הזנים הפרודוקטיביים והקלים ביותר לגידול של קישואים שיחיים מוקדמים, אמצעיים-מוקדמים ומאוחרים

קישואים שיחיים מציעים יבול שופע שניתן להשתמש בו למגוון מטרות קולינריות. ישנם זנים רבים של גידול זה. עם טיפול נכון ובחירת הזן הנכון, ניתן לקצור ירקות טריים באופן קבוע לאורך כל העונה.

מהם המאפיינים של זני שיח?

אם אתר דורש שילוב של עצים, שיחים וגידולי ירקות, בדרך כלל נבחרים זני שיחים. צמחים אלה יוצרים שיחים קומפקטיים ללא גפנים. לכן, ניתן לשתול שני שיחים למטר מרובע מבלי להסתיר את העלים זה של זה או להצל זה על זה.

דלעות בוש מגיעות במגוון כלאיים וזנים, הן זרים והן מקומיים. בדרך כלל, שניים או שלושה זנים מגודלים בגינה אחת כדי לשלוט בזמן ההבשלה ולייצר ירקות בעלי טעמים וצבעים שונים.

מה ההבדלים בין קישואים שיחיים?

מגוון הקישואים ניכר בצבעם ובצורתם: חלק מהזנים צהובים, אחרים ירוקים. ישנן צורות מוארכות ומעוגלות, לכל אחת מאפיינים משלה.

מספר הפירות לכל שיח משתנה: זנים מסוימים מייצרים 8-10 פירות, בעוד ששיחים קומפקטיים יותר מייצרים 2-4 ירקות.

היברידיות וזנים מוקדמים של שיח

צמחים מוקדמים יכולים להניב יבול תוך 37-45 ימים בלבד לאחר הנביטה. זנים מוקדמים מתאימים לאזורים הצפוניים עם עונת קיץ קצרה. באזורים הדרומיים, הם נשתלים לעתים קרובות לאחר קציר גידולים ירוקים מוקדמים.

קליפ וידאו

הזמן מתקופת הנביטה ועד לבכורת הפירות הוא 28-34 ימים. זן זה מאופיין בסבילות מצוינת לקור ומתאים לאזורים המרכזיים, סיביר והרי אורל. הפירות לבנים, חלקים ודקי קליפה, בעלי צורה אליפסה.

קישואים שוקלים בין 1 ל-1.5 ק"ג ואורכם מגיע ל-12-15 ס"מ. יש להם בשר עסיסי וירקרק בעל מרקם עדין. היבול הוא 8-9 ק"ג למ"ר.

צ'אקלון

יש לו תקופת פרי ארוכה. ניתן לקצור את הפירות הראשונים כבר 47 ימים לאחר הנביטה. לצמח מבנה שיח חזק והוא עמיד למחלות רבות. דלעת צ'אקלון נחשבת רב-תכליתית, אך הפירות הטעימים ביותר שוקלים בדרך כלל כ-0.5 ק"ג.

הקישואים הגליליים הם באורך של 15 עד 20 ס"מ ובקוטר של 5 עד 7 ס"מ. משקלם כ-350 גרם וצבעם לבן. הבשר רך מאוד.

דוב קוטב

אידיאלי לגננים המעדיפים טיפול מינימלי, הודות לדרישותיו הנמוכות, הוא מבשיל מוקדם, כאשר הקציר הראשון מתרחש 35 יום לאחר הנביטה. הפירות הלבנים בגודל בינוני עם קליפה דקה וחלקה שוקלים בין 700 גרם ל-1.2 ק"ג.

לקישואים בשר צהבהב ועסיסי עם טעם נפלא. זן זה עמיד לטמפרטורות נמוכות וקל להובלה. עם טיפול נכון, היבולים יכולים להגיע ל-10-12 ק"ג למ"ר.

בלוגור F1

קישואים לגידול חיצוני, והפירות הראשונים מופיעים רק 34 יום לאחר הנביטה. משקל הקישוא הלבן בדרך כלל אינו עולה על ק"ג אחד. ירק זה מוערך על ידי גננים בזכות טעמו המעולה ורבגוניותו. ניתן להשיג יבול של עד 16 ק"ג ממטר מרובע אחד.

קאבילי F1

יש לו צורה גלילית. הוא גדל לאורכו 22 ס"מ לכל היותר, ומשקלו הממוצע הוא כ-300 גרם. קליפתו הירוקה בהירה מסתירה בשר לבנבן, שהוא רך ועסיסי במיוחד. הכלאיים מסוגל להאבקה עצמית בהיעדר דבורים.

הצמח יכול להניב פרי עד חודשיים, מה שהופך אותו לאידיאלי לגידול בחממה. קישואים מגיבים לטובה לדישון, מה שמגדיל את היבול. פירות בשלים יתר על המידה בעלי מרקם רך. היבולים מגיעים עד 9 ק"ג למ"ר.

לנה F1

זן קומפקטי עם תקופת הבשלה מוקדמת: 26-29 ימים בלבד מהנביטה ועד לקציר הראשון. הפירות הירוקים-לבנבנים עם קליפה מעט מצולעת שוקלים 300 עד 500 גרם ומגיעים לאורך של כ-17 ס"מ. הבשר לבן, עסיסי וארומטי.

צמחים היברידיים עמידים מאוד למחלות פטרייתיות כמו טחב אבקתי וסובלים היטב מטמפרטורות נמוכות, מה שמבטיח יכולת הובלה מצוינת. עם טיפול נאות, היבולים מגיעים ל-11 ק"ג למ"ר.

סדקו F1

ניתן לקצור את הפירות הראשונים מהשיח כבר 45 יום לאחר נביטת הזרעים. הפרי גלילי, אורכו הממוצע 20 עד 30 ס"מ ומשקלו בין 0.7 ל-1.3 ק"ג. הפרי לבן עם כתמים ירוקים בהירים דלילים. לפני השטח מרקם מעט מצולע.

הבשר קליל, בעל מרקם עדין וטעם נעים. עם השקיה סדירה, חלקה של מטר מרובע יכולה להניב עד 18 ק"ג.

אירונאוט

דלעת קישואים, הידועה בצמיחתה הנמרצת, מתפתחת במהירות לאחר הנביטה, כאשר הפירות הראשונים מופיעים תוך 46 ימים. הירקות מאופיינים במראה מסודר ואחיד, מגיעים לאורך ממוצע של עד 15 ס"מ ומשקלם עד 1.5 ק"ג. צורתם גלילית וצבעם ירוק כהה אחיד.

הבשר הלבן מתהדר בטעם מעולה הודות לרכותו ועסיסיותו. ניתן לקצור יבול מינימלי של 7 ק"ג ממטר מרובע אחד.

לבן-פרי

הצמח משגשג הן בגינה הפתוחה והן בחממה. הפירות הראשונים מופיעים כבר 44 יום לאחר הנביטה. הקישוא הלבן והחלק שוקל בדרך כלל מקסימום 900 גרם.

צמח השיח קומפקטי מאוד ותופס מעט מקום. הפירות אידיאליים לשמירה בחורף. ניתן להשיג כ-8.7 ק"ג יבול ממטר מרובע אחד.

ארדנדו F1

הוא מאופיין בתקופת הבשלה מוקדמת של 40-48 ימים. מאפייניו כוללים קליפה ירוקה בהירה עם משטח חלק ודוגמאות מנוקדות, כמו גם צלעות קלות. הפירות דמויי-האל מגיעים למשקל של 400 עד 600 גרם ולאורך של 15 עד 20 ס"מ.

הבשר עסיסי, לבנבן-קרם, עם טעם עדין ומתוק. היבריד זה מאופיין בפרי עמיד לאורך זמן, אפילו עם תנודות טמפרטורה משמעותיות. הצמחים עמידים מאוד ללחץ ולמחלות רבות הנפוצות בגידולי דלעת. היבולים נעים בין 8 ל-14 ק"ג למ"ר.

אראל F1

צמח קומפקטי זה נחשב לכלאיים. הוא מתחיל להניב פירות תוך 45 יום ממועד הזריעה. הכלאיים סובל מזג אוויר גשום וקר מבלי לפגוע ביבול. לפירות גוון ירקרק ויכולים להפוך לצורת אגס עם הבגרותם.

הגודל האידיאלי לזן קישואים זה הוא 16 עד 20 ס"מ אורך, כאשר כל פרט הוא בקוטר של לפחות 6 ס"מ ומשקל של כ-500 גרם. הבשר מוצק, אך עדיין בעל הרכות האופיינית לזן זה. זהו זן בעל יבול גבוה, המניב עד 10 ק"ג פרי למטר מרובע.

הוגו F1

היבריד סטנדרטי זה מאופיין בשיח קומפקטי שגובהו עד 30 ס"מ. תקופת הנביטה ועד לבליטת הקישואים הצעירים הראשונים היא 38-40 ימים. הפירות הירוקים בהירים והגליליים מגיעים לאורך של עד 20 ס"מ עם משטח מצולע מעט ומשקלם 300-500 גרם.

הזן, המאופיין בבשר טעים, רך וצפוף, מאביק את עצמו וסביל היטב לתנודות טמפרטורה פתאומיות. היבולים נעים בין 10-12 ק"ג למ"ר.

חמות מסבירת פנים F1

מבשיל תוך 40-45 ימים. השיח קומפקטי, עם תקופת פרי ארוכה. הפירות ירוקים בהירים עם משטח מצולע, במשקל של עד 1.5 ק"ג ובקוטר של עד 15 ס"מ. הבשר לבנבן-קרם, עסיסי, צפוף, מעט סיבי וטעמו מתוק.

היבריד זה מאופיין ביבול עקבי ודורש השקיה, דישון וריפוי אדמה באופן קבוע כדי להשיג תוצאות גבוהות. יש לו חסינות טובה לזיהומים פטרייתיים והוא נשמר היטב. הוא מתגאה ביבולים גבוהים, המגיעים עד 12 ק"ג למ"ר.

איסקנדר F1

הפירות גליליים, מגיעים לאורך ממוצע של 20 ס"מ ומשקלם עד 600 גרם. לקליפה הדקה והשעווה גוון ירוק חיוור וורידים עדינים וכתמים. הבשר לבן עדין ובעל טעם מעולה.

הזן איסקנדר מאופיין במערכת חיסונית חזקה ועמיד ביעילות בפני מחלות רבות. הזן ידוע ביבולו הגבוה: בממוצע ניתן לקצור 12-15 ק"ג קישואים למטר מרובע.

קישואים באמצע העונה של שיח

מבין זני דלעת שיח אמצע העונה, ניתן לקצור את הפירות כ-55 יום לאחר שהנבטים הראשונים צצים מעל פני האדמה. הזנים הפופולריים ביותר מפורטים להלן.

שַׁגְרִיר

שיחים קומפקטיים עם פנימיות מקוצרות הופכים את הקישוא לאידיאליים לגידול בכל אזור, אפילו בעציצים ובמיכלים. בהתאם לתנאים, לוקח 45-55 ימים מרגע הנביטה ועד לקציר.

הפירות ירוקים כהים וגליליים, במשקל של כ-300-700 גרם. בשרם לבן ופריך וטעם מעולה. היבולים נעים בין 7 ל-10 ק"ג, בהתאם לתנאי הגידול.

חוֹחִית

זן צהוב נאה זה הוא ירק עדין בעל בשר בהיר. הצמח מאופיין בשיח קומפקטי, הנשלט על ידי פרחים נקביים. משקל הפרי נע בין 200 ל-400 גרם.

בצרו של זן זה מזכיר מלפפון בעסיסיותו ובצפיפותו. יש לו גם טעם מתוק קלות ומרקם פריך נעים. היבולים נעים בין 6-8 ק"ג למ"ר.

צוקשה

הצמח מפגין עמידות לקור בשלבי הצמיחה המוקדמים ומשגשג הן בערוגות פתוחות והן בחממות. הפרי הירוק הבהיר בעל תכולת סוכר גבוהה, מה שהופך אותו לרב-תכליתי.

קישואים עמידים היטב להובלה וניתן לאחסן אותם כ-15 יום. ניתן להשיג עד 12 ק"ג יבול ממטר מרובע אחד.

קואנד

ניתן לקצור את הפירות הראשונים 57 ימים לאחר הנביטה. צורתם גלילית, מתחדדת מעט לכיוון הגבעול. הם ארוכים למדי, באורך של כ-21 עד 28 ס"מ, בקוטר של כ-6-8 ס"מ ומשקלם 1.1 עד 1.5 ק"ג. צבעם ירוק בהיר עם פסים ירוקים כהים משוננים.

הצמח סובל בוץ, קור ורוב המחלות. קישואים נחשבים לגידול רב-תכליתי. היבול הממוצע הוא 20.3-24.8 ק"ג למ"ר.

קישואים שיחיים מבשילים מאוחר

הפירות אידיאליים לשימור בחורף, מכיוון שהם נשמרים היטב וניתן לשימור, להקפאה או לשמר אותם בדרך אחרת. זנים מסוימים ניתנים לאחסון בהצלחה במרתף לתקופות ארוכות.

ספגטי רביולי

לוקח בערך 120-130 ימים מרגע הנביטה ועד לפרי. הפירות בעלי צורה גלילית. כשהם מגיעים לבגרות טכנית, הקליפה הופכת לבנה, וכאשר הם בשלים לחלוטין, היא מצהיבה. לבשר גוון כתום-קרמי אופייני.

הוא עמיד לבצורת וסובל תנודות טמפרטורה קטנות. למרות שחסינותו לטחב אבקתי ולכיפת חיידקים חלשה, הוא עמיד במידה בינונית לריקבון פירות. מושגת יבול ממוצע של 5 עד 7 ק"ג פירות למטר מרובע של ערוגת גינה.

קִשׁוּא

הוא מושך תשומת לב בזכות פירותיו הרב-צבעוניים, שיכולים לנוע בין ירוק בהיר לירוק בהיר או כהה, או אפילו צהוב. עיסה טעימה ונחשבת לצמח רב-תכליתי. הצמח לעולם אינו יוצר גפנים, מה שמקל על הטיפול והגידול שלו.

טיבולי F1

דלעת ספגטי שיחית היברידית זו מבשילה 160 יום לאחר הזריעה. הפירות בצבע קרם, חלקים וסגלגלים, מתחדדים בהדרגה לכיוון הגבעול. משקל הפרי נע בין 1 ל-1.5 ק"ג. הבשר סיבי.

גננים מציינים את יתרונותיו: יבולים גבוהים, טעם קרמי מעולה, ויכולת שימוש כורמיצ'לי צמחי, המייצר גוון זהוב בבישול. מתקבלת יבול של 5-10 ק"ג למ"ר.

גריבובסקי זהב

מזריעה ועד לקציר הראשון, זה לוקח בדרך כלל 45 עד 60 ימים. הפירות קצרים-גליליים או אליפסים מוארכים, משקלם הממוצע כ-1 ק"ג ואורכם נע בין 20 ל-25 ס"מ.

בהתחלה, הפירות בצבע ירוק בהיר (ירוק בהיר), אך עם התבגרותם הם עשויים לקבל גוון צהבהב. הקליפה מוצקה. הבשר טעים ועסיסי; בדגימות צעירות, הוא לבן עם זרעים בצבע קרם, מוצק ובעל דחיסות בינונית. עם טיפול נכון, מטר מרובע אחד יכול להניב 4 עד 8 ק"ג של פרי.

מַעֲדָן

דלעת שיח זו היא זן שמבשיל מאוחר. ניתן לאסוף את הקציר הראשון חודשיים לאחר נביטת הזרעים. פירות הזן ירוקים כהים, מגיעים לאורך של עד 35 ס"מ ומשקלם עד 2 ק"ג.

ירק זה נחשב רב-תכליתי. בממוצע, ניתן לקצור עד 12 ק"ג קישואים בשלים ממטר מרובע אחד.

שתילה וטיפול

צמחי קישואים קומפקטיים קלים יותר לטיפול מאשר זנים מטפסים. ניתן לגדל אותם גם משתילים וגם מזרעים, מה שהופך את תהליך הגידול לגמיש ונגיש יותר.

כללים לגידול שתילי דלעת שיח

גידול בשיטה זו מייצר פירות שאינם נשמרים היטב. כדי לקבל יבול מגוון לצרכים שונים, ניתן לשלב את שתי שיטות הגידול. הגידול עמיד למדי בפני קור, אך כפור עלול לגרום נזק. הטמפרטורה האופטימלית לגידול שתילים חזקים היא מעל 25 מעלות צלזיוס.

הפירות מתאימים היטב לשימורים ולהכנת מאכלים שונים.

תהליך גידול השתילים כולל מספר שלבים, שלכל אחד מהם מאפיינים משלו:

• הכנת חומר זרעים. טפלו בזרעים, השרו אותם בתמיסת ניטרופוסקה, ולאחר מכן בתמיסה מגרה כדי להגביר את קצב הנביטה.
• זריעת זרעים במיכלים. מניחים את הזרעים במיכלים עם תערובת אדמה, ומספקים להם תנאים אופטימליים לנביטה.
• טיפול בשתילים. השקו את השתילים באופן קבוע, שמרו על לחות וטמפרטורה, וספקו להם מספיק אור. דשנו את השתילים כדי להבטיח צמיחה בריאה.
• הקשחת שתילים. לפני השתילה באדמה פתוחה, יש להקשיח את השתילים על ידי הוצאתם החוצה לזמן מה.

תהליך גידול שתילים שנבחר ובוצע כראוי מבטיח יבול קישואים טוב לשלבי הגידול הבאים.

שתילה באדמה פתוחה

קישואים מעדיפים אזורים מוארים וחמימים. צרו ערוגות ברוחב של כ-70 ס"מ. הימנעו משתילה באזורים שגודלו בעבר עם גידולי קישואים אחרים. גידולים אידיאליים לפני השתילה כוללים קטניות, ירקות ירוקים, בצל, תפוחי אדמה, ירקות מצליבים ועגבניות.

אדמת חרסית פורייה עם pH ניטרלי היא אפשרות גידול טובה. קרקעות כבוליות עלולות לפגוע בגדילת הצמחים ובהתפתחות הפרי, וקרקעות חרסית אינן מתאימות. יש לעבד את האזור שבועיים לפני השתילה.

לכל מטר מרובע של אדמה, הוסיפו 500 גרם חומוס, 5 ק"ג נסורת, 20 גרם אוריאה, 40 גרם סופרפוספט ו-40 גרם אפר. הסירו עשבים שוטים במהלך החפירה. הימנעו משימוש בחומר אורגני טרי, מכיוון שהדבר עלול להוביל למחלות ולירידה ביבולים.

תהליך זריעת הזרעים כולל את השלבים הבאים:

1. השקו את הערוגה במים חמים כדי להבטיח טמפרטורה ולחות אדמה אופטימליים.
2. צרו חורים בעומק של עד 5 ס"מ במרחק של כחצי מטר זה מזה.
3. הניחו את הזרעים, 2 בכל פעם, אנכית כאשר הקצה המחודד פונה כלפי מעלה.
4. להרטיב את החורים ולמלא אותם באדמה.
5. לאחר הזריעה, יש להסיר את כל הנצרים החלשים ולהשאיר רק אחד משני הנצרים החזקים ביותר.

השקיה, דישון

טיפול בקישואים כרוך בהשקיה סדירה. יש להשתמש במים כדי למנוע ריקבון. יש להשקות את השורשים תוך הימנעות ממגע עם העלווה. עדיף להשקות בתדירות נמוכה יותר אך באופן יסודי יותר.

לוח ההשקיה מורכב מהשקיה לפני הפריחה ובמהלך הפרי. יש להשתמש ב-9 ליטר מים למטר מרובע. במקרה הראשון, יש להשקות את הצמחים פעם בשבוע; במקרה השני, יש להשקות פעמיים כל 7 ימים.

חשוב מאוד להאכיל צמחים בצורה נכונה בתקופות שונות של גדילתם:

• לפני הנצה. השתמש בחליטה אורגנית מדוללת בניטרופוסקה.
• במהלך תקופת הפריחה. השתמש בתמיסה של אפר עץ עם אפקטון.
• במהלך תקופת הפרי. הכניסו אשלגן גופרתי, אוריאה וסופרפוספטים.

אם הצמח אינו גדל היטב, יש להשלים את משטר הטיפול בדשנים עלוותיים פעם ב-10 ימים.

הדברת מזיקים ומחלות

כדי למנוע מזיקים ומחלות, יש להכין היטב את השטח בסתיו. להסיר את כל הצמחייה שנותרה ולעבד את האדמה. לטפל באדמה בתמיסת תערובת בורדו.

חלק מהמחלות המסוכנות ביותר כוללות:

• טחב אבקתי. זה מתבטא בציפוי, השחמה ויובש של העלווה. נדרשים שני טיפולים בקוטלי פטריות.
• עובש שחור. אין תרופה. יש להסיר ולהשמיד צמחים נגועים.
• בקטריוזיס. זה נראה ככתמים שמנוניים. טפלו בצמחים בתמיסה של תערובת בורדו.
• סקלרוטיניה. ציפוי לבן ומרקם חלקלק על העלווה גורמים לצמח לנבול. יש להסיר את הצמחים הנגועים מיד.
• ריקבון שורשים. גורם להצהבה ומוות של העלווה. טפלו בעלים ובנבטים במוצרים המכילים נחושת.
• אנתרקנוז. זה מופיע ככתמים על הגבעולים והעלווה. יש לטפל בצמחים בתערובת בורדו.

טיפים מועילים לגידול

יצירת קישואים שיחיים היא נוהג שימושי, במיוחד אם העלווה צומחת באופן פעיל במהלך הפריחה ומפריע להיווצרות הפרי. במקרים כאלה, יש להסיר שלושה עלים מהמרכז כדי להקל על האבקה, מה שמקדם נשירת פרי נמרצת.

לעיתים, ההאבקה עלולה להיפגע, ובמקרים כאלה יש לבצעה באופן ידני. לשם כך, יש לחתוך פרח זכר ולהעביר את האבקה לפרח נקבה. יצירת תנאים נוחים לחרקים מאביקים יכולה לסייע בהאבקה.

ביקורות על קישואים שיח

קישואים שיחיים פופולריים בקרב גננים. הם מקור יקר ערך לוויטמינים ומינרלים. גודלם הקומפקטי והיבול הגבוה שלהם הופכים אותם לבחירה אידיאלית לגינות קטנות. חשוב לבחור את הזן הנכון ולספק להם טיפול נאות כדי להבטיח יבול שופע ואיכותי.

שאלות נפוצות