גננים רבים תוהים האם הסרת העלים התחתונים מועילה ליבול כרוב טוב יותר. כדי לענות על שאלה זו, כדאי להבין את הסיבות העיקריות לנוהג זה ואת ההליך הנכון. ניתן ללמוד עוד על ידי קריאת מאמר זה.
תפקיד העלים התחתונים ביצירת הראש
הבשלה תקינה של ראש הכרוב מתרחשת הודות לחומרים מזינים הכלולים בעלים התחתונים. לאחר הקטיף, ראש הכרוב מתחיל לצמוח מחדש עלים אלה, מה שעוצר זמנית את צמיחתו. יתר על כן, ציפוי השעווה על המשטח החיצוני של העלים מספק שכבת מגן מפני מחלות ומיקרואורגניזמים מזיקים.
- ✓ יש לבדוק את העלים לאיתור סימני מחלות או מזיקים לפני הסרתם.
- ✓ ודאו שהסרת העלים אינה חושפת את ראש הכרוב, דבר שעלול להגביר את פגיעותו לכוויות שמש.
למה הם מוחקים?
להלן רשימה של סיבות מדוע עלי כרוב בדרך כלל מוסרים. היא מסבירה מתי מומלץ להסירם ומתי ניתן להימנע מכך.
מניעה וטיפול במחלות
תהליך מוות הצמח כתוצאה ממחלת חיידקים וסקולרית מתחיל בעלים התחתונים. חלק מהגננים מאמינים בטעות שהסרת החלק התחתון של הכרוב תעצור את המחלה. אבל זה לא נכון. יתר על כן, המחלה יכולה להתפשט לראשי כרוב סמוכים. לכן, יש להשמיד את הצמח הפגוע.
הסרת עלים כאמצעי מניעה יכולה להפוך את ראשי הכרוב הבריאים לפגיעים יותר.
מניעת התפשטות מזיקים
מזיקי זבובי כרוב או תולעי גזרה מדביקים את ביציהם למשטח החיצוני של העלים. אם מתגלה מזיק, עדיף להסיר ולהשמיד את החלקים הנגועים של הצמח. עם זאת, צעד זה לבדו לא יספיק; יש ליישם ריסוסי הדברה נוספים. אגרופיט הוא בחירה מצוינת.
לא כדאי להיפטר מהעלים מראש, שכן אז המזיק יכול להטיל ביצים על חלק אחר של ראש הכרוב.
באופן דומה, ראשי כרוב מוגנים מפני נגיעות כנימות.
- ✓ השתמשו ברשתות או בחומר כיסוי להגנה מפני מזיקים במקום להסיר עלים.
- ✓ שימוש בתכשירים ביולוגיים למניעת מחלות ללא צורך בהסרת עלים.
הארכת תקופת ההבשלה של זנים מוקדמים
גננים חסרי ניסיון מנסים לעכב את הבשלת הזנים המוקדמים על ידי הסרת העלים התחתונים. עם זאת, שיטה זו אינה נכונה, שכן הכרוב מפסיק לגדול, מאבד חומרים מזינים והופך לפגיע יותר למחלות ומזיקים.
עדיף פשוט לתפוס ראש כרוב, למשוך אותו אליכם, ואז לסובב אותו עם כיוון השעון. זה יחסוך לחות אך עדיין ישמור על איכותו בגינה לאורך זמן.
יש למשוך בזהירות כדי לא למשוך את השורשים מהאדמה.
מניעת ריקבון
אם האדמה סביב ראש הכרוב נרטב יתר על המידה, העלים התחתונים עלולים להתחיל להירקב. כדי למנוע מהריקבון להתפשט לכל ראש הכרוב, עדיף להסיר את העלים התחתונים.
מניעת סדקים
כדי למנוע מהכרוב להבשיל יתר על המידה ולהתפצל, ניתן לגזום את העלים התחתונים לאחר שהוא מגיע לבשלות אופטימלית. עם זאת, פעולה זו תאט את התהליך רק לזמן קצר.
עם מבנה רופף של ראש כרוב
ראשי הכרוב מתרופפים אם לצמח חסרים חומרים מזינים והוא ממשיך לצבור אותם בעלים התחתונים. במקרה זה, קטיף הכרוב יכול לסייע בהבטחת פיזור נכון של חומרים מזינים. עם זאת, הסרה בזמן מועילה יותר. הַפרָיָה.
כדי לעלות במשקל
תפיסה מוטעית נוספת, חלקית, היא שהסרת העלים התחתונים יכולה להגדיל את גודל ראש הכרוב. לעומת זאת, אם מסירים את ראש הכרוב יחד עם העלים התחתונים זמן קצר לפני בגרות מלאה, הוא ימשיך לגדול ולהתפתח הודות לחומרי המזון המצטברים גם לאחר הקטיף. ניתן לצפות לעלייה במסת הכרוב של עד 15%. כלל זה חל רק לאחר שראש הכרוב מגיע לבגרות מלאה.
אצל מינים מסוימים, העלים התחתונים משתמשים בחומרי הזנה שנצברו, ובכך מדלדלים את העתודות. מבנה הראש הופך פחות צפוף, והעלים פחות פריכים.
ניתן לברר האם כדאי להסיר את העלים התחתונים של כרוב כדי להגדיל את משקל הראש על ידי צפייה בסרטון למטה:
עם גזרה צמודה
אם ראשי כרוב נשתלים קרוב מדי זה לזה, צמיחת העלים התחתונים עלולה להפריע לצמיחה ולתחזוקה התקינה של צמחים שכנים. במקרה זה, ניתן להסיר את העלים התחתונים הגדולים ביותר.
מתי למחוק?
עדיף להסיר את העלים החיצוניים לא לפני סוף אוגוסט. בשלב זה, הם כבר אינם חשובים לצמיחה והתפתחות תקינים של ראש הכרוב.
אם נצפו סימנים של נגיעות מזיקים, ניתן לבצע את ההליך מוקדם יותר.
יש לעשות זאת במזג אוויר יבש ושמשי כדי שאתר ההסרה יוכל להתייבש.
כללי הסרה
ישנם 2 כללים עיקריים:
- הדרגתיות. אל תסירו את כל העלים בבת אחת, מכיוון שהדבר עלול להשפיע לרעה על הצמח. עדיף להסיר עלה אחד בשבוע, לאחר שהאזור החתוך התייבש.
אין צורך להסיר את כל העלה, רק חצי ממנו. זה נעשה אם הם מפריעים לטיפול בצמח.
- דִיוּק. לא מומלץ לקטוף את העלים; יש לגזום אותם בזהירות כדי למנוע נזק לצמח. יש לחטא היטב את האזור החתוך ולאחר מכן לטפל בו באפר עץ. זה יגן מפני מחלות. טעויות בעת הסרת עלים
- × הסרת יותר מדי עלים בבת אחת עלולה להלחיץ את הצמח.
- × שימוש בכלים לא סטריליים לחיתוך עלול לגרום לזיהום של הצמח.
אם תסיר עלים בצורה לא נכונה, אתה עלול למשוך מזיקים.
שימוש בעלים קטופים
אם העלים הגזומים בריאים ולא נבולים, ניתן להשתמש בהם כמזון לבעלי חיים. הם מכילים ויטמינים מועילים רבים, החיוניים בסתיו, כאשר המזון הופך נדיר יותר ויותר. הם מתאימים להאכלת עיזים, ציפורים וארנבות.
האם כדאי להסיר את העלים מכרובית וכרוב סיני?
תפיסה מוטעית נפוצה היא שגיזום העלים התחתונים משפר את היווצרות ראש הכרובית. עם זאת, בלעדיהם, צמיחת הירק מואטת עקב מחסור בחומרים מזינים, הנמצאים בשפע בחלק התחתון. ניתן גם להסיר עלים כדי להגן על ראש הכרובית מהשמש הבהירה במהלך תקופת היווצרותה. חלופה היא להשתמש בעלי ריבס או ברדוק.
העלים החיצוניים של כרוב סיני עדינים כמו שאר ראשו. חומרי המזון שהם מכילים מסייעים לצמח לגדול ולהתפתח. הסרתם חשובה רק אם הם מתחילים לנבול או להירקב. עם זאת, זה נדיר. ראשי כרוב סיני בדרך כלל גדלים היטב ללא אמצעים קיצוניים ומייצרים מספר יבולים בעונה.
יתרונות וחסרונות של ההליך
לסיכום, ישנן מספר היבטים חיוביים שכדאי להדגיש:
- הגנה. הליך זה מסייע בהגנה על גידולים מפני נזקים של חרקים מזיקים.
- הארכת חיי הירק. ברגע שהעלים התחתונים מתחילים להירקב ולקמול, גיזום שלהם מסייע בהארכת חיי המדף שלו. זה גם משפר את יכולת השיווק שלו.
- דחיסה. לאחר הסרת העלים, ראשי הכרוב הופכים מוצקים יותר. עם זאת, יש לבצע הליך זה 2-4 שבועות לפני הקטיף, בהתאם לזן הכרוב.
אבל צריך לשים לב גם לחסרונות של ההליך:
- אובדן טמפרטורה-רגולציה. העלים התחתונים שולטים בטמפרטורה ושומרים על רמות לחות אופטימליות. אובדןם הופך את ראש הכרוב לפגיע יותר לגורמים שליליים.
- פגיעות להשפעות חיצוניות. העלים החיצוניים מגנים על הראש מפני שמש וזיהום.
- שיבוש ההתפתחות הטבעית. בדרך כלל, העלים התחתונים נחוצים להבשלת הראש. אם תהליך זה מופרע, חומרי הזנה עלולים להתפזר בצורה לא נכונה או לאבד לחלוטין. הצמח מת או לא מגיע לגודלו האופטימלי.
האם כדאי להסיר את העלים התחתונים מהכרוב, תפקידם ביצירת הראש והשפעתם על חיי המדף ושימור החומרים המזינים ניתן למצוא בסרטון:
ביקורות של גננים מנוסים
דעותיהם של גננים לגבי גיזום העלים התחתונים מעורבות. יש הטוענים שזה עוזר להגן על הצמח, בעוד שאחרים מאמינים שזה הופך את ראשי העלים לפגיעים יותר. ברור שהסרת העלים התחתונים אינה הכרחית אם הצמח גדל כרגיל ואינו ניזוק ממזיקים.