תפוח האדמה רגנדה הפך לפופולרי מאוד בקרב גננים בארצנו. זן זה מומלץ לגידול, גם לבעלי ניסיון מועט. יבולים רבים אפשריים רק אם מקפידים על שיטות חקלאיות נאותות. עם טיפול מינימלי, ניתן לקצור פקעות גדולות ויפות בסתיו, שיענגו אתכם בבשרן העסיסי.
מי פיתח את הזן ומתי?
הזן פותח על ידי ל. ו. נזקונובה, נ. ו. רוסצקי, א. פ. פינגול וו. מ. ירצ'יק. עבודת הטיפוח נערכה במרכז המדעי והמעשי לגידול תפוחי אדמה, פירות וירקות של האקדמיה הלאומית למדעים של בלארוס של המפעל הרפובליקני המאוחד. כדי ליצור את הזן, המומחים כלאו את זני תפוחי האדמה צ'ארודיי ו-1579-14.
מאפייני תפוחי אדמה רגנדה
לגידול מאפייני זן מצוינים. בשל תכונותיו החיוביות הרבות, אגרונומים ברחבי ארצנו בוחרים בגידול זה לשתילה בגינותיהם.
מראה פקעות ותיאור השיח
שיחים גבוהים עם גבעולים זקופים למחצה מכוסים בעלים בגודל בינוני בגוונים שונים של ירוק. תכונות ייחודיות נוספות:
- לפעמים קצוות העלים עשויים להיות מעט גליים.
- כל צמח מייצר בדרך כלל 12 עד 14 פקעות, שמשקלן נע בין 78 ל-120 גרם.
- הפקעות הן בצורת אליפסה או עגולה עם חלק עליון צהוב וקליפה חלקה.
- לעיסה גוון קרמי עדין.
הרכב כימי, יסודות קורט וויטמינים
תפוחי אדמה עשירים בחלבונים, ויטמינים ומינרלים. אכילת 200-300 גרם מהירק מדי יום תספק לכם מספיק ויטמין C. תפוחי אדמה מכילים קומפלקס של ויטמיני B, חומצה פולית, אשלגן, זרחן וחומצות אורגניות (חומצה ציטרית, אוקסלית ומאלית).
הקליפה והחלק העל-קרקעי של תפוחי אדמה מכילים סולנין, חומר רעיל. פקעות מונבטות מכילות ריכוזים גבוהים במיוחד של סולנין. לכן, אכילת תפוחי אדמה ירוקים אינה מומלצת.
טעם ושיטות צריכה
יש לו מאפייני טעם מצוינים - לא מתוק מדי והוא מתבשל היטב. הוא מכיל שפע של ויטמינים, במיוחד קרוטן, המעניקים לפקעות את הגוון הצהוב שלהן. הוא אידיאלי לפירה; כשהוא מבושל על אש קטנה, הוא הופך רך ורך.
רוגנדה הוא זן תפוח אדמה לשולחן המיועד לבישול, וישנם מתכונים רבים לתבשילי תפוחי אדמה. הערך התזונתי נשמר במלואו כאשר תפוח האדמה מבושל בקליפתו ("במעטפתו").
תקופת הבשלה, יבול
זן זה, שגדל באמצע-מאוחר, דורש 95 עד 110 ימים לאחר צמיחת הנצרים הראשונים כדי שהפקעות יגיעו להבשלה מלאה. זמן זה מספיק כדי להבטיח הבשלה טובה.
תפוחי אדמה בלארוסיים ידועים זה מכבר ביבוליהם הגבוהים. עם טיפול נאות, הם יכולים להניב בין 187 ל-353 סנטנר להקטר. היבול המקסימלי הוא 431 סנטנר להקטר. שיעור השיווק של פקעות בוגרות נע בין 83% ל-96%.
עמידות למחלות
הוא מפגין עמידות גבוהה בפני כיבון מאוחר, מה שהופך אותו לבחירה אטרקטיבית עבור אגרונומים. הוא מסוגל להילחם במחלות שונות, כגון כיב תפוחי אדמה, נמטודות ציסטה זהובה, סוגים מסוימים של פסיפס ונגיף עלים.
אזורים לגידול
על פי רוסריסטר, זן תפוחי האדמה רגנדה מומלץ לגידול באזורים המרכזיים והצפון-מערביים של רוסיה. עם זאת, הפופולריות שלו מתפשטת גם לאזורים אחרים. מדי שנה, גננים באזורים שונים של רוסיה ואוקראינה בוחרים בזן זה לחלקותיהם.
יתרונות וחסרונות של המגוון
חסרונות הזן כוללים הופעת פקעות קטנות ופירות מימיים, אך לרוב זה נובע משיטות גידול לא נכונות ותנאי מזג אוויר קשים.
מה ההבדל מזנים אחרים?
בהשוואה לזנים אחרים של גיל בינוני-מאוחר, רגנדה בולטת בזכות קלות הטיפול בה, עמידותה למחלות נפוצות של תפוחי אדמה ויכולתה לשמור על טעמה לאורך זמן.
תכונות נחיתה
אפילו גנן מתחיל יכול להסתדר עם שתילת גידול זה. זרעו זרעים בתחילת או אמצע מאי.
- ✓ רמת החומציות האופטימלית של הקרקע צריכה להיות בטווח של 5.0-6.0 כדי למנוע התפתחות גלדים.
- ✓ יש לאוורר היטב את האדמה, יש להימנע מאזורים עם מים עומדים.
לגידול מוצלח, יש צורך לפעול לפי המלצות מסוימות:
- שלושה עד ארבעה שבועות לפני השתילה, יש למיין ולבדוק את הזרעים, ולהסיר כל זרע חולה, קטן או חלש. יש לאפשר לפקעות לנבוט.
- ניתן לגדל את הגידול ברוב סוגי הקרקעות באקלים ממוזג, אם כי עדיפות לקרקעות קלות ומתפוררות. קרקעות חרסית כבדות אינן מומלצות. יש לספק אור מספק באתר, שכן אור לא מספק עלול לגרום לפקעות קטנות.
- באביב, חפרו את האזור והוסיפו זבל. בבחירת אתר שתילה, שקלו מחזור גידולים והימנעו מאזורים שבהם גודלו בעבר עגבניות.
הוראות טיפול
בעת גידול היבול, יש להקפיד על שיטות חקלאיות סטנדרטיות. יש להקפיד על נהלי הטיפול הבאים:
- רִוּוּי. למרות שהגידול עמיד לבצורת ולחום, יש צורך להשקות אותו עם הופעת הניצנים ובמהלך תקופת הפריחה כדי להבטיח צמיחה אחידה של פקעות.
- רוטב עליון. צמחים יכולים לגדול ללא דשן, אך כדי להבטיח יבול גבוה, מומלץ לדשן פעמיים: לאחר שהצמחים מגיעים לגודל בינוני ושוב לאחר חודש. שימוש בדשא קומפוסט במהלך הקיצוץ מספק הזנה נוספת.
- עישוב. הנבטים הראשונים מופיעים בדרך כלל תוך 10-15 ימים, ועשבים שוטים מתחילים לצמוח תוך 4-5 ימים. במהלך תקופה זו, יש לגרוף בזהירות את האדמה כדי להסיר עשבים שוטים ולמנוע נזק לפקעות.
- × הימנעו מהשקיה בערב כדי למנוע התפתחות מחלות פטרייתיות.
- × אין להשתמש במים קרים ישירות מהבאר, יש לתת להם להתחמם לטמפרטורת הסביבה.
הדברת מזיקים ומחלות
רגנדה עמידה מאוד לרוב המחלות. עם זאת, ישנם וירוסים מסוימים שיכולים לפגוע בזן זה:
- כיבון מאוחר. זה מופיע ככתמים כהים על העלים. השיחים מתחילים לנבול. כדי לשלוט בזה, השתמשו במי גבינה, יוד או פיטוספורין. טפלו בכל השתילה באחד מהמוצרים האלה.
- גֶלֶד. מחלה הגורמת להיווצרות כיבים על פקעות. יש לטפל בחומר שתילה עם פיטוספורין למניעה ולגדל זבל ירוק לפני ואחרי שתילת תפוחי אדמה.
- חיפושית קולורדו. המזיק פוגע בעלים של הצמח. פזרו אפר עץ על העלווה הרטובה אם הנגיעה קלה. אם הנגיעה חמורה, השתמשו בקונפידור או מופיספלן.
- תולעת תיל. המזיק אוכל את הבשר, ומשאיר מנהרות ארוכות בפקעות. שתלו שיפון או חרדל באזור והימנעו משתילת תפוחי אדמה בשנים הקרובות.
הגידול עלול להיות רגיש למגוון וירוסים, המתבטאים בהקטנת גודל העלים, שינוי צבעם וכיווץ העלים. במקרה זה, יש לחפור צמחים בודדים ולהשליך את היבול. מחלות ויראליות אינן ניתנות לטיפול.
קשיים בגידול
אקלים יבש וחם יתר על המידה יכול להשפיע לרעה על יבולי תפוחי האדמה, ולגרום להתייבש ולהתכווץ פקעות. מצד שני, תקופות ממושכות של גשמים כבדים עלולות להוביל לעודף לחות בקרקע, מה שעלול לתרום לריקבון תפוחי אדמה.
קרקעות כבדות ודחוסות מעכבות ניקוז ואוורור, ומגבירות את הסיכון לריקבון. על ידי בחירת הזן הנכון, יישום שיטות טיפול מתאימות וארגון מערכת ניקוז, ניתן למתן את השפעתם של גורמים אלה על יבול תפוחי האדמה.
קציר ואחסון
כדי לשמור על יבול תפוחי האדמה במצב מצוין לאורך זמן, יש צורך לקצור אותו בצורה נכונה ובזמן.
איך ומתי לאסוף?
ניתן להתחיל את הקציר באמצע ספטמבר. ניתן לראות מתי הירקות בשלים לפי החלק העליון: הם מצהיבים ומתחילים להתייבש. לפני חפירת תפוחי האדמה, הסירו את החלק העליון מהחלקה.
בעת הקציר, יש להימנע מנזק מכני לפקעות כדי לשמור על שלמותן. יש לייבש את היבול שנקטף ולמיין אותו כדי למנוע דגימות פגומות או חולים.
- ✓ פקעות אינן מאבדות לחות ואינן מתקמטות במהלך אחסון לטווח ארוך.
- ✓ שומר על טעמו גם לאחר 6 חודשי אחסון.
תכונות אחסון וחיי מדף של הזן
יש לאחסן את יבול תפוחי האדמה שנקטפו במקום קריר וחשוך בטמפרטורה של עד 5 מעלות צלזיוס ולחות של כ-80%. בתנאי אחסון אופטימליים, תפוחי האדמה ישמרו על איכותם וטריותם עד מאי של השנה שלאחר מכן.
טיפים מגננים מנוסים
אגרונומים מנוסים המכירים את הפרטים הספציפיים של גידול יבולים ממליצים על פעולות מסוימות. יש לפעול לפי ההמלצות הבאות:
- בחרו אזור שתילה עם אור שמש טוב, ללא הצללה.
- הכינו את האדמה לחפירת הסתיו על ידי הוספת קומפוסט ואפר עץ כדי לשפר את פוריותה.
- הנבט את הפקעות שבוע או שבועיים לפני השתילה כדי לעודד את הצמיחה וההתפתחות שלהן.
שמרו על רמת לחות מתונה בערוגות, הימנעו מעודף מים, מה שיסייע במניעת מחלות שונות וריקבון.
ביקורות
תפוח האדמה רגנדה צבר פופולריות בקרב גננים בארצנו. זאת בשל מאפייני הזן המצוינים שלו, כולל עמידות למחלות ויבולים גבוהים. כדי להבטיח חסינות חזקה ופקעות גדולות ואיכותיות, חשוב לספק לגידול טיפול בזמן ובצורה נכונה.