תפוח האדמה נטשה מאופיין בהבשלה מוקדמת. זן זה סובל בקלות תנודות טמפרטורה, מסתגל לכל אקלים ומתגאה ביבולים טובים. נטשה פופולרי גם בזכות קלות הגידול שלו, מכיוון שהוא אינו דורש אדמה פורייה מדי או מבנה אדמה ספציפי.
היסטוריה קצרה של גידול
היברידית נטשה פותחה בגרמניה והוצגה לראשונה בשנת 2000. מומחים מחברת הטיפוח של קבוצת סולאנה השקיעו מאמץ רב ביצירת גידול זה.
למרות שהזן גודל באירופה, הוא רשום רשמית במרשם המדינה הרוסי. נטשה נרשמה ברוסיה בשנת 2013.
תכונות של המגוון
מכיוון שלזן נטשה יש הרגל התפשטות מתון, צפיפות שתילה סטנדרטית של 35,000 צמחים לדונם אינה אופטימלית. ניתן לשתול זן זה בצפיפות גבוהה יותר, מה שמגדיל את היבול, אך גם דורש נפח זריעה גדול יותר.
- ✓ טמפרטורת קרקע אופטימלית לשתילה: +8°C בעומק של 10 ס"מ.
- ✓ רמת חומציות מומלצת לקרקע: 5.0-6.0 למניעת גלד.
תיאור הצמח והפקעות
השיח נחשב למחצה זקוף ובינוני. גובהו אינו עולה על 60 ס"מ. העלווה מכילה עלים גדולים בגוונים שונים, מירוק בהיר ועד ירוק עז. קצוות העלים גליים, והפרחים לבנים כשלג. עם זאת, מרכזם צהוב שטוף שמש.
מאפייני פרי:
- משקל תפוחי אדמה – 95-135 גרם;
- הצורה שלהם היא - סגלגל וחלק;
- משטח – חלק לחלוטין, ללא בליטות או שקעים;
- עור – דק, אך אלסטי ומבריק;
- עיניים – מעטים במספר, חומים, עם מיקום שטחי;
- צבע הקליפה – צהוב בהיר;
- גוון עיסה – צהוב כהה;
- מבנה – צפופה מאוד, ולכן הפקעות אינן מתפרקות בעת הבישול.
מאפייני טעם ומטרה
נטשה מאופיינת בטעמה המעולה. ירק שורש זה, שקיבל ציון קולינרי AB לאיכותו, אינו מתבשל יתר על המידה, דבר שחשוב לזכור בעת הבישול.
זן תפוח אדמה רב-תכליתי זה אידיאלי למגוון תענוגות קולינריים. ניתן לאפות, לטגן או להשתמש בסלטים חתיכות תפוחי אדמה בודדות, וניתן להשתמש בהן גם להכנת פירה חלק.
הבשלה ותנובה
זן זה מאופיין בהבשלה מהירה: היבול מוכן לקציר תוך 65-80 ימים בלבד לאחר השתילה. אם תרצו לנסות תפוחי אדמה טריים, תוכלו להתחיל לחפור אותם 15-20 ימים קודם לכן. הצמחים צצים בו זמנית, מה שמקדם הבשלה וקציר אחידים.
יבול הזן הזה מרשים: ניתן לקצור 130 עד 300 ענבים של גידולי שורש מהקטר אחד, וחוות פרטיות יכולות לצפות ל-8-12 ק"ג תפוחי אדמה למטר מרובע.
סחירות
איכות תפוחי האדמה נעה בין 76% ל-93%. גידול בעל תפוקה גבוהה זה מגודל הן לצריכה ביתית והן לייצור תעשייתי.
עמידות בפני מחלות ומזיקים
מגדלי צמחים גרמנים זכו לשבחים על יצירת זן עמיד לבעיות כגון:
- נמטודה ציסטה של תפוחי אדמה זהובה;
- סרטן תפוחי אדמה;
- ריקבון קן;
- ריזוקטוניה;
- וירוס Y.
- ✓ עמידות לנגיף Y: אינה דורשת טיפול נגד מחלה זו.
- ✓ סחירות גבוהה של פקעות: 76-93% ללא טיפולים נוספים.
שמירה על איכות
תפוח האדמה נטשה מאופיין ביציבותו לאורך כל החורף, תוך שמירה על לפחות 93% ממשקלו. נתון זה, אמנם אינו הגבוה ביותר מבין כל זני תפוחי האדמה, אך נותר מרשים עבור זן מוקדם.
הודות לקליפתו האלסטית, תפוח האדמה שורד הובלה כמעט ללא נזק. זה הופך אותו לאידיאלי לגידול המוני.
באילו אזורים ברוסיה הוא גדל בדרך כלל?
הזן הומלץ במקור לאזור הוולגה התיכונה, אך הוא מעובד גם ברחבי הארץ. זמני הבשלת תפוחי האדמה עשויים להשתנות בהתאם לתנאי האקלים המקומיים. באקלים קריר יותר, הפקעות נשתלות עמוק יותר כדי להאיץ את ההבשלה.
תכונות נחיתה
לשתילת תפוחי אדמה, בחרו פקעות בגודל של ביצת תרנגולת או מעט יותר. יש לאחסן זרעים אלה בנפרד מהאספקה הרגילה. יש להוציאם מהמרתף חודש לפני השתילה. זה חשוב כדי לאפשר לפקעות זמן להתחמם, ולניצנים להיפתח ולהתחיל לנבוט.
לצורך נביטה, בחרו חדר חם עם תאורה מספקת. לפני השתילה, בדקו היטב כל ירק שורש. אם אתם מוצאים אפילו נזק קל ביותר, הסירו אותו ממצע השתילה.
מאפייני פעולות השתילה:
- בשטחים גדולים, משתמשים בציוד מיוחד כמו מטפחים או מכונות שתילה לשתילת תפוחי אדמה. עבור שטחי שתילה קטנים יותר, העבודה נעשית באופן ידני, באמצעות חפירת את חפירה.
- יש להניח לפחות 70-80 גרם של אפר ו-600-800 גרם של זבל מפורק היטב בכל בור.
- בעת שתילת תפוחי אדמה, יש להימנע מקבורתם עמוק מדי כדי למנוע קשיים נוספים במהלך החפירה שלאחר מכן. כמו כן, זכרו שלאחר כיסוי תפוחי האדמה באדמה, ייווצר רכס.
- תפוחי אדמה נשתלים בשורות המרוחקות לפחות 65-75 ס"מ זו מזו. המרחק בין פקעות בודדות בשורה הוא כ-35-45 ס"מ, מה שמבטיח מספיק אור וחום לאדמה.
הנבטים הירוקים הראשונים נראים תוך 10-12 ימים לאחר השתילה, אם רמת לחות הקרקע וטמפרטורת האוויר הן בערכים אופטימליים.
דקויות של טכנולוגיה חקלאית
זן נטשה מפגין עמידות ללא דופי לתנאי מזג אוויר קשים במהלך עונת הגידול. בעזרת שיטות גידול וטיפול נכונים, הוא יכול להניב יבול שופע.
אמצעים הכרחיים:
- לפני הופעת הנבטים הירוקים הראשונים, יש לבצע עישוב מספר פעמים. ניתן לעשות זאת באמצעות מגרפה בעלת שיניים ארוכות וחדות או משדדה מיוחדת.
גישה זו פותרת שתי בעיות בו זמנית: היא מסירה עשבים שוטים קטנים, אשר מתייבשים במהירות בחשיפה לאור שמש, ומסירה את הקרום מפני השטח של האדמה, מה שמגביר את האוורור ומספק יותר חמצן לשורשי תפוחי האדמה. - אם יש סיכון לכפור נוסף, מומלץ לכסות את הצמחים הגדלים בחיפוי קרקע כדי להגן עליהם. זה יעזור לשמור על לחות סביב השיח ולמנוע צמיחת עשבים שוטים.
- כדי לעורר את צמיחת הסטולונים ואת היווצרותם של פקעות נוספות, יש צורך לחפור את האדמה סביב השיח פעמיים.
- אם האזור דושן בסתיו ודשנים נוספו במהלך השתילה, אין צורך בדישון נוסף של האדמה במהלך עונת הגידול.
- בתנאים עם כמות גשם מספקת, השקיה אינה מומלצת, שכן זן נטשה יכול להניב יבול גבוה גם בתנאי בצורת. חשוב להיזהר בכמות המים, שכן לחות עודפת עלולה לגרום לריקבון הפקעות.
- × הימנעו מהשקיה מוגזמת לאחר הפריחה כדי למנוע ריקבון פקעות.
- × אין להשתמש בזבל טרי מכיוון שהוא עלול לשרוף את השורשים.
מחלות ומזיקים
לזן עמידות טובה למחלות והוא יחסית לא מושפע ממזיקי חרקים. עם זאת, צוין כי חיפושית תפוחי אדמה קולורדו, זחלי חיפושית מאי וחרקים אחרים עלולים לגרום נזק לצמחים.
מַאֲבָק
אם מופיעים מזיקים או סימנים לנוכחותם (למשל, נזק לעלים, נבטים או פקעות), יש להשתמש בכימיקלים מיוחדים. בהתחשב בכך שנטשה הוא זן שמבשיל מוקדם, משתמשים בעיקר בקוטלי חרקים למגע כמו Aktara, Decis ו-Doctor.
ניתן להשתמש במוצרים ביולוגיים, כגון Fitoverm, Bicol וכו'. יש לציין במיוחד כי מזיקים יכולים לפתח חסינות לכימיקלים, לכן יש לבצע טיפולים לפחות פעמיים או שלוש, תוך שימוש במגוון פורמולציות.
מְנִיעָה
כדי למנוע התקפות מזיקים על חלקת תפוחי האדמה שלכם, מומלץ לנקוט בצעדים הבאים:
- לפני השתילה, יש לטפל בפקעות בקוטלי חרקים כמו קרוזר או אנלוגים שלה.
- חשוב לקחת בחשבון את תקופת הפעילות של הזן, לכן קוטלי החרקים המשמשים צריכים להתפרק תוך לא יותר מ-45 ימים.
- בחוות גדולות, יש צורך לפעול לפי כללי מחזור גידולים, ולשתול תפוחי אדמה באזורים הממוקמים במרחק של לפחות 300 מטר מאתר השתילה הקודם.
- דישון, התרופפות וכיסוי קרקע באופן קבוע הם חיוניים. עיבוד מכני משמיד מספר משמעותי של מזיקים, כגון תולעי תיל, וכיסוי בקש מסייע בדחיית חיפושית תפוחי האדמה בקולורדו.
- לאחר הקטיף, חשוב להסיר את כל שאריות הצמחים, פקעות שנבטו משנה שעברה ופסולת אורגנית אחרת כדי להפחית את מקור המזון של החיפושיות.
קציר ואחסון
אל תעכבו את קטיף זן נטשה, אחרת הקליפה תסמיך במידה ניכרת. עדיף לבחור מזג אוויר בהיר ויבש לייבוש השורשים בחוץ לאחר החפירה. לפני האחסון, יש לשמור את תפוחי האדמה באזור מוצל. לאחר מכן, הפקעות מופרדות למקטעים לזרעים, מזון לבעלי חיים ומזון.
תכונות שימור:
- כדי לאחסן תפוחי אדמה במרתף, נוצרת משטח מוגבה של קרשים כדי להבטיח זרימת אוויר סביבו.
- הפקעות מונחות בשקיות רשת או בקופסאות עם חורים ויוצרות ערימות.
- ניתן לאחסן תפוחי אדמה במרתף או במרתף, כמו גם במרפסת, אם אור שמש ישיר אינו נופל על הפקעות.
- תנאי אחסון מומלצים כוללים טמפרטורה של +2 עד 6 מעלות ולחות של 65-80%.
יתרונות וחסרונות של המגוון
תפוחי אדמה שפותחו בגרמניה הם מתנה אמיתית לחקלאים ולגננים - שילוב כזה של תכונות יקרות ערך בזן יחיד הוא נדיר. יתרונות עיקריים כוללים:
חסרונות כוללים לעתים קרובות רגישות להתקפות חיפושית תפוחי אדמה בקולורדו ופגיעות מוגזמת לכפור אביב בלתי צפוי.
ביקורות על זן תפוחי האדמה נטשה
תפוח האדמה נטשה, למרות ששמו רוסי, הוא זן גרמני. למרות זאת, הזן התפשט במהירות ברחבי ארצנו והפך לפופולרי לא רק בקרב חקלאים פרטיים אלא גם בקרב חקלאים גדולים. הוא מתהדר בתכונות חיוביות רבות וכמעט ללא חסרונות, וקל לגידול בכל אזורי האקלים.