תפוח האדמה Labella מאופיין בהבשלה מוקדמת של הפקעות ומתאים לשימוש שולחני. זן זה קל לגידול, בעל יכולת הובלה וחיי מדף טובים, עמיד בפני מחלות ומזיקים עיקריים, ומניב פרי בשפע. החשש היחיד הוא מחלת הפקעות. הוא גדל הן בגינות פרטיות והן במתחמים חקלאיים בקנה מידה גדול.
היסטוריה של הבחירה
תפוח האדמה Labella פותח כחלק מתוכנית גידול הולנדית שיזמה Den Harting BV. בדיקות זנים החלו בשנת 2008. עד שנת 2011 הזן נרשם במרשם המדינה ואושר לשימוש חקלאי. הוא ידוע בעולם בשם Labella.
תיאור מראה הצמח
השיח נחשב לגודל בינוני עד בינוני. הכתר קומפקטי ואינו מתפשט, אם כי הנצרים זקופים למחצה. העלים גדולים למדי ובעלי צורה לא סדירה. צבעם ירוק קלאסי. הפרחים קטנים, סגולים-אדומים.
מאפיינים, איכויות צרכניות ומסחריות
ללבלה יכולת שיווק מצוינת, המגיעה עד 94%. היא מצטיינת גם בחיי מדף, כאשר כ-96-98% מהיבול נשאר עד האביב ללא כל אובדן איכות.
מאפיינים אופייניים של תפוחי אדמה:
- טופס - סגלגל-מוארך;
- משקל - מ-80 עד 105 גרם, אך נמצאים גם דגימות גדולות יותר;
- עור – חלק ומעודן, כך שיש מעט פסולת;
- צבע הקליפה – אָדוֹם;
- גוון עיסה – צהוב-קרם;
- עיניים – מעטים במספר, אדומים, קטנים, בעלי עומק בינוני;
- עיסה – דחוס, קל לעיכול, ללא מימיות.
תפוחי אדמה עשירים בחלבון צמחי, מינרלים וויטמינים, מה שהופך אותם למזון אידיאלי לצריכה אנושית. יתר על כן, הם מכילים חומצות שומן רב בלתי רוויות. הם דלים בקלוריות - לא יותר מ-100 קלוריות למנה.
לבלה משמשת לעתים קרובות בבישול - מגוון מרקים, תוספות עיקריות, מנות ראשונות וסלטים. כאשר מבושלים, הפקעות שומרות על המבנה שלהן ואינן מתפרקות.
ניתן להשתמש בתפוחי אדמה גם להכנת צ'יפס, צ'יפס ופשטידות. תכולת העמילן שלהם אינה עולה על 15.9%. טעם המוצר מצוין, כאשר הטועמים דירגו אותו בציון 4.6 מתוך 5.
מאפייני תפוחי אדמה
ללבלה מאפיינים מצוינים שגננים וחקלאים צריכים להיות מודעים להם מראש.
מתי זה מבשיל?
זן Labella מגיע לבשלות מוקדם בעונה. לוקח 80 עד 90 יום מהשתילה ועד שהפקעות מוכנות לחלוטין לקטיף. תקופה זו יכולה להשתנות בהתאם לאקלים: בדרום, ההבשלה מתרחשת מעט מוקדם יותר, בעוד שבאקלים קשה יותר, היא מתרחשת מאוחר יותר.
פִּריוֹן
הוא מאופיין ביבולים גבוהים. בממוצע, ניתן לקצור 175 עד 265 סנטנר של תוצרת לדונם. בחקלאות תעשייתית, נתון זה יכול להגיע ל-345 סנטנר.
אזורים צומחים
הזן מומלץ לגידול באזורים הבאים:
- מֶרכָּזִי;
- כדור הארץ השחור המרכזי;
- וולגה-ויאטקה;
- צפון קווקזי;
- המזרח הרחוק.
בשנים האחרונות, שטח גידול הלבלה התרחב משמעותית, וכעת ניתן למצוא את הפקעות האדומות-ורודות הללו כמעט בכל פינה ברוסיה.
עמידות למחלות
זן Labella בולט לא רק ביבולו הגבוה, אלא גם בעמידותו למחלות ומזיקים נפוצים רבים. הוא עמיד בפני כיב, נמטודות ציסטה זהובה, תלתל עלים, ריקבון מועדון וגלד מצוי. יש לו רגישות בינונית לדלקת מאוחרת.
חיפושית תפוחי האדמה בקולורדו יכולה לגרום נזק בינוני, אך ניתן למזער את הסיכון להופעתה בשדות תפוחי אדמה על ידי שתילת גידולי צללית במרחק משמעותי.
יתרונות וחסרונות
יתרונותיו העיקריים של הזן כוללים את היבול הגבוה שלו וזמן ההבשלה המוקדם, המאפשרים ליהנות מתפוחי אדמה צעירים כבר בתחילת הקיץ, ובדרום, אפילו באביב. אבל ללבלה יש גם תכונות חיוביות נוספות:
לא נצפו חסרונות מיוחדים, אך חלק מהחקלאים אומרים כי טיפולים מונעים נגד מזיקים נחוצים.
תכונות נחיתה
יש להתחיל שתילת תפוחי אדמה ב-15 באפריל בדרום או ב-10 במאי באזורים אחרים. זן תפוח אדמה זה עמיד מאוד לבצורת אך אינו סובל כפור. אפילו ירידה קלה בטמפרטורות הלילה ל-2-3 מעלות צלזיוס עלולה להרוג את הצמחים.
יש לשתול את זן Labella לפי שיטות קבועות:
- הפקעות, שנבחרו מראש, מוציאות מהאחסון ומושאות באור שמש במשך שלושה שבועות לפני השתילה.
- החומר הנבחר נבדק ומטופל בתמיסות חיטוי על בסיס מנגן או נחושת גופרתית.
- במהלך תהליך השתילה משתמשים בזרעי תפוחי אדמה בגדלים שונים, שחייבים להיות בריאים.
- מומלץ לחתוך פקעות גדולות ולאחר מכן לטפל בהן באפר עץ.
- לפני שקבור אותם באדמה, יש להשרות אותם בממריצי צמיחה - אפין, זירקון, פוטאן או ביוגלובין למשך חצי שעה.
- תפוחי אדמה גדלים במיוחד באדמה קלה ומזינה, כגון אדמת חרס או חרס חולית. אם האדמה כבדה, מועשרת בחול נהר, כבול או נסורת. אם היא דלה בחומר אורגני ובמינרלים, חופרים אותה בסתיו ומעשירים אותה בזבל.
- באביב יש לבצע חריש נוסף. כדי לנטרל אדמה חומצית מדי, מוסיפים סיד כבוש, קמח דולומיט או אפר. רמת החומציות האופטימלית לתפוחי אדמה היא 5.2-5.8.
- חורי שתילת תפוחי אדמה נחפרים באזור, בעומק של 7-9 ס"מ. הפקעות ממוקמות במרחק של 35-45 ס"מ זו מזו, והערוגות מרוחקות 65-75 ס"מ זו מזו.
המלצות לטיפול בגידולים
נהלי הטיפול הם סטנדרטיים וכוללים את הדברים הבאים:
- Labella עמיד לבצורת, ולכן דורש השקיה רק בתקופות חמות ממושכות. כל צמח צריך לקבל 12 עד 15 ליטר מים.
- כדי לספק לשורש חמצן ולהסיר עשבים שוטים, יש צורך לשחרר ולעשב באופן קבוע.
- גינון צמחים מקדם את התפתחותם של סטולונים נוספים, מגדיל את מספר הפקעות ואיכותן ומספק הגנה מפני כפור האביב. גינון הצמחים הראשון מתבצע כאשר השיח מגיע לגובה של 16-18 ס"מ; הרכס צריך להיות בגובה של כ-9 ס"מ. ההליך חוזר על עצמו לאחר הפריחה.
- נטיעות תפוחי אדמה מופרות באופן הבא:
- ההאכלה הראשונה נעשית בעת השתילה (אוריאה או רסטבורין בהתאם להוראות);
- בפעם השנייה - במהלך היווצרות ניצנים (אשלגן גופרתי, אפר עץ);
- השלישי - בשלב הפעלת הפריחה (מולין, אוריאה).
קציר ואחסון
ימים שטופי שמש ויבשים אידיאליים לחפירת הפקעות. כדי למנוע מתפוחי האדמה לשבת זמן רב מדי לאחר הוצאתם, חשוב שההשקיה או הגשם האחרונים היו לפחות לפני שבועיים. השאירו את תפוחי האדמה בערוגת הגינה לכמה שעות.
לאחר מכן מתבצעת בחירה: פקעות שלמות נשלחות לאחסון מתחת לחופה או בחדר מאוורר, ופגומים או חולים נותרים לצריכה או לעיבוד בעתיד הקרוב.
תכונות אחסון:
- לאחסון תפוחי אדמה, בחרו אזור יבש ומאוורר היטב, אך הרחק מאור שמש ישיר. בדירה, זה יכול להיות מרתף או מרפסת, שם תפוחי האדמה מכוסים ברשת נושמת.
- אם הבעלים מתכננים להשתמש בו לשתילה בעונה הבאה, תפוחי האדמה מופרדים ומאוחסנים בנפרד.
- טמפרטורת האחסון האופטימלית לתפוחי אדמה היא בין 2 ל-5 מעלות צלזיוס. מתחת לטמפרטורה זו, תפוחי אדמה רגישים למחלות ולהמרת עמילן לסוכר, מה שפוגע בטעמם. עם זאת, טמפרטורות מעל 5 מעלות צלזיוס עלולות לקדם זיהום והתפתחות עיניים.
- הלחות האידיאלית לאחסון תפוחי אדמה היא בין 85-90%, אך בלחות מתחת ל-70% הפקעות מאבדות את גמישותן והופכות לרכות.
- ניתן לאחסן תפוחי אדמה בהאנגר בכמויות גדולות, על מדפי עץ או משטחים, המאפשרים את זרימת האוויר הנדרשת מלמטה, בשכבה של לא יותר מ-1 מטר.
שיטות הדברה ומניעה של מחלות/מזיקים
למרות עמידות בפני פתוגנים וחרקים, לעיתים מתעוררות בעיות. הגורמים העיקריים הם שיטות גידול לא נכונות, מזג אוויר לא נוח וכו'. למה לשים לב:
- נגע פסיפס טבק. כתמים צהבהבים קטנים בעלי צורה עגולה או אליפטית ניתן לראות על עלי הצמח. עם הזמן, כתמים אלה גורמים לעיוות ולעקמת העלה. הדבקה יכולה להתרחש באמצעות כנימות תפוחי אדמה או זרעים נגועים.
כתוצאה מזיהום ויראלי, צמיחת הצמחים מואטת, העלים מתייבשים והפירות מתחילים להירקב. כדי להילחם בנגיף, משתמשים בתמיסת פיטוספורין. - תולעת תיל. חרק המאיים על גידולים. הוא יכול להרוס לחלוטין את היבול שלך. תולעי תיל מעדיפות לחיות בקרקעות מוזנחות וחומציות שבהן שוררים עשבים שוטים. מזיק זה אוכל את קליפת תפוחי האדמה וניזון מבשרם. כדי להגן מפני תולעי תיל, ניתן להשתמש ב-Prestige או Provotox.
- סְקוּפּ. מזיק זה הוא עש המטיל ביצים על עלי צמרות הצמח. הביצים בוקעות לזחלים שאוכלים את הגבעולים והעלים וחודרים לפקעות. מומלץ להשתמש ב-Fitoverm או מוצרים דומים להדברת תולעי גזירה.
- חיפושית קולורדו. לעיתים קרובות הוא תוקף תפוחי אדמה. עדיף לאסוף את החיפושיות והזחלים ביד, אך ניתן להשתמש גם בקוטלי חרקים מיוחדים (מגוון רחב מהם).
ביקורות של גננים
תפוח האדמה Labella מאופיין בזכות הרבגוניות שלו, יבולו השופע ועמידותו בפני מחלות ומזיקים. הוא סובל בקלות קיצים יבשים ואינו דורש השקיה תכופה, יתרון משמעותי עבור גננים וחקלאים רבים.