מאפייני זן תפוחי האדמה אליזבת

אליזבתה היא הבחירה הטובה ביותר הן לגידול בקנה מידה קטן והן לגידול בקנה מידה גדול. היבול הגבוה שלה, יכולת השיווק המעולה והטעם שלה הופכים את תפוח האדמה הזה למוביל בין זנים אחרים. בעזרת שיטות חקלאיות נכונות, ניתן לשפר משמעותית את הפרודוקטיביות והיכולת השיווקית.

מי פיתח את הזן ומתי?

הוא פותח על ידי מגדלים רוסים מנוסים: בריאנצ'בה א. ו., פלי א. א., אודוקימובה ז. ז., צארקוב נ. א., זואבה א. א. ואוסיפובה א. א. לאחר השלמת כל הבדיקות בהצלחה, זן זה אושר לשימוש בשנת 1996.

תכונות של המגוון

אליזבתה הוא זן תפוח אדמה למאכל. הוא מסתגל היטב כמעט לכל אקלים, ומניב יבולים מצוינים. הודות לחסינותו החזקה, הוא כמעט ולא סובל ממחלות, כולל כיבון מאוחר. זן רב-תכליתי זה מתאים למגוון שימושים.

תיאור הצמח והפקעות

השיחים מאופיינים בצורה זקופה וקומפקטית, עם מעט נבטים. לצמח מאפיינים ייחודיים נוספים:

• צמרות בגובה בינוני.
• עלווה טובה של הענפים עם דיסקציה בינונית של להבי העלה, שהם מעט גליים בקצוות.
• לעלים יש התבגרות קלה על פני השטח, והורידים נראים בבירור.
• הודות למערכת השורשים המפותחת, הפקעות נוצרות באופן שווה.
• תפוחי האדמה משלבים צורה אליפסה-עגולה עם דחיסה קלה בצדדים וקצה קהה בחלק העליון.
• המשקל הממוצע של פקעת אחת הוא 120 גרם.
• העור חלק, דק, בצבע בז', עם מספר קטן של עיניים רדודות על פני השטח.
• העיסה לבנה, תכולת העמילן מגיעה עד 18%.

מאפייני טעם ומטרה

הפקעות אינן מימיות יתר על המידה וגם לא יבשות. טעמן מאוזן ונעים. הבשר אינו משנה צבע לאחר קילוף או בישול.

הפקעות, המתאימות למגוון מטרות קולינריות, כולל טיגון, בישול, מילוי ובישול, עשירות בחומצות אמינו, חלבון וויטמינים, מה שהופך אותן למזון מזין.

הבשלה ותנובה

תפוחי אדמה מסוג אליזבת מגיעים בדרך כלל לבגרות כ-2-2.5 חודשים לאחר השתילה, אך לניסיון, ניתן להתחיל לקצור לאחר 50 יום. פקעות מגיעות לבגרות מלאה תוך כ-90 יום.

בתנאים נוחים וטיפול נאות, צמח בודד יכול לייצר עד 10 ירקות גדולים. התשואה הכוללת היא כ-30-40 טון לדונם. בתנאים נוחים במיוחד, נתון זה יכול להגיע ל-50 טון.

דרישות הקרקע

תפוח האדמה אליזבתה מעדיף אזורים מנוקזים היטב עם אדמה חולית קלה. מומלץ לשתול אותו באזורים בהם גדלו בעבר כרוב או קטניות. ניתן להשתמש באפר עץ או קומפוסט כדי לשפר את פוריות הקרקע.

אזורים צומחים

הגידול גדל לעתים קרובות הן בגינות פרטיות והן למכירה מסחרית. בשל תחזוקה מועטה, אפילו גננים חסרי ניסיון יכולים לגדל בהצלחה את הזן הזה.

מומלץ לגידול באזורים המרכזיים, הצפוניים, המזרח הרחוק, הוולגה-ויאטקה, צפון הקווקז והצפון-מערביים. באזורים הדרומיים, ניתן להניב עד שני יבולים לעונה בשל האקלים החם יותר.

עמידות בפני מחלות ומזיקים

הוא הוכיח את עצמו כעמיד למחלות. מקרים נדירים של גלד או כיב וכמעט ללא נגיעות של צמחי הצמח מאפיינים את חסינותו החזקה לזיהומים פטרייתיים. הוא סובל לעיתים רחוקות מאלטרנריה, כיב מאוחר וקמילה של פוסריום, והתקפות נמטודות הן יוצאות דופן.

הבעיות העיקריות עבור הצמח הן חרקים: תולעי תיל, תריפסים וחיפושית תפוחי אדמה בקולורדו. חפירת האדמה וטיפול בה באשלגן פרמנגנט מסייעים במאבק בתולעי תיל, בעוד שקוטלי חרקים משמשים להדברת תריפסים. כדי להדביר את חיפושית תפוחי האדמה בקולורדו, השתמשו בשיטות ידניות ובכימיקלים.

תכונות נחיתה

שתילת תפוחי אדמה בתלמים היא די פשוטה, כך שאפילו מתחיל יכול להתמודד איתה. חשוב לעקוב אחר כמה כללים בסיסיים:

• הגידול אינו סובל שתילה באדמה לא מחוממת. עדיף לשתול את הפקעות עמוק יותר כאשר האדמה מתחממת ל-8-10 מעלות צלזיוס. זה קורה בדרך כלל במחצית השנייה של מאי.
• לשתילה, בחרו את הדגימות האיכותיות ביותר, ללא פגמים (כתמים כהים, סדקים או גידולים). פקעות זרעים אידיאליות הן בעלות מבנה מוצק וגודלן קטן (משקל בין 70 ל-90 גרם).
• תפוחי אדמה מסוג אליזבתה מעדיפים אדמה פורייה. חפרו את הגינה מראש: בסתיו לאחר הקטיף, דשנו אותה בחומוס וריפו את האדמה. אם דישון הסתיו אינו מספיק, הוסיפו חופן אפר עץ לכל גומה בעת השתילה.

דקויות של טכנולוגיה חקלאית

הטיפול באליזבת כרוך בשיטות חקלאיות סטנדרטיות כדי להבטיח התפתחות מוצלחת של הצמח ויבול טוב. הנה כמה מהן:

• השקיית קרקע. הוא דורש השקיה סדירה מכיוון שהוא זן אוהב מים. יש להימנע מהשקיה מוגזמת, במיוחד לאחר הפריחה, כדי למנוע התפתחות של כיב מאוחר.
  השקו לפי לוח זמנים מסוים: בפעם הראשונה לאחר הופעת המסה הירוקה, לאחר מכן לאחר היווצרות התפרחות, ובפעם האחרונה לאחר שהן נעלמות.
• רוטב עליון. יש לדשן את האדמה בסתיו לפני השתילה. פעולה זו מעשירה את האדמה ומכינה אותה לצמיחת הצמח. במהלך עונת הגידול, תפוחי אדמה אינם זקוקים לדשן נוסף, במיוחד חנקן, מכיוון שהדבר עלול להוביל לצמיחה עליונית על חשבון התפתחות הפקעות.
• עישוב ועקירת גבעות. עישוב גבעות הוא נוהג חקלאי חשוב המקדם היווצרות של סטולונים נוספים ומגדיל את היבול. יש לבצע זאת פעמיים בעונה, לאחר שהצמרת מגיעה לגובה מסוים. עישוב נחוץ כדי להפחית את התחרות של עשבים על חומרים מזינים ולחות.
• כיסוח הצמרות. הליך זה אינו חובה, אך ניתן לבצעו שבוע לפני הקטיף כדי להגן על היבול מפני התפתחות של כיב מאוחר ולכוון את כל האנרגיה להיווצרות והבשלה של פקעות.

עמידה באמצעים אלה תאפשר לכם לקבל יבול טוב ולשמור על בריאות הצמחים שלכם.

יתרונות וחסרונות

סקירת ביקורות

לתפוח האדמה אליזבתה מספר יתרונות וחסרונות מינימליים. זן זה צבר פופולריות בקרב גננים ובעלי משק בשל איכותו הגבוהה והפקעות הגדולות, יבולו הטוב והחסינות החזקה שלו. עם טיפול נכון, ניתן לקצור תפוחי אדמה אחידים ולאחסנם עד לעונה הבאה.

שאלות נפוצות