היתרונות והחסרונות העיקריים של תפוח האדמה המעדן של בריאנסק

תפוח האדמה בריאנסקי דליקטס הוא זן אמצע-עונה לגידול מזון, המתאים הן לגינות פרטיות קטנות והן לייצור תעשייתי בקנה מידה גדול. חקלאים מעריכים במיוחד את יכולת השיווק המעולה שלו ואת חיי המדף שלו, שהם גורמים מרכזיים בגידול מסחרי של ירק זה. מאפיין מיוחד הוא שהפקעות אינן מתנוונות.

היסטוריה של מוצא

שמו של זן תפוח האדמה נגזר ממרכז המחקר בו בוצע פיתוחו של צמח זה. זן ייחודי נוצר בתחנת הניסויים בריאנסק, חלק ממכון המחקר הכל-רוסי א.ג. לורך. בשנת 2002 הוא נרשם במרשם הישגי הגידול הממלכתי.

המגדלים הרוסים הבאים השתתפו ביצירת מעדן בריאנסק: א.מ. יאשינה, א.י. קוסטרב, ל.ט. שפקוב, ל.א. ארנקובה, א.ו. קובלב, א.א. סימקוב, א.א. מוליאבקו וא.מ. אטרושנקו.

תכונות של תפוחי אדמה

"מעדן מבריאנסק", כפי שמוכר בציבור הזן, מאופיין במערכת שורשים חזקה, המייצרת כ-13-16 יבולי שורש. לתפוחי האדמה שיעור שיווק מצוין - מינימום 89%, מקסימום 98%.

תיאור הצמח והפקעות

שיחי העדינות של בריאנסק הם בגובה בינוני, ומגיעים למקסימום של 60 ס"מ. עם זאת, הכתר מתפשט למדי, ולכן יש צורך לשמור על מרחק מסוים בין שתילות.

מאפיינים אופייניים נוספים של הזן:

• להבי העלים גדולים למדי, עם קצוות גליים מעט וצבע ירוק בהיר, סוג סגור;
• גבעולים בצורת קורולה מכילים פרחים קטנים לבנים כשלג;
• צורת תפוחי האדמה היא אליפסה;
• גודלם של ירקות השורש משתנה בין בינוני לגדול, כך שמשקלם הוא 75-125 גרם;
• העור בצבע צהבהב ומשטחו חלק לחלוטין;
• העיסה זהה לקליפה בגוון, אך מעט בהירה יותר;
• העיניים מעטות במספרן וקטנות מאוד, ממוקמות באופן שטחי.

מאפייני טעם ומטרה

זן זה מציע מגוון רחב של שימושים: הוא אידיאלי להכנת צ'יפס וצ'יפס, כמו גם לטיגון, אפייה, בישול ויישומים קולינריים אחרים. טעמו ראוי לשבח - אחד מיתרונותיו העיקריים על פני זני תפוחי אדמה אחרים.

הרכב כימי, יסודות קורט וויטמינים

זן זה נחשב מזין ובריא. הפקעות עשירות ב:

• סִיב;
• חלבונים;
• ויטמינים C, E, PP, H וקבוצה B;
• אֶשׁלָגָן;
• סִידָן;
• נְחוֹשֶׁת;
• יוֹד;
• מגנזיום;
• נַתרָן;
• גוֹפרִית;
• זַרחָן;
• בַּלוּטָה;
• סֵלֶנִיוּם;
• כְּרוֹם;
• מַנגָן;
• בטא-קרוטן.

תקופת ההבשלה

זן זה מאופיין בתקופת הבשלה אמצעית-מוקדמת, עם תקופת צמחייה של 75-80 ימים.

פִּריוֹן

התשואה לדונם נעה בין 160 ל-290 סנטנר, כאשר שיא של 299 סנטנר נרשם באזור סמולנסק.

עמידות למחלות

לזן עמידות גבוהה למגוון רחב של מחלות ומזיקים, ביניהם:

• סרטן תפוחי אדמה;
• פסי עלים;
• שינוי בצורת העלה;
• נמטודה היוצרת ציסטות;
• ריזוקטוניה;
• גֶלֶד.

אזוריות ואקלים

זן זה מומלץ לגידול במרכז רוסיה. עם זאת, הוא גדל בהצלחה גם באזורים ומדינות אחרים עם אקלים ממוזג או סובטרופי.

מהם היתרונות והחסרונות של המגוון?

ההיבטים החיוביים של מעדן בריאנסק זה מציינים לא רק גננים ותושבי קיץ, אלא גם חקלאים גדולים. אלה כוללים את הדברים הבאים:

החסרונות שהוזכרו כוללים את הצורך בהשקיה סדירה ורגישות לכיבוי מאוחר.

מה ההבדל מזנים אחרים?

יש להשתמש רק בפקעות שלמות לשתילת זן תפוחי אדמה זה. שימוש בפקעות חצויות יפחית את היבול ויגביר את הסיכון לריקבון לפני צמיחת הנבטים הירוקים הראשונים.

כמו כן, לא מומלץ לשתול פקעות קטנות, מכיוון שהן אינן מסוגלות לספק צמיחה והתפתחות מספקות.

תכונות נחיתה

לפני שמתחילים לשתול פקעות, עליכם לבצע טיפול מקדים. מה עושים גננים מנוסים:

• איכות חומר השתילה נבדקת. תשומת לב מיוחדת ניתנת לסימני מחלות או מזיקים, נזק מכני וריקבון. פקעות קטנות מונחות בצד. המשקל האידיאלי של תפוחי אדמה לשתילה הוא כ-80-110 גרם.
• אפשרו לניצנים לנבוט. עשרים וחמישה עד 35 יום לפני זמן השתילה הצפוי, יש להניח את זרעי תפוחי האדמה בשכבה אחת בקופסאות נמוכות או על משטח ישר. החדר צריך להיות מואר וחם מספיק. יש לרסס קלות את הפקעות בעזרת בקבוק ריסוס כדי לעורר את הניצנים. לאחר הופעת הנבטים, חשוב לעקוב אחר צמיחתם כדי לוודא שאורכם אינו עולה על 0.8-1.1 ס"מ.
• הכינו את האדמה. תחילה משחררים אותה, וכל צמחייה שנותרה שיכולה להכיל פתוגנים מוסרת. לערוגות מוסיפים חומוס מפורק לחלוטין (25-30 ק"ג), אבק עץ (500 גרם) וסופרפוספט (35-45 גרם) לכל מטר מרובע.

תוכנית שתילת תפוחי אדמה נראית כך:

1. הכינו את המיטות באתר.
2. חפרו בהם חורים לשתילה.
3. הניחו את הפקעות בתוך החורים וכסו אותן באדמה.
4. כסו את החלל בין השורות כדי לשמור על לחות.

בעת גידול זן בריאנסקי דליקטס, יש לפעול לפי המלצות מסוימות:

• חורי תפוחי האדמה מדורגים, לפי תבנית של 35-45 ס"מ על 65-75 ס"מ, כאשר הערך הראשון מציין את המרווח בין הצמחים והשני - בין השורות.
• כדי לעודד נביטת זרעים מהירה ולהגן עליהם מפני זיהומים, תפוחי אדמה מטופלים בקוטלי פטריות ובממריצים להיווצרות שורשים.
• יש לשתול תפוחי אדמה באביב, כאשר טמפרטורת הקרקע מתייצבת על +7…+9 מעלות צלזיוס.
• אין להשתמש בחלקה לגידול תפוחי אדמה יותר משלוש שנים ברציפות.
• קודמיהם הטובים ביותר הם קטניות וזבל ירוק.

דקויות של טיפול במגוון

מעדן בריאנסק זה דורש מעט טיפול. כדי להבטיח יבול שופע ואיכותי, פשוט שתלו תפוחי אדמה בזמן הנכון, דאגו לאדמה מאווררת וקלה היטב ופעל לפי שיטות חקלאיות בסיסיות:

• להשקיה, יש להשתמש בכמויות מים מתונות, תוך התחשבות בתנאי מזג האוויר, טמפרטורת האוויר ולחות הקרקע, אשר צריכה להיות מעט לחה.
• יש להימנע מבצורת במהלך הנביטה ולאחר הפסקת צמיחת העלווה, שכן חוסר לחות ברגעים קריטיים אלה יכול להפחית משמעותית את התשואה.
• אם אתם מגדלים את בריאנסק דליקסי באזורים שבהם מומלץ זריעה, אז בתנאי גשם רגילים, ניתן להחליף את ההשקיה בריפוי וכיסוי האדמה, מה שיעזור לשמור על לחותה.
• תפוחי אדמה מבריאנסק מגיבים במיוחד לתוספי תזונה המיושמים דרך השורשים והעלווה. עדיף שילוב של דשנים אורגניים ומינרליים. יש צורך במינימום שלושה יישומים במהלך עונת הגידול:
  • לאחר הופעת הגבעולים הראשונים;
  • בתקופת תחילת היווצרות הניצנים;
  • במהלך פריחה פעילה.
• עישוב האדמה באופן קבוע הוא חיוני, שכן עשבים שוטים מתחרים עם תפוחי אדמה על מים וחומרים מזינים, דבר המשפיע לרעה על צמיחת הפקעות ומקדם את התפשטותן של מחלות.
• גזירת תפוחי אדמה מתבצעת פעמיים: כאשר הצמח מגיע לגובה של 14-17 ס"מ וכעבור שבועיים. משימה זו מבוצעת בבוקר או בערב.

כיצד להילחם במחלות ומזיקים?

זן בריאנסקי דליקטס רגיש למחלות ומזיקים רק בתנאי גידול גרועים, מה שעלול להוביל לכישלון מאוחר. כדי למנוע בעיות כאלה, יש לטפל בפקעות בקוטל פטריות מקסים לפני השתילה, בהתאם להמלצות היצרן.

חיפושית תפוחי האדמה בקולורדו היא מזיק רציני לזן זה. שימוש בכימיקלים חזקים אינו מומלץ, אך במידת הצורך, יש לבצע את הטיפול הסופי לפחות חודש לפני הקטיף.

גננים מעדיפים להסיר חיפושיות מהצמחים שלהם באופן ידני או להשתמש בתרופות ביתיות. בסביבות חקלאיות תעשייתיות, הימנעות מטיפולים כימיים היא כמעט בלתי אפשרית. כדי למנוע נגיעות של תולעי תיל, חשוב לסובב אתרי שתילת תפוחי אדמה באופן קבוע (כל 2-3 שנים).

קציר ואחסון

כדי לגדל תפוחי אדמה בהצלחה, חשוב לא רק לשתול אותם נכון ולספק להם טיפול נאות, אלא גם לחפור את הפקעות בזמן וליצור את תנאי האחסון הנכונים:

• שישה שבועות בלבד לאחר השתילה, ניתן להתחיל לחפור את הפקעות הראשונות. תפוחי אדמה אלה מיועדים לצריכה מהירה, מכיוון שהם אינם מתאימים לאחסון לטווח ארוך.
• ניתן לקצור תפוחי אדמה באופן ידני באמצעות את חפירה או בשיטה ממוכנת.
• תפוחי אדמה בשלים לחלוטין כפופים לבחירה קפדנית: פקעות פגומות נזרקות, ולאחר מכן הן מפוזרות בחלל פתוח או מתחת לחופה לייבוש.
• הם מונחים בקופסאות ומאוחסנים בחדר המאופיין בחושך, אוורור טוב וטמפרטורה של +2 עד +4-5 מעלות.

אילו בעיות עלולות להתעורר?

במהלך גידול מעדן בריאנסק, עשויים להתרחש הרגעים הלא נעימים הבאים:

• התפתחות של כיב מאוחר כתוצאה משיטות חקלאיות לא נכונות;
• התפשטות תולעי תיל עקב אי עמידה בכללי סיבוב גידולים וחוסר באמצעי מניעה;
• ריקבון חומר זרעים בעת שימוש בחצי פקעות לשתילה.

ביקורות

זן בריאנסקי דליקטס הוא זן אמצע-מוקדם המשגשג באקלים ממוזג וסובטרופי. הוא עמיד מאוד למחלות, מרשים את הצרכנים בטעמו הנפלא, בעל יכולת שיווק מצוינת ודורש טיפול מיוחד מועט. המפתח הוא להימנע מייבוש יתר של אזור השורשים.