זן הקישוא יאקור ידוע ביתרונותיו הרבים, כולל מאפייניו הוויזואליים. כדי להבטיח יבול טוב, חשוב לדעת כיצד לזרוע כראוי את הזרעים לשתילים ולאחר מכן לשתול אותם בחוץ. מאמר זה מכסה את הפרטים הספציפיים של שתילה, גידול וטיפול.
קישואים "עוגן"
חבילת זרעי קישואים "אנקור" עם תיאור קצר של הזן והמלצות גידול
תיאור הזן והמאפיינים הייחודיים שלו
זן מוקדם במיוחד ועמיד בפני קור. מאופיין בצמיחה נמרצת, לוקח 40-50 ימים מתקופת הנביטה ועד להבשלה טכנית של הפרי. הצמח שיחוני, בדרך כלל פורח נקבי, עם עלווה דלילה.
לפירות צורת גליל. לקישוא קליפה דקה, שברירית וירוקה בהירה. אם לא נקצרים אותו זמן רב, הקליפה מקבלת גוון צהוב בהיר. הבשר רך, צפוף ונימוח, עם טעם נעים ולא מר וצבע צהוב בהיר. משקלו של כל קישוא הוא בין 500 ל-900 גרם. הוא מכיל מינרלים כמו ברזל, זרחן, סידן ואשלגן.
איך לגדל שתילים מזרעים?
לגידול שתילים, יש לזרוע זרעי קישואים באמצע אפריל או מאי. מומלץ לגדל שתילים בחממות שטופות שמש כדי למקסם את חשיפתם לשמש. למטרה זו, השתמשו בכוסות מיוחדות של 300-500 מ"ל. עדיף לשמור את השתילים עד גיל 25-30 יום, אך ניתן לשתול אותם בגינה כבר לאחר שבועיים.
- ✓ טמפרטורה אופטימלית לנביטת זרעים: 25-30 מעלות צלזיוס במהלך היום, לא פחות מ-18 מעלות צלזיוס בלילה.
- ✓ הצורך להשתמש במים חמים להשקיה כדי למנוע לחץ על הצמחים.
זריעת זרעים קלה: שותלים אותם בעומק של 3-4 ס"מ, לאחר מכן שותלים את הזרעים המונבטים בנפרד, ושותלים כמה זרעים יבשים בקבוצות (ברגע שהשתילים מופיעים, יש לבחור את הצמחים הטובים ביותר ולהסיר את השאר). יש להשקות את האדמה בנדיבות במים חמימים, ולאחסן את השתילים במקום חמים בטמפרטורה של 25-30 מעלות צלזיוס.
בעוד מספר ימים, שתילים יתחילו לצוץ, ותהליך הצמיחה יאיץ. במהלך תקופה זו, יש להעביר את המיכלים לאזור מואר היטב שבו הטמפרטורה היא כ-18 מעלות צלזיוס. אחרת, השתילים יתחילו מיד להימתח, ובתוך מספר ימים הם לא יהיו מתאימים לשתילה באדמה.
טיפול בשתילי קישואים מסוג יאקור הוא פשוט. ירקות אלה מתחילים לגדול במרץ כבר מהימים הראשונים ורק לעתים רחוקות הם רגישים למחלות, כל עוד מקפידים על הנחיות הטמפרטורה וההשקיה. תוך חודש, צמח בר קיימא יצמח.
טכניקות לשתילת שתילים באדמה פתוחה
קישואים יאקור מעדיפים אדמה לחה, כך שיובש השורשים יכול להשפיע לרעה על היבול. לפני השתילה, יש להשקות את הצמח, לכסות את האדמה סביב חורי השתילה ולשחרר את האדמה היבשה. זה מונע אידוי לחות מאזורי השורשים.
- × הימנעו משתילה בימים שטופי שמש מבלי להקשיח תחילה את הצמחים לתנאי חוץ.
- × אין לאפשר לאדמה להתייבש בעת השתילה מחדש, מכיוון שהדבר עלול להוביל ללחץ ולהאטת הצמיחה.
שבוע לפני השתילה בחוץ, יש להרגיל את הצמח לחיים בחוץ: הוציאו אותו החוצה בבוקר והחזירו אותו פנימה בערב. יש לעקוב אחר תחזית מזג האוויר ולשתול כאשר חם אך מעונן. יש לעשות זאת בערב או מוקדם בבוקר, אך יש להקפיד להגן על הצמחים מאור שמש ישיר.
חפרו בורות בעומק של כ-10 ס"מ והשקו אותם היטב במים חמימים. הוסיפו מעט קומפוסט ואפר לכל חור וערבבו אותם עם האדמה. שורשי קישואים מתאוששים לאט, לכן הוציאו את השתילים מהמיכל בזהירות כדי למנוע נזק לגוש השורשים.
הניחו את השתילים בגומות, כסו באדמה עד לפסיגי השורשים ודחסו קלות את האדמה. לאחר השתילה, השקו את האדמה סביב השורשים בקצב של ליטר אחד לכל שתיל. כסו את הצמחים בניילון נצמד או בד לא ארוג בלילה עד שהם מתבססים.
לקבלת טיפים מועילים לשתילה, גידול וטיפול בקישואים, ללא קשר לזן, צפו בסרטון הבא:
איך לטפל כראוי בקישואים?
אם הצמחים גדלים יתר על המידה, יש לעקור חלק מהעלווה, במיוחד מתחת לירקות. הליך זה, תוך הפחתת היבול, מקדם התייבשות מהירה של הקישואים.
הוראות טיפול:
- צמחים מושקים לפי הצורך כאשר האדמה מתייבשת; אין לאפשר לה להתייבש לחלוטין. עם זאת, לחות עודפת עלולה גם לגרום לירידה בתנובה ולהתפתחות מחלות פטרייתיות, שקישואים רגישים אליהן.
- יש להאכיל שתילים פעמיים: עם הופעת העלה השלישי ו-10 ימים לאחר ההאכלה הראשונה. צמחים בוגרים מוזנים שלוש פעמים בעונה: לאחר ההשרשה, לפני הפריחה ולפני הנחת הפרי. עם זאת, צורכי הצמח משתנים באופן משמעותי בהתאם לשלב ההתפתחות.
- העלים הגדולים של הצמח דורשים כמויות גדולות של חנקן, במיוחד במהלך עונת הגידול. זבל, אפר וקומפוסט מכילים הרבה חנקן. אמוניום חנקתי, אוריאה, סופרפוספט ודשנים מינרליים אחרים יספקו גם הם לצמח חומר מזין זה.
- דשני זרחן מסייעים לקידום היווצרות פירות וזרעים, ולכן הם מיושמים במהלך תקופת הפריחה. הדשן האורגני הפשוט והיעיל ביותר נחשב ל-300 גרם של דגים קפואים, טחונים ומדוללים ב-10 ליטר מים.
- מחסור באשלגן לא רק גורם לעלים להצהיב ולהתייבש, אלא גם מקשה על צמחים לספוג חומרים מזינים ולחות, וגורם להם להיות מותאמים בצורה גרועה לבצורת ולמזג אוויר קר. דשנים מינרליים כמו אשלגן חנקתי, ניטרופוסקה ואמופוסקה יכולים לעזור לתקן בעיה זו. אפר הוא דשן טבעי מומלץ.
- קישואים סובלים לעיתים קרובות ממחסור במיקרו-נוטריינטים, במיוחד בבורון. מסיבה זו, דשן עלווה עם תמיסת חומצה בורית חיוני בטמפרטורות קרות. טיפול זה מאיץ את יצירת הפרי ומגביר את העמידות למחלות פטרייתיות.
- כדי להשתמש בקישואים לבישול או לשימורים כל כמה ימים, צריך לא רק להשקות את הצמחים בערב, אלא גם להאכיל אותם בתמיסות דשן מינרלי מדולל במים. כמו כן, צריך למרוח חליטות של מולין כל 20 יום.
רק בטמפרטורות שבין 11 ל-30 מעלות צלזיוס קישואים יכולים להניב פרי. מאפיין אופייני של ירק זה הוא שהצמיחה והפריחה מואטות לאחר הופעת הפרי הראשון. מסיבה זו, יש לקצור את צמחי הקישוא הבוגרים כל כמה ימים. זה מגרה פריחה וניב פירות חדשים, וגם מאריך את תקופת הפרי של הצמח בשלושה חודשים. ככל שהשתילים גדלים, האדמה סביבם מתרופפת בזהירות ומעורבבת קלות.
- ✓ טווח טמפרטורות להתייצבות פירות: מ-11°C+ עד 30°C+.
- ✓ הצורך בקצירה קבועה כדי לעורר שחלות חדשות.
כשמגדלים קישואים, חיוני להקפיד על מחזור גידולים. עדיף לשתול את הירק הזה בערוגות שנשתלו בהן בעבר קטניות, תפוחי אדמה, בצל וכרוב.
מתי לקצור?
טל קר באוגוסט מאט את צמיחת פירות הקישוא. יש להקדיש תשומת לב רבה לקישואים כדי לשמר את היבול. הניחו רצועות של בד לא ארוג או חופן מחטי אורן מתחת לפירות הקישוא השוכבים על הקרקע כדי למנוע ריקבון.
אם הירקות לא נאכלים מיד, יש להבשיל אותם עד שהם בשלים לחלוטין. קליפתם הופכת מוצקה וקשה, ובשלב זה הם מגיעים לאורך של 30-50 ס"מ ומשקלם 1.5-2.5 ק"ג. בשלב זה ניתן לאחסן את ירקות השורש יאקור במקום קריר וחשוך עד חודש. הקטיף מתבצע מיולי ועד סוף ספטמבר. גננים יכולים לקצור עד 12 ק"ג קישואים בשלים למטר מרובע.
יתרונות וחסרונות של המגוון
היתרונות של מגוון זה כוללים:
- גידולי שורש עמידים לירידות טמפרטורה לטווח קצר בסוף האביב ובתחילת הסתיו. זה מפשט משמעותית את הטיפול בצמח, מאריך את עונת הגידול והפרי. במרכז רוסיה, שתילים נשתלים תחת כיסויי פלסטיק החל מתחילת מאי.
- עמידות לבצורת, וזה נוח במיוחד לגננים שיכולים לבקר בחלקה שלהם רק בסופי שבוע. קישואים גם לא דורשים תנאי גידול, אבל אם הצמח לא מטופל כראוי, הפרי עלול לא רק לקחת זמן רב להבשיל, אלא גם להתעוות ולטעום פחות טוב.
ביקורות של מגדלי ירקות
ביקורות על זן יאקור הן בדרך כלל חיוביות. ישנן ביקורות שונות באינטרנט של גננים שניסו לשתול ולגדל את ירקות השורש.
אני מכין המבורגרים מקישואים, מוזר ככל שזה יישמע. אני מניח פילה עוף מתובל בין שתי פרוסות קישואים, מפזר עשבי תיבול ושום, ועוטף אותו בעלה חסה. כולם במשפחה שלי אוהבים את זה.
זן הקישוא יאקור צבר פופולריות בקרב גננים רבים. ידיעת זריעת זרעים לשתילים כראוי ולאחר מכן שתילתם בחוץ תבטיח יבול שופע. טיפול נכון, כולל השקיה ודישון בזמן, יבטיח איכות גבוהה וטעם ייחודי.