כרוב בריסל שייך לקטגוריית נבטי בריסל בינוניים-מאוחרים עם תפוקת פרי גבוהה יותר. הוא מיועד לגידול חיצוני והוא הכלאה של הזן הנודולרי. הקטיף מתרחש 130-150 יום לאחר השתילה.
תיאור ומאפייני הזן
זן בריסל F1 מבשיל באופן שווה, מה שמאפשר קטיף בו זמנית. הזן נחשב עמיד בפני קור, מה שהופך אותו לעמיד בפני כפור באביב ותקופות קור בתחילת הסתיו. מראה ותכונות פיזיות:
- הראשים עגולים בצורתם וקטנים בגודלם;
- משקל הראשים הוא בין 15 ל-25 גרם לכל היותר;
- צבע העלים ירוק כהה בחלק העליון ומעט בהיר יותר מבפנים;
- מבנה הראשים דחוס;
- מספר הסיבובים על גבעול ארוך אחד הוא בין 20 ל-55 חלקים;
- העלים מעט גליים, אך קעורים מאוד פנימה;
- מוצקות הפרי - מוגברת;
- הגבעולים חזקים ואינם נשברים.
מפרט טכני:
- תכונות תזונתיות – תזונתיות;
- עמידות למחלות - תקינה, הזן עמיד במיוחד לפוסריום;
- טעם - עדין, עסיסי;
- מצגת - מעולה;
- כמות הוויטמינים גבוהה יותר מאשר בזני כרוב לבן.
יתרונות וחסרונות
בריסל הופיעה יחסית לאחרונה, אך כבר הצליחה לזכות באהבתם של גננים וצרכנים כאחד.
יש חיסרון אחד - דרישות מוגברות לתאורה.
פִּריוֹן
זן הכרוב בריסל F1 הוא די פרודוקטיבי - ניתן לקצור 4 עד 6 ק"ג ממטר מרובע אחד, תלוי במספר ראשי הכרוב על הגבעול ובמשקלם/גודלם.
- ✓ יש לוודא מרחק של לפחות 60 ס"מ בין צמחים להתפתחות שורשים אופטימלית.
- ✓ יש לכסות את האדמה כדי לשמור על לחות ולמנוע צמיחת עשבים שוטים.
גידול וטיפול
כרוב ניצנים מעדיף מקומות שטופי שמש, ולכן המקום הטוב ביותר הוא שטח פתוח ללא סימני צל. השתילה מתבצעת בשיטת השתילים הרגילה. הזמן הטוב ביותר להשתלה בערוגות פתוחות הוא אפריל-מאי (מוקדם יותר בדרום, מאוחר יותר בחלק המרכזי של המדינה).
- ✓ יש להשקות בבוקר כדי למנוע התפתחות מחלות פטרייתיות.
- ✓ יש להשתמש במים בטמפרטורה של לפחות 18 מעלות צלזיוס כדי למנוע לחץ על הצמחים.
מאפייני היברידיים והמלצות לגידול לאחר השתילה:
- לנבטי בריסל יש את היכולת לעמוד בתקופות בצורת ממושכות הודות למערכת השורשים החזקה שלהם. עם זאת, איכות וכמות הראשים, מרקמם וטעמם תלויים במידה רבה בלחות הקרקע. בתקופות יובש, מומלץ להשקות את הנבטים מדי שבוע, תוך שימוש ב-3-5 ליטר מים לכל צמח, תוך הימנעות מייבוש מוחלט של הקרקע לעומק של 20-30 ס"מ.
- דישון כרוב ניצנים חשוב גם כן, אך יש לשים לב לנטייתם לצבור ניטרטים ולרגישותם לדישון עודף. בקרקעות פוריות, דישון מינימלי מספיק. בשלב הצמיחה הפעילה, דשנים אורגניים, כולל זבל ירוק, מתאימים, ובשלב הפרי, חליטות של קליפות בננה או אפר עץ מועילות. אם אינכם רוצים להכין תערובות, קנו קומפלקסים מינרליים:
- לאחר השתילה - תמיסה חלשה של תכשירי חנקן;
- בשלב הראשוני של היווצרות הראש - תרכובות זרחן-אשלגן, תוך הפחתת המינונים המומלצים בחצי.
הגבלות על האכלה- × הימנעו משימוש בזבל טרי מכיוון שהוא עלול להוביל להצטברות עודפת של ניטרט בראשי הצמח.
- × אין למרוח דשני חנקן לאחר שהראשים החלו להיווצר, כדי לא לפגוע באיכותם.
- הילינג אינו מתבצע עבור היברידית זו, מכיוון שראשי הכרוב התחתונים נוצרים בבסיס הגבעול.
- כדי למנוע מהצמחים להישען יותר מדי, התקינו תומכים בסימן הראשון של חוסר יציבות.
- חודש לפני הקטיף, יש להגביל את צמיחת הצמח על ידי צביטת הניצנים הסופיים וגיזום העלים. פעולה זו תכוון את כל האנרגיה של הצמח לייצור ראשי כרוב גדולים ואיכותיים.
ביקורות
כרוב ניצנים הוא רב-תכליתי, קל לגידול ובעל טעם מעולה. שתילה היא סטנדרטית, אך חשוב לבחור מקום שטוף שמש. יש לעקוב אחר רמות לחות הקרקע סביב הגזע.