קישואי פוברנוק מושך גננים לא רק בזכות טעמו הנעים וזמן ההבשלה המוקדם, אלא גם בזכות צורתו יוצאת הדופן. פירות הזן עגולים לחלוטין, הדומים לדלעות קטנות ולא בשלות.
תיאור זן פוברנוק
דלעת זו גדלה במרץ, גדולה אך קומפקטית, עם גבעול ראשי קצר. הפירות עגולים, כדוריים וירוקים. כתמים בהירים קטנים נראים על פני השטח.
משקל הפרי 0.7-1.9 ק"ג. הבשר לבן, עסיסי ורך, עם מעט גרעינים וקליפה דקה. פני הפרי מעט צלעות.
היסטוריה של הבריאה
זן פוברנוק הוא ממוצא רוסי. הוא חדש יחסית, פותח בשנת 2018. יוצריו הם מגדלים מחברת הגידול הרוסית הפופולרית גבריש, הידועה במלאי הזרעים האיכותי והמגוון שלה.
מאפייני הזן
זן זה מתאים לגידול חיצוני. הוא מבשיל מוקדם, עם 40 יום בלבד ממועד השתילה ועד לפרי הבשל הראשון. לזן Povarenok יבול בינוני של 6.5 עד 10 ק"ג למ"ר. ניתן לקצור עד 20 פירות משיח אחד.
טעם ויישום
לפירות הזן פוברנוק טעם נעים מאוד, מה שהופך אותו לאידיאלי להכנת מגוון רחב של תענוגות קולינריים. ניתן לטגן אותם, לאפות אותם, להשרות אותם בפרוסות, למלא אותם בבשר או בירקות, ולהגיש אותם ב"סירים" אכילים ייחודיים. זן זה מתאים לכל סוגי העיבוד, כולל הקפאה.
יתרונות וחסרונות
לפני שתילת קישואים עגולים בגינה שלכם, כדאי להכיר את כל היתרונות והחסרונות שלהם.
לא נמצאו חסרונות מיוחדים בזן זה.
הכנת זרעים
לפני הזריעה, מומלץ לחטא את הזרעים בתמיסה אנטיספטית. לדוגמה, תמיסה של 1% של אשלגן פרמנגנט. ניתן גם להשתמש בתמיסת יוד, המוכנה על ידי המסת טיפה אחת של יוד בליטר מים. יש להשרות למשך חצי שעה.
נְחִיתָה
ניתן לגדל זן זה בכל דרך - על ידי זריעה ישירות באדמה או על ידי גידול שתילים. בחרו אזורים פתוחים ולא מוצלים לשתילה; קישואים זקוקים להרבה שמש וחום כדי לשגשג ולהניב פירות.
- ✓ טמפרטורת קרקע אופטימלית לשתילה: +12…+14°C בעומק של 10 ס"מ.
- ✓ רמת חומציות נדרשת: ניטרלית או חומצית קלה (pH 6.0-7.0).
תכונות של שתילת זן Povarenok:
- אין לשתול קישואים במקום בו גודלו דלעות. יש צורך בהפסקה של ארבע שנים. עם זאת, לאחר עגבניות, חצילים ודלעות אחרות, כמו גם בצל, קישואים גדלים היטב.
- הצמח מגיב היטב לדשנים אורגניים. האדמה צריכה להיות מנוקזת היטב, רופפת, נושמת ופורייה. בסתיו, חופרים את השטח, ומוסיפים את הדשנים הדרושים ורכיבים אחרים המשפרים את איכות האדמה.
- לא מומלץ לגדל קישואים על קרקעות חרסית כבדות; יש לשחרר אותם באמצעות חול גס, תוך הוספת 10 ליטר למטר מרובע.
- חומציות הקרקע האופטימלית לקישוא היא ניטרלית או מעט חומצית. אם האדמה חומצית מדי, ניתן לבדוק זאת בעזרת רצועות בדיקה מיוחדות. יש לנטרל את חומציות האדמה בעזרת סיד או אפר עץ, או שניתן גם להשתמש בקמח דולומיט.
- יש לשתול רק לאחר שהמזג אוויר הפך חם באופן עקבי, מכיוון שקישואים הם גידול אוהב חום. האדמה צריכה להתחמם לעומק של לפחות 10 ס"מ, ולהגיע לטמפרטורה של 12 עד 14 מעלות צלזיוס. עם זאת, מומלץ לכסות את השתילים בניילון נצמד לפחות למשך הלילה.
- חפרו בורות או צרו שורות לזרעים. תבנית הזריעה האופטימלית היא 60x60 ס"מ. זרעו את הזרעים בצפיפות רבה יותר מהנדרש כדי להבטיח נביטה. הניחו שניים או שלושה זרעים בכל גומה, לא רק אחד. אם כולם נובטים, בחרו את השתיל החזק ביותר והסירו את האחרים.
באזורים עם אקלים קשה וקיצים קצרים, מומלץ לגדל קישואים באמצעות שתילים. הם מגודלים בשיטה הסטנדרטית: חודש לפני השתילה, הם נזרעים בעציצים מפלסטיק או כבול.
השתילים מושקים, עוקרים, מתקשים ולאחר מכן שותלים באדמה. בימים הראשונים, אם השמש זורחת בהירות, השתילים הנטועים מוצלים.
לְטַפֵּל
הזן מסתגל בקלות לאקלים ולתנאי מזג אוויר שונים, ומניב יבול כמעט בכל תנאי, אפילו הקשים ביותר. עם זאת, כדי להשיג יבול איכותי ושופע, הצמח דורש טיפול מיוחד.
- × הימנעו מהשקיית יתר של האדמה, שכן הדבר עלול להוביל לריקבון שורשים.
- × אין להשתמש במים קרים להשקיה, הדבר עלול לגרום ללחץ על הצמחים.
הקישואים הפוברנוק מגיב היטב לדשנים אורגניים. במהלך עונת הגידול ניתן להאכיל אותם במולין מדולל. יש לעשות זאת לאחר השתילה, במהלך הפריחה ובמהלך הפרי. יש להשקות, לשחרר את האדמה ולכסות את הצמחים לפי הצורך.
מחלות ומזיקים
הזן עמיד למדי למחלות שונות, כך שגידולו אינו מציג בעיות מיוחדות. אם מופיעים כתמים, ריקבון או סימני מחלה אחרים על העלים, הגבעולים או הפירות, יש ליישם קוטלי פטריות. מומלץ גם לרסס את השיחים בתכשירים המכילים נחושת כאמצעי מניעה.
| מחלה/מזיק | עמידות זן פוברנוק | אמצעי בקרה מומלצים |
|---|---|---|
| טחב אבקתי | גָבוֹהַ | ריסוס מונע בתכשירים המכילים נחושת |
| כְּנִימָה | מְמוּצָע | שימוש בקוטלי חרקים רחבי טווח |
קוטלי חרקים רחבי טווח משמשים נגד כנימות, קרדית עכביש, תריפסים ומזיקים אחרים שיכולים לתקוף צמחי קישואים. עבור נגיעות קטנות, ניתן להשתמש בתרופות עממיות פופולריות כגון תמיסות סבון וטבק.
קְצִיר
הצמחים נושאים פירות לאורך כל הקיץ, ולכן הם נקצרים באופן קבוע ככל שהפרי גדל. הקטיף מתבצע כל 2-4 ימים. אם יש הרבה קישואים, הם נקצרים במזג אוויר יבש ומאוחסנים במקרר. כאן ניתן לאחסן אותם בבטחה עד 10 ימים.
בשלות הפרי נקבעת לפי גודלו. קישואים שהגיעו לבשלות חלבית הם בקוטר של כ-10 ס"מ. קישואים בוגרים יכולים לגדול עד 20 ס"מ בקוטר ולשקול עד 2 ק"ג.
ביקורות
קישואי הפוברנוק הוא זן אהוב בקרב גננים המעריכים זנים יוצאי דופן. קישואים עגולים אלה לא רק נראים אטרקטיביים אלא גם מתאימים להכנת מאכלים מעניינים - ניתן להשתמש בהם אפילו כמאכלים אכילים. קישואי הפוברנוק משלב בהצלחה את הטעם ומאפיינים אחרים של הפרי עם המאפיינים האגרונומיים המצוינים של הזן.