קישוא אירונאוט, שמבשיל מוקדם, מאופיין בגודל הצמח הקומפקטי שלו, בבשרו הטעים וביכולתו להניב פרי במשך חודשיים. ניתן לגדל אותו בחוץ, בחממה או בחממה, לא רק בחצר האחורית אלא גם בקנה מידה תעשייתי. מה שאתם צריכים לדעת על זן זה וכיצד לטפח אותו כראוי לקבלת יבול טוב, זה מה שאתם צריכים לדעת בהמשך.
אירונאוט קישואים
דלעת האיירונאוט ניתנת להעברה בקלות למרחקים ארוכים.
דלעת האיירונאוט לא מפחדת מקור.
תיאור הזן
מקורו של דלעת הקישואים של אירונאוט הוא באמריקה לפני כ-3,000 שנה. הפרי נחשב בטעות רעיל, ולכן נאכלו רק הזרעים. באמצע המאה ה-16 הגיעו הקישואים לאירופה, שם גודלו כצמח נוי לערוגות פרחים. נאכלו רק הפרחים.
בתחילת המאה ה-18 הגיע הזן האיירונאוטה לאיטליה, שם החל להשתמש בו כמרכיב עיקרי במנות יומיומיות. הוא נותר אחד מזני הקישוא הפופולריים ביותר, ולכן מאפייניו ראויים לתשומת לב מיוחדת:
| פָּרָמֶטֶר | תֵאוּר |
| זמן הבשלה | זן אירונאוט הוא זן שמבשיל מוקדם, כך שניתן להשלים את הקציר 40-45 יום לאחר צמיחת הנצרים הראשונים. תקופת הפרי נמשכת מסוף יולי ועד תחילת אוגוסט. |
| הַאֲבָקָה | קישואים אלה הם זן מאביק את עצמו, ולכן הם ממשיכים לשאת פרי באופן פעיל גם בתקופות של גשם ממושך ובהיעדר דבורים מאביקות. |
| מאפייני הצמח | דלעת זו היא זן שיח, ולכן היא גדלה כשיחים, אשר כאשר נטועים כהלכה, הם בעלי צמיחה נמוכה וקומפקטיים. הם יכולים להגיע לגובה של מטר אחד. לשיחים נצר ראשי קצר יחסית ומספר קטן של ענפים. הם מכוסים בפרחים צהובים יפים, בעיקר נקביים, ועלים גדולים וקוצניים עם התבגרות קלה, שמתחתיהם גידולים חדים. יש לקחת זאת בחשבון בעת הקטיף כדי למנוע פגיעה. |
| שיטת הפרי | הפרי מתרחש בתוך השיח, באשכול שופע. המאפיין הייחודי של אירונאוט הוא הצמיחה האנכית של הפרי, שנראה כאילו הוא מושיט יד לשמש ושוקע לקרקע תחת משקלו רק כשהוא מגיע לבגרות ביולוגית. התפתחות זו גם מגנה על הפרי מפני נגיעות של שבלולים, שכן מזיקים אלה אינם מסוגלים להגיע אליו דרך הגבעולים המחוספסים. |
| מאפייני הפרי | הצמח מייצר פירות בעלי המאפיינים הבאים:
פירות בעלי מאפיינים כאלה אינם חוששים מקור וסובלים היטב הובלה למרחקים ארוכים. |
| הרכב ויתרונות של פירות | בשר קישואים מכיל כ-5.2-7.0% חומר יבש ו-2.5-5.4% סוכר. משמעות הדבר היא שהוא מועיל לחולי סוכרת ולאנשים הנמצאים בדיאטה. הודות לתכולת הסיבים והקרוטן הגבוהה שלו, כמו גם לוויטמינים A, B ו-C, הוא מציע את היתרונות הבאים:
|
| היקף היישום | דלעת אירונאוט נאכלת לעתים קרובות טרייה, מוסיפה לסלטים של ירקות. היא משמשת גם להכנת פנקייקים או מוקפצים עם עגבניות, ומוגשת כתוספת. הפרי מתאים לשימורים רק אם הוא קצוץ. כבישה אינה טובה, מכיוון שהיא מפתחת טעם עשבוני, סיבים גסים בולטים ומרקם דביק. דלעת בשלה מדי מבחינה ביולוגית מתאימה לשימוש רק כמזון לחיות מחמד. |
| עמידות בפני מחלות ומזיקים | לזן חסינות גבוהה לטחב אבקתי. בקיץ קריר עם מעט גשמים, הפירות אינם דורשים טיפול נוסף נגד מחלות ומזיקים. |
| פִּריוֹן | בעזרת טכניקות גידול נכונות, ניתן לקצור עד 7-7.8 ק"ג פרי לכל מטר מרובע של ערוגת גינה לאורך כל עונת הפרי. צמח בודד יכול להניב 25-30 קישואים לעונה. |
| תכונות של טיפוח | אירונאוט מתאים ל גידול בשטח פתוח וחממה. תבנית השתילה הסטנדרטית היא 40x50 עד 50x70 ס"מ. אין לקצר את מרווחי השתילה המומלצים, שכן הדבר יוביל לירידה בפרי, למרות גודלם הקומפקטי של השיחים. הצמח אינו עמיד בפני כפור, ולכן שתיליו רגישים לכפור. עם זאת, הם אינם דורשים טמפרטורות גבוהות לצמיחה נמרצת. |
זרעי דלעת אירונאוט עומדים בכל התקנים הבינלאומיים ובתקן הרוסי GOST 12260-81, מכיוון שהם אינם מכילים אורגניזמים מהונדסים גנטית.
טכנולוגיה חקלאית
כדי להבטיח יבול קישואים שופע, יש לקחת בחשבון את השיטות החקלאיות הבאות לפני גידול אירונאוט:
- שיטת שתילהניתן לגדל קישואים בשתי דרכים. הראשונה כוללת הנבטת הזרעים ולאחר מכן שתילת השתילים באדמה פתוחה, בעוד שהשנייה כוללת זריעה ישירה באדמה. עדיף לגדל את היבול על ידי זריעת זרעים ישירות באדמה אם טמפרטורת האדמה היא בין 10°C ל-13°C. ריבוי באמצעות שתילים מתאים באזורים בהם כפור נפוץ בסוף מאי ותחילת יוני, ובהם הקיץ עצמו קריר.
- תאריכי שתילהניתן לזרוע זרעים מאפריל עד מאי, אך לקבלת יבול מהיר יותר וגידול בחממה, ניתן לזרוע במרץ. אם הזן גדל משתילים, ניתן לזרוע את הזרעים בתחילת מאי, ואת השתילים, עם 2-4 עלים, ניתן להשתיל למיקומם הקבוע בתחילת יוני.
- בחירת אתר ואדמהאזורים שטופי שמש, ללא רוח, עם קרקעות פוריות ורופפות המאופיינות ב-pH ניטרלי נחשבים הטובים ביותר לגידול גידול זה. קישואים גדלים היטב בקרקעות חרסיתיות ומופרות במידה בינונית. יבול טוב ניתן להשיג גם בקרקעות צ'רנוזם מובנות. אירונאוט אינו סובל קרקעות מישורי הצפה וקרקעות מלוחות במידה בינונית, אך אינו גדל היטב בקרקעות חומציות.
- מחזור גידוליםקודמי קישואים הטובים ביותר הם:
- ירקות שורש (סלק, סלרי, צנוניות, גזר);
- כְּרוּב;
- בָּצָל;
- תַפּוּחַ אַדֲמָה;
- תירס או עשבים חד-שנתיים.
פרמטרים קריטיים של הקרקע לעיבוד מוצלח- ✓ רמת החומציות של האדמה צריכה להיות בין 6.0-7.5 לגידול אופטימלי של קישואים.
- ✓ יש צורך בניקוז טוב של האדמה כדי למנוע קיפאון מים.
אין לשתול את דלעת אירונאוט לאחר זני דלעת אחרים במשך שנתיים. קודמיו גם לא יכולים להיות בני משפחת הדלעות או שעועית.
לא מומלץ לגדל קישואים ליד דלעות, שכן האבקה צולבת עלולה להוביל להידרדרות באיכות חומר הזרעים.
פעילויות הכנה ושתילת קישואים
זן האיירונאוט אינו תובעני לתנאי גידול, אך כדי להשיג יבול טוב, חשוב להכין כראוי את הזרעים והאדמה לשתילה, וכן להניח בזהירות את השיחים על החלקה שלכם.
העשרת הקרקע
יש לעבד את השטח בסתיו ובאביב, וגם מיד לפני שתילת הקישואים. זה חיוני להפחתה משמעותית של אוכלוסיות עשבים שוטים ומזיקים. הנה מה שצריך לעשות:
- באמצע הסתיו, חפרו או חרשו את האדמה: קרקעות חוליות קלות לעומק של 21-25 ס"מ, אדמה חרסית עד 24-26 ס"מ, ואדמה צמחונית וקרקעות שיטפון עד 25-27 ס"מ.
- לפני העיבוד, יש להוסיף לאדמה זבל בעלי חיים מותסס בקצב של 4-6 ק"ג למ"ר. ניתן להחליף אותו בקומפוסט צמחי באותן כמויות. מבין הדשנים המינרליים, עדיפים דשנים המכילים חנקן ואשלגן (עד 60-80 גרם למ"ר). באזורים עם קרקעות חומציות מדי, דשנים כאלה אינם נחוצים, אך חיוני לסייד מלאכותי עם אפר עץ או אפר.
- באביב, יש לשחרר את האדמה שוב, אך לעומק של לא יותר מ-15 ס"מ. אם לא הוסיפו דשן לאדמה במהלך עיבוד הסתיו, אז ברבעון השני יש לדשן את השטח בקצב של 10-15 גרם סופרפוספט, 5-7 גרם מלח אשלגן ו-7 גרם אמוניום גופרתי לכל מ"ר.
- יש לגרגר את אדמת הבור בעזרת מגרפה לעומק של 10 ס"מ. יש לחזור על הליך זה פעמיים: לאחר שהאדמה התייבשה ופעם אחת לפני השתילה. פעולה זו משיגה מספר מטרות בו זמנית: השמדת מערכות השורשים של עשבים שוטים ששרדו את החורף, שמירת לחות באדמה וחימומה יסודי.
- הוסיפו קומפוסט או זבל רקוב היטב בסתיו כדי לשפר את מבנה האדמה.
- לפני השתילה, הוסיפו כמות קטנה של אפר לחורים כדי להעשיר את האדמה באשלגן.
ניתן לעבד קרקעות קלות פעם אחת לפני הזריעה ובעומק של לא יותר מ-6 ס"מ.
הכנת זרעים
לפני השתילה, חשוב להכין את השתילים כראוי כדי לבדוק את נביטתם ולעודד צמיחה נמרצת. ניתן להשתמש בשיטות הבאות לשם כך:
- בחרו זרעים גדולים ובעלי גוף מלא, השרו אותם במים חמים למשך יום וייבשו;
- הנביטו 10-20 זרעים על מטלית לחה, וכאשר מופיעים נבטים מיקרוסקופיים לאחר 3-5 ימים, השתילו אותם באדמה;
- משרים את הזרעים במשך 24 שעות בתמיסה של 0.05-0.1% של אשלגן פרמנגנט או בתמיסה של 0.05% של חומצה בורית כדי לפתח חסינות לזיהומים פטרייתיים וחיידקיים במהלך הנביטה.
שתילת זרעים
אם אתם מגדלים קישואים משתילים, זרעו את הזרעים בעציצים נפרדים, מכיוון שגידול זה אינו סובל השתלה היטב. ניתן להשתמש בתערובת של חומוס וכבול כתמיסת חומרים מזינים. לפני השתילה, השקו את העציץ במים חמים (20°C). שימו זרע אחד בכל עציץ, ולאחר השתילה, כסו את האדמה בניילון נצמד או בזכוכית עד שיצוצו הנבטים הראשונים.
במהלך הגידול, יש להשקות את השתילים באופן קבוע ולשמור אותם במקום חמים ומואר. לאחר 20 יום ניתן לשתול אותם למיקומם הקבוע, עם מקסימום של 13 צמחים לכל 10 מ"ר. עדיף לשתול את הזן בצורת ריבוע, עם מרווח של 40-50 ס"מ בין חורים ו-50-70 ס"מ בין שורות.
אם הזרעים נזרעים ישירות באדמה פתוחה, דפוס השתילה נשאר זהה, אך יש לשתול אותם בעומק של 5-7 ס"מ באדמה קלה ובעומק של 3-5 ס"מ באדמה צפופה. טמפרטורת הקרקע האופטימלית היא 20 מעלות צלזיוס. אם האדמה אינה לחה מספיק, ניתן להשקות אותה תחילה במים חמימים בקצב של 200-300 מ"ל לכל גומה. כמות הזרעים היא 4-6 גרם לכל 10 מ"ר, או 3 זרעים לכל חריץ. לאחר השתילה, יש למלא את הגומה באדמה ולדחוס אותה קלות.
טיפול בשתילה
קישואים דורשים טיפול נאות, הכולל מספר פרקטיקות חקלאיות. יש להקדיש להם תשומת לב מיוחדת מרגע הופעת הנצרים הראשונים. בדרך כלל, הצמח מייצר נבטים 7-10 ימים לאחר השתילה.
רִוּוּי
קישואים מסוג אירונאוט הם צמחים אוהבי לחות, ולכן ייבוש האדמה משפיע לרעה על יבולם. יחד עם זאת, יש להימנע מצבירת לחות עודפת בפרי, שכן הדבר יפגע באיכותו ויקצר את חיי המדף שלו.
- × הימנעו מהשקיה בתקופות חמות של היום כדי למנוע כוויה של העלים.
- × אין להשתמש במים קרים להשקיה, מכיוון שהדבר עלול לגרום ללחץ על הצמחים.
במהלך עונת הגידול, יש להשקות את הצמח שלוש פעמים: לפני הפריחה, בשלב היווצרות הפרי הראשוני ובמהלך הנפת הפרי. יש להשתמש במים חמימים ושקועים, ולשפוך אותם מתחת לשורשי הצמח במהלך ההשקיה. הצמח גדל בשיחים, כך שזו לא אמורה להוות בעיה. מומלץ להשקות בערב או בבוקר.
טיפול בקרקע
לאורך עונת הגידול, יש לעשב את האזור 3-4 פעמים כדי להיפטר מעשבים שוטים. הדברת העשבים תהיה קלה הרבה יותר לאחר שהשיחים ייווצרו במלואם.
יש לבצע את הקיבוע הראשון 10-15 ימים לאחר השתילה כדי להבטיח התפתחות שורשים פעילה. חשוב באותה מידה לשחרר קלות את האדמה כל 10 ימים. מומלץ לבצע הליך זה מספר שעות לאחר השקיה או גשם.
בעת עישוב וטיפוח, יש לפעול בזהירות רבה כדי לא לפגוע בשורשי הצמח, הנמצאים כמעט על פני האדמה.
דישון ובידוד
במהלך עונת הגידול, יש לדשן קישואים מספר פעמים באמצעות דשנים המכילים חנקן ודשנים אורגניים. לוח הזמנים האופטימלי לדישון מוצג בטבלה:
| מספר האכלה | תקופת התרומה | תִרכּוֹבֶת |
| 1 | בשלב הופעת 2 עלים אמיתיים | יש למרוח עירוי של גללי פרה (4 ק"ג לכל 10 ליטר מים, להשאיר למשך 10 ימים) מתחת לשורשי הצמח בקצב של 0.5-1 לכל שיח. |
| 2 | היווצרות ראשונית של השיח | אותו עירוי משמש כמו להאכלה הראשונה, אך התמיסה יכולה להיות טרייה. |
| 3 | היווצרות ניצנים ופריחה | ערבבו 10-15 גרם של אמוניום גופרתי, 10-20 גרם של סופרפוספט ו-5-10 גרם של מלח אשלגן לכל מטר מרובע של ערוגה. ניתן להשתמש בתערובת זו עם השקיה או לרסס אותה סביב הצמח. |
| 4 | פרי | ערבבו 15 גרם סופרפוספט ו-30 גרם אשלגן גופרתי ב-10 ליטר מים. יש למרוח במהלך השקיה או לאחר גשם. |
בעת גידול קישואים, אין להוסיף זבל טרי לחורים, מכיוון שהדבר יוביל לצמיחה מוגזמת של מסה ירוקה על הצמח ולהתפתחות של מחלות שורש רבות.
חשוב גם לקחת בחשבון את הטמפרטורה. הטמפרטורה האופטימלית להתפתחות פירות היא בין 18°C ל-22°C. אם היא יורדת מתחת ל-10°C, יש לכסות את השתילה בניילון נצמד או בחלק העליון של בקבוקי פלסטיק כדי למנוע נזק לשתילים ולעלים.
הַרזָיָה
כאשר שני העלים האמיתיים הראשונים צצים, יש לדלל אותם ולהשאיר את הנצרים החזקים ביותר. יש לגזום בזהירות את הנצרים העודפים מעל פני הקרקע, אך לא לשלוף אותם, כדי למנוע נזק למערכת השורשים הכוללת של הצמח. אין לחסוך בצמחים חלשים יותר, שכן צמח חזק יותר יעכב את התפתחותם ככל שיגדל.
באשר לצביטה, דלעת אירונאוט אינה דורשת צביטה, מכיוון שהפרי נוצר על הגבעול המרכזי. עלים גדולים אינם צריכים להיות מוסרים, מכיוון שהם מדכאים ביעילות עשבים שוטים, מספקים צל לשורשים ומונעים את התייבשותם. ההתערבות המותרת היחידה היא הסרת עלים שמתחילים להירקב במהלך ההשקיה.
הגנה מפני מחלות ומזיקים
בקיץ מתון עם גשמים מתונים, הצמח אינו זקוק לטיפול כימי מונע. עם זאת, במזג אוויר לח, הפרי עלול להיות מותקף על ידי מזיקים שונים, אשר יפגעו בקליפתם הדקה, ישברו את שלמותם ויגרמו לריקבון. גרגירי מטלדהיד, המפוזרים סביב השיחים, יסייעו בחיסול מזיקים אלה.
במזג אוויר לח, הצמח עלול להיות מותקף על ידי פטריות. פיטוספורין יכול לסייע במאבק בכך. קוטל פטריות ביולוגי זה בטוח לחלוטין לבני אדם ולבעלי חיים.
כדי למנוע התפתחות של מחלות פטרייתיות, יש להסיר מיד שחלות לא מאובקות ורקובות במזג אוויר מעונן.
קְצִיר
הפירות נחשבים אכילים כאשר הם מגיעים למשקל של כ-1-1.3 ק"ג ואורך של 13-16 ס"מ. ככל שהם מתפתחים, הם מתחילים לאבד את טעמם, ולכן יש להשליך אותם או להאכיל אותם לבעלי חיים. לכן, יש לקצור קישואים לפני שהם הופכים לבשלים יתר על המידה וקורסים תחת משקלם. יש לקצור אותם באופן קבוע, כל 2-3 ימים.
יתרונות וחסרונות של המגוון
התכונות החיוביות של קישואי אירונאוט כוללות:
- הבשלה מוקדמת;
- פרי פעיל גם בקיץ קריר;
- עמידות יחסית לכפור;
- קומפקטיות של שיחים;
- אפשרות לגידול באדמה פתוחה ובחממות;
- טעם מעולה ותכונות מסחריות;
- יכולת הובלה גבוהה.
ביקורות
הסרטון שלהלן מתאר את המאפיינים והניסיון של גידול Aeronaut:
דלעת אירונאוט היא זן קומפקטי ופורה, ללא גפנים, שבזכות גודלה הקטן ניתן לגדל אותו אפילו במרפסת. עם שתילה וטיפול נכונים, צמח בודד יכול להניב כ-30 פירות. היא עמידה בפני קור ומחלות, והיא נישאת היטב בהובלה.