זן הכרוב Orion F1 הוא כרוב היברידי מדור ראשון שגודל באופן מקומי. הוא נחשב לכרוב לבן שמבשיל מאוחר, בעל מגוון רחב של שימושים ויבולים גבוהים. עמידות למחלות תלויה בסוג הזיהום - יש לשים לב לכך במיוחד בעת השתילה.
היסטוריית הרבייה
ההיבריד הופיע בסוף המאה הקודמת - בשנת 1997. כרוב זה הופיע בזכות עבודתם של קורולבה ס. ו., בונדרנקו ל. ד., מונאקהוס ג. פ. וקריוצ'קוב א. ו.
תיאור הזן
היבריד נחשב לירק פורה שניתן לקצור אותו הן באופן ידני והן באופן מכני, מה שהופך אותו לאטרקטיבי במיוחד עבור חקלאים גדולים. חיי המדף שלו ארוכים למדי - כ-8-9 חודשים בתנאים נוחים. יש לו גם יתרונות נוספים:
- אזורים לגידול – כמעט הכל, עד מזרח סיביר;
- עמידות למחלות – עמידות טובה למחלות חיידקיות ומחלות אחרות, עמידות ממוצעת לנבול פוסריום;
- עמידות למזיקים – תקין, גבוה במיוחד עד לטריפסים;
- סיכון להיווצרות סדקים – נֶעדָר;
- עמידות בפני קור – מְעוּלֶה;
- סחירות – ברמה גבוהה;
- ניידות – תחבורה למרחקים ארוכים אפשרית;
- עמידות לבצורת – רק לזמן קצר.
| מַחֲלָה | קיימות | אמצעי בקרה |
|---|---|---|
| בקטריוזיס | גָבוֹהַ | טיפול בתכשירים המכילים נחושת |
| נבילת פוסאריום | מְמוּצָע | מחזור גידולים, שימוש בזנים עמידים |
מאפיינים אופייניים של מראה
אוריון הוא זן עמיד למדי עם שושנות זקופות. צמח קומפקטי זה מאופיין במאפיינים הבאים:
- גובה - כ-35 ס"מ;
- קוטר – 75 ס"מ;
- משקל - 2.2-2.5 ק"ג;
- עלים - עגול, בגודל בינוני, עם פטוטרות קצרות;
- צבע - ירוק כהה עם כחול מבחוץ, ירוק בהיר מבפנים, צהוב-לבנבן בחיתוך;
- משטח – עם ציפוי שעווה קל;
- גובה הגבעול החיצוני – 19-20 ס"מ, פנימי 7.5 ס"מ;
- צפיפות – מְעוּלֶה;
- צורת ראש כרוב – מעוגל עם התארכות קלה;
- נוקשות העלים - נעדר.
היכן הוא משמש ותכונות הטעם
ראשי כרוב אוריון שומרים על תכונותיהם המסחריות לאורך זמן, הן על הגפן והן במהלך ההובלה. הטעם המתוק והעסיסיות הופכים את הירק הזה לרב-תכליתי, מתאים לכל דבר, החל מסלטים טריים ועד שימורים וכבישה.
הרכב כרוב אוריון:
- חומר יבש: 8.9–9.5%;
- סהרה: 4.0–4.5%;
- חומצה אסקורבית: 27.8–29.5 מ"ג לכל 100 גרם.
הבשלה ורמת יבול
זן אוריון הוא זן שמבשיל מאוחר, ולכן לוקח לו 160 עד 170 ימים להבשיל. יש לו הבשלת ראשים אחידה והוא מתאים לגידול מסחרי, ומניב יבולים של 390-480 קרונות עץ לשנה.
איך לשתול ולטפל?
מומחים ממליצים לגדל משתילים. יש לזרוע חומר שתילה לאורך כל אפריל, ולהשתיל אותו 45 יום לאחר תחילת הנבטה, כאשר השתילים מגיעים לגובה של 15-20 ס"מ ויש להם חמישה עלים.
- ✓ טמפרטורת קרקע אופטימלית לשתילת שתילים: 12-15 מעלות צלזיוס.
- ✓ עומק שתילת זרעים: 1-1.5 ס"מ.
- ✓ מרחק בין שורות בעת שתילת שתילים: 70 ס"מ.
דרישות:
- בחרו מקום שתילה שטוף שמש באדמה חרסיתית או חרסיתית עם pH של 6-7.
- בסתיו, האדמה נחפרת ומועשרת בחומוס; אם האדמה חומצית, מוסיפים חומרים לחמצון.
- שתילת שתילים מתבצעת לפי התקן: 70×50 ס"מ.
- הוסיפו לכל גומה 100 גרם של כבול אדמתי וחול נהר גס, 200 גרם של קומפוסט, 50-70 גרם של אפר, ו-0.5 כפית של ניטרופוסקה. ערבבו את התערובת היטב והשקו. לאחר מכן הניחו את הצמחים בגומה, תוך כיסוי שורשי הקרקע באדמה לחה, ולאחר מכן באדמה יבשה.
- × אין לאפשר להשקות את האדמה יתר על המידה, מכיוון שהדבר עלול להוביל למחלות פטרייתיות.
- × הימנעו משימוש בזבל טרי כדשן, הוא עלול לגרום לכוויות בשורשים.
טיפול נוסף בכרוב כולל השקיה קבועה, דישון וגילוח. כללים:
- כרוב אוהב לחות, לכן במזג אוויר קריר או מעונן, יש להשקות כל 5-7 ימים, ובמזג אוויר חם, כל 2-3 ימים. יש להשקות בזהירות, אך להימנע ממגע עם העלים.
- לאחר ההשקיה, מומלץ לשחרר קלות את האדמה.
- גזירת כרוב נעשית פעמיים: בפעם הראשונה 20-23 ימים לאחר השתלת השתילים בערוגות, בפעם השנייה 10-12 ימים לאחר הראשונה.
- הזנת הצמחים מתבצעת בשלבים. השלב הראשון כולל מריחת דשן 20 יום לאחר צמיחת הנבטים הראשונים, באמצעות תמיסה של תרכובות אורגניות. השלב השני, 15 יום לאחר מכן, כולל מריחת ניטרופוסקה (כף אחת לכל 10 ליטר מים), והשלב השלישי, שבועיים לאחר מכן, כולל מריחת חומר אורגני, סופרפוספט כפול ואשלגן גופרתי.
- אוריון דורש אמצעי מניעה נגד מחלות ומזיקים. מעת לעת, יש לפזר את ראשי הצמח באפר עץ. כדי להגן מפני מזיקים, יש לעטוף את הראשים בבד לא ארוג, ולקשור אותו סביב הגבעול כדי למנוע לחלוטין מזיקים להגיע אליהם.
ביקורות
כרוב אוריון ידוע לא רק בטעמו העסיסי, אלא גם ביבולים הגבוהים שלו ובעמידותו לתנודות מזג אוויר וללחץ. הצמחים משתילים בקלות, אך חשוב לא לפגוע במערכת השורשים.