לידר הוא זן תפוחי אדמה פופולרי הגדל על ידי גננים ברחבי הארץ. הוא זכה לביקורות חיוביות רבות על תחזוקה מועטה ויבולים גבוהים. היבול עמיד למחלות ומבשיל במהירות. שיטות אגרונומיות משפיעות ישירות על גודל ואיכות הפקעות.
מאפייני תפוח האדמה לידר
זן הלידר נוצר על ידי קבוצת מגדלי אורל מצטיינים - ו. פ. קוקשארוב, א. מ. קליוקינה וא. פ. שאנינה - בסוף המאה הקודמת. לאחר שעבר ניסויי שדה בסיביר ובטרנס-אורל, הוא נוסף לפנקס המדינה של הפדרציה הרוסית בשנת 2002.
מאפייני הצמח
הצמחים מאופיינים בשיחים נמוכים, בעלי גובה בינוני, המורכבים מגבעולים זקופים למחצה. החלק העליון מכוסה בעלים בגודל בינוני עם קצוות חלקים או גליים קלות. העלווה ירוקה. במהלך הפריחה הם מכוסים בפרחים לבנים קטנים.
מאפייני פקעות
הפקעות הן בצורת אליפסה-עגולה, מכוסות בקליפה חלקה וצהובה ומשקלן הממוצע הוא בין 90 ל-120 גרם. מאפיינים ייחודיים נוספים:
- עיניים קטנות ממוקמות על פני השטח.
- הבשר לבן, עם תכולת עמילן נמוכה.
- כשהוא מבושל, הוא לא רותח או מתכהה, ויש לו טעם טוב.
פרודוקטיביות ועמידות למחלות
אחד היתרונות העיקריים הוא היווצרות מוקדמת ובו זמנית של פקעות. כבר לאחר החפירה הראשונה, ניתן לקצור עד 100 ק"ג של תפוחי אדמה חדשים משטח של 100 מ"ר. במהלך ניסויי זנים, התשואה הממוצעת לשיווק נעה בין 20.7 ל-24.8 טון לדונם.
מאפיין נוסף של זן זה הוא סידור קומפקטי של פקעות בקן, מה שמקל על השתילה והקטיף. הוא עמיד ליבלת תפוחי אדמה בלבד, אך יכול להיות רגיש לנמטודות ציסטה זהובה ולכיבון מאוחר.
זמן הבשלה
הוא שייך לסוג המוקדם. מהנביטה ועד לקציר, הזמן הממוצע הוא 45 עד 55 ימים.
יתרונות וחסרונות של המגוון
מתאים לשימוש שולחני ותעשייתי כאחד, לידר מאופיין בעמידות גבוהה, קלות להתבססות וטעם פקעות מעולה.
הכנת פקעות
תפוחי אדמה מזרעים מוכנים לשתילה תוך חודש. הקיץ נחשב לזמן האופטימלי להתחיל בהכנת פקעות. יש להימנע מבחירת פקעות קטנות לשתילה, שכן הדבר עלול להפחית את התפוקה. יש למיין בזהירות את הפקעות ולהסיר דגימות באיכות ירודה או חולות, שכן שתילתן עלולה להשפיע לרעה על הצמח כולו.
- ✓ גודל הפקעת האופטימלי לשתילה הוא בין 50 ל-80 גרם, מה שמבטיח איזון בין אנרגיית הנביטה למשאבים להתפתחות הצמח.
- ✓ על הפקעות להיות בעלות לפחות 3-5 עיניים, המפוזרות באופן שווה על פני השטח, כדי להבטיח התפתחות אחידה של השיח.
בעת הכנת פקעות, יש לקחת בחשבון מספר גורמים:
- בחרו את הפקעות הטובות ביותר מהקציר: אלו בעלות הצורה והצבע הנכונים, ומספר העיניים הנמוך ביותר.
- ירוקו את האזור בחודשי הסתיו, מה שיעזור להגן על תפוחי האדמה מפני מזיקים, מחלות ומכרסמים.
- אם נבטי תפוחי אדמה מוקדמים מתרחשים באביב, יש לנתק את הנצרים הצעירים.
- יש לאחסן את חומר השתילה בטמפרטורה של 12°C עד 16°C כדי למנוע נבילה והתרככות של פקעות וצמיחה מהירה מדי של נבטים.
- הנביטו תפוחי אדמה לזרעים במקום יבש באמצעות קופסאות עץ, שבבי עץ, פוליאתילן מאוורר, או פשוט הנחת הפקעות על הרצפה.
- × אחסון פקעות בטמפרטורות מתחת ל-10 מעלות צלזיוס מוביל לקיפאון שלהן ולאובדן נביטה.
- × שימוש בפקעות עם סימני מחלה לשתילה, גם לאחר הסרת האזורים הנגועים, מגביר את הסיכון לזיהום של היבול כולו.
הזן מעדיף אור אחיד, שכן בחושך הפקעות עלולות לנבוט בטרם עת, דבר שעלול להשפיע לרעה על עיתוי ואיכות הקציר. אור מספק יבטיח קציר מוקדם ונביטה מהירה.
- ✓ יש לתאורה מפוזרת, למשך לפחות 8 שעות ביום, כדי למנוע מתיחה של הנבטים.
- ✓ יש לשמור על לחות האוויר בחדר הנביטה ב-85-90% כדי למנוע התייבשות הפקעות.
תכונות נחיתה
התחילו לשתול פקעות כאשר טמפרטורת האוויר היא 15-16 מעלות צלזיוס והאדמה מתחממת ל-12 מעלות צלזיוס. יש להרטיב את האדמה לעומק של 10-15 ס"מ, אחרת הזרעים עלולים לא להשתרש היטב. תפוחי אדמה מונבטים יש לשתול בחוץ בתחילת מאי, ובחממה, אמצע אפריל הוא הזמן המתאים.
טיפים מועילים:
- התחילו להכין את החלקה בסתיו, לאחר הקציר. המקום הטוב ביותר לתפוחי אדמה הוא המקום בו גודלו גידולי חורף, פשתן ועשבים אחרים.
- יש לשחרר את האדמה ולטפל בה בקומפוסט מספר ימים לפני השתילה.
- חפרו את הבורות מראש והוסיפו חומוס לתחתית. עומק הבורות תלוי בסוג הקרקע, אך הוא בדרך כלל 6-7 ס"מ בקרקעות כבדות ו-12-13 ס"מ בקרקעות קלות.
- המרחק בין השיחים והרוחב בין השורות חייבים להתאים לפרמטרים אופטימליים.
הוראות טיפול
הלידר בולט בעמידותו ללחץ ובאופיו הקל, מה שהופך את הטיפול בו לקל וללא לחץ. על פי מאפייניו, תפוח האדמה הזה מגיב לטובה לדשנים מזינים מאוד, ריפוי אדמה קבוע ולחות מספקת.
בצעו שיטות חקלאיות פשוטות:
- למרות שצמח זה מעדיף אקלים קריר, הוא אינו סובל חום או חוסר לחות. בתקופות יובש, יש להשקות את הצמחים מדי שבוע, תוך שימוש ב-2 ליטר מים שקועים ומחוממים קלות לכל צמח. בתנאים נוחים, השקיה של פעם בחודש מספיקה.
- יש לשחרר את האדמה סביב הצמחים כל 5-6 ימים לעומק של 15 ס"מ, תוך הקפדה לא לפגוע בשורשים. יש לשחרר את האדמה בין השורות כדי לשמור על פירוריות. זה חשוב במיוחד בתקופות גשם ממושכות כדי למנוע היווצרות קרום אדמה אטום לאוויר.
- חיפוי קרקע משפיע לטובה על היבול, משפר את פוריות הקרקע ומונע צמיחת עשבים שוטים. יש למרוח שכבה של 30 ס"מ של קש מיד לאחר שתילת תפוחי אדמה ולהוסיף עוד לפי הצורך לאורך זמן.
- יש לדשן את השתילות בסופרפוספט, לשלשת ציפורים או תמיסת אוריאה. יש למרוח את הדשן הראשון כאשר הניצנים מתחילים לפרוח, ואת השני לאחר הפריחה.
ערבול האדמה סביב השיחים לא רק מגן על השורשים מפני גשם וקור, אלא גם מווסת את צמיחתם. בצעו הליך זה פעמיים בעונה: פעם אחת לאחר שהצמחים מגיעים לגובה של 15-16 ס"מ, ופעם נוספת בתחילת הפריחה.
מחלות ומזיקים
ללידר יש רמת חסינות גבוהה. עם טיפול נאות ואמצעי מניעה, הוא כמעט ולא חולה, אפילו בתנאים קשים. הזן עמיד בפני פצעי יער, ריקבון יבש וריזוקטוניה. עם זאת, הוא סובל לעתים קרובות מדלקת מאוחרת ורגיש להתקפות מזיקים.
כיבון מאוחר
תפוחי אדמה מושפעים מלחות גבוהה ושתילה צפופה. הסימנים הראשונים של המחלה הם כתמים כהים על העלים, אשר יכולים להתפתח לכדורים נרקבים. מניעת כיב מאוחר כוללת השקיה עם נחושת גופרתית וטיפול בקוטלי פטריות.
תולעת חוט
חיפושיות קליק, הידועות גם בשם תולעי תיל, עלולות לגרום נזק חמור לגידולים. טפילים אלה אוכלים גידולי שורש וגורמים לצמחים לנבול. מניעה כוללת שימוש בדשנים וריסוס במוצרים ייעודיים.
חיפושית קולורדו
זהו אחד המזיקים המסוכנים ביותר ויכול לגרום לאובדן משמעותי של היבול. כדי להילחם בו, השתמשו בחיפוי וריסוס עם מוצרים ייעודיים. הקפידו לסדן את האדמה לפני שתילת הזרעים.
קציר ואחסון
לאחר שהיבול הבשיל, יש לקצור ולאחסן אותו כראוי. יש לבצע הליך זה לאחר שפקעות תפוחי האדמה התגבשו במלואן והצמח מתחיל לנבול. יש לחפור בזהירות את הפקעות, להימנע מנזק, ולהשאיר אותן על פני האדמה למשך מספר שעות לייבוש.
לאחר הקטיף, יש לנקות היטב את הפקעות מהאדמה ולהשאיר אותן באוויר לייבוש לזמן מה. יש לבדוק אם יש נזק ולמיין כל דגימה שניזוקה.
אחסון גידולי תפוחי אדמה מסוג לידר דורש תנאים מסוימים. העיקריים שבהם הם טמפרטורות קרירות (5 עד 7 מעלות צלזיוס) ולחות גבוהה (85 עד 90%). יש לאחסן את הפקעות במקום קריר וחשוך כדי למנוע נביטה ולשמור על איכותן.
ביקורות של גננים
מאז הצגתו, תפוח האדמה לידר ביסס את עצמו כמוביל בקרב הזנים המוקדמים במספר מאפיינים. הוא מתגאה בסבילות גבוהה לבצורת, יבולים גבוהים, חיי מדף ארוכים ומספר רב של פקעות המבשילות על צמח בודד. עם טיפול נכון, היבולים יהיו שופעים ואיכותיים.