תפוח האדמה "ג'ול" מאופיין בהבשלה מוקדמת מאוד ובהתפתחות מהירה של חלקים עיליים ותת-קרקעיים כאחד. זן מודרני זה מתגאה ביבולים גבוהים ועמידות מצוינת למחלות ומזיקים רבים. יש לו תכונה ייחודית: הוא מסתגל במהירות לכל תנאי אקלים ומזג אוויר.
מחברי המגוון
זן Juwel פותח על ידי מגדלים בחברה הגרמנית Bavaria-Saat GbR, המאחדת מספר חברות זרעים. בשנת 2003 הוקמה Bavaria-Saat Vertriebs GmbH, המתמחה במכירת זרעים בגרמניה ובמדינות שכנות. הודות לעבודתה הפעילה של החברה החקלאית, זן תפוחי אדמה זה הפך לפופולרי באיחוד האירופי, רוסיה, בלארוס ואוקראינה.
מאפייני תפוחי אדמה
התכונות הטכניות של הזן מבוססות על הנתונים שמספק המקור. חוות דעת רבות של חקלאים וגננים מקומיים נלקחות בחשבון תמיד.
תיאור הצמח והפקעות
השיח נחשב קצר, אך הנצרים יכולים להיות זקופים או חצי זקופים, וכתוצאה מכך הם מתפשטים קלות. העלווה של הצמח צפופה, עם עלים ירוקים כהים בגודל בינוני. מאפיינים נוספים של הזן כוללים:
- ללהב העלה קצוות גליים מעט;
- הפרחים בצבע סגול וגדולים בגודלם, אך התפרחות נראות מסודרות (בין הניצנים הסגולים ניתן למצוא גם פרחים בצבע לילך-ארגמן);
- מערכת השורשים מסועפת;
- סוג ביניים של שיח;
- צורת תפוחי האדמה אליפסה ומוארכת מעט;
- הקליפה קרמית והבשר צהוב;
- על פני תפוח האדמה אין בליטות, הוא חלק לחלוטין;
- פקעות שוקלות בין 80 ל-150 גרם;
- 18 עד 20 גידולי שורש נוצרים תחת שיח אחד;
- העיניים קטנות מאוד, כך שהן לא נראות מרחוק, אבל הן ממוקמות בעיקר על פני השטח;
- עמילן ממוצע, הוא משתנה בין 10 ל-15%;
- אינדיקטורי חיי המדף מגיעים עד 92-94%.
מטרת וטעם הפקעות
לזן תפוחי אדמה זה תכונות אוניברסליות והוא אידיאלי לאחסון לטווח ארוך ולהכנת מנות שונות, כולל מרקים, סלטים, תוספות מטוגנות, מבושלות ואפויות.
למרות שאין מחקרי טעם מיוחדים, גננים מציינים מרקם עדין עם נימות ארומטיות קלות, בעוד שמקורות אחרים מצביעים על טעם ממוצע.
תקופת ההבשלה
זן ג'ול נחשב לזן שמבשיל מוקדם. אם נשתל בסוף אפריל, ניתן לצפות לקציר עד סוף יוני. עם זאת, התפתחות פקעות גדולות אורכת זמן רב יותר. חפירה ראשונית יכולה להתחיל כבר ביום ה-50, והפקעות נחפרות לאחסון לאחר חודשיים.
פִּריוֹן
התשואה של ג'ול גבוהה: ניתן לקצור עד 445,450 זנים של סנטנר מהקטר אחד בקציר הראשון ועד 750 זנים בשני (ניתן לשתול אותו פעמיים בעונה), מה שהופך אותו לאחד המובילים בקרב הזנים המוקדמים.
אזורים צומחים
למרות היעדר מידע מלא ורשמי על אזורי גידול תפוחי אדמה, משוב הגננים מצביע על האפשרות להשיג יבולים גבוהים באזורים שונים ברוסיה.
לקרקע ולאקלים כמעט ואין השפעה על הצלחת הגידול של זן זה, מכיוון שהוא עמיד לבצורת ולטמפרטורה ומתאים בקלות לתנאי אקלים שונים, ומניב יבולים עשירים של פקעות איכותיות.
- ✓ רמת החומציות האופטימלית של הקרקע צריכה להיות בטווח של 5.0-6.0 כדי למנוע התפתחות גלדים.
- ✓ יש לנקות היטב את האדמה כדי למנוע קיפאון מים וריקבון הפקעות.
דרישות אתר וקרקע
זן ירק זה מניב יבול גבוה בסוגי קרקע שונים, אך להתפתחותו הטובה ביותר, עדיף להשתמש באזורים בהירים ועשירים בחומרים מזינים.
מומלץ להתחיל בהכנת האדמה בתקופות שלפני החורף:
- לבצע התרופפות;
- להוסיף קומפוסט;
- לזרוע חרדל.
באביב, יש לחזור על תהליך הריפוי. הוספת זבל ירוק משפרת את הרכב הקרקע, דבר המשפיע לטובה על השתילה הבאה.
דרישות ספציפיות:
- ירק זה יכול לעמוד בבצורת, אך מעדיף תנאים לחים.
- יש להימנע משתילת גידולי שורש מחדש באותו מקום - האדמה חייבת להחזיר את הפרודוקטיביות שלה על ידי הישארות רדומה במשך שלוש שנים לפחות.
- קודמיו האופטימליים הם קישואים, שעועית ומלפפונים.
- לאחר גידולי צלליות, כדאי להימנע משתילת ירק זה, מכיוון שהדבר עלול להוביל לירידה בתשואה.
- × הימנעו מדישון יתר של חנקן, שכן הדבר עלול להוביל לצמיחה מוגזמת של צמרת על חשבון הפקעות.
- × אין לשתול תפוחי אדמה באותו מקום יותר מפעם אחת כל 3 שנים כדי למנוע הצטברות של מחלות ומזיקים.
ניואנסים חשובים של גידול וטיפול
השתילה מתבצעת בתחילת האביב, לפני שהאדמה התחממה לחלוטין. פקעות הזן הזה עמידות לשינויי מזג אוויר ויכולות לעמוד בקלות בפני תקלות קור.
- 20-30 יום לפני השתילה, יש להוציא את הזרעים מהאחסון כדי להתחמם.
- מיין את הפקעות, הסרת הפקעות והחולות.
- טפלו בפקעות בתמיסה של נחושת גופרתית (5 גרם לכל 10 ליטר מים) לחיטוי.
20-30 יום לפני השתילה, יש להכין תפוחי אדמה לנביטה:
- חומר הזרעים מוסר מהמרתף;
- סוּג;
- מטופלים בתמיסת חיטוי על בסיס נחושת גופרתית.
בערוגות, חפרו חורים בעומק של 20-25 ס"מ במרווחים של 30-35 ס"מ. המרווחים בין השורות צריכים להיות 55-65 ס"מ. הוסיפו 170-200 גרם פחם לכל חור. פקעות קטנות נקברות בשלמותן, בעוד שגדולות יותר נחתכות לשניים והקצוות החתוכים מאובקים באפר עץ.
השיטה נקראת טבעית, מכיוון שתפוחי אדמה מתפתחים לא מזרעים, אלא דרך סטולונים (נצרים רוחביים גוססים במהירות עם להבי עלים פגומים בעלי פנימים מוארכים וניצני בית שחי).
טיפול בשתילת תפוחי אדמה:
- יש להשקות בערך פעם בשבוע. במהלך מזג אוויר חם וממושך, יש להגביר את התדירות לשתיים או שלוש פעמים בשבוע. כדי לשלוט ברמת הלחות באזור תא המטען, יש להתקין מערכת טפטוף, מה שמקל על התהליך הזה משמעותית.
- לאחר הרטבת האדמה, יש לשחרר אותה כדי למנוע היווצרות קרום ולספק גישה לאוויר לשורשים.
- כסו את השיחים באדמה כשהם מגיעים לגובה של 15-18 ס"מ, וחזרו על הפעולה לאחר הפריחה כדי לעודד היווצרות שורשים. אל תשכחו לעשב אותם באופן קבוע.
- להזנת צמחים, השתמשו בדשנים אורגניים ומינרליים המכילים אשלגן, זרחן ומגנזיום. מגדלת תפוחי האדמה ג'ול ממליצה להגביל את השימוש בדשני חנקן, שכן יותר מדי מהם עלול להאט את התפתחות השורשים, לפגוע בטעם ולעודד רק את הצמיחה העליונה.
- • כדי להגדיל את היבול, יש לגזום את השיחים פעמיים: בפעם הראשונה כשהצמחים מגיעים לגובה של 15-18 ס"מ, בפעם השנייה לאחר הפריחה.
- • השתמשו בהשקיה בטפטוף כדי לשמור על לחות אופטימלית של הקרקע מבלי להשקות יתר על המידה.
מינוני דשן המומלצים על ידי היצרן:
- תערובות אשלגן-זרחן מיושמות בקצב של 200-300 ק"ג ו-100-120 ק"ג לדונם, בהתאמה.
- עבור מגנזיום הנתון הוא 60-80 ק"ג.
מניעת מחלות ומזיקים
הודות להבשלה המהירה שלו, לירק יש זמן להבשיל ולפתח פקעות לפני התפשטות נרחבת של נבגי פטריית השחפת המאוחרת וזחלי חיפושית תפוחי אדמה בקולורדו, אשר עלולים לפגוע בקציר באמצע הקיץ.
כדי למנוע מחלות הפוגעות בפקעות צעירות, יש לטפל בהן באשלגן פרמנגנט, חומצה בורית או פיטוספורין לפני השתילה. יש לשטוף את צמחי תפוחי האדמה בתמיסת תערובת בורדו 1%. ניתן גם להשתמש בחומרי הדברה מסוג סילק וקְרֶזַצִין.
האיום הרציני היחיד על יבולים עתידיים הוא זחלי תולעי התיל. לכן, חשוב לבצע ריסוס מונע ולפעול לפי ההמלצות הבאות:
- לארגן מחזור גידולים נכון;
- להפחית את חומציות הקרקע;
- למשוך לאזור חרקים מאביקים כגון חיפושיות קליק וחיפושיות קרקע, כמו גם ציפורים כגון זרזירים, עורבים, קיכלי, יוני תור, צריחים, כנפי עוף וירגזי כדי להשמיד מזיקים;
- בצע דרטיזציה, הסרת עשבים שוטים.
שיטות בקרה:
- מפזרים את פני השטח של המיטות בקליפות ביצי עוף מרוסקות;
- הכינו תמיסה של 450 מ"ל של תמצית סרפד נוזלית ו-10 ליטר מים, מלאו את החורים בה לפני השתילה וטפלו בערוגות 2-3 פעמים נוספות במשך 10 ימים;
- פזרו 25-30 גרם של אמוניום חנקתי על כל מטר מרובע;
- להשקות את השיחים בתמיסה חלשה של מים ואשלגן פרמנגנט, בזהירות בשורשים;
- טפלו בצמחים בתכשירים כגון דסיס, אקטליק, ברגוזין.
קציר ואחסון
יש לבצע את תהליך קטיף תפוחי האדמה במזג אוויר יבש. לאחר ייבוש תפוחי האדמה באוויר, הם מוכנסים לשקיות (חייבות להיות נושמות, רצוי רשת) ומאוחסנים בחדר עם תאורה חלשה וטמפרטורה שלא תעלה על 12-15 מעלות צלזיוס. לאחר שבועיים, יש להוריד את טמפרטורת החדר ל-2-4 מעלות צלזיוס.
יתרונות וחסרונות
ג'ול הוא זן מבוקש מאוד, שכן גננים מקומיים מציינים את תכונותיו החיוביות, ביניהן מודגשות במיוחד:
ביקורות
גידול זן התפוח אדמה הוא קל, אפילו לגננים מתחילים. ניתן לשתול תפוחי אדמה באדמה שטרם התחממה לחלוטין, מכיוון שהצמח עמיד בפני כפור קל. בעת השקיה, יש לזכור שהשקיה מוגזמת תשפיע לרעה על טעמו של תפוח האדמה.