כיצד לשתול ולגדל כרוב סיני? מאפייניו ותכונותיו

כרוב סיני הוא ירק טעים ובריא שהעפיל על רבים אחרים ממשפחת הכרוב. עליו העסקיים אידיאליים לסלטים של ירקות, ואת ראשי הכרוב ניתן לאחסן במשך מספר חודשים. בואו נלמד על הדרכים השונות לגדל את הכרוב הזה, כיצד לשתול אותו וכיצד להשיג יבול שופע.

מהו כרוב סיני?

כרוב סיני (Brassica rapa pekinensis), או פֶּה-טַסַאי, הוא צמח דו-שנתי. הוא מעובד כירק חד-שנתי, ומניב שלושה יבולים בעונה. גידול ירק זה הופיע בשוק הרוסי יחסית לאחרונה - לפני כ-7-8 שנים. בתחילה נחשב כרוב אקזוטי על ידי הרוסים, "פקינגקה" הוא כיום מוצר מזון פופולרי, שנהנה מביקוש יציב ללא קשר לעונה.

כרוב סיני הוא מרכיב קולינרי חיוני. הוא מתהדר בערכים תזונתיים יקרי ערך, במרקם רך ובעסיסיות, ומשתלב היטב עם בשר, דגים וירקות. הוא כלול במגוון רחב של מנות, כולל סלטים, מרקים, לחמניות כרוב ועוד.

כרוב מבשיל בסתיו, אך כאשר מגדלים אותו בחממה, הוא גדל כל השנה. במהלך החודשים החמים יותר, כאשר מגדלי החממות אינם מוציאים כסף על חימום ונוצרת תחרות עונתית בין ירקות, מחירו של כרוב סיני יורד.

תיאור בוטני

העלים עסיסיים ועדינים, נאספים בראש או שושנה. הצבע ירוק או צהוב בהיר, תלוי בזן. לכל עלה יש צלע אמצעית, והקצוות גליים או משוננים. החלק התחתון של העלים מחוספס. לראשים הגליליים עלים מוארכים. כאשר חותכים אותם, הראשים בצבע ירוק-צהבהב, ירוק-לבנבן או לבן-צהבהב - הצבע משתנה.

המאפיין העיקרי וההבדל בין "כרוב סיני" לסוגי כרוב אחרים הוא היעדר גבעול.

מָקוֹר

כרוב סיני קיבל את שמו מסיבה מסוימת; מקורו בסין. האזכורים הראשונים של ירק זה מתוארכים למאה ה-5. על פי תיעודים עתיקים, הסינים השתמשו בכרוב זה לא רק כירק אלא גם כזרעי שמן. כרוב זה נותר גידול חשוב בסין כיום, והוא מעובד ברחבי המדינה.

התפשטות התרבות

כרוב פקין התפשט בהדרגה מעבר לסין, והגיע תחילה ליפן דרך צפון סין וחצי האי הקוריאני. במאה ה-20, מגדלים יפנים פיתחו זנים והיברידים רבים של כרוב פקין, אשר עלו על קודמיהם בבגרות מוקדמת, ביבול ובטעם.

כאשר כרוב פקינג הגיע לשווקים האירופיים והאמריקאים, הוא עורר סערה של ממש. טעמו המעולה כבש במהירות את תשומת ליבם של הצרכנים המקומיים, והחקלאים מיהרו לגדל את הזן החדש בהמוניהם. ברוסיה, כרוב פקינג ידוע כבר כ-10 שנים, והוא ממשיך להיות מוחדר באופן פעיל לייצור ירקות מקומי.

יתרונות, נזקים והרכב

כרוב סיני מוערך בזכות תכולת הקלוריות הנמוכה שלו. 100 גרם מכילים רק 14 קלוריות - חצי מכמות כרובית וכרוב. ערך תזונתי:

• חלבונים – 31.5%;
• פחמימות – 64%;
• שומנים – 5%.

כרוב פקינג מכיל כמות עצומה של חומרים שימושיים, במיוחד:

• ויטמין C משתתף בהתחדשות רקמות ומאיץ את ההחלמה לאחר זיהומים ויראליים;
• ויטמינים א, ה, כ, ב2, ב6, ב9;
• מלחים מינרליים;
• חומצה אסקורבית, ניקוטינית, חומצה פוליתt – האחרון שימושי במיוחד לגוף הנשי;
• מיקרו-אלמנטים – יוד, אבץ, מנגן, ברזל, פלואור, סלניום, אשלגן, סידן;
• לוטאין – מסייע בשמירה על תפקוד הראייה;
• סוכרים טבעיים – הם בטוחים לגזרה שלך;
• סִיב - מסיר רעלים ופסולת.

תכונות מועילות:

• משפר את תפקוד מערכת הלב וכלי הדם;
• משפר את החסינות;
• מחזק את מערכת העצבים,
• מסייע להתמודד עם לחץ והתקפי מיגרנה;
• משפר את תפקוד מערכת העיכול;
• מקדם היווצרות תאי דם - מונע אנמיה;
• מוריד כולסטרול.

התוויות נגד:

• דלקת לבלב;
• חומציות מוגברת;
• כיב פפטי.

מומלץ לנשים מניקות לצרוך כרוב סיני בזהירות. באופן כללי, יש לצרוך ירק זה במתינות. אכילת יתר עלולה להוביל לקלקול קיבה.

זנים פופולריים

כל זני הכרוב הסיני מסווגים לפי זמן הבשלה. ישנן שלוש קטגוריות: כרוב מוקדם, כרוב אמצעי ומאוחר. זנים אוניברסליים מוערכים במיוחד, מכיוון שהם מתאימים לגידול במגוון אקלים. כרוב מוקדם גדל תחת כיסוי או בחממות.

רוב הזנים המפורטים להלן מתאימים לגידול באקלים ממוזג; באזורים הצפוניים הם דורשים מחסה למשך הלילה. טבלה 1 מפרטת זנים פופולריים של כרוב סיני.

טבלה 1

כרוב סיני (גודל רוסי)

כרוב סיני, מנדרינה כתומה

כרוב סיני מרפה

כרוב סיני רימון

כרוב סיני הידרה

כרוב סיני ויקטוריה

כרוב סיני צ'ה-צ'ה

כוס כרוב סיני

כרוב סיני מונקו

קודמיו הטובים ביותר

מומלץ לגדל כרוב סיני לאחר קטניות ודגנים. גידולי כרוב סיני הם גידולים המספקים כמות מספקת של חומרים מזינים לאדמה.

קודמים נוחים:

• עַגְבָנִיָה;
• תַפּוּחַ אַדֲמָה;
• קִשׁוּא;
• מלפפונים;
• בָּצָל;
• גֶזֶר.

לא מומלץ לשתול כרוב סיני באזורים בהם גודלו גידולים איתם הוא חולק פתוגנים. גידולי קדם לא רצויים כוללים זני כרוב אחרים וסלק.

איך לשתול שתילי כרוב סיני?

זרעים לשתילים נזרעים 30 יום לפני השתילה באדמה או בחממה. לקבלת יבול מוקדם, הזרעים נזרעים בסוף מרץ או תחילת אפריל. כדי להשיג שתילי כרוב לצריכה בחורף, הזרעים נזרעים בסוף יוני.

הכנת זרעים לשתילה

אם זרעים נרכשים מחנות זרעים, הם אינם דורשים טיפול מיוחד. הם אינם דורשים טיפול מקדים לפני הזריעה; ניתן לשתול אותם ישירות במצע. עם זאת, אם אתם משתמשים בזרעים שגדלו בבית, עליכם להנביט אותם כדי לזהות כאלה שלא ינבטו.

איך להנביט זרעי כרוב סיני:

• הזרעים מונחים בין שכבות של בד ספוג במים.
• מניחים את הזרעים במקום חמים לצורך הנביטה.
• לאחר 3-4 ימים, זרעים בריאים מתחילים לנבוט. הזרעים המונבטים נשתלים במיכלים מלאים במצע. לאחר 4-5 ימים, שתילים צצים.

מומלץ לטפל בזרעים שגדלו בבית בחומר נגד פטריות. יש להשרות את הזרעים במים חמים (50 מעלות צלזיוס) למשך 15 דקות, ולאחר מכן לטבול אותם במים קרים למשך מספר דקות. יש לייבש את הזרעים לפני השתילה.

הכנת האדמה לזריעה

שתילים גדלים באדמה רכה. אחת האפשרויות הטובות ביותר היא מצע קוקוס - הוא עשוי משאריות קליפות קוקוס מיובשות ומעוכים. מצע רכה ונושם זה מאפשר גידול של שתילים בריאים, חזקים וטובים. מומלץ לערבב את המצע עם קומפוסט ביחס של 2:1. מוסיפים אפר כדי לשפר את הערך התזונתי של המצע.

האפשרות השנייה ליצירת תערובת אדמה רופפת ומזינה לגידול שתילים היא תערובת של כבול-דשא. המרכיבים מעורבבים בחלקים שווים.

זריעת זרעים לשתילים

כרוב סיני אינו סובל השתלה היטב. כדי להימנע מהשתלה, זרעו זרעים בעציצים נפרדים ולא בעציצים משותפים. עציצים או מגשים הם האפשרות הטובה ביותר. היתרון שלהם הוא שניתן לשתול אותם באדמה יחד עם השתילים. גישה זו מונעת את הלחץ הכרוך בהשתלת שתילי כרוב.

סדר זריעה:

• 2-3 זרעים נזרעים בכל עציץ בעומק של 0.5-1 ס"מ.
• הם משקים את היבולים.
• יש להניח במקום חמים. הגידולים אינם זקוקים לאור בתקופה זו.
• כאשר השתילים מופיעים, העציצים מקרבים את האור.

טיפול בשתילים

שתילים זקוקים להרבה אור, הטמפרטורה האופטימלית לצמיחה והתפתחות היא כ-10 מעלות צלזיוס.

הוראות טיפול:

• השקיה סדירה. המצע נרטב לפי הצורך. מים חמים ושקעים משמשים להשקיה.
• הַתָרָה. לאחר ההשקיה, האדמה משוחררת בזהירות.
• הַרזָיָה. כאשר השתילים מפתחים את העלים האמיתיים הראשונים שלהם, מסירים את הצמחים העודפים. רק שתיל אחד, החזק והבריא ביותר, צריך להישאר.

השתילים מוכנים לשתילה כאשר יש להם 4-5 עלים אמיתיים. זה קורה כ-30 יום לאחר הזריעה. יש להפסיק את ההשקיה 3-4 ימים לפני השתילה במיקומם הקבוע.

כיצד להשתיל שתילי כרוב סיני באדמה פתוחה?

אם גדלים שתילים בעציצים של כבול, אין צורך להסירם - הם מונחים בחורים יחד עם המיכלים. עם הזמן, המיכלים יתערבבו עם האדמה ויספקו לצמחים הזנה נוספת.

שמונה עד עשרה ימים לפני השתילה, השתילים מתקשים על ידי הוצאתם החוצה. זמן ההתקשות גדל בהדרגה ליום אחד, ולאחר מכן הם נשתלים.

האזור בו יישתלו השתילים מוכן מראש, בסתיו או באביב. האדמה נחפרת לעומק, תוך הסרת שאריות צמחים. חומוס או קומפוסט מוסיפים במהלך עיבוד הסתיו.

שתילים נשתלים לפי מספר תוכניות:

• כדי להבטיח ראשי כרוב גדולים, שתילים נשתלים לפי תבנית של 35x35 ס"מ או 50x50 ס"מ.
• אם מגדלים כרוב בגלל עלי הסלט שלו, ניתן להשתמש בתבנית בגודל 30x25 ס"מ.

צו ירידה מהספינה:

1. לפני שתילת שתילים, הכינו חורים המתאימים למערכת השורשים של השתילים.
2. מניחים כף של סופרפוספט, אוריאה ואפר עץ בכל חור.
3. עציץ הכבול מונח בזהירות בתוך החור ומכוסה באדמה.
4. הצמח הנטוע מושקה מהשורשים. המים צריכים להיות חמים.

במהלך השבועיים הראשונים, מומלץ לכסות את השתילות בניילון נצמד בלילה. הסירו את הניילון בבוקר.

כדי להבטיח היווצרות ראשי כרוב איכותיים, שעות האור עבור שתילים נטועים מצטמצמות באופן מלאכותי.

הסרטון למטה מראה כיצד גנן מנוסה שותל שתילי כרוב סיני באדמה פתוחה:

גידול מזרעים

שיטת הזריעה הישירה מבטלת את הצורך בהשתלה, ומפשטת את גידול הכרוב הסיני. זרעים נזרעים בדרך כלל בחוץ לקציר מאוחר - לשימוש בסתיו ובחורף.

זמני שתילה של כרוב סיני

עיתוי שתילת כרוב סיני תלוי באקלים ובתנאי מזג האוויר של האזור. הזריעה מתחילה ברגע שהאדמה מתחממת.

בבחירת תאריכי השתילה, יש לקחת בחשבון את הכפור הראשון ואת זמן ההבשלה של הזן. אם, לדוגמה, הכפור הראשון מתרחש בתחילת ספטמבר, זנים המבשילים מאוחר לא יספיקו להבשיל. עם זאת, באזורים הדרומיים ניתן לגדל בקלות זנים המבשילים מאוחר.

כאשר זורעים זרעים ישירות באדמה, מומלץ לבצע שלושה זריעה:

• 25 באפריל - 5 במאי;
• 20 במאי - 1 ביוני;
• בתחילת אוגוסט.

אין לזרוע את הירק מיוני עד אמצע יולי, מכיוון שגידולים אלה יפתחו פריחה. הטמפרטורה האופטימלית להתפתחות כרוב סיני היא בין 16 ל-22 מעלות צלזיוס. טבלה 2 מציגה את זמני זריעת הזרעים עבור שיטות גידול שונות (עבור אזורים ממוזגים).

טבלה 2

תוכנית שתילה

כאשר זורעים כרוב סיני ישירות באדמה, דיוק הוא חיוני - הזרעים מפוזרים מיד בין החורים המתאימים להם. המרחק בין החורים הסמוכים תלוי בזן:

• עבור זנים מוקדמים - המרווח בין חורים סמוכים הוא 30-40 ס"מ;
• עבור זנים מאוחרים - 45-50 ס"מ.

אם מסיבה כלשהי השתילות התבררו כקרובות מדי זו לזו - אולי הגנן רצה להיות על הבטיחות וזרע את הזרעים קרוב מדי זה לזה - יהיה צורך לדלל אותן.

זנים עליים מבשילים מוקדם נזרעים במרווחים של 10 ס"מ. כאשר הצמחים מפתחים עלים, הם נקטפים לסלטים, מה שמפנה מקום לצמחים אחרים.

זריעת זרעים באדמה

הליך הזריעה באדמה פתוחה:

• על הערוגות המוכנות - שנחפרו ודושנו - סימונים נעשים בהתאם לתכנית השתילה.
• ניתן לזרוע בשתי דרכים: בתלמים או בגומות בודדות. האפשרות הטובה ביותר היא ליצור רכס קטן עם חורים במרחק של 25-30 ס"מ זה מזה. בתלום זורעים את הזרעים בצפיפות רבה יותר, במרחק של 10 ס"מ זה מזה. לאחר מכן מוסרים עודפי שתילים.
• שים מספר זרעים בכל גומה - 2-3 מספיקים. שתול בעומק של 1.5 ס"מ.
• הזרעים הנטועים מפוזרים באדמה ודוחסים קלות בעזרת כף היד.
• לאחר שבועיים, מדללים את השתילים ומשאירים את הנבט הטוב ביותר.

גננים מנוסים ממליצים לכסות נבטים בבקבוקי פלסטיק עם מכסים פתוחים כדי למנוע מלבני כרוב, חיפושיות פרעושים מצליבים וחלזונות לתקוף את הנבטים העדינים.

טיפול בכרוב בגינה

כדי להבטיח שכרוב סיני יגדל לטעים וגדול, חשוב לספק לו את כל מה שהוא צריך במהלך הגידול - להגן עליו מפני השפעות סביבתיות שליליות, להשקות ולהאכיל אותו במהירות, ולהגן עליו מפני מחלות ומזיקים.

אם משתמשים בשיטת גידול שתילים, מומלץ לכסות את השתילים הצעירים בבד מיוחד - אגרופייבר או לוטרסיל.

יתרונות הגידול תחת כיסוי:

• הכיסוי מגן על הכרוב מפני קר וחום שמש. צמחים צעירים משגשגים בטמפרטורות הנעות בין 13 ל-25 מעלות צלזיוס, ויוצרים מיקרו אקלים נוח מתחת לכיסוי.
• מגן על השורשים מפני ריקבון במהלך עונת הגשמים.
• מציל צמחים מחיפושיות פרעושים מצליבים.

חצי חודש לאחר שתילת השתילים, ערוגות מכוסות בחיפוי - מפוזרות בכבול או קש קצוץ. טכניקה חקלאית זו מסייעת בשמירה על לחות באדמה ומונעת צמיחת עשבים שוטים. חיפוי מבטל את הצורך בקיפול. ריפוי האדמה נחוץ רק בשלב הראשוני; לאחר שהצמחים גדלים, ניתן לוותר על ריפוי.

רִוּוּי

להתפתחות מלאה, כרוב זקוק להשקיה סדירה. יש להשקות בנדיבות. התדירות המומלצת היא פעם בשבוע. יש להשתמש במים חמימים, ולמרוח רק על השורשים; מים שנותזים על העלים יגרמו לכוויות. הזמן הטוב ביותר להשקות הוא בבוקר או בערב, לאחר שקיעת החמה.

השקיית יתר אינה מקובלת, שכן היא עלולה לגרום לריקבון שורשים. רמת לחות הקרקע המומלצת היא 65%.

רוטב עליון

כרוב סיני הוא גידול בעל צמיחה מהירה ומגיב היטב לדישון. שתיים עד שלוש מריחות דישון יכולות להגדיל משמעותית את היבול. עם זאת, חשוב לזכור שירק זה סופג ניטרטים במהירות, ולכן מריחה מוגזמת של דשנים מינרליים אינה מומלצת במהלך עונת הגידול. תדירות הדישון וההרכב מפורטים בטבלה 3.

טבלה 3

כדי להגדיל את היבולים, ניתן להשתמש בדשן עלים בנוסף לדשן שורשים. לדוגמה, תמיסה כזו כוללת המסת 2 גרם של חומצה בורית בליטר מים רותחים. כאשר החומצה מתמוססת, הוסיפו מים קרים עד לקבלת 10 ליטר בסך הכל. רססו את הכרוב בתמיסה המתקבלת בערב.

הסרטון הבא מסביר כיצד לדשן כרוב סיני במהלך היווצרות הראש:

לִפְרוֹחַ

כרוב סיני הוא צמח בעל יום קצר. הוא זקוק לימים קצרים כדי להיווצר ראשי יער. תנאים נוחים להיווצרות ראשי יער נצפים באביב ובסתיו. אם אור היום ארוך - יותר מ-12 שעות - וחם בחוץ, הצמח עלול לברוח. הוא פורח לפני שהראשי יער נוצרים. כדי למנוע פריחה, הטמפרטורות לא צריכות לעלות על 20 מעלות צלזיוס.

תכונות של גידול בחממה

היתרון של גידול כרוב סיני בחממה הוא היכולת ליצור תנאי גידול אופטימליים. ניתן לשלוט בשעות האור, הטמפרטורה והלחות. חממה מחוממת היא האפשרות הטובה ביותר, שכן היא מאפשרת גידול לאורך כל השנה.

תכונות גידול:

• ניתן להשתמש בכרוב סיני לעיבוי שתילות עגבניות ומלפפון.
• עבור חממות, מומלץ להשתמש בזני כרוב מוקדמים עם תקופת הבשלה של 40-50 ימים. יבולי הכרוב מגיעים לטון אחד לכל 0.5 מטר מרובע. הזנים הטובים ביותר לגידול בחממות הם Spring Jade F1 ו-Spring Beauty F1.
• האדמה בחממה צריכה להיות קלה ופורייה. לפני זריעת הזרעים, יש לחטא את האדמה על ידי אידוי או השקיה בתמיסת נחושת גופרתית. זה חשוב במיוחד אם נצפו בעבר בחממה מחלות כרוב שחורות, כרוב חלופי או מחלות אחרות.
• זריעה בחממה מתחילה בתחילת מרץ או אפילו מוקדם יותר. זה קורה אם החממה מחוממת; אם משתמשים בחממות לא מחוממות, הזריעה מתבצעת מאוחר יותר, בסוף מרץ.
• בחממות ניתן להשתמש בכל שיטת גידול - זריעה ישירה של זרעים או שתילים.
• טיפול בחממה כרוך ברטיבות קבועה של האדמה, דישון ודילול.

מחלות ומזיקים

הודות לעונת הגידול הקצרה שלו, כרוב סיני כמעט ולא חולה. עם זאת, ישנם אנשים רבים שרוצים לאכול את העלים העסיסיים שלו, כולל:

• חיפושית פרעושים מצליבה;
• כְּנִימָה;
• שבלולים;
• זחלי פרפר כרוב;
• באג מצליבים.

כדי למנוע התקפות חרקים, משתמשים באמצעי המניעה הבאים:

• להשמיד עשבים שוטים בזמן;
• לזרוע זרעים בזמן ולכסות את השתילה בבדים מיוחדים;
• להקפיד על מחזור גידולים;
• לשתול בצל, פטוניה, ציפורני חתול וצמחים אחרים בקרבת מקום שדוחים מזיקים;

אם גידולי כרוב נגועים בחיפושיות פרעושים, יש לפזר עליהם תערובת של אפר ואבק טבק, מעורבבים בחלקים שווים. ניתן לטפל בכרוב גם באמצעות Fitoverm. אם ההדבקה חמורה, ניתן להשתמש באקטרה ובקוטלי חרקים חזקים אחרים.

כרוב סיני יכול להיות מושפע מפסיפס, כרוב משפחתי, ריקבון לבן, כרוב שחור, טחב פלומתי וטרכיאומיקוזיס. השיטות הבאות משמשות לשליטה ומניעה:

• מפזרים אפר עץ - עוזר נגד טחב אבקתי, אמיתי ושקרי כאחד;
• ריסוס עם "בינורם" - נגד ריקבון חיידקי;
• לבצע טיפול טרום זריעה של זרעים;
• מניעת השקיית יתר - כדי להימנע מרגל שחורה, אם המחלה אכן משפיעה על כרוב, השתמשו בפיטוספורין או בתערובת בורדו.

קציר ואחסון כרוב סיני

זמן הקטיף וחיי האחסון של כרוב סיני תלויים בזן. ראשי הכרוב עמידים לקור, ומסוגלים לעמוד בטמפרטורות עד 5- מעלות צלזיוס. לכן, אין צורך למהר בקטיף.

זנים שנשתלו במחצית השנייה של הקיץ מבשילים בספטמבר. זנים שמבשילים מאוחר נקצרים באמצע אוקטובר. זנים שמבשילים מוקדם אינם משמשים לאחסון חורף, אך כרוב שנשתל ביולי יישמר עד ראש השנה.

תכונות איסוף ואחסון:

• קצור את ראשי הכרוב לפני כניסת הכפור. כרוב קפוא לא יישמר.
• אל תאפשרו לכרוב להתבשל יתר על המידה - לראשי כרוב בשלים יתר על המידה יש ​​טעם גרוע יותר והם לא נשמרים היטב.
• כרוב אינו מושקה לפני הקטיף.
• רק ראשי כרוב בריאים ומעוצבים במלואם, ללא עלים רקובים או פגומים, מאוחסנים לאחסון לטווח ארוך.
• אחסנו את ראשי הכרוב במרתף או במקרר. עטפו אותם בניילון נצמד או שימו אותם בשקיות ניילון. אריזה אטומה אינה הכרחית - הם זקוקים לזרימת אוויר.
• אין לאחסן תפוחים ופירות אחרים ליד כרוב סיני.
• כדי למנוע היווצרות עיבוי מתחת לניילון, ראשי הכרוב מקוררים במשך 3-4 שעות לפני הכנסתם לאריזה.
• אם לא תארוז את ראשי הכרוב, הם יחזיקו מעמד לא יותר מ-10 ימים.
• ניתן להקפיא את העלים לאחר הכנסתם לשקיות.
• כדי לאחסן ראשי כרוב במרתף, עוקרים אותם. הם מונחים בקופסאות מלאות בחול לח, אשר לאחר מכן מפזרים על השורשים. ניתן גם לאחסן אותם בשקיות, אותן מונחות בקופסאות.
• הטמפרטורה במרתף צריכה להיות בין 0 ל-3 מעלות צלזיוס. לחות אופטימלית היא 95%.
• כל שבועיים, ראשי הכרוב נבדקים לאיתור עלים רקובים ויבשים, ואם נמצאים כאלה, הם נקרעים.

טעויות נפוצות

הטעויות הנפוצות ביותר שעושים גננים:

• זריעה שגויה של זרעים בזמן הלא נכון עלולה להוביל לנשירה. שתילה שגויה של שתילים בזמן הלא נכון יכולה להיות בעלת השפעה דומה. אלו המפקפקים בהצלחה מומלץ להשתמש בזנים היברידיים, מכיוון שיש להם קצב נשירה חלש יותר.
• אם השתילה צפופה מדי, הצמחים לא מקבלים מספיק הזנה ומרחב לגדול, מה שמוביל לפריחה של חלק מהגידולים. כדי למנוע זאת, חשוב לשמור על מרווח שתילה מתאים ולדלל את הצמחים לפי הצורך.
• כאשר שתילים נשתלים באדמה קרה, הם מפסיקים לגדול. כתוצאה מכך, אין להם זמן להבשיל, ולעתים קרובות הם נובטים גבעולים.
• חום קיצוני גם מעודד פריחה. אם הטמפרטורות עולות מעל 22 מעלות צלזיוס, שקלו ליצור צל מלאכותי לשתילות על ידי כיסוי יריעת צל מיוחדת מעליהן.
• אם לא נקצר הכרוב בזמן, הוא יפרח.

פריחת כרוב סיני

ביקורות

ישנם מספר ניואנסים חשובים בגידול כרוב סיני. המפתח לקציר מוצלח הוא זריעה בזמן של הזרעים. טעות בתזמון, ובמקום ראשי זרעים עסיסיים, תקבלו צמח פורח. אחרת, טכניקות הגידול של כרוב סיני הן די פשוטות - כל גנן יכול לגדל את הירק הזה.

שאלות נפוצות