זן נבטי בריסל, רוזלה, פותח לראשונה בשנת 1995 על ידי מגדלים גרמנים מחברת החקלאות זאמן מאוזר מקוודלינבורג. צמח אמצע העונה הזה מעובד כמעט בכל אזורי רוסיה והוא ידוע ביבוליו השופעים ובעמידותו למחלות ומזיקים עיקריים.
תיאור הזן
מאפיין ייחודי של רוזלה הוא היווצרות אחידה של שחלות והבשלת פירות, מה שמקל משמעותית על תהליך הקטיף. שימו לב למאפיינים נוספים:
- מטרה – צריכה גולמית, הקפאה, המלחה, כבישה, שימורים וסוגי עיבוד אחרים;
- סוג תשואה – גבוה, ממתחמי תעשייה של דונם אחד אוספים בממוצע בין 115 ל-175 סנט, וגננים מ-0 מטרים רבועים אוספים בין 1 ל-1.8 ק"ג, לפעמים יותר;
- תקופת הבשלות – אמצע-מוקדם, מרגע זריעת חומר השתילה ועד קציר הפירות לוקח 150-160 ימים, ומרגע השתלת השתילים בערוגות - מ-110 עד 125 ימים;
- שיווק, חיי מדף, יכולת הובלה – טוֹב;
- עמידות בפני מחלות, מזיקים, גלים קוריים פתאומי ובצורת – ברמה גבוהה.
- ✓ רמת החומציות (pH) האופטימלית של הקרקע לשתילים צריכה להיות בטווח של 6.0-7.5.
- ✓ יש לנקות היטב את האדמה כדי למנוע קיפאון מים.
מאפייני אינדיקטורים חיצוניים וטעם
השיח נחשב לגודל בינוני, אך בתנאים נוחים מאוד הוא יכול לגדול לגובה. בממוצע, הגובה נע בין 80 ל-100 ס"מ. מאפיינים ייחודיים נוספים:
- צורת ראשי כרוב – אובובה צרה;
- הצבע העיקרי של הראשים הוא ירוק קלאסי;
- משקל הסיבובים – 12-14 גרם;
- מספר ראשי הכרוב על שיח אחד – 42-45 יחידות;
- צפיפות – גָבוֹהַ;
- להבי עלים – בעלי צורה קעורה וגודל גדול, משטח מעט בועות עם ציפוי שעווה קל;
- קצוות העלים – יש עיקול;
- עלים על הגבעול – ירוק כהה עם גוון של אנתוציאנין.
יסודות השתילה והטיפול
תקופת הזריעה של כרוב ניצנים רוזלה מתחילה בסוף מרץ ונמשכת כ-2-3 שבועות. ניתן לשתול את השתילים הגדלים בערוגות פתוחות לאחר ה-20 במאי.
- × הימנעו משתילה באזורים מוצלים מכיוון שהדבר יפחית משמעותית את היבול.
- × יש להימנע משתילת שתילים באדמה בה גודלו בעבר גידולים מצליבים אחרים כדי להימנע ממחלות.
מאפייני פעילויות שתילה וטיפול:
- כדי לגדול בהצלחה, זן זה דורש מקום מואר היטב, מכיוון שהוא אוהב חום ואור.
- הזריעה מתבצעת באמצעות שתילים. תערובת האדמה צריכה לכלול את המרכיבים הבאים: דשא, כמות קטנה של כבול, ורמיקוליט וחומר אורגני. הזרעים נזרעים בעומק של 1.5-2 ס"מ.
- תוכנית השתלת הכרוב מספקת מרחק של 75x55 ס"מ בין צמחים.
- השתילים מושתלים למקום קבוע בגיל 40-50 יום.
- טיפול בחוץ כולל השקיה פעם או פעמיים בשבוע, גידול קרקע להתפתחות שורשים טובה יותר, שימוש בשיטות הדברה מסורתיות ודישון בדשנים אורגניים ומינרליים. הדישון הראשון בתערובות מורכבות נעשה 10 ימים לאחר שתילת השתילים, ו-10 ימים לאחר מכן מוסיפים תרכובות זרחן-אשלגן.
- 10 ימים לאחר השתילה, יש למרוח דשן מינרלי מורכב (NPK 10-10-10).
- 20 יום לאחר ההאכלה הראשונה, יש להשתמש בדשן זרחן-אשלגן (P2O5 - 50%, K2O - 30%).
- יש להפסיק להשתמש בדשנים חנקניים חודש לפני הקציר.
יתרונות וחסרונות
רוזלה היא עזרה נהדרת לגננים בזכות המאפיינים הבאים:
החיסרון היחיד של זן זה הוא דרישות האור הגבוהות שלו. לכן יש לשתול אותו בשטחים פתוחים ככל האפשר.
ביקורות
לאורך ההיסטוריה הארוכה שלו, כרוב רוזלה צבר מוניטין חיובי במיוחד. זן זה מוערך לא רק על ידי גננים ומגדלי ירקות, אלא גם על ידי חקלאים גדולים בזכות תכונות הפרי והמאפיינים המדהימים שלו. המפתח לגידולו הוא שתילתו בערוגות שטופות שמש.