תפוח האדמה קמנסקי ראוי לתשומת לב מיוחדת בשל שילובו הייחודי של תכונות ומאפיינים. הוא לא רק מתהדר ביבולים גבוהים ובטעם מעולה, אלא גם מפגין עמידות בפני תנאי אקלים קשים. טיפול נאות והקפדה על שיטות חקלאיות בסיסיות הם חיוניים.
היסטוריה של הופעה
הוא פותח על ידי קבוצת מגדלים, ביניהם V.P. קושקארוב, E.M. קליוקינה ו-E.P. שאנינה, במרכז המחקר החקלאי אורל. לאחר שעבר בהצלחה ניסויי זנים ממלכתיים בשנת 2006, הוגשה בקשה לאישור. מאז 2009, הזן נכלל במרשם המדינה של רוסיה.
תכונות של זן תפוחי האדמה קמנסקי
בתיאור תפוח האדמה קמנסקי, מראה השיחים והפקעות, צורתם, גודלם ומשקלם מעניינים במיוחד. המאפיינים העיקריים מוצגים להלן.
שִׂיחַ
השיח גבוה, עם דפוס צמיחה בינוני. מאפייני הצמח:
- הגבעולים עשויים להיות זקופים או חצי זקופים, עם פיגמנטציה בולטת.
- העלים קטנים, נוקשים, עם קצוות גליים.
- העלווה בצבע ירוק כהה.
- התפרחות מכילות פרחים גדולים רבים.
- הקורולות גדולות, בצבע אדום-סגול, עם צביעה עזה, בולטת במיוחד בחלק הפנימי.
פקעות
יש לו מערכת שורשים מפותחת היטב. מאפיינים ייחודיים:
- כל שיח יכול לייצר 15 עד 25 פקעות בערך באותו גודל.
- המשקל הממוצע של הירק הוא בין 90 ל-110 גרם, אך לעיתים ישנן דגימות המגיעות ל-130 ואף 180 גרם.
- לפקעות יש צורה אליפסה מוארכת.
- העור די חזק, בצבע אדום, עם מבנה מעט רשת.
- הבשר צהוב בהיר, והעיניים קטנות וממוקמות על פני השטח.
תכונות הטעם של תפוחי אדמה קמנסקי
אחד היתרונות המרכזיים של הגידול הוא טעמו המעולה. בטעימה, תפוח האדמה קיבל ציון גבוה - 4.8 מתוך 5 נקודות אפשריות. ירקות השורש מתאימים לכל סוגי הבישול:
- טִגוּן;
- בישול (כולל פירה);
- אֲפִיָה;
- דְעִיכָה.
בשר הפקעת הוא פירורי ורך במידה בינונית, אך לא מימי. תכולת העמילן נעה בין 12.2% ל-16.8% מהמסה הכוללת.
זמן הבשלה
זהו זן שמבשיל מוקדם. ניתן לחפור את היבול 50-60 יום לאחר הנביטה המונית. אם נשתלים במהלך חופשת מאי, ניתן לאסוף את היבול כבר באמצע עד סוף יולי. בשל ההבשלה המוקדמת שלו, ניתן לתכנן שני סבבי גידולים לעונה באזורים עם סתיו חם.
יבול תפוחי אדמה קמנסקי
זן זה מתגאה ביבולים גבוהים. ניתן לקצור 170-176 ק"ג מ-100 מטרים רבועים של אדמה, שהם עד 176 סנטנר לדונם. היבול המקסימלי שנרשם היה 252 סנטנר לדונם. כדי להשיג יבולים גבוהים כאלה, יש צורך בהשקיה, דישון וגיבוש קבועים.
היכן הוא גדל?
זן קמנסקי מאופיין בסבילותו הטובה לקור, מה שהופך אותו מתאים לגידול ברוב אזורי רוסיה. זן זה מתאים בעיקר לאזורי אורל וולגה-ויאטקה. הוא מעובד בהצלחה גם בחלק המרכזי של רוסיה, אזור הוולגה, ואפילו עד סיביר והמזרח הרחוק.
עמידות למחלות
יש לו חסינות חזקה לפטרת כיב, אך הוא יכול להיות רגיש לתולעת הזהב. הוא יכול להיות רגיש גם לזיהומים פטרייתיים נפוצים, כולל כיב מאוחר. מומלץ להשתמש בטיפולים מונעים קבועים עם קוטלי פטריות. במידת הצורך, ניתן להשתמש בקוטלי חרקים או בתרופות עממיות כדי להדביר חרקים.
יתרונות וחסרונות
תושבי הקיץ כבר זיהו את היתרונות והחסרונות העיקריים של גידול זה. תכונות חיוביות:
איך לשתול?
התחילו לשתול שתילים כאשר האדמה מתחממת ל-8-10 מעלות צלזיוס בעומק של לפחות 10 ס"מ. באזורים הדרומיים זה קורה בתחילת מאי, בחלק המרכזי של המדינה - קרוב יותר ל-20 באותו חודש, ובצפון - בתחילת הקיץ.
- ✓ עומק השתילה צריך להיות לפחות 10 ס"מ כדי למנוע קפיאה של הפקעות במהלך כפור בלתי צפוי.
- ✓ המרחק בין החורים צריך להיות 30-40 ס"מ, ובין השורות - 60 ס"מ, כדי לספק מספיק מקום לשיחים לגדול.
בחרו רק פקעות בריאות לשתילה, נקיות מגידולים, פגמים, חתכים וסדקים. מומלץ להשתמש בתפוחי אדמה בגודל בינוני במשקל שבין 60 ל-80 גרם.
תהליך השתילה הוא בדרך כלל סטנדרטי:
- ישר את פני השטח.
- סמנו חריצים במרווחים של 60 ס"מ.
- חפרו בורות בעומק של עד 10 ס"מ במרחק של 30-40 ס"מ.
- הניחו את הפקעות והוסיפו מעט אפר עץ.
- כסו באדמה.
- להשקות עם מים שקועים.
הוראות טיפול
זן קמנסקי אינו רגיש לסיכוני בצורת משמעותיים, אך השקיה סדירה מסייעת בהשגת יבול מקסימלי. יש להשקות את היבול שלוש פעמים בלבד בעונה:
- אחרי שהצמרת מופיעה.
- לפני תחילת הפריחה.
- מיד לאחר הפריחה.
- × יש להימנע מהשקיה לאחר הפריחה, מכיוון שהדבר עלול לקדם את התפשטות פטריית השחיקה המאוחרת.
- × אין להשתמש בפקעות עם סימני מחלה לשתילה, גם אם הן נראות קלות.
הימנעו מהשקיה לאחר הפריחה. הסיבה לכך היא הפעלת פטריית השחיקה המאוחרת בתקופה זו, כאשר לחות יכולה להקל על התפשטותה.
גזירת עשבים יכולה להגדיל את התנובה ב-20-30% עקב היווצרות סטולונים נוספים. בעת גזירת העשבים, יש לשחרר את האדמה ולהסיר עשבים שוטים שעלולים להשפיע לרעה על היבול.
מתי לקצור ואיך לאחסן?
קטפו את הפקעות לאחר שהקליפות התקשחו והחלק העליון התייבש. לאחר החפירה, הסירו את האדמה מהפקעות ומיינו אותן לפי גודל. הניחו את הירקות מתחת למקלט או בסככה, שם יש לפזר אותן בשכבה אחת לייבוש במשך מספר שעות.
- לאחר החפירה, יש לנקות את הפקעות מאדמה ולמיין אותן לפי גודל.
- הניחו את הירקות מתחת לסככה או בסככה לייבוש במשך מספר שעות.
- מניחים את הפקעות בקופסאות או בסלי נצרים לאחסון.
אחסון תפוחי אדמה במהלך החורף דורש כמה שיקולים. יש להניח את הפקעות בקופסאות או בסלי נצרים ולאחסן אותן במרתף. יש לשמור על הטמפרטורה המומלצת (1 עד 3 מעלות צלזיוס) ולחות (60%).
ביקורות על תפוחי אדמה קמנסקי מגננים
תפוח האדמה קמנסקי הוא בחירה אידיאלית לגננים המחפשים יבול עקבי ואיכותי. תחזוקה מועטה, יבול גבוה וטעם מעולה הופכים אותו לאידיאלי הן לגידול ביתי והן לשימוש מסחרי. טיפול בזמן הוא חיוני.