איך לגדל קישואים בחוץ?

כל גנן יכול לגדל קישואים בחצר האחורית שלו. זהו גידול ירק קל לגידול, אך כדי לקבל יבול טוב, חשוב להכיר את הכללים, השיטות והנהלים לגידולו בחוץ. טיפול נכון וקציר בזמן חשובים לא פחות. המשיכו לקרוא לפרטים על כל שלבי גידול הקישואים.

בחירת מגוון

אם תחליטו לגדל ירקות בחוץ, יש לתת עדיפות לזנים המאופיינים בנבטים מפותחים היטב וביצירת שיחים עצמאית. הם עמידים יותר למחלות, תנאי מזג אוויר קשים וגורמים חיצוניים אחרים. בין הזנים הללו נמנים:

• גריבובסקיזן אמצע העונה הזה נושא פרי 55 יום לאחר הזריעה. יש לו שיחים מפותחים היטב עם נבטים ארוכים. הפירות בצבע בהיר נבדלים על ידי צלעות קלות על פני השטח וטעם מעולה. ככל שהם מתבגרים, קליפתם הופכת צפופה ומחוספסת. זן זה עמיד בפני קור ומחלות, מה שהופך אותו מתאים לגידול הן באזור מוסקבה והן בהרי אורל. הוא גם דורש תחזוקה מועטה, הדורשת רק השקיה סדירה והתרופפות הערוגה לפרי טוב.
• צ'אקלוןזן זה מאופיין ביבול גבוה ובתקופת פרי ארוכה. ניתן לקצור את הפירות הראשונים תוך 45 ימים בלבד. הם לבנים וחלקים. בשר הדלעת רך ומתוק מעט. היבול לעיתים רחוקות רגיש לזיהום וסובל היטב הובלה לצמחים לטווח ארוך.
• חוֹחִיתלזן זה יש פריחה נקבית, ולכן הוא מניב פירות בשפע ולאורך זמן. ככל שהקישואים מבשילים, הם הופכים לצהוב בוהק, ומכאן שמו. פירות במשקל של עד 400 גרם ניתנים לאכילה. פירות גדולים יותר מאבדים את טעמם.
• לבן-פריהיבריד מוקדם זה מניב את יבולו הראשון 35 יום לאחר הזריעה. לפירות הלבנים משטח חלק וגודלם קומפקטי. הם עמידים בפני מזיקים ומחלות וקלים להובלה.
• שיח אודסהכמו הזן הקודם, גם זה מבשיל מוקדם, ונושא פרי 40 יום לאחר הזריעה. הפירות הלבנים מעט צלועים ובעלי בשר רך ומתוק. הצמח עמיד בפני מחלות וקור.
• פַּרעֹהזן קישואים קל לגידול זה אינו דורש השקיה תכופה, סובל בקלות קור וחום כאחד, ומניב יבול שופע. הפירות הירוקים כהים ארוכים ויכולים לשקול עד ק"ג אחד. ניתן לגדל זן זה במגוון רחב של אזורים, מאזור מרכז רוסיה ועד הרי אורל.
• פנתיאוןפירות הזן הזה עולים על עמיתיהם במראה השיווקי, ולכן הם גדלים לעתים קרובות באופן מסחרי. קל לטפל בו, אך דורש שתילה באדמה פורייה ושמירה על רמות לחות יציבות.

שיטות שתילה ותזמון

ניתן לגדל קישואים בשתי דרכים, אשר יקבעו את העיתוי האופטימלי לזריעה:

• שְׁתִילשיטה זו כוללת גידול שתילים, אותם יש להשתיל באדמה פתוחה לאחר שהם נובטים. בשיטה זו, אין צורך לדאוג לנביטת זרעים מוצלחת. יש לזרוע שתילים ב-15-25 באפריל או ב-10 במאי. בגיל 25-30 יום, בעשרת הימים הראשונים של מאי, ניתן להשתיל את השתילים בערוגות הגינה. יש לכסות אותם בניילון נצמד או בחומר מבודד אחר עד סוף הכפור האביבי, כלומר עד תחילת יוני.
• זריעה ישירה של זרעים באדמהזוהי שיטה פחות עתירת עבודה; עם זאת, קיים סיכון לאובדן יבול במקרה של כפור נוסף. יש לזרוע זרעים באדמה מחוממת היטב (לפחות 12-13 מעלות צלזיוס בעומק של 8-10 ס"מ). זה נעשה בדרך כלל בסוף מאי או תחילת יוני. כדי להפחית את הסיכון לנזקי כפור, יש לזרוע זרעים ב-2-3 שלבים, במרווחים של 3-4 ימים זה מזה. הטמפרטורה המינימלית לנביטה תקינה היא 12-15 מעלות צלזיוס.

בבחירת שיטת שתילה, קחו בחשבון זאת: קישואים שגדלים בדרך זו אינם מיועדים לאחסון לטווח ארוך - יש לאכול אותם מיד או להשתמש בהם לשימור חורף. אם אתם רוצים לגדל קישואים המתאימים לאחסון לטווח ארוך, יש לזרוע את הזרעים המונבטים ישירות באדמה, בסביבות תחילת יוני.

כדי להבטיח קציר מוצלח ולמקסם את תקופת הקציר עבור קישואים צעירים, גננים מנוסים משלבים טכנולוגיית שתילים עם זריעה ישירה של זרעים באדמה.

קישואים הם הגידול העמיד ביותר לקור מכל בני משפחת הדלועיים, כך שהוא יכול לגדול בטמפרטורות של 8-9 מעלות צלזיוס ואף לעמוד בירידות קצרות טווח ל-6 מעלות צלזיוס. עם זאת, ללא קשר לשיטת השתילה, השתילים הצעירים החזקים ביותר יתקבלו בטמפרטורות של 20 עד 25 מעלות צלזיוס.

בחירת מיקום והכנת ערוגת גינה

קישואים הם צמח אוהב אור וחום, לכן יש לגדל אותם בצד שטוף השמש של ערוגה ברוחב 60-70 ס"מ. זו יכולה להיות חלקה קטנה לגידול מספר צמחים. חשוב שצמחים אחרים ממשפחת הקישואים לא גודלו באזור זה בעבר, אחרת הקישואים יחלו וייצרו פרחים עקרים רבים. עבור מחזור גידולים, עדיף לגדל אותם לאחר הגידולים הבאים:

• עגבניות;
• תפוחי אדמה;
• כְּרוּב;
• לוק;
• ירקות שורש;
• יְרָקוֹת;
• קטניות.

קישואים עצמם הם צמחים קודמנים טובים לכל הירקות, למעט דלעת. שורשיהם מפילים אדמה מצוינים, ועליהם הגדולים מונעים את התפתחותם של רוב העשבים השוטים.

חשוב באותה מידה לבחור אתר עם אדמה אופטימלית לגידול קישואים. קרקעות חרסית חוליות או דמויי חרס עם pH ניטרלי (6.5-7.5) נחשבות לטובה ביותר. קישואים גדלים בצורה גרועה בקרקעות כבוליות - הפירות קטנים והעלים אינם מתפתחים היטב. קרקעות חרסית כבדות אינן מתאימות לגידול זה.

כדי להבטיח שהאדמה פורייה ורפויה, 12-15 ימים לפני השתילה, חפרו את האזור לעומק של את חפירה, והוסיפו את הדברים הבאים למטר מרובע אחד:

• 0.5-1 דלי של חומוס או קומפוסט רקוב;
• 1-1.5 דליים של נסורת רקובה;
• כף אחת של אוריאה ואשלגן גופרתי;
• 2 כפות ליטר סופרפוספט;
• 2 כוסות אפר עץ.

כדי להפחית את השימוש בדשן, יש למרוח אותו ישירות על חורי השתילה, במרחק של 80 ס"מ זה מזה, ולאחר מכן לערבב היטב עם האדמה. לאחר מכן, יש להקפיד להשקות את הערוגה במים חמים ולכסות אותה בניילון נצמד לפני שתילת הקישואים.

ניתן להתאים את סדר הדישון בהתאם להרכב הקרקע:

• כָּבוּללכל מטר מרובע, הוסיפו 2 ק"ג קומפוסט או חומוס, דלי אחד של אדמת חרסית או חרסית, כפית אחת של סופרפוספט ואשלגן גופרתי, ו-2 כפות אפר. לאחר מכן, חפרו ערוגה ברוחב 65-70 ס"מ לעומק של 20-25 ס"מ ויישר אותה בעזרת מגרפה. השקו אותה בתמיסה חמה (40°C) של דשן נוזלי Agricole-5 או Rossa (כף אחת לדלי מים) בקצב של 3 ליטר למטר מרובע. לבסוף, כסו את הערוגה בניילון נצמד כדי לשמור על לחות וחום.
• חרסיתי, דשאלכל מטר מרובע, מספיקים 2-3 ק"ג של כבול, נסורת וחומוס. עבור דשנים מינרליים, הוסיפו כף אחת של סופרפוספט ו-2-3 כפות של אפר עץ.
• חוֹלִייש לדשן כל מטר מרובע בדלי אחד של אדמת דשא (חימר או טחב) ובאותה כמות של כבול. לאחר מכן, מוסיפים 3-4 ק"ג נסורת וחומוס, כמו גם כף אחת של סופרפוספט ו-2-3 כפות של אפר עץ.
• אדמה שחורהלכל מטר מרובע של אדמה פורייה, מומלץ להוסיף 2 ק"ג של נסורת עץ, 2 כפות אפר וכף אחת של סופרפוספט.
• צפוף, כבד ודלבקרקעות כאלה, כדאי להוסיף זבל או קומפוסט (4-6 ק"ג למ"ר) בסתיו, כמו גם דשנים מינרליים מורכבים לירקות (50-80 גרם למ"ר). מומלץ להשקות את הערוגה בתמיסה חלשה של אשלגן פרמנגנט ולרפות אותה מעט רגע לפני זריעת הקישואים.

אם אתם מגדלים קישואים בחלקת אדמה בפעם הראשונה, עליכם להסיר בזהירות את כל השורשים מהאדמה בעת חפירתה, וגם לתפוס ולהשמיד כל קישואים ותולעי תיל.

אין להוסיף זבל טרי לאדמה מיד לפני השתילה, מכיוון שהדבר עלול להוביל להתפתחות מחלות שונות בשתילים צעירים, צמיחה פעילה של מסה ירוקה ופרי חלש.

שתילת קישואים משתילים

זה כרוך בגידול שתילים חזקים כחודש לפני שתילתם בחוץ. נבחן כל שלב בתהליך זה בנפרד.

הכנת זרעים

טיפול טרום זריעה בזרעים כרוך בהשריית הזרעים במשך 10-12 שעות במים עם תוספת ניטרופוסקה. כל הזרעים שצפים אל פני השטח הם חלולים ויש להשליך אותם. לאחר שהזרעים הנותרים התנפחו, ניתן לזרוע אותם באדמה, אך עדיף להשרות אותם במשך 24 שעות נוספות בתמיסה של מגרה הצמיחה אפין (טיפה אחת לכל 50 מ"ל מים). לאחר ההשריה, יש לשטוף את הזרעים במים נקיים ולייבש אותם לפני שתילתם באדמה.

טיפול נכון יגביר את נביטת הזרעים ויקדם התפתחות מהירה יותר של שתילים צעירים.

שתילת זרעים בעציצים

לגידול שתילים, ניתן לרכוש תערובת אדמה מוכנה בשם "EKZO" בחנות גינון. ניתן גם להכין אותה בעצמכם על ידי ערבוב חלקים שווים של כבול או קומפוסט עם חול ואדמת גינה. עבור מיכלים, בחרו כוסות חד פעמיות אישיות בגודל 10x10 ס"מ, מכיוון שצמחים רגישים להשתלה.

בבית, 3-5 צמחים מספיקים. שתלו את הזרעים בעציצים מלאים באדמה בעומק של 2-3 ס"מ. השקו אותם בעזרת בקבוק ריסוס וכסו אותם בזכוכית או פלסטיק. הסירו את הכיסוי המגן באופן קבוע כדי לאפשר לאדמה להתאוורר. שמרו את העציצים על אדן חלון שטוף שמש.

טיפול בשתילים

זה כרוך באמצעים האגרו-טכניים הבאים:

• רִוּוּיאין צורך להשקות את השתילים לעתים קרובות; המפתח הוא לשמור על לחות האדמה. לשם כך, פשוט רססו את האדמה במים חמים (25 מעלות צלזיוס) בערך פעם בשבוע בקצב של 200-250 מ"ל לכל עציץ. בתנאים אלה, זרעים שהוכנו כראוי ינבטו תוך 3-4 ימים בלבד.
• תנאי טמפרטורהכדי להאיץ את הנביטה, טמפרטורת הסביבה צריכה להיות סביב 18 עד 20 מעלות צלזיוס. לאחר צמיחת השתילים, יש להוריד את הטמפרטורה ל-15 עד 18 מעלות צלזיוס במהלך היום ול-12 עד 14 מעלות צלזיוס בלילה, אחרת הצמחים יימתחו יתר על המידה.
• תְאוּרָהיש לספק לנבטים אור יום טוב, אחרת הם יהיו חלשים. במידת הצורך, ניתן להשתמש בנוסף בצמחים מיוחדים. מנורות להארת שתילים.
• רוטב עליוןבמהלך כל תקופת הגידול, יש להאכיל את השתילים פעמיים:
  • 8-10 ימים לאחר ההופעה. ניתן להאכיל שתילים בתמיסת באד (2 גרם לליטר מים) בקצב של כוס אחת לכל 1-2 עציצים. ניתן להשתמש גם בתמיסה של כפית אחת של סופרפוספט ואותה כמות של אוריאה כהאכלה ראשונית. המינון המומלץ לצמח הוא 200 מ"ל.
  • 7-10 ימים לאחר ההאכלה הראשונה. ניתן להאכיל את הצמח בתמיסה של דשן אורגני אפקטון וניטרופוסקה (כפית אחת לכל ליטר מים). יש למרוח כוס אחת מהתערובת לכל עציץ. במקום דשן זה, ניתן להשתמש בתמיסה של כפית אחת של ניטרופוסקה ואותה כמות של אפר עץ. יש להשקות את הקישואים בקצב של 200-250 מ"ל לכל שתיל.
• הִתקַשׁוּתשבוע לפני השתילה בחוץ, יש להוציא באופן קבוע את העציצים עם השתילים החוצה או למרפסת כדי להקשיח אותם. יש להשאיר אותם באוויר הצח למשך שעה-שעתיים.

בגיל 20-25 יום ניתן לשתול את השתילים באדמה פתוחה. בשלב זה, אמורים להיות להם 2-3 עלים ירוקים כהים אמיתיים וגבעולים קצרים וגבובים. מערכת השורשים של השתילים הצעירים צריכה לכסות היטב את כל הקובייה ולהיות מורכבת משורשים לבנים שלמים.

השתלת שתילים לאדמה פתוחה

יש לשתול שתילים באדמה מחוממת היטב, רופפת ועשירה באורגנית. עבודה זו צריכה להתבצע רק ביום חם ומעונן או מוקדם בבוקר. יש למקם את חורי השתילים במרחק של 90-100 ס"מ זה מזה. באופן אידיאלי, צריך להיות צמח אחד לכל מטר מרובע של ערוגה. ניתן להכין את החורים עצמם בדרכים הבאות:

• צרו תלולית של עשבים חד-שנתיים וכסו בשכבה של 15 ס"מ של אדמה פורייה. הוסיפו כף אחת של אוריאה וסופרפוספט (רצוי מומס), לאחר מכן השקו היטב בתמיסה כהה של דשא או עשב מותסס. לבסוף, כסו את כל התל בניילון נצמד והמתינו 10-12 ימים עד שהתל יתייצב.
  לאחר מכן, צרו חור בחלקו העליון לשתילת השתילים. כדי לשמור על חום, כסו את התל בניילון נצמד, וחתכו בו חור בקוטר הרצוי עבור הקישואים. ככל שהם יגדלו, הם יכסו במהירות את התל בצמרותיהם ויהפוך לגולת הכותרת של הגינה.
• חפרו את הערוגה לעומק של את חפירה, לאחר מכן הוסיפו כף אחת של דשן אורגני אפקטון לכל גומה. ערבבו אותו עם האדמה והשקו עם תמיסה חמה של אגריקול-5 (כף אחת לכל 10 ליטר מים) בקצב של ליטר אחד לכל גומה.

בעת השתילה, יש לנקוט משנה זהירות כדי למנוע פגיעה במערכת השורשים העדינה של הצמחים. לשם כך, יש להשתיל את השתילים עם גוש אדמה, תחילה להשקות אותם במים חמים ולחתוך את העציץ. אם השתילים מוארכים מדי, ניתן לשתול אותם עמוק עד לפסיגי העץ, תוך הטיה קלה של הגבעולים. יש להשתמש בחומוס, אדמה או כבול כמצע. גריפה של האדמה מפני השטח עלולה לחשוף ולפגוע בשורשים.

לאחר השתילה, יש להשקות את השתילים במים חמימים כדי למנוע מהם להתייבש. לאחר מכן, יש לכסות את הערוגה בפוליאתילן על קשתות. אם צפויות רוחות יבשות בימים שטופי שמש, יש להצליל את אזור השתילה. אם מזג האוויר קריר, ניתן לכסות את האדמה המכילה את השתילים בשכבה נוספת של ניילון.

זריעה ישירה באדמה

אם אינכם מתכוונים לגדל יבול מוקדם, תוכלו לזרוע את הזרעים ישירות באדמה. הכינו את הזרעים והאדמה לשתילה באותו אופן כמו לשתילים. הזריעה פועלת לפי ההוראות הבאות:

1. השקו את הערוגה בנדיבות במים חמים.
2. צרו חורים בעומק של 4-5 ס"מ ובמרחק של 50-70 ס"מ זה מזה.
3. במידת הצורך, הוסיפו כמות קטנה של קומפוסט או חומוס לכל חריץ, לאחר מכן שתלו 2-3 זרעים אנכית, כשהקצה המחודד כלפי מעלה. חשוב שראש הזרע יהיה 1-1.5 ס"מ מתחת לפני הקרקע.
4. השקו את החורים ומלאו אותם באדמה. אם כל הזרעים נובטים, השאירו צמח אחד חזק וגזמו את השאר מעל פני הקרקע או שתלו אותו מחדש כאשר הפסיגים צצים. לא מומלץ לעקור אותם, מכיוון שהדבר עלול לפגוע במערכת השורשים כולה.
5. כסו את הערוגה המוכנה בניילון או בחומר כיסוי אחר כדי להגן על הזרעים מפני מזג אוויר קר. ניתן להסיר את הכיסוי לאחר הופעת הנבטים הראשונים. זה קורה בדרך כלל בין ה-12 ל-15 ביוני.

טיפול בקישואים

צמחי קישואים גדלים במהירות, במיוחד בתנאי מזג אוויר נוחים. בתקופה זו, הם דורשים טיפול נאות כדי להבטיח שהצמח יגדל ויייצר פירות נקביים רבים.

השקיה וכיסוי

קישואים הם גידול אוהב לחות ועמיד לבצורת, ולכן דורשים השקיה מרובה. חשוב להשתמש במים ששקעו וחוממו בשמש (22-23 מעלות צלזיוס), אחרת זה עלול לגרום לריקבון נרחב של הניצנים הצעירים על הצמחים. יש להשקות את הקישוא בבסיס הצמח, תוך הימנעות ממגע עם העלים והניצנים, שכן הדבר עלול להוביל לריקבון.

עדיף להשקות קישואים במשורה אך בנדיבות. הנה לוח הזמנים האופטימלי:

1. לפני הפריחה, יש להשקות את השתילים פעם בשבוע בקצב של 8-10 ליטר לכל מ"ר.
2. במהלך תקופת הפרי, יש להגדיל את תדירות ההשקיה ל-2-3 פעמים בשבוע בקצב של 8-10 ליטר לכל מטר מרובע. ניתן להשקות את הצמח פעם בשבוע, אך לאחר מכן יהיה צורך להגדיל את צריכת המים ל-15-20 ליטר.

עדיף להשקות קישואים בעזרת מזלף, מכיוון שלחץ של צינור עלול לחשוף את השורשים. אם זה כבר קרה, כסו את השורשים בשכבה של 3-5 ס"מ של כבול וקומפוסט.

קישואים דורשים השקיה סדירה, אך הם אינם סובלים עודף לחות בקרקע, שכן הדבר מוביל לריקבון בקצוות. במקרה זה, תצטרכו לחתוך את האזור הפגוע עד לרקמה הנקייה ולשרוף את האזור החתוך בלהבת נר כדי לעודד את המשך הצמיחה של הירק.

בעוד שהנצרים עדיין לא הסתבכו, לאחר השקיית הערוגה כדאי קַשׁ חומוס או כבול. זה ימנע מנצרי צמחים לכסות את האדמה, מה שיקל על ריפוי האדמה.

התרופפות, עישוב ועקירת צמחים

כדי לקבל יבול קישואים טוב, חשוב לשמור על אדמה רכה וחדירה למים ולאוויר. לשם כך, יש לשחרר את האדמה 2-3 שעות לאחר ההשקיה. יש לעשות זאת בעדינות ובשטחיות, שכן לצמח שורשים דקים וחלשים מאוד הממוקמים קרוב לפני השטח של האדמה.

תדירות ההתרופפות תלויה בהרכב הקרקע. הליך זה נפוץ במיוחד בקרקעות חרסית, מכיוון שהן מפתחות בקלות קרום קשה, במיוחד לאחר משקעים.

שלב חשוב נוסף הוא עישוב קבוע, המונע צמיחה של עשבים שוטים וגזילת חומרים מזינים מהקישואים. הליך זה חשוב במיוחד בשלבים המוקדמים של גידול הירקות, שכן צמחים צעירים לא ישגשגו אם הם לא יזוננו כראוי על ידי עשבים שוטים רבים מדי.

כדי לעודד קישואים לפתח שורשים נוספים, יש לכסות אותם באדמה כשהם מפתחים 2-4 עלים אמיתיים. לשם כך, הוסיפו כ-5 ס"מ של אדמה לשורשים.

הַאֲבָקָה

שבוע לאחר השתילה, הצמח מתחיל לפרוח. באופן אידיאלי, פרחים זכריים ונקביים יופיעו בו זמנית, אך אם השחלה לא גדלה בגודלה תוך 3-4 ימים, לא התרחשה האבקה. עבודה זו תצטרך להיעשות באופן ידני, במיוחד במזג אוויר סוער. ניתן להשתמש בטכניקות הבאות:

• קטפו פרח זכר, קרעו את עלי הכותרת שלו ומרחו אבקה על העלה, הנמצא במרכז הפרח הנקבי;
• משכו מאביקים וחרקים אחרים להאבקה על ידי ריסוס קישואים פורחים בתמיסת דבש בבוקר (כפית דבש לכוס מים).

רוטב עליון

השגת יבול פירות טוב ללא דישון קבוע היא בלתי אפשרית. יש לבצע דישון שורשים ועלווים מספר פעמים לאורך עונת הגידול.

התוכנית ליישום דשנים לשורשים היא כדלקמן:

1. לפני הפריחההשקו את השתילים בחליטת מוליין. להכנתה, יש לדלל 0.5 ליטר של מוליין וכף אחת של ניטרופוסקה ב-10 ליטר מים. ניתן להחליף זאת בחליטת עשבים מותססים או בתמיסת דשן רוס (2 כפות לכל 10 ליטר מים) בקצב של ליטר אחד לצמח.
2. במהלך הפריחההשקו את הצמח בתמיסה המורכבת מ-2 כפות אפר עץ וכמות זהה של דשן אפקטון לכל 10 ליטר מים. יש למרוח 5 ליטר מהתמיסה לכל מטר מרובע של ערוגה.
3. במהלך תקופת הבשלת הפרי (הנפקת פרי)יש להמיס כף אחת מכל אחד מסוגי סופרפוספט, אוריאה ואשלגן גופרתי ב-10 ליטר מים. יש להשקות את השיחים בתערובת זו בקצב של 3 ליטר לכל מטר מרובע של ערוגה. להאכלה הסופית, ניתן להשתמש גם בתערובת אחרת: 2 כפות אפר עץ או 2-3 כפות דשן אורגני Effekton-O לכל 10 ליטר מים. קצב הצריכה הוא 2 ליטר לשיח.

אם הצמח אינו מתפתח ונושא פרי כראוי, ניתן לדשן אותו בנוסף באמצעות דשן עלווה מספר פעמים במהלך שלב הפרי, במרווחים של 10-12 ימים. להלן מספר אפשרויות דישון:

• להמיס כף אחת של אוריאה ב-10 ליטר מים ולרסס את הצמח;
• יש להמיס 10 גרם של תכשיר באד או כף אחת של דשן רוסה נוזלי ב-10 ליטר מים ולרסס את השיחים בקצב של 2 ליטר של התכשיר לכל 10 מ"ר.

היווצרות שיח

צמחי קישואים לרוב אינם דורשים גיזום, אך במהלך הפריחה, מסת הצמחייה יכולה להיות גדולה מדי, לרעת הפרי. במקרה זה, יש צורך לגזום 2-3 עלים מרכזיים כדי לשפר את תנאי ההאבקה של חרקים ולאפשר גישה טובה יותר לאור השמש לליבת הצמח.

זה יעודד היווצרות נמרצת של שחלות חדשות, מה שיגדיל את תנובת הירק. חשוב גם להסיר באופן קבוע עלים ישנים ופירות רקובים.

כאשר ניצנים מתחילים להופיע, ניתן לצבוט את הקישואים כדי להסיר את קצות הנצרים הצעירים. לאחר הסרת הקצה הגדל, הגבעולים יפיקו נבטים צדדיים. זה יעודד את צמיחת גבעולי הפרחים והשחלות, וכתוצאה מכך יבול גבוה יותר.

כאשר השחלות מופיעות, כדאי להניח מתחתיהן דיקט או לבנים כדי שלא יבואו במגע עם הקרקע ויהיו מוגנות באופן אמין מפני ריקבון.

הגנה מפני מחלות ומזיקים

כאמצעי מניעה נגד מחלות בסתיו, לאחר הקטיף, יש לנקות בזהירות את האזור מצמחייה קיימת, לחפור אותו ולהכין אותו כראוי לגידול החדש, בהתאם להנחיות מחזור הגידולים. לאותה מטרה, שבעה ימים לאחר השתילה, יש לטפל בקישואים בתמיסה של 1% של תערובת בורדו או נחושת אוקסיכלוריד. גם מלאתיון (קרבופוס) יסייע נגד מזיקים.

למרות האמצעים שננקטו, קישואים עלולים להיות מושפעים ממחלות מסוימות, ביניהן המסוכנות והנפוצות ביותר הן הבאות:

• טחב אבקתיזה קורה בתנאים של שינויים פתאומיים בלחות ובטמפרטורת האוויר. על החלקים שמעל הקרקע של הצמח מופיע שכבה רופפת אפרפרה-לבנה, אשר הופכת בהדרגה לחומה וגורמת לייבוש העלים. הפירות עצמם מתעוותים ומפסיקים להתפתח. אם מופיעים סימנים אלה, יש לטפל באזור בתמיסת קוטל פטריות 10% (טופסין, ביילטון). יש לחזור על טיפול זה פעמיים, בהפרש של 14 יום.
• עובש שחורזה מתבטא ככתמים חלודים זוויתיים או מעוגלים על העלווה, אשר בהדרגה מתכסים בנבגי פטריות, מתייבשים ומתפוררים, ומשאירים חורים על פני העלה. הפרי יהיה מקומט ולא מפותח כראוי. יש להסיר מיד את הצמחים הנגועים מהחלקה ולשרוף אותם.
• בקטריוזיסהמחלה הזיהומית מתבטאת בכתמים שמנוניים על העלים, אשר מתכהים עם הזמן ופוגעים בעלה. כתמים ספוגים במים וכיבים מופיעים על הקישואים. במקרה של כיב חיידקי, יש לטפל בצמח בתערובת בורדו 1%.
• ריקבון לבן (סקלרוטיניה)תפטירים - שכבה לבנה עבה - מופיעים על הצמח. האזורים שמתחת הופכים רכים וחלקלקים, ואז מתקשים ומתכסים בבליטות שחורות. בסופו של דבר, הצמח נובל. ריקבון זה מתפתח לעיתים קרובות במזג אוויר קר ולח עקב שתילה צפופה מדי. יש להסיר צמחים חולים, מכיוון שטיפולים בקוטלי פטריות לא יהיו יעילים.
• ריקבון שורשיםזה גורם להצהבה של קישואים, מוות של העלים התחתונים שלהם, השחמה של הגבעולים והפיכת החלק התחתון של הצמח לספוג. המחלה מתפתחת עקב שתילה באדמה מחוממת היטב, השקיה במים קרים או דישון יתר. כדי להילחם בריקבון, יש צורך לתקן את הטיפול הלקוי ולטפל בצמח במוצרים המכילים נחושת.
• אנתרקנוזכתמים עגולים, צהובים-חומים, מופיעים על העלים ומשאירים חורים כשהם מתייבשים. העלווה מתכרבלת והפרי מתייבש. טיפול בצמח בתמיסת בורדו 1% או פיזור גופרית טחונה בקצב של 15-30 גרם לכל 10 מ"ר יסייעו במניעת אנתרקנוז.

בנוסף לפתולוגיות שהוזכרו, המזיקים הבאים עלולים להוות סכנה לקישואים:

• כנימת מלוןהם תוקפים גידולים במזג אוויר לח וחם. כנימות יונקות חומרים מזינים מחלקי הצמח מעל הקרקע, וגורמות נזק לגבעולים, לעלים, לפרחים ולשחלות. כדי להילחם בהן, ניתן לטפל בצמח בתמיסת סבון (300 גרם סבון לכל 10 ליטר) שלוש פעמים במרווחים שבועיים. בהתפשטות חמורה של כנימות, יהיה צורך בקוטלי חרקים (כגון Karbofos, Fosfamide, Decis או Metaphos).
• זבובים לבניםהם מופיעים בחלק התחתון של העלים, בעיקר במחצית השנייה של הקיץ. הם משאירים אחריהם הפרשות דביקות וסוכריות המספקות סביבה נוחה לגדילת פטריות, ומשאירות כתמים שחורים על הצמח וגורמות לו לנבול. ניתן לשטוף את המזיקים מהעלים במים, ולאחר מכן לרופף את האדמה לעומק של 2 ס"מ. אם זה לא יעיל, יש לטפל בקישואים בתמיסת קומנדור (1 גרם לכל 10 ליטר מים ל-100 מ"ר). מומלץ לרסס את הצמח לאחר הקטיף.
• שבלוליםיש לאסוף אותם ידנית. אם הם נמצאים במספרים גדולים, ניתן להשתמש בפיתיון כדי להדביר אותם. לדוגמה, ניתן למלא קערות בבירה כהה ולהניח אותן מסביב להיקף האזור. כאשר החלזונות נמשכים לריח, יש לאסוף אותם במהירות.

קציר ואחסון

ככל שהפרי מבשיל, יש לקצור אותו כל 1-2 שבועות כדי למנוע הופעת פירות בשלים יתר על המידה. אלה יעכבו את היווצרותן של שחלות חדשות, ויצרכו יותר מדי חומרים מזינים. דבר זה בסופו של דבר ישפיע על יבול הזן.

ניתן לקצור את הפירות בכל שלב של ההתפתחות. לצריכה, עדיף לקטוף שחלות לא בשלות בנות 10-12 ימים, באורך 15-20 ס"מ. הזרעים שבפנים רכים ורכים, והעיסה עצמה בעלת הטעם הטוב ביותר. יתר על כן, קטיף פירות לא בשלים מגרה את היווצרותם וצמיחהם המהירה של פירות חדשים.

עם זאת, קישואים צעירים אינם מאוחסנים היטב. לכן, אם אתם מתכננים לאחסן את הפירות לחורף, כדאי לקצור קישואים בשלים בעלי קליפה מוצקה ועבה ובשר גס יותר. הם בדרך כלל מגיעים למצב זה תוך 6-7 שבועות. כל קישוא יכול לשקול עד 500 גרם.

יש לחתוך את הפירות בעזרת מספריים או סכין לאורך הגבעול. יש לחתוך פירות צעירים בבסיסם, בעוד שפירות בוגרים צריכים להישאר עם גבעול ארוך. החיתוך עצמו צריך להיות חלק, שכן קצוות פרועים מתקלקלים במהירות ומרקיבים את כל הפרי.

קישואים צעירים שנקטפו בשלב החלבי ניתן לאחסן במשך שבועיים בטמפרטורה של 0 עד 2 מעלות צלזיוס. לאחר מכן, הם יתחילו לקמול או להתקשות, ולעיתים אף להירקב. ניתן לאחסן קישואים בשלים עד 5 חודשים במקום קריר, יבש ומאוורר היטב. אין לאחסן אותם במרתף עם לחות גבוהה, שכן הדבר יעודד ריקבון. בעת אחסון קישואים, יש להניח אותם בקופסה עם קש או נסורת אורן ביניהם כדי למנוע מגע ביניהם. לאחסון ארוך יותר, ניתן לטבול את הגבעולים בפרפין מומס מראש.

ניתן לאחסן קישואים במקרר אם מניחים אותם בשקית ניילון מחוררת ונשמרים בתא הירקות.

גידול קישואים בחוץ הוא משימה שאפילו גנן חסר ניסיון יכול להתמודד איתה. עם זאת, כדי להבטיח יבול טוב, חשוב להקפיד על טכניקות הגידול הנכונות עבור דלעת זו - החל מתזמון השתילה ועד לקטיף.

שאלות נפוצות