ברוקולי גרין מג'יק הוא זן בעל תפוקה גבוהה ועמיד בפני מחלות. הוא פופולרי בקרב גננים בזכות טעמו המעולה וערכיו התזונתיים הגבוהים. זן היברידי זה מתהדר במאפיינים ייחודיים, כולל עמידות בפני כפור, מה שהופך אותו מתאים לגידול באזורים עם חורפים קרים.
תיאור של ברוקולי גרין מג'יק F1
הוא נוצר על ידי מגדלים יפנים בסוקטה. למרות שאינו רשום רשמית במרשם הרוסי, זן זה פופולרי לגידול ברחבי העולם. מאפיין ייחודי שלו הוא גבעול חזק, שאינו מתפצל כשהוא גדל.
תכונות היברידיות:
- הראשים שומרים על צורתם וממשיכים לגדול גם כשהטמפרטורה נהיית קר יותר וגם כשהטמפרטורה עולה.
- הוא מאופיין בתנאי גידול לא תובעניים וביכולת לייצר יבולים גם בקרקעות עניות. לפריון מקסימלי, השימוש במצע מזין חיוני.
- הראשים צפופים, ללא החללים האופייניים למינים אחרים.
לירק זה טעם נעים והוא מתאים לצריכה טרייה, למנות חמות ולהקפאה. הפרחים שומרים על צורתם בבישול.
תכונות מועילות
ברוקולי הוא ירק ממשפחת המצליבים הידוע ביתרונותיו הבריאותיים הרבים. זהו מקור מצוין לוויטמינים, מינרלים ונוגדי חמצון, אשר יכולים להועיל לבריאותכם הודות להרכבו העשיר:
- ויטמין C. זהו נוגד חמצון רב עוצמה המגן על תאים מפני נזק. ויטמין C חיוני לייצור קולגן, חלבון חשוב לעור בריא, עצמות ומפרקים.
- ויטמין K. חיוני לקרישת דם ובריאות העצם.
- סִיב. ממלא תפקיד חשוב במערכת העיכול ויכול לסייע בהורדת רמות הכולסטרול.
- נוגדי חמצון. מכיל נוגדי חמצון שונים, כגון סולפורפן, קרוטנואידים ופלבנואידים. אלה מגנים על התאים מפני נזק של רדיקלים חופשיים, אשר עלולים להוביל למחלות כרוניות כמו סרטן ומחלות לב.
לגרין קסם יש תכונות אנטי דלקתיות. אלו מפחיתות דלקות בגוף, הקשורות למספר מחלות כרוניות.
מאפיינים
לברוקולי מאפיינים מצוינים. ראשי הברוקולי מגיעים לגודל בינוני, ומשקלם נע בין 300 ל-700 גרם. צורתם מעוגלת וגבעול חזק. הם מגיעים לגובה של 25-30 ס"מ. העלים ירוקים כהים ולא מפותחים. לירק טעם מתוק.
מאפיינים נוספים של הזן:
- תקופות הבשלה. זהו היבריד מוקדם. לוקח 65 ימים מהשתילה ועד הקציר.
- פִּריוֹן. ממטר רבוע אחד אפשר להגיע עד 7 ק"ג.
- חֲסִינוּת. מראה עמידות למחלות פטרייתיות, כולל טחב פלומתי.
הזן יכול לגדול בכל אזורי הפדרציה הרוסית בשל עמידותו לקור ולחום.
יתרונות וחסרונות של המגוון
לפני שתילת זן חדש, חשוב ללמוד את היתרונות והחסרונות שלו. לגרין מג'יק יתרונות רבים:
כללים ותכונות של טיפוח
הודות להבשלתו המוקדמת ולסבילותו לקור, הוא מתאים לשתילה בכל אזורי רוסיה, במיוחד באקלים דרומי וממוזג. הצמחים סובלים היטב טמפרטורות נמוכות.
שתילת שתילים
השתמשו באדמה מזינה. קנו תערובת שתילה מוכנה או ערבבו אדמה עם חומוס וחול. זרעו את הזרעים בקופסאות או במגשים. בצעו את ההוראות:
- צרו חריצים באדמה בעומק של 1 ס"מ עם מרחק של 3 ס"מ ביניהם.
- פזרו את הזרעים באופן שווה בערוגות וכסו אותם בשכבה דקה של אדמה, תוך דחיסה קלה.
- כסו את הקופסאות בניילון נצמד והעבירו אותן למקום עם טמפרטורת החדר.
- ✓ רמת החומציות (pH) של הקרקע צריכה להיות בין 6.0-6.8 לספיגת חומרים מזינים אופטימלית.
- ✓ יש צורך בניקוז כדי למנוע קיפאון מים וריקבון שורשים.
על ידי ביצוע הצעדים הפשוטים הבאים, תיצרו תנאים אופטימליים לנביטת זרעים מוצלחת. ודאו שהאדמה נשארת לחה, וכאשר השתילים צצים, התאגלו אותם בהדרגה לסביבה על ידי פתיחת הניילון הנצמד.
טיפול בשתילים
כדי להבטיח שתילים בריאים וחזקים, טיפול זהיר הוא חיוני. יש לפעול לפי ההמלצות הבאות:
- רִוּוּי. השקו באופן קבוע אך במתינות. הימנעו מהשקיה יתרה, שכן הדבר עלול להוביל לריקבון שורשים.
- טֶמפֶּרָטוּרָה. הטמפרטורה האופטימלית היא 18-21 מעלות צלזיוס. יש להגן על הצמחים מפני שינויי טמפרטורה פתאומיים וטיוטות.
- תְאוּרָה. צמחים זקוקים להרבה אור. יש לספק לפחות 12-14 שעות של אור בהיר ביום. אם אור טבעי אינו מספיק, יש להשתמש בתאורה מלאכותית.
- רוטב עליון. יש להאכיל את הצמח כל 2-3 שבועות עם דשן מורכב.
- קטיף. כאשר מופיעים 2-3 עלים אמיתיים, יש להשתיל את הצמח לעציצים נפרדים. זה יאפשר למערכת השורשים להתפתח בחופשיות רבה יותר.
- הִתקַשׁוּת. יש להקשיח את הצמחים לפני שתילתם בחוץ. יש להפחית בהדרגה את הטמפרטורה ולהגדיל את זמן השהייה בחוץ.
- × הימנעו מהשקיה במים קרים, שכן הדבר עלול להלחיץ צמחים ולהאט את צמיחתם.
- × אין לאפשר לאדמה להתייבש בין השקיות, דבר שעלול להחליש את הצמחים.
זריעה באדמה פתוחה
ניתן לזרוע זרעים בחוץ באביב או בסתיו, בהתאם לאקלים של האזור שלכם. בחרו אתר שטוף שמש עם אדמה מנוקזת היטב ופורייה. ברוקולי מעדיף אדמה עם pH של 6.0 עד 6.8.
המלצות:
- לפני הזריעה, חפרו את השטח והוסיפו קומפוסט או זבל רקוב. זה ישפר את מבנה האדמה ויספק לצמחים חומרים מזינים.
- צרו חריצים רדודים בעומק של כ-1 ס"מ במרחק של 60-70 ס"מ זה מזה.
- זרעו זרעים במרחק של 5-7 ס"מ זה מזה.
- כסו אותם באדמה ודחסו אותה קלות.
- השקו את הגידולים.
- דללו את השתילים ככל שהם גדלים, תוך השארת הצמחים החזקים ביותר במרחק של 30-45 ס"מ זה מזה.
בתנאים נוחים, הזרעים ינבטו תוך 5-10 ימים.
טיפול בברוקולי באדמה פתוחה
למרות שההיבריד קל לגידול, הוא דורש טיפול נאות כדי למקסם את היבול שלו. המלצות טיפול:
- יש לספק השקיה סדירה, במיוחד במזג אוויר יבש.
- כסו את האדמה סביב הצמחים בקש או קומפוסט כדי לשמור על לחות ולדכא עשבים שוטים.
- לאחר השקיה וגשמים, יש לשחרר את האדמה כדי לפרק את הקרום המונע חילופי אוויר וקיפאון לחות. במקביל, יש להסיר עשבים שוטים.
יש להאכיל את הברוקולי מספר פעמים בעונה. יש להשתמש בדשנים אורגניים, חנקניים וזרחן-אשלגן. יש לדשן עם זבל עופות, אמוניום חנקתי, אוריאה, סופרפוספט, אשלגן גופרתי וניטרואמופוספט.
קציר ואחסון
קצור את היבול הראשון בסוף יוני או תחילת יולי. המשך לקצור לפני תחילת הפריחה. סימני מוכנות כוללים:
- צבע ירוק כהה של ראשים;
- קוטר ראש לא פחות מ-10-14 ס"מ;
- ניצני תפרחת סגורים.
- ✓ ראש הפרי צריך להיות יציב, ללא סימני הצהבה או פתיחת ניצנים.
- ✓ גודל ראש הצמח האופטימלי לקציר הוא בקוטר 10-14 ס"מ, אך לא יותר, כדי למנוע הבשלת יתר.
אוספים את הראשים המוגמרים בעזרת סכין נקייה וחדה, רצוי מוקדם בבוקר.
מחלות ומזיקים
היבול עמיד למחלות שונות, אך רק אם מקפידים על טיפול נאות. יש לנקוט באמצעי מניעה:
- יש לשמור על מחזור גידולים, ולהימנע משתילה באותו מקום שנתיים ברציפות.
- הימנעות משתילות צפופות.
- השקיה ודישון בזמן.
- במקרה של נזק לשורש המועדון, יש להשמיד צמחים חולים ולטפל בשתילים בריאים בקוטלי פטריות.
מניעת מזיקים:
- אבק צמחים באבק טבק או אפר.
- פזרו את הערוגות בפלפל אדום וחרדל יבש כדי לשלוט בחלזונות ובזחלים.
- השתמשו בקליפות ביצים מרוסקות ובאפר כדשן והגנה.
- שתלו ציפורני חתול, בצל ושום ליד הערוגות.
ביקורות
עמידות לתנאי גידול שונים, יבולים גבוהים ותכולת ויטמינים מוגברת הופכים את הברוקולי גרין מג'יק לתוספת מבורכת לגינה. גידולו דורש תשומת לב וטיפול, אך התוצאות שוות את המאמץ.