כרוב גלקסי הוא זן שמגיע בסוף העונה וראוי לתשומת לב מגדלי ירקות. לזן היברידי זה מספר מאפיינים ייחודיים שהופכים אותו לאטרקטיבי לגידול ביתי ומסחרי כאחד. עם טיפול נכון, הוא מייצר ראשי גידול גדולים ויבול שופע.
היסטוריית הרבייה
כרוב היברידי פותח על ידי מגדלים הולנדים וזכה להכרה רחבה. לאחר ניסויים מוצלחים שהושלמו בשנת 1993, הזן אושר רשמית לשימוש.
תיאור הזן
הוא מיועד לגידול חיצוני, ומתגאה בחיי מדף מצוינים לאחר הקטיף - ניתן לאחסן ראשי פירות במחסן עד 12 חודשים, בתנאי שהם מאוחסנים כראוי, תוך שמירה על תכונותיהם התזונתיות וטעמם.
מאופיין בפריון גבוה וביצירת ראש אחידה, יש לו חסינות טובה למספר מחלות נפוצות, מה שהופך אותו לבחירה אטרקטיבית עבור גננים מתחילים.
מאפייני מראה הצמח וראשי הכרוב
לכרוב עלים גדולים עם משטח גלי מעט. מאפיינים מבחינים:
- העלים צבועים בגוונים שונים של ירוק - מכהה לבהיר, עם נוכחות של ורידים.
- ראשי הכרוב שוקלים בממוצע בין 3.2 ל-4.6 ק"ג ובעלי צורה של ראשים עגולים-שטוחים.
- כשהם בשלים לחלוטין, הם בצבע ירוק, וחלקם הפנימי של הראשים נראה צהוב-לבן.
טעם ומטרה
הוא מתהדר בטעם ובארומה מעולים. ראשי היין מבשילים עסיסיים, פריכים ומרעננים, מה שהופך אותם לאידיאליים לשיטות עיבוד שונות.
כרוב גלקסי הוא תוספת נפלאה למגוון רחב של מנות ומנות ראשונות, ומוסיף טעם וארומה ייחודיים. ניתן לאכול ירק זה טרי ללא כל הגבלה.
הבשלה ורמת יבול
היבריד זה הוא גידול שמבשיל מאוחר. לוקח לו כ-145-160 ימים מרגע הנביטה ועד לקציר. זן זה מייצר ראשי זרעים טעימים ומזינים שמבשילים בו זמנית.
מיועד להפקת יבולים בשפע. עם טיפול נאות, צמחים יכולים לייצר כמויות משמעותיות של ראשי יער איכותיים. בגינות פשוטות, היבולים יכולים לנוע בין 4.6 ל-6.4 ק"ג למטר מרובע. בגידול תעשייתי, היבולים הממוצעים מגיעים ל-450 סנטנר לדונם.
אזורים צומחים
הוא גדל באופן נרחב באזורים שונים, במיוחד באזורי המרכז והוולגה-ויאטקה ברוסיה. ניתן להשיג יבולים מוצלחים גם באזורים אחרים בעלי אקלים דומה.
גידול וטיפול
צמח היברידי מומלץ לגדל משתילים. זרעו את הזרעים במחצית הראשונה של אפריל. עד אמצע מאי, על השתילים יהיו 3-4 עלים אמיתיים, ולאחר מכן ניתן לשתול אותם בערוגות פתוחות, לפי תבנית של 60x70 ס"מ.
- ✓ טמפרטורת הקרקע האופטימלית לזריעת זרעים לא צריכה להיות מתחת ל-10 מעלות צלזיוס.
- ✓ כדי למנוע מהשתילים להתמתח, יש צורך לספק תאורה נוספת בשבועיים הראשונים לאחר הנביטה.
- × יש להימנע מהשקיית יתר של האדמה בשבועות הראשונים לאחר ההשתלה, מכיוון שהדבר עלול להוביל לריקבון שורשים.
- × אין להשתמש במים קרים להשקיה, הדבר עלול להלחיץ את הצמחים ולהאט את צמיחתם.
טיפים מועילים:
- שמרו על לחות קרקע מתונה, הימנעו מעומס מים. במשך השבועיים הראשונים לאחר השתילה מחדש, מומלץ להשקות מדי יום, תוך שימוש ב-6 ליטר מים חמימים למטר מרובע. לאחר מכן, עברו להשקות 1-2 פעמים בשבוע, תוך שימוש ב-12-15 ליטר לצמח.
בזמן יצירת הראשים, יש לעקוב אחר מצב הקרקע ולהשקות לפי הצורך. - במהלך עונת הגידול, יש לבצע שלושה גידולים לאחר ההשקיה: בשבועיים הראשונים לאחר שתילת השתילים, ולאחר מכן פעמיים נוספות במרווחים של 20 יום. פעם בשבוע לאחר ההשקיה, יש לשחרר את האדמה בין השורות ולהסיר עשבים שוטים.
- האכילו את הכרוב 10 ימים לאחר ההשתלה, הוסיפו ליטר אחד של מולין ו-40 גרם של מלח ל-20 ליטר מים. להאכלה נוספת בסוף יוני או תחילת יולי, השתמשו בחליטת אפר.
קציר ואחסון
לאחר טיפול קפדני בכרוב והבשלתו בהצלחה, הגיע הזמן לקצור ולאחסן אותו. ראשי הכרוב הבוגרים צריכים להיות יציבים ויציבים למגע. השתמשו בסכין חדה או במספריים לחיתוך, תוך הקפדה לא לפגוע בגבעולים ובעלים של צמחים שכנים.
יש לאחסן כרוב במקום קריר ויבש בטמפרטורה של כ-0-4 מעלות צלזיוס ולחות יחסית של כ-90-95%. מרתף או קומפלקס נחשבים אידיאליים. יש לוודא שהכרוב אינו חשוף לקיפאון או לחום מוגזם, שכן הדבר עלול להוביל לאובדן איכות ולנבילה מוקדמת.
מזיקים ומחלות
הגידול רגיש למספר מזיקים ומחלות. הנה כמה מהנפוצים ביותר וכיצד ניתן לשלוט בהם:
- פרפר לבן כרוב (כרוב לבן). הזחלים ניזונים מעלים צעירים, ומשאירים חורים אופייניים וחורי אוויר. השתמשו בפירתרין או ביטוקסיבאצילין לצורך הדברה.
- חיפושית פרעושים מצליבים. המזיק ניזון ממוהל צמחי כרוב, מה שעלול לגרום להם לנבול ולמות. התסמינים כוללים הופעת כתמים לבנים אופייניים על העלים והצהבה שלהם. לטיפול, השתמשו בקוטלי חרקים, כגון אקטרה.
- שבלולים. יצורים דמויי חלזונות יכולים לגרום נזק משמעותי לצמחי כרוב על ידי אכילת העלים שלהם. השתמשו בפיתיון ופיזרו חיפוי חול-סיד סביב הצמחים.
- טחב אבקתי. מחלה פטרייתית הגורמת להופעת ציפוי לבן על העלים והגבעולים. זה יכול להוביל להצהבה ולנשירת עלים. יש לטפל בקוטלי פטריות.
הדברה יעילה של מזיקים ומחלות דורשת ניטור שיטתי של צמחים, בדיקה סדירה ונקיטת אמצעי הגנה מתאימים על סמך כל בעיה שהתגלתה.
תכונות חיוביות ושליליות של ההיברידי
לפני שתילת גידול בגינה שלכם, ודאו שאתם מרוצים ממאפייני הזן שלו. לזן ההיברידי יתרונות רבים:
- טעם מעולה;
- רבגוניות של יישום;
- חסינות טובה;
- ראשי כרוב גדולים וצפופים;
- היווצרות ידידותית של היבול;
- אחסון לטווח ארוך.
- ✓ עמידות לתנודות טמפרטורה במהלך תקופת היווצרות הראש.
- ✓ יכולת שמירה על טעם במהלך אחסון לטווח ארוך.
החסרונות של זן זה הם מינימליים, מה שהופך אותו לבחירה אטרקטיבית לגידול.
ביקורות
כרוב גלקסי הוא זן בעל יבול גבוה ועמיד בפני מחלות ומזיקים כאשר מטפלים בו כראוי. הוא מושך את תשומת ליבם של אגרונומים בזכות טעמו המעולה וחיי המדף הארוכים שלו. על ידי הקפדה על שיטות גידול נכונות, ניתן להשיג יבולים שופעים של ראשי כרוב איכותיים וטעימים.