זן קישואים סוכה: איך לשתול ולגדל אותו נכון?

קישואי סוכה הוא זן היברידי מבטיח בעל טעם ושיווק מעולים. כיאה לקישואי היברידי, קישוא זה עמיד מאוד, עמיד למחלות ומניב יבולים גבוהים.

תיאור השיח

קישואים מסוג סוכה הם זן שיח. הם מייצרים צמחים קומפקטיים, בעלי ענפים דלילים, גבעולים חזקים וצפיפות בינונית. העלים קטנים, ירוקים בהירים, מכוסים בכתמים קטנים, ומחולקים עמוק בקצוות. הפרחים גדולים, צהובים בהירים וסטנדרטיים.

תיאור הפירות

זן זה נחשב לזן בגודל בינוני. פירותיו בצבע ירוק בהיר אחיד. צורתם גלילית רגילה וקליפה חלקה. אורך הדלעת הבשלה הוא 16-18 ס"מ, קוטרה 4-6 ס"מ ומשקל פרי אחד הוא 0.4-1 ק"ג.

לפירות בשלים יש צבע אחיד, אשר עשויים להיות בו כתמי אור מפוזרים. הקליפה דקה, עדינה, מבריקה, עם צלעות בקושי מורגשות.

היסטוריה של הבריאה

הזן Suha F1 פותח על ידי מגדלים יפנים בשנת 2006. חברת Sakata פיתחה את הזן. הוא נוסף לפנקס המדינה בשנת 2009. הזן Suha מיועד לאזור צפון הקווקז. הוא מתאים לגידול בשטח פתוח וסגור כאחד.

טעם ויישום

בשר דלעת הסוכה צפוף, רך ועסיסי למדי. הטעם נעים והרמוני מאוד. הבשר בצבע צהוב בהיר, ללא חללים או מימיות. הזרעים בגודל בינוני ומעטים מאוד במספרם. תכולת החומר היבש היא 5% ותכולת הסוכר היא 2.5%.

קישואים מסוג סוכה מתאימים לטיגון, מילוי והכנת מנות עיקריות. ניתן גם לשימור ולהקפיא אותם. זן זה מושלם להכנת סלטים, לביבות וקוויאר.

מאפיינים

הקישוא היפני סוהא הוא זן שמבשיל מוקדם. עונת הגידול שלו נמשכת פחות מ-40 יום. הפירות הראשונים נקצרים 30-35 יום לאחר הזריעה. הפירות מבשילים באופן אחיד ובכמות גדולה, והפרי נמשך כמעט כל הקיץ.

זן היברידי סוכה הוא זן בעל יבול גבוה. עם טיפול נכון ניתן לקצור 35 ק"ג קישואים למטר מרובע. בגידול מסחרי ניתן לגדל 400-1250 סנטנרים לדונם.

יתרונות וחסרונות

להכלאה של סוכה, כמו לרוב הזנים היפניים, יש יתרונות רבים. כמו כן, מומלץ לברר מראש לגבי חסרונות אפשריים.

לדלעת הסוכה אין כמעט חסרונות. החסרונות היחידים הם הצורך בהשקיה סדירה והסיכון למזיקים מסוימים.

תכונות של טיפוח

הירק גדל בעיקר מזרעים. שתילים פחות נפוצים. הם משמשים בדרך כלל באזורים עם אביב ארוך וקיצים קצרים, מכיוון שהם מאפשרים קציר מוקדם יותר באזורים עם כפור מאוחר וחוזר.

תכונות גידול:

• אזור מואר היטב, מישורי, ללא רוחות חזקות או טיוטות, מוקצה לקישואים.
• הקרקעות הטובות ביותר לצמיחה ולפרי של קישואים הן רופפות, שומרי לחות, מזינות ומעט חומציות, כגון אדמת חרס קלה ואדמת חרס חולית.
• השטח נחפר מראש, תוך הוספת חומר אורגני (קומפוסט או חומוס) ודשנים מינרליים במהלך החפירה.
• זרעים נזרעים מסוף אפריל ועד אמצע יוני. עד אז, טמפרטורת האוויר צריכה להתחמם ל-15-18 מעלות צלזיוס, והחום צריך להיות יציב.
• הזריעה מתבצעת באמצעות תבנית של 60 על 60 ס"מ. הזרעים נזרעים בעומק של 3-6 ס"מ. העומק תלוי במבנה הקרקע; ככל שהאדמה צפופה יותר, כך הזרעים נזרעים רדודים יותר.
• כדי להבטיח נביטה מהירה יותר, הגידולים מכוסים בניילון נצמד.
• השקו את הערוגות לפי הצורך, תוך שימוש במים חמימים בלבד. הגבירו את קצב ההשקיה במהלך הפריחה והפרי. שחררו ונישו את האדמה באופן קבוע, ודשנו את הגידולים פעמיים עד שלוש פעמים בעונה.

אם מגדלים קישואים באמצעות שתילים, השתילה מתבצעת מוקדם בבוקר, במזג אוויר מעונן - זה מגדיל את הסיכויים להשרשה טובה והישרדות.

מחלות ומזיקים

הזן עמיד לרוב המחלות, כולל טחב אבקתי, כיב חיידקי ואנתרקנוז. תסמיני המחלה עשויים להופיע בשילוב של גורמים שליליים, כגון מזג אוויר גרוע וטיפול לא נכון. כמו כן, אי הקפדה על שיטות חקלאיות נאותות עלולה להוביל להתקפות של תריפסים, קרדית עכביש וכנימות מלון.

איסוף ואחסון

מומלץ לקצור את הפירות באופן קבוע, כל 2-4 ימים. ככל שנקצרים קישואים בשלים בתדירות גבוהה יותר, כך נוצרים קישואים חדשים במרץ רב יותר. עם הזמן, הפירות הופכים יבשים וקשים, לכן חשוב לקצור אותם בזמן, כדי למנוע מהם להבשיל יתר על המידה.

גננים מנוסים ממליצים לקטוף קישואים מסוג סוכה כשהם מעט בוסר - הם טעימים יותר, רכים הרבה יותר ועסיסיים יותר מאשר קישואים בשלים.

זן זה, שמבשיל מוקדם, אינו מתאים לאחסון לטווח ארוך. הוא נאכל בקיץ ומשמש לשימור. אם יש כמויות גדולות של פירות, מאוחסנים במקרר, בתוך הבית, במרפסת או במרתף. כדי להאריך את חיי המדף שלהם, השתמשו בשקיות ניילון.

ביקורות

הזן היפני סוכה הוא נציג ראוי של תרבותו, בעל כמעט כל התכונות האופייניות לקישוא אידיאלי. למרות מוצאו הזר, זן זה מסתגל היטב לאקלים שלנו, מניב יבולים טובים, הוא לא יומרני, עמיד, ולכן כמעט ואינו מהווה בעיות לגננים.

שאלות נפוצות