תפוח האדמה "הדנובה הכחולה" הופיע בשוק יחסית לאחרונה, אך כבר זכה לביקורות חיוביות רבות מצד מגדלי תפוחי אדמה. זן זה פופולרי בזכות פקעותיו היפות בעלות טעמו המעולה. עם טיפול נכון ומעט תשומת לב, אפילו חלקות קטנות יכולות להניב יבולים שופעים.
מי פיתח את הזן ומתי?
הוא התגלה על ידי קרן המחקר שרוואר שבסיסה בבריטניה בתחילת המאה ה-21, ונוסף למרשם המדינה הרוסי בשנת 2005.
תיאור הצמח והפקעות
השיחים מגיעים לגובה בינוני, לא עולה על 1.2 מטר, עם עלווה ירוקה כהה שופעת. מאפיינים ייחודיים של המין:
- הגבעולים חזקים וישרים למדי.
- לעלים יש לעתים קרובות צלעות וגליות קלות לאורך הקצוות, מה שמוסיף למראה הדקורטיבי שלהם.
- הפקעות מוארכות, סגלגלות ושטוחות מעט, עם מספר כולל של פירות לכל שיח בין 8 ל-12 חתיכות.
- המשקל הממוצע של כל פקעת הוא בין 100 ל-250 גרם.
- לקליפה גוון סגול והיא מאופיינת במרקם חזק וחלק.
- ✓ הגוון הסגול של קליפת הפקעת הוא מאפיין גנטי של הזן ואינו משתנה בהתאם לתנאי הגידול.
- ✓ עמידות לבצורת קלה מאפשרת השקיה מופחתת מבלי לפגוע בגידול.
מאפייני טעם ומטרה
תפוחי אדמה מסוג הדנובה הכחולה מסווגים כסוג B, כלומר יש להם מרקם מוצק למדי, אך מבושל מעט יתר על המידה, והם רב-תכליתיים. יש להם תכולת קמח בינונית ותכולת עמילן של כ-15%. הטעם טוב, עשיר ולא מימי.
זן זה מתאים למגוון שיטות בישול. ניתן לבשל אותו, לבשל אותו, לטגן אותו, למלא אותו, או להשתמש בו במרקים ובסלטים. הרבגוניות שלו הופכת אותו לבחירה מצוינת למגוון מנות קולינריות.
הבשלה ותנובה
זהו זן אמצע-מוקדם. הזמן מהנבטים הראשונים ועד לקציר הוא כ-65-80 ימים.
מאופיין ביבולים גבוהים. בממוצע, ניתן לקצור כ-350 סנטרים של גידולי שורש משטח של דונם אחד, אך בתנאים אופטימליים, התשואה יכולה להגיע עד 400 סנטרים לדונם.
תכונות נחיתה
כדי להתכונן לשתילה, יש להנביט את הפקעות בחדר חמים באביב. תהליך הנביטה אורך כ-3-4 שבועות. בבחירת חומר שתילה, יש לבחור פקעות בגודל בינוני ללא נזק או סימני מחלה על פני השטח. יש לטפל בפקעות בחומר ממריץ צמיחה.
- ✓ יש לשמור על טמפרטורת החדר בין 18°C ל-22°C לקבלת נביטה אופטימלית.
- ✓ התאורה צריכה להיות מפוזרת, אך מספקת כדי למנוע מהנבטים להתמתח.
- • תוספת החול והכבול צריכה להיות לפחות 30% מנפח האדמה הכולל כדי לשפר את מבנהה.
- • יש להוסיף קומפוסט או חומוס בקצב של 5-7 ק"ג לכל מ"ר כדי לספק לצמחים את החומרים המזינים הדרושים.
התחילו להכין את האתר בסתיו כדי לאפשר לחות להצטבר. חפירת האדמה בתחילת האביב גם מקובלת. דשנו את האדמה בקומפוסט או חומוס, ושחררו אותה עם כבול וחול במהלך החריש. לאחר שהאדמה מתחממת ל-10 מעלות צלזיוס, התחילו לשתול.
- × יש להימנע משתילה באדמה עם טמפרטורה נמוכה מ-10 מעלות צלזיוס, שכן הדבר עלול לגרום לריקבון הפקעות.
- × אין להשתמש בזבל טרי בעת השתילה, מכיוון שהוא עלול לשרוף את מערכת השורשים.
דפוס השתילה האופטימלי עבור זן זה כולל את הפרמטרים הבאים: מרווח שורות של 60 ס"מ, מרחק בין שיחים של 25-30 ס"מ ועומק שתילה של 10 ס"מ. הוסיפו כמות קטנה של אפר עץ לכל גומה לפני השתילה, מכיוון שהוא מכיל מעל 70 רכיבים מועילים להתפתחות הצמח.
דקויות של טכנולוגיה חקלאית
הטיפול מורכב ממספר שלבים פשוטים, כולל השקיה במים חמימים, דישון, עישוב, עישוב וריפוי האדמה. שלבו השקיה עם דישון. זן זה עמיד לתקופות קצרות של בצורת, אך דורש השקיה נוספת בתקופות חמות ממושכות.
לחות צריכה לחדור לאדמה עד לעומק של 50 ס"מ. יש להשקות ולדשן לפחות שלוש פעמים במהלך העונה:
- במהלך תקופת התפתחות השיחים (מיד לאחר ההופעה) יש להשקות צמחים צעירים בפחות שפע מאשר צמחים בוגרים ולהוסיף תמיסה של מולין או זבל תרנגולות בריכוז של 10%.
- במהלך הנצה הוסיפו תמיסה של 20 גרם של סופרפוספט ו-5 גרם של אשלגן גופרתי, מדוללים ב-10 ליטר מים.
- לאחר הפריחה ממיסים 250 מ"ל של מולין ו-20 גרם של סופרפוספט ב-10 ליטר מים.
עמידות בפני מחלות ומזיקים
זן תפוחי האדמה של הדנובה הכחולה עמיד בפני מחלות ומזיקים מסוימים, אם כי הוא יכול להיות מושפע מסוגים מסוימים של נמטודות, אנתרקנוז, רגל שחורה, ריקבון יבש, תלתל עלים וסוגים שונים של גלד.
כדי להגן על הצמחים, יש לבצע את השלבים הבאים:
- שמרו על גידול מחזורי נכון. אין לשתול תפוחי אדמה באותו מקום שנתיים או יותר ברציפות, והימנעו מגידולם לאחר גידולי צללית אחרים (כגון עגבניות, פלפלים וחצילים).
- יש לנטר את רמות הלחות. באזורים גשומים, יש לכסות את האדמה עם חיפוי קרקע ולהחליף אותה לעתים קרובות.
- טפלו באדמה לפני השתילה, פקעות זרעים ושיחים לאחר הנביטה בתמיסות של קוטלי פטריות המכילים נחושת.
- לחסל מזיקים המפיצים מחלות. חיפושית תפוחי האדמה בקולורדו מסוכנת במיוחד. כדי להילחם בה, השתמשו בקוטלי חרקים כגון קונפידור, טאבו, ריג'נט, אקטרה ואחרים.
יתרונות וחסרונות
היבול מוערך בזכות יבול גבוה וטעמו המעולה. גננים מציינים את היתרונות הבאים של הדנובה הכחולה:
לא זוהו חסרונות משמעותיים עבור זן זה, מה שהופך אותו לאטרקטיבי מאוד לגידול.
ביקורות
לתפוח האדמה של הדנובה הכחולה מאפיינים ייחודיים, כולל יבול גבוה, טעם מעולה ועמידות בפני מחלות ומזיקים. זה הופך אותו לבחירה מועדפת הן על גננים מתחילים והן על גננים מנוסים. לאחר השתילה, חשוב לספק לצמחים טיפול נאות כדי להבטיח יבולים בשפע ופקעות גדולות ואיכותיות.