן המצוינים שלו.

מָקוֹר

הוא פותח בגרמניה על ידי המגדל קארץ פון קמקה, שעבד בחברת סולאנה. בשנת 2006 הושלמו ניסויים באזורים שונים ברוסיה ובאוקראינה. בשל תוצאותיו המוצלחות, הוא נכלל ברישומי המדינה של שתי המדינות עד שנת 2008.

הרכב כימי, יסודות קורט וויטמינים

יש לו ערך ביולוגי גבוה בשל תכולת חומצה אסקורבית (ויטמין C) וקבוצה מלאה של ויטמיני B. הפקעות מכילות ברזל, חלבונים צמחיים וחומצות אורגניות כמו חומצת לימון ואוקסלית.

מיקרו-נוטריינטים חשובים המצויים בזן תפוח אדמה זה כוללים אשלגן וזרחן. עם זאת, תכולת העמילן אינה עולה על 15%.

תקופת ההבשלה

יש לו תקופת הבשלה מוקדמת, כאשר הקציר מתרחש 50 יום לאחר השתילה. בשל עונת הגידול המוארכת שלו, תפוחי אדמה המיועדים לאחסון לטווח ארוך נקצרים לא לפני 90 יום לאחר השתילה.

פִּריוֹן

היבולים נעים בין 170 ל-300 סנט לדונם. נתון זה תלוי בדישון עקבי ובשעות אור יום. הצמח מעדיף אדמה פורייה: ככל שתכולת החומרים המזינים גבוהה יותר, כך התשואה טובה יותר.

עמידות לבצורת, עמידות בפני כפור

הצמח מפגין עמידות טובה לבצורת ויכול לעמוד בטמפרטורות גבוהות. עמידותו לקור נמוכה, ולכן לא ישרוד תקופות קרות ללא הגנה בחורף.

מאפייני פקעות ושיחים

השיח בגובה בינוני וזקוף עם כתר מתפשט. הגבעול חזק, ומגיע לגובה של עד 70 ס"מ. לזן המאפיינים הייחודיים הבאים:

• העלים בגודל בינוני, ירוקים כהים, עם קצוות גליים שיכולים להיות בעוצמה משתנה.
• הפרחים קטנים, בצבע לבן או לבנדר, עם מרכז צהוב בוהק.
• מערכת השורשים מפותחת היטב, אם כי קטנה. השורשים דקים ומתפצלים במהירות ובהיקף נרחב.
• הפקעות יכולות להיות בגודל בינוני או גדול, עם משקל ממוצע של 114 עד 142 גרם.
• הצורה מוארכת-אליפסה, עם קליפה אדומה עשירה, שמרקמה מעט דמוי רשת ומעט מחוספס.
• הבשר בצבע צהוב בהיר או קרם בחתך רוחב, עם עיניים ורודות קטנות.

מטרת וטעם הפקעות

רד ליידי ידועה בטעמה הנעים ובתכונותיה הייחודיות - היא אינה מתבשלת במהירות. זה הופך אותה לאידיאלית למגוון מתכונים קולינריים.

זן רב-תכליתי זה יכול לשמש להכנת צ'יפס, צ'יפס וכל מאכל אחר הדורש בישול. הודות לתכונותיו הייחודיות, הבשר אינו מתכהה גם לאחר בישול ממושך.

אזורים צומחים ודרישות אקלים

הוא משגשג במגוון אקלים ומגודל בהצלחה ברחבי רוסיה. הוא מעובד בהצלחה באזורים הדרומיים, כמו גם במזרח הרחוק, אזורי הוולגה-ויאטקה, המרכז והקווקז. הזן פופולרי ומגודל בהצלחה במדינות חבר העמים.

יתרונות וחסרונות

יש לו תכונות חיוביות רבות, אך גם כמה שליליות. חשוב לקחת זאת בחשבון לפני השתילה. יתרונות הזן:

מה ההבדל מזנים אחרים?

המאפיין העיקרי המייחד אותו הוא יכולתו לגדול ולהתפתח באופן מלא גם בתנאי מזג אוויר קשים. יחד עם זאת, הוא שומר על טעמו האופייני ועל מראהו האטרקטיבי לשיווק.

תכונות של שתילה וגידול

תפוחי אדמה קלים לגידול, מה שהופך אותם לבחירה אידיאלית הן עבור גננים מנוסים והן עבור גננים מתחילים. שיקולי שתילה כוללים:

• מתכוננים לנחיתה. התחילו את ההכנות חודש לפני השתילה. שתלו תפוחי אדמה כאשר טמפרטורת האדמה מגיעה ל-10 מעלות צלזיוס. כדי להבטיח נביטה טובה, השתמשו רק בזרעים מונבטים.
  גדלו פקעות בחדר מואר בטמפרטורה של לפחות 15 מעלות צלזיוס. זה עוזר להפחית את הסיכון לרמות מוגברות של סולנין רעיל בקליפת הפקעות ומגן עליהן מפני מזיקים. טפלו בפקעות בחומרים ממריצי צמיחה לפני הזריעה.
• דרישות הקרקע. לנביטה והתפתחות מוצלחות, תפוחי אדמה זקוקים לאדמה רכה ופורייה. חפרו את האדמה פעמיים, הוסיפו חומוס ואפר עץ, אשר לא רק מעשירים את האדמה בחומרים מזינים אלא גם מונעים התפתחות פטריות.
  אם חומציות הקרקע גבוהה, השתמשו בקמח דולומיט או בסיד כבוש.
• נְחִיתָה. בעת השתילה, יש להשאיר מרחק של כ-35 ס"מ בין הפקעות ו-55-65 ס"מ בין השורות. עומק חורי השתילה לא יעלה על 10 ס"מ. יש להניח את הפקעות כשהנבטים פונים כלפי מעלה, לפזר אפר עץ, לכסות באדמה, לדחוס, להשקות ולכסות בנסורת או קש.

הטיפול בתפוחי אדמה מסוג Red Lady הוא פשוט. יש לפעול לפי שיטות החקלאות הבסיסיות הבאות:

• רִוּוּי. זן תפוח אדמה זה עמיד לחום, ולכן אינו דורש השקיה תכופה או כבדה. עם זאת, במהלך הפריחה ויצירת הפקעות, השתילים זקוקים ליותר לחות. במהלך תקופה זו, יש למרוח לפחות 3 ליטר מים מתחת לכל צמח. חיפוי קרקע מסייע בשמירה על לחות הקרקע במזג אוויר יבש, ומונע אידוי מהיר.
• רוטב עליון. כדי להבטיח צמיחה בריאה ויבול שופע, יש לדשן לפחות שלוש פעמים. שבועיים לאחר הנביטה, יש למרוח אוריאה בפעם הראשונה. להכנת התמיסה, יש להמיס 500 גרם ב-10 ליטר מים ולמרוח 0.5 ליטר לכל צמח.
  אם שתילים מראים צמיחה איטית בתחילה, יש להשתמש בדשנים חנקניים כדי לעודד צמיחה. לפני הפריחה, יש למרוח דשן שני באמצעות דשן מינרלי מורכב המכיל בעיקר זרחן.
  יש למרוח את ההאכלה השלישית שלושה שבועות לפני הקציר. להכנת התמיסה, יש להשתמש ב-30 גרם של סופרפוספט ו-250 גרם של דשן מומס ב-10 ליטר מים.

הדברת מזיקים ומחלות

טעויות בטיפול בתפוחי אדמה עלולות להוביל לבעיות חמורות. מחלות ומזיקים נפוצים:

• גֶלֶד. המחלה משפיעה על החלק התת-קרקעי של הצמח, משנה את טעם הפרי ומקטינה את חיי המדף שלו. הדברת גלד כרוכה בשימוש בדשנים המכילים סולפט ובעקבות נוהלי מחזור גידולים.
• פיטופתורה. כאמצעי מניעה, יש לטפל בצמחים בקוטלי פטריות. אם הצמחים נדבקים, יש להסיר את העלים הנגועים ולטפל בהם באמצעות רידומיל-MC או אוקסיכום.
• חיפושית קולורדו. מזיק מסוכן. כדי לשלוט בו, השתמשו בחומרי הדברה כגון Aktara, Colorado, Fitoverm או Actellic. יש למרוח מספר פעמים במהלך העונה, כאשר המריחה האחרונה מתבצעת 21 יום לפני הקציר.

מניעה, טיפול נאות ואמצעי הדברה בזמן של מחלות ומזיקים יסייעו לשמור על בריאות תפוחי האדמה של רד ליידי ולהבטיח יבול טוב.

חֲרִיפָה

כדי להשאיר תפוחי אדמה בערוגות בחורף, חפרו חורים בצורת לוח שחמט והוסיפו חומר אורגני. לאחר מכן, מלאו את השורשים במצע וכסו בענפי אורן, חציר או קש. כסו את הערוגות בחומוס או כבול לעומק של 10 ס"מ.

אם החורף קר מאוד, ניתן לכסות את החלקה בשלג משדה סמוך. באביב, כאשר הטמפרטורות עולות מעל לאפס, יש להסיר את שכבת החיפוי מהערוגות. אם חומר אורגני שימש לבידוד, ניתן להשאירו במקומו, שכן הוא יתפרק ויעשיר את האדמה בחומרים מזינים.

קציר ואחסון

תפוחי אדמה צעירים מדגם Red Lady מתחילים לקצור 50-55 יום לאחר השתילה. חשוב להכין כראוי את הפקעות לאחסון.

איך ומתי לנקות?

התחילו לקצור בסוף אוגוסט או תחילת ספטמבר. ראשית, כיסחו את החלקים העליונים, תוך השארת לא יותר מ-10 ס"מ. לאחר מכן חפרו בזהירות את הקציר בעזרת קלשון או את חפירה והניחו אותו בחוץ למשך 3-4 שעות לייבוש. אם מזג האוויר מעונן, העבירו את הפקעות למחסה. לאחר הקטיף, שרפו את הירקות וחפרו את האדמה.

לאחר שהפקעות התייבשו, יש לבדוק אותן בקפידה לאיתור נזקים או התכהויות ולהכין אותן לאחסון לטווח ארוך.

תכונות אחסון

יש לאחסן פקעות בשלות בקופסאות עץ במקום יבש, חשוך, קריר ומאוורר היטב. הטמפרטורה האידיאלית צריכה להיות בין 4-5 מעלות צלזיוס. כדי לשפר את חיי המדף של הפקעות, יש לטפל בהן בנחושת גופרתית: יש להמיס 2 גרם אבקה ב-10 ליטר מים.

אילו קשיים עלולים להתעורר בעת הגידול?

גידול זן "רד ליידי" אינו קשה במיוחד, שכן זן זה קל לתחזוקה. עם זאת, ישנם כמה טיפים שיכולים לעזור להגדיל את היבולים.

על פי כללי מחזור גידולים, יש לשתול תפוחי אדמה באזורים בהם גודלו בעבר דגנים, גזר, סלק וקטניות. גידולים אלה לא רק משמרים את האדמה אלא גם מעשירים אותה בחומרים מזינים.

ביקורות של גננים

תפוח האדמה רד ליידי מיועד למגוון אקלים וסוגי קרקע. זן זה מתגאה במספר תכונות יוצאות דופן, מה שהופך אותו לפופולרי בקרב גננים וחקלאים. עם שתילה נכונה וטיפול נאות, הוא יגמול לכם ביבולים נדיבים, חסינות חזקה וחיי מדף מצוינים.

שאלות נפוצות