מה ייחודי בכרוב ולנטינה וכיצד לשתול אותו נכון?

כרוב ולנטינה F1 הוא זן כרוב לבן המתאים לאחסון חורף ולהכנת מגוון ריבות חורף. זן זה, שמבשיל מאוחר, מאופיין בכרוב כבד וצפוף הניתן לאחסן לאורך זמן, תוך שמירה על סחירותו וטעמם.

היסטוריה של הבריאה

כרוב ולנטינה ההיברידי פותח על ידי מגדלים בתחנת הניסויים טימופייב (אוניברסיטת טימיראזב). הזן אושר לשימוש בשנת 2004. הוא פותח במיוחד עבור החלק המרכזי של רוסיה וסיביר, אך כיום כרוב החורף ולנטינה גדל כמעט בכל רחבי המדינה.

תיאור מפורט של הזן

לכרוב ולנטינה שושנת עלים בגודל בינוני. להבי העלים בצבע ירוק-אפור, מכוסים בציפוי שעווה צפוף, ובעלי קצוות גליים מעט. הגבעול החיצוני באורך בינוני, בעוד שהגבעול הפנימי קצר.

הראשים בינוניים או גדולים, לבנים בחיתוך, עסיסיים וצפופים, בקוטר 50-60 ס"מ. הטעם מתקתק, ללא מרירות. המשקל הממוצע הוא 3.2-3.8 ק"ג.

פִּריוֹן

כרוב ולנטינה נחשב לזן בעל יבול גבוה. בגידול גדול, נקצרים 800-1000 סנטנר לדונם. עם זאת, היבול הממוצע הוא 680 סנטנר לדונם. גננים קוצרים 16-18 ק"ג כרוב למטר מרובע. מבחינת ראשי כרוב, זה מתורגם ל-5-6 ראשי כרוב למטר מרובע.

עמידות הזן למחלות ומזיקים

כרוב ולנטינה עמיד למדי למחלות פטרייתיות. בתנאי גידול נוחים, הוא כמעט חסין מפני פטריית יער, כיבון מוקדם, עובש לבן ואפור, בקטריוזיס וסקולרית ופוסריום. עם זאת, כמו זני כרוב אחרים, הוא דורש אמצעי מניעה.

לאחר שתילת השתילים באדמה, יש לפזר עליהם אפר עץ או אבק טבק. ניתן גם להשתמש בתמיסת שום על ידי שפיכה על האדמה. כל זה עוזר להיפטר מחיפושיות פרעוש הכרוב, שתוקפות שתילים באביב.

יתרונות וחסרונות

כרוב ולנטינה הוא זן ביתי, מה שהופך אותו למתאים היטב לתנאי גידול מאתגרים. עם זאת, לפני שתילת הזן בגינה, כדאי להכיר את כל יתרונותיו וחסרונותיו.

תכונות נחיתה

היבול ואיכות ראשי הכרוב תלויים בשתילה נכונה. חשוב לשתול כרוב בזמן הנכון, וחשוב לבחור שיטת גידול אופטימלית לאזורכם. ישנם שני סוגי שתילה: שתילים ושתילים ישירים.

שתילים

רוב הגננים מעדיפים לגדל כרוב באמצעות שתילים, כולל באזורים הדרומיים. מכיוון שהתקופה מהנביטה ועד חודש בטוחה יותר עבור הצמח, בטוח יותר לגדל אותו בעציץ מאשר באדמה פתוחה, שם קיים סיכון למזיקים, כפור ונזקים אחרים.

יתר על כן, שיטת השתילים מאפשרת קציר מספר שבועות מוקדם יותר מאשר בעת זריעת כרוב בחוץ. זרעי השתילים נזרעים כך שיהיו בני כ-35 יום עד להשתלתם באדמה.

מאפייני שיטת השתיל:

• לזריעה משתמשים רק בזרעים בריאים. לשם כך, חומר השתילה מונח במים קרים. כל הזרעים שצפים אל פני השטח מושלכים מכיוון שאינם ברי קיימא. הזרעים הנותרים מטופלים בתמיסת הומאט ולאחר מכן מבושלים בטמפרטורה של 1°C.
• מיכלים, מגשים או כוסות ממלאים במצע שתילים קנוי. ניתן גם להכין תערובת אדמה משלכם, למשל, על ידי ערבוב כבול וחומוס ביחס של 3:1, תוך הוספת חול נהר. אפשרות נוספת היא להשתמש בחומוס ואדמת דשא ביחס של 1:1, ולהוסיף חול נהר.
• המצע מפוזר בין מיכלי השתילה ומרטיב. הזרעים מפוזרים באופן שווה על פני השטח, מכוסים באדמה (לא יותר מ-1 ס"מ) ומרטיבים שוב בעזרת בקבוק ריסוס. הגידולים מכוסים בסרט שקוף או זכוכית.

כרוב דורש 12 שעות של אור יום ביום. לכן, השתילים זקוקים לתאורה משלימה, כולל תאורה מלאכותית. בלעדיה, השתילים יימתחו, ייחלשו וייחלו.

שתילים נובטים כחמישה ימים לאחר הזריעה. לאחר מכן, הכיסוי מוסר והשתילים מקרבים לאור.

גידול ושתילה נוספים של שתילים:

• כאשר לשתילים יש שני עלים, כשבועיים לאחר מכן, הם נדקרים. השתילים מושתלים מהמיכל לעציצים נפרדים - פלסטיק או כבול. בעת הנדקר, יש להסיר שליש מהשורש ולשתול אותם עמוק עד לפסיגי העץ.
• שתילים מושתלים מושקים לאחר 5-6 ימים.
• שתילה באדמה מתבצעת בתחילת מאי.
• האדמה האופטימלית לכרוב היא חרסית.
• גודל גומה: 30 x 30 ס"מ. תבנית שתילה אופטימלית: 50 x 70 ס"מ.

על ידי זריעה באדמה

שיטת גידול זו מורכבת וקפדנית יותר, הדורשת טיפול מוגבר. רק גננים מנוסים צריכים לבחור באפשרות זו.

טיפים לשתילת כרוב ללא שתילים:

• זרעים נזרעים באדמה לחה ופורייה, ניטרלית או מעט בסיסית;
• קרקעות כבדות וחומציות עוברות דה-חמצון ומשוחררות על ידי הוספת סיד וחול נהר גס, בהתאמה;
• מומלץ להוסיף 10 ליטר חומוס או קומפוסט לכל מ"ר של שטח;
• השטח נחפר לעומק של 25-30 ס"מ, תוך הסרת עשבים שוטים ופסולת, ומכוסה בניילון כהה;
• הקודמים הטובים ביותר הם תפוחי אדמה, מלפפונים, עגבניות ובצל. אין לשתול כרוב אחרי ירקות ממשפחת המצליבים. כמו כן, אסור לשתול כרוב במקומות בהם גודלו צנוניות, חזרת, לפת, כרוב וגזר. כמו כן, מומלץ לשתול קישואים ודלעות. ניתן לשתול כרוב באזורים כאלה לאחר ארבע שנים.
• זריעת הזרעים מתבצעת בין אמצע אפריל לאמצע מאי. העיתוי המדויק תלוי באקלים ובתנאי מזג האוויר באזור הספציפי. טמפרטורות האוויר והקרקע צריכות להגיע ל-10°C ו-6°C, בהתאמה.
• זרעו זרעים בשורות. רווחו זרעים סמוכים במרחק של 1.5-2 ס"מ זה מזה, שורות במרחק של 2 ס"מ זו מזו, ושתלו אותם בעומק של 1-1.5 ס"מ. אם זורעים בגומות, יש להניח 2-3 זרעים בכל גומה. לאחר צמיחת השתילים, הסירו את הנבטים החלשים יותר, והותירו רק את החזק ביותר.
• בהתחלה, השתילים מכוסים בניילון, ופותחים אותו מעט במזג אוויר חם כדי לאוורר את השתילים.

טיפול בכרוב ולנטינה

השיטות והכללים לטיפול בכרוב שנשתל הן באמצעות שתילים והן באמצעות זריעה ישירה זהים. המפתח הוא לבצע את כל ההליכים החקלאיים במהירות; זה יסייע למנוע את רוב הקשיים שעלולים להתעורר בעת גידול זן זה.

איך לטפל בכרוב:

• רִוּוּי. במזג אוויר חם, יש להשקות כרוב צעיר פעמיים ביום. במזג אוויר גשום, אין צורך להשקות. יש להשקות בבוקר או בערב. יש להשתמש רק במים שקועים וחוממים מהשמש. קצב ההשקיה המומלץ במזג אוויר שטוף שמש הוא 20 ליטר למ"ר, ובמזג אוויר מעונן, 15 ליטר.
• הַתָרָה. לאחר כל השקיה או גשם, האדמה סביב הכרוב ובין השורות מתרופפת. היבול נדחק פעמיים בעונה. הפעם הראשונה היא שבוע לאחר שתילת השתילים, והפעם השנייה היא כאשר הראשים מתחילים להיווצר.
• רוטב עליון. דשנים מוחלים על כרוב 4 פעמים בעונה:
  • שבועיים לאחר השתילה, יש להשקות את הכרוב עם צואת ציפורים או מולין - 0.5 ליטר מדוללים ב-10 ליטר מים. יש למרוח 0.5 ליטר תמיסה לכל צמח. לחלופין, ניתן למרוח אוריאה (10 גרם), סופרפוספט (10 גרם) ואשלגן מונופוספט, מדוללים ב-10 ליטר מים.
  • לאחר חצי חודש נוסף, הוסיפו תמיסה של צואת ציפורים - ליטר אחד לכל צמח.
  • לאחר שלושה שבועות, יש למרוח 15 גרם של אשלגן מונופוספט וזבל מדולל ב-10 ליטר מים. יש להוסיף 1.5 ליטר מהתמיסה לכל צמח כרוב. יש לחזור על היישום לאחר שלושה שבועות.

כללי גבייה

כרוב נקצר באמצע הסתיו. מזג האוויר צריך להיות יבש ושמשי. החיתוך נעשה בעזרת סכין או על ידי עקירת הראשים מהשורשים. נותרים העלים התחתונים ו-5 ס"מ מהגבעול.

ראשי הכרוב מאוחסנים במרתפים. יש לשמור על טמפרטורה של 0 מעלות צלזיוס ולחות של 90%. בתנאים אלה, ניתן לאחסן כרוב ולנטינה במשך 7-8 חודשים מבלי לאבד את מראהו השיווקי או את טעמו.

ביקורות

כרוב ולנטינה הוא זן ראוי לציון שמבשיל מאוחר, שאפילו גנן מתחיל יכול לגדל. ראשיו, כיאה לכרוב שמבשיל מאוחר, אידיאליים לכבישה ולאחסון לטווח ארוך.

שאלות נפוצות