האם כדאי לגדל תפוחי אדמה מניפסט וכיצד לעשות זאת נכון?

תפוח האדמה מניפסט הוא אחד הזנים הטובים ביותר הן לגננים מתחילים והן לגננים מנוסים. יש לו תכונות זניות חיוביות רבות, כולל יבולים גבוהים ועמידות למחלות. כדי להבטיח חסינות חזקה, צמיחה והתפתחות טובים, חשוב לספק לזן טיפול נאות ובזמן.

מי פיתח את הזן ומתי?

יוצרי הזן הם צוות של מדענים בלארוסיים: א. א. קוליאדקו, ל. נ. וולוגדינה, ו. ל. מחנקו ויו. ו. גונקו. הזן אושר לשימוש בשנת 2014. זמן קצר לאחר מכן, הוא צבר פופולריות מחוץ לבלארוס.

תיאור כללי

תפוח האדמה מניפסט הוא גידול ירק בעל הבשלה מוקדמת-אמצעית המאופיין ביבולים גבוהים ובפקעות איכותיות. מאפיינים אלה הופכים אותו לבחירה פופולרית בקרב גננים רבים.

איך נראה השיח?

הוא יוצר שיחים בגודל בינוני, בדרך כלל לא יותר מ-50 ס"מ גובה, בהתאם לתנאים האזוריים ולטיפול, שיכול להיות בינוני או אינטנסיבי. העלווה מכוסה בעלים בגודל בינוני בעלי מרקם מקומט וקצוות מעוגלים.

העלווה ירוקה דשאית. לפרחים הקטנים בתוך הכותרת יש גוון אנתוציאנין מובהק, ההופך בהיר יותר, כמעט לבן, לקראת קצות עלי הכותרת.

מאפייני פקעות

משקל כל פקעת נע בין 104 ל-143 גרם, לעיתים יותר. תכולת העמילן נעה בין 12 ל-15%. לפקעות גוון ורדרד לקליפתן וצורה אליפטית-מלבנית. לאחר חיתוך, לתפוח האדמה גוון ענברי בהיר.

תִרכּוֹבֶת

תפוחי אדמה הם מקור יקר ערך לוויטמינים, מאקרו- ומיקרו-אלמנטים החיוניים לבריאות האדם. לכל 100 גרם של מוצר, הם מכילים:

• תכולת קלוריות - 75-80 קק"ל;
• חלבונים – 1.8-2 גרם;
• שומנים – 0.3 גרם;
• פחמימות – 16-17 גרם;
• עמילן – 15.6 גרם.

פקעות תפוחי אדמה עשירות בוויטמינים וביסודות הבאים: B1, B2, B5, B6, B9, C, E, PP, K. הן מכילות את המאקרו- ומיקרו-יסודות הבאים: אשלגן, כלור, סידן, גופרית, נתרן, מגנזיום, סידן, זרחן, ברזל, ליתיום, יוד, ונדיום, אבץ, פלואור, נחושת, בורון ומנגן.

זמן הבשלה ותנובה

זהו זן אמצע-מוקדם: 90-110 ימים עוברים מהשתילה ועד לקציר. היבולים נעים בין 170-370 סנט לדונם. בממוצע, שיח אחד מייצר 13-15 פקעות. לצריכה אישית, מומלץ לשתול עד 500 פקעות לכל 1 שטח אדמה.

תכונות צרכניות ומסחריות של פקעות

הבשר צהוב בהיר ועמילני במידה בינונית. פקעות משתנות בגודלן: צמח בודד יכול להניב גם פקעות גדולות (מעל 150 גרם) וגם קטנות.

טעם תפוחי האדמה הוא קריטריון חשוב לגננים. זן זה מתאים לא רק לבישול, אלא גם לטיגון, הוספה למרקים, הכנת פירה, צ'יפס וצ'יפס.

לאילו אזורים זה מתאים?

השתילה מתחילה בסוף מאי. זן זה דורש מזג אוויר יציב וחם כדי להבשיל לחלוטין, ולכן הוא גדל בדרך כלל באזורים ממוזגים כמו אזורי המרכז, צפון-מערב וולגה-ויאטקה ברוסיה.

נְחִיתָה

השתילה דורשת הכנה מסוימת, אך לאחר השלמתה, היא פשוטה ויעילה. ניתן לגדל אותה במגוון סוגי קרקע, אך עדיפות היא לקרקעות קלות עד בינוניות, אדמת חמר חולית פורייה או אדמת חמר רופפת. אתר השתילה צריך להיות שטוף שמש ופתוח. זמן השתילה משתנה בהתאם לאזור ובדרך כלל נע בין 8-10 מעלות צלזיוס (46-50 מעלות פרנהייט) לטמפרטורות הקרקע.

פעל לפי ההמלצות:

• התחילו להכין את חומר השתילה חודש לפני השתילה המתוכננת. מיינו את הפקעות, שטפו אותן והניחו להן לנבוט. ניתן להשרות את הפקעות בתמיסת אשלגן פרמנגנט או לטפל בהן בכימיקלים.
• בעת השתילה, יש לקחת בחשבון את הבחירה הנכונה של חומר שתילה: לשתול תפוחי אדמה בגודל של ביצת תרנגולת.
• הכינו את הערוגות למניפסט מראש, בסתיו, על ידי הוספת דשן, ובמידת הצורך, הסרת חומציות מהאדמה.

לְטַפֵּל

לפני השתילה, יש לאוורר את האדמה כדי להעשיר אותה בחמצן. במהלך עונת הגידול, יש לכסות את האדמה באופן קבוע ולשחרר אותה. יש להשאיר מספיק מרווח בין הצמחים כדי לאפשר צמיחה חופשית וטיפול נאות.

ביצוע אמצעים אגרוטכניים:

• הצמח אינו דורש השקיה תכופה. יש להשקות את השיחים בפעם הראשונה בעת שתילת פקעות מונבטות, לאחר מכן כאשר הצמרת צומחת, ובמהלך הפריחה. יש להימנע מהשקיה לאחר הפריחה כדי למנוע הגברת הסיכון לדלקת מאוחרת.
• לאחר כל השקיה, בצעו גינון כדי לשמור על רכסים ולשפר את אוורור הקרקע.
• בעת שתילת פקעות, הוסיפו אפר עץ, המכיל חומרים מזינים חשובים. לאחר שהצמרות מגיעות לגובה מסוים, השתמשו בדשן המכיל רכיבים מינרליים ואורגניים.
• לא מומלץ להשתמש בדשנים חנקניים לצורך האכלה, מכיוון שהם עלולים לעורר את צמיחת הצמרות על חשבון נזק לפקעות.

עישוב ועקירת עשבים חיוניים לטיפול בצמחים. יש לעשב פעמיים ולערבב כל 10 ימים, תוך שילוב של ריפוי האדמה. נהלים אלה לא רק עוזרים להסיר עשבים אלא גם מספקים חמצן לאדמה ושומרים על הצמחים זקופים.

קְצִיר

התחילו לקצור תפוחי אדמה בתחילת הסתיו. קצרו לאחר שהחלק העליון התייבש ב-50-60%. הסירו את החלק העליון שבועיים לפני כן כדי לאפשר לפקעות לפתח קליפה חזקה. השארת תפוחי אדמה באדמה זמן רב מדי עלולה להשפיע לרעה על אחסונם, מכיוון שהפקעות יתחילו לנבוט במהירות.

לאחר הקטיף, יש להניח לתפוחי האדמה להתייבש במקום יבש. לאחר מכן, יש למיין את תפוחי האדמה לפי גודל ולבחור פקעות לשתילה בעונה הבאה.

אחסון והובלה

יש להניח את היבול בארגזי עץ ולאחסן במקום חשוך, יבש, קריר ומאוורר היטב. הטמפרטורה צריכה להיות בין 3+ ל-5+ מעלות צלזיוס. מומלץ לאחסן תפוחי אדמה לא יותר מ-6-7 חודשים.

מזיקים ומחלות

הוא מתגאה בעמידות מוגברת למחלות שונות. הוא עומד בהצלחה בפני מספר וירוסים, פצעי יער, תלתל עלים ופצעון. הזן עמיד במידה בינונית בפני כיבון מאוחר וגלד, ונפגע לעיתים רחוקות מתולעות זהב. הדברת חיפושית תפוחי אדמה בקולורדו היא הכרחית, במיוחד באקלים חם יותר.

אמצעי המניעה העיקרי נגד מזיקים ומחלות הוא מחזור גידולים. יש להימנע מגידול תפוחי אדמה וגידולי צללית אחרים באותה חלקה במשך שלוש עונות רצופות. יש לטפל בערוגות בתכשירים המכילים נחושת לאחר הקטיף. יש להשתמש בפיטוספורין לפני או אחרי השתילה, כאשר מזג האוויר מתחמם.

קשיים בגידול

גננים עלולים לחוות צמיחה מוגזמת של צמרת תפוחי אדמה עקב השקיה יתרה ושימוש בדשנים חנקניים. דבר זה יכול להוביל לתוצאות לא רצויות, כגון ריקבון פקעות במהלך האחסון עקב לחות עודפת של הקרקע.

יתרונות וחסרונות

לפני שתילת גידול, חשוב לבחון את התכונות החיוביות והשליליות שלו. לזן המניפסט מספר יתרונות:

בין החסרונות, גננים מציינים:

ביקורות

תפוח האדמה מניפסט מאופיין ביבולים גבוהים, טעם מעולה, פקעות שיווקיות ושימושים קולינריים מגוונים. זן זה עמיד למספר מחלות ומזיקים, מה שהופך אותו לאמין יותר בתנאי גידול. קל יחסית לטפל בו, ודורש מעט זמן או מאמץ.