גננים רבים משתמשים בשיטת "מתחת לאת חפירה" כדי לגדל תפוחי אדמה בגינותיהם. זוהי השיטה הבסיסית לזריעת פקעות, שכן כל העבודה יכולה להתבצע באופן ידני, ללא צורך בציוד מיוחד. מהי מהותה של שיטה זו וכיצד לשתול תפוחי אדמה בצורה נכונה? בואו נחקור לעומק.
מהות השיטה
כאשר שותלים פקעות בערוגות קטנות, גננים רבים משתמשים בשיטת "מתחת לאת חפירה". משמעות הדבר היא שתילת תפוחי האדמה באדמה פתוחה עד לעומק של את חפירה.
שיטת שתילה זו משמשת לעתים קרובות בקרקעות קלות ורפויות שבהן מי התהום עמוקים למדי. לאחר שתילת תפוחי אדמה בדרך זו, גננים רבים יוצרים תלוליות אדמה קטנות סביב גבעולי הצמח, מכיוון שרוב הגבעולים הפוריים נמצאים עמוק באדמה, ואין צורך להערים הרבה אדמה על הצמח.
בחירת אתר נחיתה
לפני שבוחרים שיטת שתילה זו, עליכם לוודא שהאתר מתאים לגידול גידול ירקות זה:
- אופי הקרקעאדמות צ'רנוזם אידיאליות משום שהן מספקות לצמח את כל החומרים המזינים הדרושים. לקרקעות אלו יש גם חדירות טובה למים ולאוויר. ניתן לשתול תפוחי אדמה גם באדמות חרסית וחוליות. כדי לשפר את איכות אדמת החרסית, כדאי לתקן אותה בחול או כבול, בעוד שאדמה חולית ניתן לשפר בעזרת כבול. תנאים אופטימליים לסוגי קרקע שונים
סוג הקרקע המלצות לשיפור הערות אדמה שחורה לא דורש שיפור חדירות מעולה למים ולאוויר קלייי הוסף חול או כבול משפר את מבנה הקרקע חוֹלִי הוסף כבול מגביר את קיבולת הלחות - תגובת הקרקעאם נורית או צמח בננה גדלים בין העשבים בערוגת גינה, האדמה חומצית, בעוד שאם ליבנה או גדילן גדלים, האדמה ניטרלית. יש להמיר אדמה חומצית לאדמה ניטרלית, וניתן להשיג זאת על ידי הוספת גיר, אפר או סיד בקצב של 1-2 ק"ג למטר מרובע של אדמה.
- תרבויות קודמותיש לשתול תפוחי אדמה בחלקה שבה גידלו בעבר גידולים כמו חמניות, סלק, תירס, מלפפונים או דלעות. עם זאת, אם תפוחי אדמה גודלו בעבר באותה חלקה, אין לשתול אותם שם במשך 4-5 שנים נוספות. אי-עשיית פעולה זו תהפוך את תפוחי האדמה לפגיעים למחלות ועלולים גם להידבק בתולעי תיל.
בסך הכל, החלקה צריכה להיות קטנה, מכיוון ששיטת שתילה זו דורשת עבודה רבה. רצוי שהיא תהיה מנוקזת היטב וקלה להשקות. מומלץ גם לבחור מיקום בקרבתו לא מצטברים מי תהום או שבו אין סיבות אחרות לקיפאון.
- ✓ חשיפה טובה לאור שמש
- ✓ נגישות להשקיה
- ✓ אין קיפאון מי תהום
כיצד להכין את האדמה?
כדי לשתול תפוחי אדמה, צריך להכין תחילה את האדמה, וניתן לעשות זאת בשתי דרכים. בכל מקרה, ההכנה מתחילה בסתיו, שכן השתילה עצמה מתבצעת באביב.
יישום רציף של דשן
גננים מפזרים זבל, צואת ציפורים או קומפוסט על הערוגות, לאחר מכן חופרים ומגרפים את האדמה. מומלץ גם להסיר כל שורשי עשבים שעשויים להיות נוכחים.
כדי להכין דשן מעולה לתפוחי אדמה, ניתן להשתמש בשיטה זו:
- הסירו מהגינה את כל החומר המיותר בצורה של שאריות צמחים שונות, עשבים שוטים, שורשים ורכיבי צמח אחרים.
- הניחו את כל זה בערימת קומפוסט או בבור - מקום ייעודי במיוחד שבו הקומפוסט שנאסף ירקב.
- עם הזמן, הוא יהפוך לדשן מצוין.
דרך נוספת להשיג דשן אורגני היא לשתול גידולי זבל ירוק בסתיו, לאחר מכן לכסח אותם ולקבור אותם ידנית באביב. הגידולים יתחילו להירקב במהרה, ולדשן את האדמה, כך שאחרי שבועיים ניתן לשתול תפוחי אדמה בעזרת את חפירה.
אם לא הצלחתם להכין קומפוסט אורגני, תוכלו להשתמש בדשנים מינרליים, הנמכרים בחנויות.
פיזור דשן בשורות
אם צריך לחפור את האדמה וליישם דשן בו זמנית, ניתן להשתמש בשיטה זו:
- פשוט חפרו את האזור בעזרת את חפירה חדה, והסירו את כל שורשי העשבים כדי שלא יגדלו עוד יותר, אחרת תצטרכו להשקיע זמן רב בעקירת עשבים בקיץ.
- יש למרוח דשן על שורת החפירה, לפזר אותו באופן שווה בעזרת את חפירה כך שלא יהיו פערים.
- בעת חפירת השורה הבאה, כסו את הראשונה באדמה כך שהדשן יישאר בערוגה, לא על פני השטח, ויזין את תפוחי האדמה במהלך גידולם ונביטתם.
- באביב, כשחופרים את האזור, מערבבים שוב הכל היטב.
כדי להבטיח צמיחה פעילה של תפוחי אדמה, ניתן להשתמש בתערובת דשנים, המוכנה על ידי ערבוב של 5 ק"ג זבל ולא יותר מ-30 גרם של אשלגן פוספט.
הכנת חומר שתילה
יבול תפוחי האדמה תלוי לחלוטין בסוג הפקעות שנשתלו באביב. לכן, חשוב לרכוש זנים טובים של הצמח ולאחר מכן להתחיל לעבד את הפקעות, הנעשה בשלושה שלבים:
- בסתיומיינו את חומר השתילה, הסירו פקעות קטנות או פגומות. לאחר מכן, פזרו את תפוחי האדמה בשכבה אחת והניחו אותם במקום מואר, אך לא באור שמש ישיר, למשך 2-3 שבועות. הפקעות יהפכו במהרה לירוקות ויהיו עמידות למחלות. קחו בחשבון ששתילה של מאה מטרים רבועים דורשת 500 עד 700 פקעות. תוכנית הכנת חומרי שתילה
- בסתיו: בחירה וירוקה של פקעות
- באביב: בדיקת מחלות ונביטה
- לפני השתילה: טיפול בממריצי צמיחה
- באביבחודש לפני השתילה, בדקו את הפקעות והסירו את כל הפקעות המראות סימני ריקבון או מחלה. העבירו תפוחי אדמה בריאים למקום קריר ולח עם אור שמש מלא. אם לחות החדר נמוכה, רססו את הפקעות במים במשורה. ניתן לשמור אותן בחוץ כל עוד הטמפרטורה היא לפחות 10 מעלות צלזיוס.
- רגע לפני הנחיתהניתן להשרות תפוחי אדמה בתמיסה של אשלגן פרמנגנט או חומצה בורית למשך 20 דקות, מה שיהפוך אותם לעמידים יותר בפני מזיקים. כדי לעורר צמיחת צמחים, ניתן לרסס את הפקעות עם ביו-סטימולנטים.
שיטות פופולריות לטיפול בתפוחי אדמה לפני זריעה ניתן למצוא בטבלה:
| שיטת עיבוד | תוֹעֶלֶת | תכונות הטכנולוגיה |
| ג'יברלין או הטרואוקסין | מגדיל את התשואה ב-65 ק"ג למאה מטרים רבועים. | מספר ימים לפני השתילה, יש לרסס את הפקעות בתמיסה של התכשיר ביחס של 7 מ"ג לכל ליטר מים. |
| כלוריד ברזל | מגן על היבול מפני גלד, אשר מפחית את מראה תפוחי האדמה הניתן לשיווק ומקצר את חיי המדף שלהם. | רססו את תפוחי האדמה בתמיסה חלשה של ברזל כלורי 2-3 ימים לפני השתילה. |
| חומצה סוקסינית | מסייע בשימור חומרים מזינים בירקות שורש, משפר את ההרכב הביוכימי והטעם שלהם. | מספר שעות לפני השתילה, יש לטפל בפקעות בתמיסה של 1% של חומצה סוקסינית. |
| אפר עץ | מגביר את רמות העמילן ומזין את הצמח. | טפלו בפקעות לפני השתילה על ידי פיזור אפר ביחס של 1 ק"ג אפר לכל 50 ק"ג תפוחי אדמה. |
| מיקרו-אלמנטים | מזין תפוחי אדמה עם אלמנטים שימושיים. | מספר שעות לפני השתילה, רססו את הפקעות בתמיסה של מאקרו-נוטריינטים המכילים בורון, מנגן ונחושת ביחס של 0.5 כפית תמיסה לחצי דלי מים. |
ניתן לחתוך פקעות גדולות לפני השתילה, אך בכל מקרה, עליהן להיות בעלות נבטים חזקים ולא ארוכים מדי שלא יתנתקו במהלך השתילה.
זמן ושיטות שתילה
תפוחי אדמה נשתלים בדרך כלל באמצע אפריל. בהתאם למועד מוקדם או מאוחר של האביב, זמן השתילה עשוי לעבור לתחילת החודש או לסוףו. טמפרטורת הלילה צריכה להיות מעל 10 מעלות צלזיוס.
ניתן לשתול תפוחי אדמה באמצעות שלוש תוכניות:
- מקונן בריבועהערוגה מחולקת לריבועים, כאשר במרכז כל ריבוע נוצר חור (קן) עבור שתיל תפוח האדמה. המרחק בין החורים הוא 50 עד 70 ס"מ.
- שַׁחְמָטהחורים מסודרים כמו חלת דבש, כלומר כל שורה עוקבת צריכה להתחיל בהסטה של מחצית המרחק בין השיחים.
- שתי שורות (לפי מיטלדר)חופרים שתי שורות (קווים), קרוב זו לזו. בכל שורה יוצרים חורים במרחק של כ-30 ס"מ זה מזה. ניתן להשאיר מרווח של עד מטר אחד בין כל שורה לצורך גישה. יש למקם את החורים בשתי השורות הסמוכות, כמו בתרשים הקודם. השוואה בין דפוסי שתילה
תָכְנִית מרחק בין חורים יתרונות מקונן בריבוע 50-70 ס"מ פיזור אחיד של צמחים שַׁחְמָט 50-70 ס"מ ניצול אופטימלי של החלל שתי שורות 30 ס"מ חיסכון במקום
יש למקם את הערוגה מדרום לצפון כדי להשיג תאורה מקסימלית לתפוחי האדמה, שכן זה יעזור להם להתחמם ולהתפתח מהר יותר.
ללא קשר לתכנית שנבחרה, יש לשתול תפוחי אדמה מתחת לאת חפירה לפי ההוראות הבאות:
- תקעו יתדות באדמה ומתחו חבל או חוט ביניהם כדי לחפור שורות אחידות.
- עדיף שיהיו לפחות שני אנשים ששותלים: אחד יחפור את הבור, והשני ישתול את תפוחי האדמה. עומק הבור האופטימלי הוא 10-15 ס"מ. ראשית, הוסיפו חופן קומפוסט, ולאחר מכן הוסיפו את נבטי תפוחי האדמה. חלק מהגננים פונים לטריק הזה: הוספת זרעי שעועית שיח יחד עם תפוחי האדמה, שכן זה לא רק מעשיר את האדמה אלא גם מגדיל את היבול. כשעובדים עם תפוחי אדמה, היזהרו לא לפגוע בנבטים.
- השתמשו באדמה שנחפרה לשורה הבאה כדי למלא את החורים בשורה הקודמת. אם יש לכם עוזר שלישי, הוא יכול ליישר את האדמה בעזרת מגרפה לאחר השתילה, מה שיפחית את אובדן הלחות.
באופן כללי, מומלץ לשמור על מרחק של לפחות 50 ס"מ בין שורות ו-20 עד 30 ס"מ בין חורים כדי להבטיח שכל צמח יקבל כיסוי תזונתי אופטימלי. כמובן, ניתן להתאים את המרחק בין שורות לחורים בהתאם לזן תפוח האדמה ולפוריות הקרקע.
אם יש לכם פקעות גדולות, תוכלו להכין עבורן חורים עמוקים יותר, והמרחק האופטימלי ביניהן הוא בין 25 ל-35 ס"מ.
טיפול בתפוחי אדמה
כדי לקבל יבול טוב, עליכם לנקוט בגישה מיומנת לטיפול בצמחים, החל מהשקיה ועד דישון.
- ✓ השקיה במהלך עונת הגידול
- ✓ התרופפות קבועה של האדמה
- ✓ גינון לצורך היווצרות פקעות
- ✓ דישון
רִוּוּי
הצמח מושקה במהלך עונת הגידול:
- כאשר הנבטים הראשונים מופיעים. זה קורה בדרך כלל תוך שבוע לאחר השתילה. לפני כן, אין צורך להשקות, מכיוון שלפקעות יש מספיק לחות באדמה.
- בשלב הנבטה.
- לאחר הפריחה.
תפוחי אדמה מושקים לעתים רחוקות למדי: פעם בשבוע, ופעמיים בתקופות יבשות. אם יורדים מספיק גשמים, ניתן להפסיק את ההשקיה. יש להפסיק לחלוטין את ההשקיה שבועיים לפני הקטיף.
בשום פנים ואופן אין לאפשר לצמח להשקות יתר על המידה, שכן האדמה צריכה להישאר לחה מעט ורפויה.
הַתָרָה
עשרה ימים לאחר שתילת תפוחי אדמה, יש לבצע את הריפוי הראשון של האדמה כדי להסיר עודפי לחות ולמנוע ריקבון פקעות. חשוב להסיר עשבים שוטים, כולל שורשיהם, מכיוון שהם מעבים את האדמה, מה שהופך אותה לפחות נושמת ופגיעה יותר למחלות זיהומיות. יתר על כן, עשבים שוטים מעכבים את ההתפתחות המלאה של תפוחי האדמה. יש לבצע ריפוי באופן קבוע.
הילינג
חיוני לבצע 1-2 גבעות לעונה, שכן זה מבטיח תנאים תקינים להיווצרות פקעות - זה עוזר להיפטר מקרום האדמה, רווי את האדמה באוויר, מאפשר לצמח "לנשום" ומגן עליו מפני כפור.
הקישוט הראשון מתבצע לאחר שצמרת תפוחי האדמה מגיעה לגובה של 10 ס"מ, והשני מתבצע שבוע לאחר מכן, כאשר הצמרת מגיעה לגובה של כ-40 ס"מ. לקישוט ידני, השתמשו במעדר בעל ידית ארוכה, במדרון או במטפח. בעת הקישוט, פשוט הרימו את האדמה כלפי מעלה לכיוון נבטי תפוחי האדמה, ויוצרים בהדרגה חריצים.
דֶשֶׁן
במהלך כל תקופת ההבשלה של הצמח, מספיק ליישם 2 דשנים נוספים לפי התוכנית הבאה:
- בפעם הראשונה - חודש לאחר השתילה.
- בפעם השנייה, ברגע שתפוחי האדמה פורחים, יש להכפיל את מנת הדשן.
- חודש לאחר השתילה
- במהלך תקופת הפריחה
לפני הדישון, יש להשקות את תפוחי האדמה כדי למנוע את כווית מערכת השורשים על ידי כימיקלים. דשנים טבעיים הם בחירה טובה, מכיוון שהם מאפשרים גידול ירקות ידידותי לסביבה. חומוס ואפר עץ, למשל, הם דשנים מצוינים. עם זאת, חשוב לזכור שכמות גדולה מדי של דשן עלולה להוביל לצמיחה מוגזמת של החלק העליון, מה שעלול לפגוע בפקעות.
כדי להגדיל את התפוקה, ניתן לכסות את החלל בין שורות הגינה בשכבת עלים או קש, שכן פסולת זו לא רק משמשת כדשנים מצוינים, אלא גם מונעת אידוי לחות וצמיחת עשבים שוטים.
קְצִיר
יש לקצור תפוחי אדמה במזג אוויר יבש. שבועיים מראש, מומלץ לכסח את כל החלקים העליונים כדי למנוע מהצמח לבזבז אנרגיה על גידול ירקות. שיטה פשוטה זו יכולה להאיץ את הבשלת השורשים ולקדם עיבוי קליפתם. ניתן לאחסן את היבול שנקטף כ-8 חודשים, נקי מריקבון וזיהום.
יתרונות וחסרונות השיטה
לכל שיטת שתילת תפוחי אדמה יש את נקודות החוזק והחולשה שלה, שכדאי לשים לב אליהן במיוחד.
יתרונות:
- שתילת תפוחי אדמה עם את חפירה מאפשרת לך לקבל יבול טוב עם הוצאות משאבים מינימליות;
- תפוחי אדמה הגדלים בשיטה זו הם בעלי תכונות מסחריות גבוהות;
- ניתן לאחסן את היבול שנקטף במשך 8 חודשים.
חסרונות:
- דורש הרבה אנרגיה מכיוון שמדובר בשיטה עתירת עבודה;
- קשה לספק לתפוחי אדמה את כמות החומרים המזינים, האור, הלחות והאוויר הנדרשת.
וידאו: שתילת תפוחי אדמה עם את חפירה
בסרטון הבא, גנן יראה כיצד הוא שותל תפוחי אדמה בגינתו:
שתילת תפוחי אדמה בעזרת את חפירה היא שיטה בדוקה ומוצלחת עבור גננים רבים, המסייעת להניב יבול טוב אם כל ההמלצות לעיל מבוצעות. חשוב גם להשקות את הצמחים באופן קבוע, לעשב ולנתק אותם. כדי להגדיל את יבול תפוחי האדמה, חשוב לשקול דישון.




