גלינה תפוחי אדמה

תפוח האדמה גלינה, שלעתים קרובות מתבלבלים בינו לבין זן גאלה (אם כי מדובר בזן דומה), מאופיין בתקופת הבשלה אמצעית-מוקדמת ומתאים לשימוש שולחני. הוא מפגין עמידות בפני כיבון מאוחר, כיב, גלד ותולעת זהובה, אך אינו סובל בצורת קיצונית, ולכן יש לעקוב מקרוב אחר רמות לחות הקרקע. תפוח אדמה רב-פקעותי זה מסווג כזן עילית.

מראה שיחים וגידולי שורש

גלינה מאופיינת בשיחים קומפקטיים ובמספר רב של שורשים - כ-20-25. יש לה גם מאפיינים אופייניים נוספים:

• משקל של פקעת אחת – 95-180 גרם, ולפעמים קצת יותר;
• טופס - בשלבים הראשונים של הצמיחה הוא סגלגל-עגול, במהלך הבגרות הוא מעוגל יותר או, להיפך, מוארך, וזו גם הנורמה;
• לקלף – דק וחלק;
• עיניים – קטן מאוד ושטחי;
• עיסה – עֲסִיסִי.

טעם ומטרה

טעמו של תפוח האדמה מוערך מאוד, ולכן הוא מסווג כזן AB לבישול. לבשרו מרקם עמילני (תכולת העמילן הממוצעת היא 13%), המונע ממנו להשחים בעת חיתוך. הוא רב-תכליתי בשימוש, ומשמש לבישול, ריסוק ואפייה. טיגון מקובל גם כן.

אינדיקטורים מרכזיים

גננים לא מתלוננים על יבול תפוחי האדמה של גלינה - דונם אחד יכול להניב בין 35 ל-50 טון. אבל זה לא הגבול, שכן השיא הרשמי המתועד הוא 146 טון.

מאפיינים נוספים:

• תאריך פירעון – מ-70 עד 80 יום מרגע היווצרות הנבטים;
• הערכת מאפייני סחורות – נע בין 71% ל-94%;
• ציוני חיי מדף – 95 מתוך 100;
• ניידות – מְעוּלֶה;
• עמידות בפני מחלות – מוּשׁלָם.

גידול וטיפול

מומלץ לשתול תפוחי אדמה בתחילת האביב, לעומק של 12-16 ס"מ. מרווח השורות הוא 60-80 ס"מ, ונטיעות בתוך שורה צריכות להיות במרחק של 30-45 ס"מ זו מזו. כדי לעודד התפתחות והשרשה מהירות יותר, מומלץ להנביט את הפקעות במשך 3-4 שבועות לפני השתילה.

טיפול בצמחים כולל השקיה ודישון קבועים. תפוחי אדמה מגיבים היטב לאדמה לחה סביב הגזע, מה שמקדם יבול שופע יותר. מריחת דשנים על בסיס חנקן אחת או שתיים על גבי הצמחים מועילה כדי להבטיח שהצמחים יקבלו את התזונה הדרושה.

ביקורות

זן הגלינה מתגאה בעמידות מוגברת למחלות ומזיקים עיקריים, מייצר פקעות רבות לשיח ומרשים בטעמו ללא דופי. תכונות אלו הופכות אותו לאטרקטיבי במיוחד לגידול הן בגינות פרטיות והן בקנה מידה מסחרי.

שאלות נפוצות