דלעת ספגטי היא זן בעל בשר סיבי.

לגננים יש דעות שונות לגבי דלעת הספגטי, אך הם מסכימים שזהו זן ייחודי שכדאי לגדל לפחות פעם אחת. קטיף דלעת הספגטי קל, מכיוון שהיא גדלה באותו אופן כמו זני דלעת אחרים.

ספגטי קישואים

ניתן לאכול ספגטי דלעת טרייה.

דלעת ספגטי סובלת היטב בצורת.

תיאור הזן

גננים שנהנים לגדל גידולים יוצאי דופן מפנים לאחרונה יותר ויותר את תשומת ליבם לדלעת הספגטי, שאת מאפייניה ניתן למצוא להלן:

מבחינת גידול, הירק אידיאלי לאזורים האמצעיים והדרומיים.

טכנולוגיה חקלאית

כדי לגדל ירקות בהצלחה, עליכם להכיר מספר כללים חקלאיים:

• תאריכי שתילהיש להתחיל בזריעה לאחר חלוף סכנת הכפור. בשלב זה, הטמפרטורות ביום צריכות להגיע ל-25-27 מעלות צלזיוס, והאדמה צריכה להתחמם ל-15 מעלות צלזיוס. אם משתמשים בשתילים, יש לזרוע את הזרעים באפריל ולהשתיל את השתילים למיקומם הקבוע במאי או יוני. אם אתם מתכננים לזרוע קישואים ישירות באדמה, יש לזרוע בין סוף מאי לתחילת יוני.
  

  כדי להשיג יבול מוקדם, ניתן לשתול זרעים בחממה ולאחר מכן להשתיל אותם כשתילים, או לפתוח את הסרט כדי לאפשר לירק להתפתח בתנאים טבעיים.

• בחירת אתר. יש לשתול דלעת באזורים מוארים היטב המוגנים היטב מרוחות ופרצות. ניתן לעשות זאת בצל פרחים עקרים. אם האזור פתוח, יש לשתול "חומת" של תירס מסביב להיקף הערוגה כדי להגן על הדלעת. קודמיה הטובים ביותר הם גידולי צללית, בצל, שום וכרוב. באשר לאדמה, ספגטי מעדיף קרקעות חמרה חוליות פוריות ואדמות חרסית, אולם...לגדל קישואים זה אפשרי גם על אדמה שחורה או חרסית.
  

  כדי להפוך אדמה כבדה לפירוריה יותר, הוסיפו חול או כבול ביחס של 2:1.

• הכנת הקרקעמומלץ לחפור את האדמה עד לעומק של את חפירה בסתיו ולהוסיף חומר אורגני (קומפוסט, חומוס) בקצב של 6-8 ק"ג למטר מרובע. כדאי גם להוסיף 0.5 ליטר אפר עץ במהלך חפירת הסתיו. אם מכינים את האדמה באביב, כדאי לעשות את אותו הדבר, אך רק שבועיים לפני שתילת הקישואים.
• טיפול בזרעיםלחיטוי הזרעים, יש להשרות אותם בתמיסת אשלגן פרמנגנט למשך 20-30 דקות. לאחר מכן, יש להשרות אותם בחומר ממריץ צמיחה (כגון אפין) למשך 2-3 ימים. לחלופין, יש להניח את הזרעים במטלית לחה ולשמור אותם במקום חמים למשך 3-4 ימים כדי לאפשר להם לנבוט. יש לשמור על המטלית לחה במהלך ימים אלה.

זריעת דלעת ספגטי

טכנולוגיית השתילה תלויה בשיטת גידול הגידול.

דרך שתילים

שיטה זו כוללת גידול שתילים חזקים. היא מתבצעת באמצעות טכנולוגיה סטנדרטית תוך הקפדה על הכללים הבאים:

• לזריעה, השתמשו במיכלים נפרדים - כוסות כבול - שניתן להניח בתוך החורים יחד עם גוש השורשים של הצמח. שימו 1-2 זרעים בכל כוס מלאה במצע, השקו היטב וכסו בניילון נצמד עד להופעת הנבטים הראשונים.
• שמרו את עציצי הזרעים בטמפרטורה של 22-23 מעלות צלזיוס עד להופעת הנבטים הראשונים. לאחר מכן, הנמיכו את הטמפרטורה ל-16-17 מעלות צלזיוס למשך 7-10 ימים כדי למנוע מהשתילים לגדול יתר על המידה. לאחר ימים אלה, ניתן להעלות שוב את הטמפרטורה ל-25 מעלות צלזיוס.
• השקו את השתילים כאשר השכבה העליונה של המצע מתייבשת. השתמשו במים חמים ושקועים.
• יש לספק לשתילים 10-14 שעות של אור יום. זה ידרוש שימוש נוסף במנורות פלורסנט בבוקר ובערב.

בגיל 25-30 יום, לשתילים יהיו 2-3 עלים אמיתיים והם יהיו מוכנים להשתלה למיקומם הקבוע. שבוע מראש, מומלץ להקשיח אותם על ידי הוצאתם בחוץ למספר שעות בכל יום, תוך הגדלה הדרגתית של משך תקופה זו. שתלו את השתילים באדמה בתבנית של 70x70 או 70x100 ס"מ.

זריעה ישירה של זרעים באדמה

יש לשתול את חורי השתילה לזרעים במרחק של 0.7-1 מטר זה מזה כדי לאפשר לצמח בעל הגפן הארוך להתפתח בחופשיות. יש לשתול זרעים יבשים ומונבטים 2-3 בכל פעם בחורים לחים בעומק של 2-6 ס"מ, ולאחר מכן לכסות אותם באדמה. בקרקעות קלות (חול, אדמה חרסית) ניתן להגדיל את עומק השתילה, בעוד שבקרקעות כבדות יותר (חרסית, אדמה שחורה) ניתן להקטין את עומק השתילה.

לאחר הזריעה, יש להשקות שוב את הערוגה ולאחר מכן לכסות אותה בניילון נצמד או בד אגרופייבר עד לבצבץ הנבטים הראשונים. אם מספר זרעים נובטים בכל גומה, יש להשאיר רק את הנבט החזק ביותר. יש לצבוט את השתילים הנותרים מעל פני הקרקע ולא לשלוף אותם, כדי למנוע נזק למערכת השורשים הכוללת של הצמח.

טיפול בשתילה

דלעת ספגטי דורשת טיפול סטנדרטי, הכולל מספר שיטות חקלאיות. אלה כוללות:

• רִוּוּייש להשקות את השיחים באופן קבוע אך מתון. עדיף להשקות אותם אחת ל-7-10 ימים בקצב של 5-7 ליטר לצמח. במהלך תקופת ההבשלה, יש להפחית את כמות המים בחצי, אחרת הפרי יהפוך מימי מדי. יש להשקות את השורשים במים חמים בבוקר או בערב. השקיה במהלך היום עלולה לגרום לכוויות שמש.
  היבטים קריטיים של השקיה

  • × השקיה במהלך היום עלולה לגרום לכוויות עלים עקב אפקט העדשה שנוצר על ידי טיפות מים.
  • × שימוש במים קרים להשקיה עלול להוות לחץ על צמחים ולהאט את צמיחתם.

  אין להשקות יתר על המידה את האדמה, שכן פעולה זו תעודד צמיחת צמרות ולא הבשלת פירות.

• התרופפות ועשבים שוטיםמספר שעות לאחר ההשקיה, יש לשחרר קלות את האדמה כדי לאפשר גישה טובה יותר לאוויר לשורשי הצמח. בשלב זה, יש להסיר את כל העשבים השוטים. לאחר שהשיחים גדלו, לא יהיה עוד צורך בניקוי עשבים שוטים, שכן בדרך כלל עשבים שוטים אינם גדלים תחתם.
• הילינגכדי לחזק את מערכת השורשים, למנוע שטיפת שורשים ולתמוך בגדילת פירות תקינה, יש לגזום את השיחים 2-3 פעמים בעונה באמצעות ההליך הבא:
  • עם הופעת 4-5 עלים;
  • 30 יום לאחר הראשון;
  • 20-30 יום אחרי השני.
• תוֹסֶפֶתלצמחי דלעת ספגטי יש גפנים ארוכות והם גדלים במרץ. כדי להגביל את הצמיחה שלהם וליצור שיח מסודר, יש לצבוט את החלק העליון של הצמח כאשר מופיעים 4-5 עלים.
• רוטב עליוןיש לדשן את הצמח לפחות פעמיים בעונה, בהתאם ללוח הזמנים הבא:
  • יש לבצע את ההאכלה הראשונה כאשר מופיעים צמיחה חדשה (2 עלים אמיתיים). יש להאכיל את הצמח בחומר אורגני שתסס במשך 4-6 ימים. אפשרות טובה היא תמיסה של מולין (1:10) או זבל תרנגולות (1:10). דשנים מינרליים שניתן להשתמש בהם כוללים ניטרופוסקה ואוריאה (30 גרם כל אחד לכל 10 ליטר מים). קצב הצריכה הוא ליטר אחד לצמח.
  • ההאכלה השנייה מתבצעת לפני היווצרות הפרי. ניתן להשתמש באותו דשן אורגני או מינרלי: 40 גרם סופרפוספט, 20 גרם אשלגן חנקתי ואמוניום גופרתי לכל 10 ליטר מים. צריכת התמיסה היא 3-4 ליטר לשיח.
  אופטימיזציה של האכלה

  • • הוספת אפר לאדמה לפני השתילה לא רק מעשירה אותה באשלגן, אלא גם מפחיתה את החומציות, דבר שחשוב במיוחד לקישואים.
  • • החלפת דשנים אורגניים ומינרליים לאורך העונה מקדמת תזונה מאוזנת יותר של הצמח.
• הגנה מפני מחלותדלעת ספגטי יכולה להיות רגישה לטחב אבקתי. המחלה פוגעת לעיתים קרובות בעלים של הצמח ומופיעה ככתמים לבנים (ציפוי אבקתי) המתרחבים בהדרגה וגורמים למות הצמח. כדי להגן על הצמח, יש לרסס אותו בתמיסת גופרית קולואידלית (100 גרם לכל 10 ליטר מים) או חליטת מולין (1:3).

קציר ואחסון

הפרי נקצר בין אוגוסט לספטמבר. ניתן לקצור קישואים צעירים ולבנים בזמנים שונים לאורך העונה. הקציר הראשון הוא 25-30 יום לאחר הפריחה.

אם אתם מתכוונים לקצור קישואים בשלים עם בשר בצורת פסטה, תצטרכו להמתין 2.5-3 חודשים. לאחר זמן זה, הקישואים יפתחו קליפה קשה, ויישמע צליל חלול בעת נקישה. יש לחתוך אותם בעזרת סכין חדה בעלת גבעול ארוך.

פירות שנאספו בסוף הקיץ ותחילת הסתיו ניתן להניח על מדפים ולאחסן במרתף יבש במשך 6-9 חודשים.

יתרונות וחסרונות

להלן כמה מיתרונותיו של זן הספגטי:

גננים מציינים גם את החסרונות של ספגטי:

ביקורות

סקירה של גידול ירקות ייחודי זה מסופקת בסרטון שלהלן:

אחד מזני הקישוא הייחודיים ביותר הוא הספגטי. בצעירותו, לא ניתן להבחין בינו לבין קרוביו, אך ככל שהוא מתבגר, הוא מפתח גוון צהוב, וחשוב מכל, בשר ייחודי בצורת "מקרוני" ארוך וטעים. פירות אלה מהווים מרכיב מצוין למנה ייחודית.

שאלות נפוצות