הנחיות גידול לקישוא היברידי יסמין

זן קישואים יסמין הוא זן קישואים מוקדם בעל פירות צהובים, המתאים לגידול בחוץ ובבית. הפירות הארוכים עשירים מאוד בוויטמין A, ולכן הם צהובים במקום ירוקים כמו רוב הקישואים.

היסטוריה של הבריאה

הזן ההיברידי יסמין פותח על ידי מגדלים יפנים. קישואים אלה מסופקים כיום לשוק הרוסי על ידי ספק הזרעים המקומי הנודע גבריש. הזן אושר רשמית לשימוש בשנת 2011 ומומלץ לגידול באזור צפון הקווקז.

תיאור הצמח

לזן זה שיחים גוונים, בעלי ענפים דלים, שהם די קומפקטיים ואינם מתפשטים. העלים גדולים, ירוקים, בעלי כתמים בינוניים וגזורים בינוניים. קוטר השיח הוא 1.5 מטר.

איך נראים הפירות?

הפירות גליליים ואורכם מגיע ל-20-25 ס"מ. הקוטר הוא 4-5 ס"מ. משקל כל פרי הוא 500-600 גרם. הצבע צהוב, פני השטח חלקים. הזרעים בגודל בינוני, אליפטיים. הבשר קרמי בהיר, עסיסי ורך.

מאפייני זן יסמין

זן יסמין קישואים הוא זן אמצע-מוקדם. עונת הגידול נמשכת ממאי עד ספטמבר, עם 55-56 ימים ממועד הנביטה ועד להבשלת הפירות הראשונים. היבולים נעים בין 50-55 סנט לדונם, או 4-11 ק"ג למ"ר.

מטרה וטעם

לקישוא יסמין טעם נעים ומעט מתוק, וניתן לאכול את הבשר נא. הודות לתכולת ויטמין A הגבוהה שבו, צריכה קבועה של קישוא יסמין משפיעה לטובה על הראייה, וזן זה מספק גם הגנה נוגדת חמצון.

אכילת קישואים יסמין מומלצת לילדים, מכיוון שהיא מקדמת גדילה והתפתחות. בניגוד לזנים ירוקים, לקישואים צהובים יש מבנה סיבי, אשר מנרמל את העיכול ומנקה את הגוף מפסולת ורעלים.

מאפייני פרי:

• סוכר כולל - 3.2%;
• חומר יבש - 5.2%.

קישואים יסמין נמצאים בשימוש נרחב בבישול, בהכנת מרקים צמחוניים, פנקייקים, תבשילים ומנות תזונתיות אחרות. קישואים טריים משומרים, מוקפאים ומשמשים לייצור שימורים שונים.

יתרונות וחסרונות

לפני שתילת קישואים יפניים בגינה שלכם, עליכם להכיר את כל היתרונות והחסרונות שלהם. ייתכן שזן זה אינו מתאים לצרכים שלכם, ועליכם לחפש אפשרות אחרת.

יתרונות:

לזן יסמין אין חסרונות מיוחדים, הדבר היחיד שראוי לציין הוא חוסר היכולת להשתמש בזרעים שנאספו מהפירות. מכיוון שדלעת יסמין היא היברידית, בלתי אפשרי להשיג צמחים ופירות התואמים את תכונות הזן המוצהרות מצמחים שנקטפו בעצמם.

תכונות נחיתה

דלעת יסמין גדלה היטב באדמה פתוחה, שם היא נזרעת ברגע שהאדמה מתחממת. זריעה או שתילה של שתילים מתבצעות לאחר חלוף הסיכון לכפור. טמפרטורת האדמה צריכה להגיע ל-12 מעלות צלזיוס. יש לכסות את השתילים הנטועים בניילון נצמד כדי להגן עליהם מפני גלים קרים פתאומיים.

איך לשתול קישואים יסמין בצורה נכונה:

• דפוס השתילה האופטימלי הוא 70x70 ס"מ. יש להשקות את האדמה היבשה בנדיבות לפני השתילה. זרעים מונבטים משמשים לשתילה; באזורים הצפוניים משתמשים בשיטת השתילים, שותלים שתילים בני שלושה שבועות באדמה.
• זן זה גדל בצורה הטובה ביותר בקרקעות ניטרליות או מעט בסיסיות. קרקעות חומציות אינן מתאימות לזן זה. הן מטופלות באמצעות סיד, גיר וקמח דולומיט.
• את האדמה בחלקה מכינים מראש, בסתיו, על ידי חפירתה לעומק את חפירה והוספת 10 ק"ג זבל רקוב למטר. ניתן להכין את האדמה גם באביב, מיד לפני השתילה. במהלך החפירה, מוסיפים 5 ק"ג חומוס או קומפוסט, 15 גרם אמוניום חנקתי ו-30 גרם דשני זרחן ואשלגן למטר מרובע.
• יש לשתול זרעים בעומק של 3-5 ס"מ, ואת השתילים בעומק של 10 ס"מ. יש להשקות את השתילים הנזרעים במים חמים ושקועים ולכסות חיפוי קרקע. יש לזרוע את הזרעים באדמה לחה; אחרת, הם עלולים לא לנבוט.

הוראות טיפול

דלעת יסמין F1 נחשבת לזן לא יומרני, אך כדי להשיג יבולים גבוהים ופירות איכותיים היא דורשת טיפול מסוים.

טיפים לטיפול בקישואים יסמין:

• יש להשקות בשפע ובסדירות. זה חשוב במיוחד בשלב הפרי. ללא מים, הפירות יחסרו טעם ועסיסיות. יש למרוח 20-30 ליטר מים למטר מרובע. צמח אחד זקוק ל-2-3 ליטר. במזג אוויר לח או גשום, יש להפסיק את ההשקיה, אחרת קיים סיכון לריקבון ולנשירת פירות. לאחר כל השקיה או גשם, ברגע שהאדמה מתייבשת מעט, יש לשחרר אותה ולנקז את העשבים.
• גננים מנוסים ממליצים לפזר את האדמה מתחת לשיחי קישואים במחטי אורן או אשוח כדי למנוע מהפרי לבוא במגע עם אדמה לחה. לאחר ריפוי האדמה, המחטים נשארות על פני השטח ואינן מתפרקות במשך זמן רב, גם לאחר חפירה, ומשמשות כנתיב טבעי לאוויר ולחות לשורשים.
• בסתיו, האדמה בה יישתלו הקישואים מעבדת, תוך הוספת חומר אורגני. במהלך עונת הגידול, הצמחים מדושנים כל שלושה שבועות. דשנים אורגניים ומינרליים מורחים לסירוגין - עירוי של מולין וצואת ציפורים מתחלף עם תמיסה של דשנים מינרליים. מומלץ גם להשקות את הצמחים מדי שבוע בחליטת עשבים - זה מגרה את התפתחות הצמחים ואת צמיחת הפרי.
  יש לדשן בפעם הראשונה לפני הפריחה, ובפעמים השנייה והשלישית במהלך הפרי. יש להמתין לפחות שבועיים בין מריחות. יש להימנע משימוש בדשנים המכילים כלור או כאלה המחמצים את האדמה.

יחד עם הזנה בשורשים, מומלץ להזנה עלווה כל שבועיים. יש לרסס את השיחים בתמיסות דשן חנקן על העלווה. עם זאת, רק פעם אחת, אחרת הפרי יצבור ניטרטים.

מחלות ומזיקים

לדלעת יסמין יש חסינות מצוינת, אך יש צורך באמצעי מניעה כדי להפחית את הסיכון למחלות ומזיקים. חיפוי האדמה בכבול, נסורת, קומפוסט או קש מסייע במניעת ריקבון ואנתרקנוז.

כאשר מופיעים מזיקי חרקים בגינה, יש להשתמש באקטליק או בקוטל חרקים יעיל אחר. מוצר זה מדולל במים (2 מ"ל לכל 2 ליטר מים - מספיק לטיפול ב-5 מטרים רבועים). הוא נלחם בחיפושיות תפוחי אדמה קולורדו, כנימות, קרציות ועשי תפוחי אדמה.

לא מומלץ לטפל בצמחים נושאי פרי בכימיקלים. במהלך תקופת הופעת הפרי וההבשלה, עדיף להשתמש בשיטות עממיות - לטפל בשיחים בתמיסת סבון עם תוספת אפר עץ.

קציר ויישום

לפני סוף העונה, ההשקיה מופסקת, וכל הפרחים, השחלות והפירות הקטנים שנותרו נקטפים. שניים עד שלושה צמחי קישואים נותרים על כל שיח. הקישואים נקצרים כל יומיים-שלושה כאשר הפירות מגיעים לאורך של 15 עד 20 ס"מ.

ניתן לאחסן קישואים לאורך זמן. אם מניחים אותם במרתף יבש ומכוסים בבד יוטה, הם יישארו שם עד האביב. קישואים יסמין מכינים גם ריבות נפלאות, חמוצים, מתאבנים, רטבים וסלטים.

ביקורות

למרות מוצאו היפני, זן הקישוא יסמין שגשג בגנים הרוסיים. חובבי הירקות שלנו מוצאים זן זה מושך במיוחד בזכות היבול הגבוה שלו, טעמו ויכולת השיווק שלו, ופותח מגוון רחב של אפשרויות קולינריות עבור חובבי קישואים.

שאלות נפוצות