מאפייני כרוב קולובוק וטכניקות הגידול שלו

כרוב לבן מדגם קולובוק F1 נחשב זה מכבר למועדף בקרב גננים וחקלאים. זן זה קל לגידול ומניב יבולים גבוהים, וראשיו העגולים, העסיסיים והפריכים טעימים טריים או כבושים, והם גם נשמרים היטב עד האביב.

תיאור של כרוב קולובוק

למגוון שושנה זקופה למחצה בגובה של כ-30-35 ס"מ. קוטרו יכול להגיע ל-50-55 ס"מ. העלים ירוקים כהים, בעלי צורה אובבית, חלקים, עם קצוות גליים מעט.

הגבעולים החיצוניים באורך בינוני, בעוד שהפנימיים קצרים. ראשי הכדורים שוקלים בממוצע 4.2 ק"ג. הם ירוקים מבחוץ ומוצקים ולבנבנים מבפנים. לכרוב קולובוק טעם טוב מאוד.

מידע כללי

זן ההיברידי Kolobok F1 הוא כרוב לבן מבשיל מאוחר המתאים לגידול חיצוני. כרוב היברידי זה בעל יכולת שיווק גבוהה (98%) והוא נוח להובלה ואחסון.

פִּריוֹן

הזן נחשב בעל יבול גבוה. כאשר גדל בקנה מידה גדול, הוא מניב בין 860 ל-1010 סנטנר לדונם. גננים קוצרים כ-10 ק"ג כרוב למטר מרובע.

זמן הבשלה

זן זה שייך לקבוצת ההבשלה המאוחרת. לפחות 160 ימים עוברים מהנביטה ועד לבגרות טכנית. לאחר שתילת השתילים, קטיף הצמחים הבוגרים אורך כ-140-145 ימים.

היסטוריית הרבייה

זן הקולובוק פותח על ידי מגדלים במוסקבה בשנות ה-90. הוא נוסף רשמית לפנקס המדינה הרוסי בשנת 1994. כרוב זה גדל לא רק ברוסיה אלא גם ברפובליקות שכנות. מעניין לציין, שהפופולריות של זן זה, עם שם כה פשוט ובלתי נשכח, לא רק נותרה יציבה לאורך השנים אלא אף גדלה. במהלך 20 השנים האחרונות, מכרו היצרנים 40 טון של זרעי קולובוק.

יתרונות וחסרונות

לפני שתילת כרוב קולובוק בגינה שלכם, כדאי לא רק להכיר את תיאורו ומאפייניו, אלא גם להעריך את כל יתרונותיו וחסרונותיו.

טעם ויישום

ראשי כרוב קולובוק מתאימים לכל מטרה. ניתן להשתמש בכרוב זה להכנת מגוון רחב של סלטים, קיץ או חורף, עם ירקות ותבלינים. טעמו מצוין בכל צורה: טרי, כבוש, מותסס או מבושל. זן הקולובוק מתאים לשימור חורף. ניתן להמליח, להתסיס, לבשל או להשתמש בכרוב לבן זה בפשטידות, מנות ראשונות ושניות.

תכונות נחיתה

כרוב קולובוק גדל באזורים שטופי שמש. השתילה מתבצעת מוקדם בבוקר או בערב, לאחר השקיעה. ניתן לגדל זן זה בשתי דרכים: על ידי זריעה ישירות באדמה או משתילים. השיטה הראשונה משמשת רק באזורים הדרומיים, שבהם הקיצים ארוכים וחמים, מה שמאפשר לכרוב לנבוט, ליצור ראשים ולהבשיל באדמה הפתוחה.

גידול שתילים פופולרי יותר בקרב גננים ומגדלי ירקות. הוא נהוג באזורים עם מגוון רחב של אקלים, מכיוון שהוא יעיל יותר ומגדיל את הסיכויים ליבול טוב. השיטה ללא שתילים דורשת יותר זרעים (יש לעקור חלק מהשתילים) ולעתים קרובות דורשת שימוש בכיסויי פלסטיק.

תכונות של שתילת כרוב קולובוק:

• זרעים לשתילים נזרעים בסביבות אמצע אפריל, 50 יום לפני השתילה. הזרעים מתקשים מראש ומחוטאים על ידי השרייתם במים שחוממו ל-50 מעלות צלזיוס למשך 20 דקות. לאחר מכן הם טובלים במים קרים ומונחים על מפית לייבוש.
• זרעים נזרעים בעציצים ובכוסות כבול מלאות באדמה. האדמה עשויה מכבול, חומוס, דשא וזבל פרה ביחס של 7:2:1:1.
• לפני זריעת זרעי כרוב, יש להשקות את האדמה במים רותחים המכילים אשלגן פרמנגנט. התמיסה צריכה להיות בצבע ורוד כהה ועשיר כדי להיות יעילה. מומלץ להוסיף לה אפר עץ - דשן זה יעשיר את האדמה במיקרו-נוטריינטים וימנע פצעי יער.
• הזרעים נזרעים לעומק של לא יותר מ-1 ס"מ, אחרת תצטרכו לחכות זמן רב מדי לנביטה. הזרעים מושקים בזהירות במים חמים ושקועים מבקבוק ריסוס. המיכל או העציצים מכוסים בניילון שקוף או זכוכית.
• טיפול בשתילים כרוך בהשקיה ובשמירה על תנאי גידול נוחים - טמפרטורה של 20 מעלות צלזיוס, לחות בינונית ותאורה טובה. כאשר השתילים מפתחים 2-3 עלים אמיתיים, הם נדקרים - נשתלים במרווחים של 6 ס"מ או בעציצים נפרדים. שבועיים לפני השתילה, השתילים מקשיחים על ידי הוצאתם החוצה מדי יום - תקופות קצרות בהתחלה, תוך הגדלה הדרגתית של זמן השהייה בחוץ.
• עדיף להכין את הערוגות לשתילה בסתיו, לחפור ולדישון בזהירות את האדמה, וכן להתאים את חומציותה, להוסיף סיד או אפר עץ במידת הצורך.

כששותלים כרוב, חשוב לקחת בחשבון את הגידולים הקודמים באזור. זה עוזר למנוע מחלות שונות שעלולות לעבור מהאדמה.

כרוב גדל בצורה הטובה ביותר אחרי מלפפונים, בצל, תפוחי אדמה, שיפון, גזר וקטניות. אין לשתול כרוב מיד אחרי עגבניות, סלק, צנוניות או צנוניות. יש לחלוף לפחות ארבע שנים לאחר ירקות ממשפחת המצליבים לפני שניתן לשתול כרוב במיקומו המקורי.

לְטַפֵּל

כדי להבטיח ש"כדורים" גדולים ועסיסיים יגדלו בערוגות הגינה שלכם, עליכם לטפל בכרוב - להשקות אותו, להאכיל אותו ולרסס אותו בזמן.

ניואנסים של טיפול במגוון קולובוק:

• רִוּוּי. כרוב מושקה באופן קבוע, כדי למנוע ממנו להתייבש או להשקות יתר על המידה. תנאי מזג האוויר והקרקע צריכים להיות לחים מעט. לאחר ההשקיה, הערוגות מרופפות בזהירות ומסירות עשבים. שתילים צעירים מושקים כל יומיים בקצב של 2-3 ליטר לצמח. לאחר מכן, תדירות ההשקיה מצטמצמת לפעם בשלושה ימים. שתילים בוגרים מושקים בערך פעמיים בשבוע, עם 5 ליטר לצמח. לאחר שראשי הכרוב מתחילים להיווצר, קצב ההשקיה עולה ל-10 ליטר לצמח. ההשקיה מופסקת שבועיים לפני הקטיף.
• הַתָרָה. לאחר ההשקיה, הערוגות משוחררות כדי למנוע התפתחות של זיהומים פטרייתיים ולהבטיח גישה של חמצן לשורשים.
• רוטב עליון. שלושה שבועות לאחר השתילה, יש להתחיל להאכיל את הכרוב, לסירוגין בדשנים אורגניים ומינרליים. מומלץ להשתמש בזבל, כמו גם בדשנים המכילים מגנזיום, התומכים בגדילת הצמח. מומלץ לדשן את כרוב קולובוק כארבע פעמים (לכל 10 ליטר מים):
  האכלה ראשונה (שבועיים לאחר השתילה) - הוסיפו מולין (500 מ"ל), מלח (20 גרם) ואוריאה (3 גרם).
  האכלה שנייה (לאחר שבועיים נוספים) - מורכב מאוריאה (30 גרם), אפר עץ (200 גרם) וזבל תרנגולות.
  האכלה שלישית (לאחר שבועיים נוספים) - הוסיפו סופרפוספט (30 גרם), מולין (500 גרם) ומלח (20 גרם).
  שלושה שבועות לפני קטיף ראשי הכרוב, מתבצעת ההאכלה האחרונה על ידי הוספת אפר עץ (200 גרם) ואשלגן גופרתי (40 גרם).

איכות וכמות היבול תלויות ישירות בטיפול נכון וקבוע. חשוב גם לזהות במהירות סימנים של נגיעות מזיקים ומחלות ולנקוט פעולה מיידית לטיפול בבעיה.

מחלות ומזיקים

לזן קולובוק חסינות טובה למדי, אך בנסיבות שליליות הוא יכול להיות מושפע ממחלות שונות, לרוב פטרייתיות.

כרוב קולובוק יכול לחלות:

• ריקבון אפור. ציפוי חום מופיע על ראשי הכרוב. יש להסיר עלים חולים לפני הקטיף. מומלץ ריסוס מונע של שתילים עם Fitosporin-M.
• עם רגל שחורה. זה גורם להכהות הגבעול בשורש ולמוות של שתילים צעירים. יש לטפל בשתילים בתמיסה של 1% של תערובת בורדו, אשלגן פרמנגנט (5 גרם לכל 10 ליטר מים) או נחושת גופרתית.
• בקטריוזיס רירי. זה מלווה בריקבון של העלים התחתונים וראשי הכרוב. שמירה על לוח זמנים נכון להשקיה יכולה לסייע במניעת הבעיה.

כרוב קולובוק יכול להיות מותקף על ידי מזיקים, ולכן חשוב לזהות אותם בזמן ולנקוט באמצעים מתאימים.

לרוב, זן קולובוק מושפע מ:

• עש כרוב. זה אוכל את הרוזטה, ומונע מהגננים את היבול שלהם. מומלץ לרסס עם ביטוקסיבצילין.
• זבוב כרוב. מזיק זה (הזחלים שלו) פוגע בשורשים. ניתן להדביר אותו באמצעות תחליב כלורופוס או תיופוס.
• חיפושית פרעושים מצליבים. חרקים קופצים קטנים אלה נדחיים על ידי פיזור אבק עץ על צמחים; ניתן גם להשתמש בתכשיר קוטלי חרקים Bankol או אנלוגים שלו.
• שבלולים. הם נאספים ידנית, והשתילות והאדמה מטופלים בקראט ודסיס.

ניקוי ואחסון

ראשי הכרוב נקצרים במזג אוויר יבש. הבשלות נקבעת לא רק לפי גודל אלא גם לפי מגע - עליהם להיות מוצקים וגמישים, ועליהם התחתונים צריכים להיות בעלי גוון צהבהב. ראשית, גזמו את העלווה הצדדית המתפשטת, ורק לאחר מכן קטפו את הכרוב.

הניחו את ראשי הכרוב על קרשי עץ או חומר יבש אחר לייבוש קל. לאחר מכן ניתן לאחסן אותם או להשתמש בהם לשימור. אחסנו את ראשי הכרוב במרתף או במרתף, שם הם נשמרים היטב במשך 6-8 חודשים מבלי לאבד את טעמם או מראם. זן זה אידיאלי לכבישה, תסיסה והשרייה.

ביקורות

זן הקולובוק מושך גננים מכל בחינה. כרוב זה, שמבשיל מאוחר, יספק את צרכי כל חובבי הירקות - תמיד יהיו לו ראשים מוצקים בהישג יד לבורשט או תבשיל, והוא גם אידיאלי להכנת ריבות חורף מסורתיות.

שאלות נפוצות