מהם היתרונות והחסרונות של תפוח האדמה הצ'ארויט וכיצד לגדל אותו?

תפוחי אדמה מסוג צ'רויט מבשילים באמצע העונה, גדלים אך ורק בערוגות פתוחות, ויש להם תכונה ייחודית: ניתן לאחסן פקעות שנקטפו לשתילה במשך 5-7 השנים הבאות. זה יאפשר לכם לגדל ירקות שורש טעימים עוד יותר ולהשיג את היבולים הגבוהים ביותר. המפתח הוא ללמוד כיצד לאחסן את הפקעות כראוי.

מחברי המגוון

זן תפוחי האדמה Charoit, המכונה "Skorospelki Pitera", נוצר על ידי צוות של מגדלים רוסיים. בין היזמים ניתן למנות את ורה אלכסנדרובנה לבדבה, נאדים מחיש אוגלי גדז'ייב, תמרה אלכסייבנה שלאבינה, טאלה באלגה אוגלי נאגייב וסבטלנה ויטלייבנה בלקינה.

זן תפוח אדמה זה אושר רשמית לשימוש חקלאי בשנת 2014. בקשה לבדיקת זנים הוגשה שלוש שנים קודם לכן.

מאפייני תפוח האדמה הצ'ארויט

זן הפיטרה, בעל הבשלה מוקדמת, מיועד לשימוש שולחני ומאופיין בטעמו האיכותי, בייצור פרי שופע ובדרגות שונות של עמידות בפני מחלות ומזיקים. הוא מסווג כזן סופר אליט.

איך נראים הפקעות והשיחים?

שיח חרויט הוא שיח מתפשט, עם גבעולים זקופים למחצה. הוא בגובה בינוני, עם צמיחה בינונית ועלווה מתונה. מאפיינים אופייניים נוספים כוללים:

• להבי עלים – גדול בגודלו, בצבע ירוק כהה, עם גליות משמעותית לאורך הקצוות;
• משקל הפקעות – 100-145 גרם;
• פרחים – עם עלי כותרת לילך-סגולים;
• עיניים – קטן למדי, ממוקם באופן שטחי;
• טופס - סגלגל-מוארך;
• צבע העור והעיסה – צָהוֹב;
• מספר תפוחי האדמה תחת שיח אחד הוא מ-8 עד 15 יחידות.

מטרת וטעם הפקעות

זן תפוח האדמה Charoite ידוע בטעמו המעולה, מה שהופך אותו לחיוני להכנת מגוון תענוגות קולינריים.

ריכוז העמילן בגושים שלו נע בין 14.5% ל-17%, מה שהופך אותו לרב-תכליתי לטיגון, בישול, אפייה ולשימוש כמרכיב עיקרי או משני בבישול.

מתי זה מבשיל?

זן תפוח אדמה זה מבשיל מוקדם: הוא נחשב להבשלה מוקדמת ומגיע לבגרות מלאה תוך 50-65 ימים בלבד לאחר שהנבטים צצים מעל האדמה, כאשר תפוחי אדמה צעירים מוכנים לקטיף עד היום ה-45-50.

פִּריוֹן

התשואה של הצ'רויט מרשימה: אם מקפידים על כל ההמלצות לגידול וטיפול בה, ניתן לצפות לתוצאה של 230-320 סנט לדונם, ועם שילוב נוח של תנאים וניסיון, התשואה המקסימלית יכולה לעלות ל-380-450 סנט לדונם.

ניואנסים חשובים של גידול וטיפול

בעת שתילת תפוחי אדמה, בחרו תאריכים מתאימים בהתאם לתנאי האקלים ולמזג האוויר הנוכחי. לרוב זהו הימים האחרונים של אפריל או הימים הראשונים של מאי. עם זאת, בסתיו, יש צורך להכין את האדמה:

• חפרו בורות לעומק של 30-40 ס"מ.
• נקו את האדמה מכל העשבים השוטים שנותרו.
• הוסיפו חומר אורגני בכמות של 8-10 ק"ג (זבל טרי או רקוב, קומפוסט, חומוס מקובלים).
• בדקו את חומציות הקרקע, ואם היא גבוהה, הוסיפו סיד כבוש.
• כדאי להוסיף חול לקרקעות חרסית בכמות של 10 ק"ג לכל מ"ר (לשיפור האוורור).

לשתילה, בחרו פקעות בגודל בינוני ללא סימני ריקבון. הניחו את השתילים במקום קריר ומואר לנביטה במשך חודש. לפני השתילה, יש להשרות אותם בממריץ צמיחה חם ולאחר מכן לייבש אותם. יש להשקות אותם או להשרות אותם בתמיסת קוטל פטריות יום לפני השתילה.

דקויות של שתילה:

• תפוחי אדמה נטועים בבורות בעומק של 9-12 ס"מ;
• נותרים 30-45 ס"מ בין צמחים בשורה אחת;
• מרווח השורות הוא 70-75 ס"מ;
• קליפות בצל מתווספות לחורים כדי להגן מפני חיפושית תפוחי האדמה בקולורדו.

נהלי הטיפול הם סטנדרטיים:

• תפוחי אדמה בדרך כלל אינם דורשים השקיה, אך בתקופות יבשות הם מורטבים מספר פעמים בעונה במים חמים, תוך שפיכת האדמה לעומק של 25 ס"מ:
  • בפעם הראשונה - שבועיים לאחר sprouting, כדי לקדם את צמיחת הצמרות;
  • בפעם השנייה - במהלך הפריחה, בעוד שהשקיה מתבצעת בשפע ככל האפשר;
  • פעם שלישית - לאחר סיום הפריחה, כאשר השיח השיל את פרחיו.
• רטבים עליונים מתבצעים פעמיים:
  • בתחילה לאחר הרטבה ראשונית, במהלך תקופת הצמיחה הפעילה של צמרות, באמצעות תמיסות של זבל עוף או חומוס (לא ניתן להשתמש בזבל טרי);
  • ההאכלה השנייה מתבצעת לאחר ההשקיה הבאה, במהלך תקופת הפריחה, באמצעות תמיסות של תערובות מינרליות של אשלגן-זרחן.
• גינון מתבצע פעמיים בעונה לפני הפריחה. בפעם הראשונה, כאשר הצמחים מגיעים לגובה של 5-7 ס"מ, התהליך חוזר על עצמו לאחר שבועיים. יש למלא את האדמה עד 2/3 מגובה הצמח. האדמה צריכה להיות לחה; אם האדמה יבשה, גינון אינו הכרחי.

מחלות ומזיקים

הזן רגיש לנזקי נמטודות ובעל עמידות בינונית לכישלון מאוחר ולפסיפס. כדי להגן מפני נמטודות, האדמה מרוססת במים רותחים ומועשרת בדשן חנקן.

כדי למנוע כיב מאוחר ופסיפס, עליך לפעול לפי הכללים הבאים:

• לשתול שיחים במרחק מספיק זה מזה;
• הימנעו מהשקיית יתר של האדמה;
• להגן על צמחים מפני לחות עודפת (אין לאפשר לנוזל לבוא במגע עם החלק שמעל הקרקע);
• להבטיח מחזור גידולים תקין, תוך הימנעות מגידול תפוחי אדמה לאחר גידולי צללית אחרים, במיוחד עגבניות;
• לטפל בתפוחי אדמה ובחורי שתילה עם קוטלי פטריות;
• רססו את השתילות פעמיים עד שלוש פעמים בעונה עם תכשירים המכילים נחושת.

חיפושית תפוחי האדמה בקולורדו היא אויבת רצינית של תפוחי אדמה. כדי למנוע מחומרי הדברה לזהם את עיסת תפוחי האדמה, מומלץ להסיר את החרקים באופן ידני. במקרה של נגיעות גדולות של חיפושיות, משתמשים בקוטלי חרקים כמו Confidor, Regent ו-Prestige.

אמצעי מניעה כוללים:

• גידול צמחים בעלי ארומה חזקה ליד תפוחי אדמה, כגון נענע, ציפורני חתול, בצל, שום וקלנדולה;
• גיזום קבוע של שיחים;
• הנחת אפונה או קליפות בצל לתוך חורים לשתילת תפוחי אדמה;
• שחרור תרנגולות לאזור כדי לאכול זחלי חיפושיות.

קציר ואחסון

תפוחי האדמה נחפרים בשיטה הסטנדרטית ולאחר מכן מונחים באזור מאוורר לייבוש יסודי. הם מאוחסנים בטמפרטורה של 4-5 מעלות צלזיוס ולחות אוויר של 80-90%.

יתרונות וחסרונות

הזן 'פיטרה', המבשיל מוקדם, הוא רב-תכליתי בשימוש ובעל מאפיינים מצוינים, כאשר להלן היתרונות שלו:

יש גם כמה חסרונות:

ביקורות

למרות כמה חסרונות, לזן הצ'ארויט יתרונות רבים. הוא פופולרי בקרב גננים וחקלאים באזורים שונים בשל ערכו המסחרי הגבוה ורבגוניותו, מה שהופך אותו ליקר ערך למטרות קולינריות ועיבוד.