זן שום ליובה: מאפיינים, שתילה וטיפול

זן השום ליובשה הוא אחד הפופולריים ביותר לשתילה בחורף. הוא גדל ברחבי הארץ וזוכה לשבחים בזכות תחזוקה מועטה, יבול גבוה, עמידות לבצורת, עמידות למחלות ומזיקים מסוימים והרכב רכיבים מעולה.

זן שום "ליובה"

זן ליובשה מאופיין בתשואה גבוהה

שום חורף "ליובה" מאוחסן היטב

מקור הזן

ליובשה הוא זן שום חורף שפותח באוקראינה. הוא פותח בשנות ה-2000 על ידי מגדל הירקות איוון זכרנקו, ונקרא על שם חמותו. הוא עבר את הבדיקות הנדרשות ומיועד לגידול באזורי האקלים של אוקראינה, רוסיה, בלארוס ומולדובה. מכיוון שהוא אינו תובעני לתנאי מזג האוויר, הוא התפשט בהדרגה ברחבי רוסיה.

תיאור ומאפיינים

ליובשה הוא זן רב-תכליתי, מתאים לסלטים ולמנות אחרות, כמו גם לשימורים חורפיים. הוא מייצר יבול עקבי, קל לגידול ודורש מעט אדמה. שום חורף עמיד בפני כפור ונשמר היטב. לליובשה מערכת שורשים חזקה. העלווה בצבע אזמרגד עם ציפוי שעווה בהיר. העלים ארוכים וצמודים זה לזה.

מאפייני הזן:

יתרונות וחסרונות של ליובה

לזן החורף מספר יתרונות, ההופכים אותו לאטרקטיבי עבור גננים:

היכן ניתן לרכוש חומר שתילה?

ניתן לרכוש שום ליובשה מוכן לשתילה בכל שוק פתוח, כולל חנויות מקוונות ומוכרים פרטיים. בממוצע, שום לשתילה (לא מסחרי) עולה 500 רובל לק"ג. חקלאים מוכרים ק"ג פקעות תמורת 200-300 רובל (חוות באזורי בלגורוד, טבר וטולה, אזור מוסקבה ובמקומות אחרים).

קניית פקעות שום לשתילה תעלה בממוצע 1,000-1,500 רובל לק"ג. פקעות בודדות נמכרות גם בנפרד, החל מ-10 רובל ל-10 (לדוגמה, בחנויות באזור מוסקבה). מחירם של מוצרים פרימיום גבוה פי כמה.

הגיע הזמן לשתול שום

ליובשה נטועה בסתיו ושייכת ל זני חורףזרעי פקעות (פקעות אוויר), פקעות שן בודדת שגדלו בשנה השנייה, או ראשי פקעות בוגרים מתאימים לשתילה. תקופת השתילה האופטימלית היא אוקטובר (עד אמצע נובמבר), מספר שבועות לפני הכפור הראשון. זה ייתן לשום מספיק זמן להסתגל לתנאי חוץ. אם שותלים שום באביב, עשו זאת לפני אמצע אפריל, והניחו את הזרעים באדמה לחה לאחר שהשלג נמס.

ליובשה משגשגת במגוון אקלים, הן בדרום והן בצפון. היא מתאימה לחוות קטנות באזור מוסקבה. מומלץ לבחור חומרי שתילה מקומיים.

בחירת מיקום ואדמה

המיקום האופטימלי לערוגת שום הוא אזור מישורי, שטוף שמש ומוגן מפני רוחות. אסור שיהיה באזור גבוה וגם לא נמוך. במקרה הראשון, הערוגה תקפא בחורף עקב מחסור בשלג, ואילו במקרה השני, מי נמס יצטברו באביב. שום ליובש מעדיף אדמה רכה. הוא משתרש לאחר:

• כְּרוּב;
• דלעות או אבטיחים;
• קטניות;
• יֶרֶק.

הכנת הקרקע

ליובשה לא בררנית לגבי אדמה, אבל הגנן עדיין צריך להכין את האדמה לשתילת שום:

• לחפור את האדמה ביסודיות, לתת לה אווריריות;
• לשחרר לעומק של כ-30 ס"מ;
• להסיר את כל הפסולת, האבנים והדשא מהאדמה בתהליך;
• חפרו את החריצים 2-3 שבועות לפני השתילה הצפויה, הוסיפו את הדשנים הדרושים: טבעיים ותעשייתיים עם אשלגן או זרחן;
• השקו את החורים היטב 2-3 ימים לפני השתילה.

חומר השתילה נבדק גם לאיתור פגמים. נבחרים רק פקעות טובות, שלא נבטו, ופקעות קטנות. שיני שום נלקחות מראשי שלוש אונות. מומלץ להשרות אותן באשלגן פרמנגנט למשך 30 דקות כדי לחטא אותן.

הוראות שתילה שלב אחר שלב

שום חורף נזרע בשורות במרחק של 35-45 ס"מ זו מזו. מרווח זה אידיאלי מכיוון שליובשה הוא זן שום גדול ודורש הרבה מקום. חופרים את החורים בעומק של 5-9 ס"מ. בדרך כלל מוסיפים אפר עץ לתחתית החורים, ולאחר מכן ממלאים את כל השורה במים חמים. לאחר מכן מניחים את חומר השתילה בחורים.

דפוס שתילה:

1. הציפורן והציפורן הבודדת מעמיקות ב-7 ס"מ או יותר.
2. עומק של 4-5 ס"מ מספיק עבור הבצלים.

את הציפורן הנטועה בחורים מכסים באדמה. החריצים אינם מושקים, אלא מכסים בענפי אשוח, קש, נסורת, כבול או ענפים דקים (כלומר, מכוסים בחיפוי קרקע). זה חשוב במיוחד באזורים עם אקלים קשה, אחרת השום עלול לא לשרוד את החורף. חומר הכיסוי מוסר לאחר הפשרת השלג.

טיפול בליובשה

טיפול בשום כולל השקיה קבועה, עישוב ודישון.

סדירות השקיה

תדירות וכמות ההשקיה נקבעות על פי הטמפרטורה ותקופת ההבשלה של השום. מתחילת אפריל ועד עשרת הימים השלישיים של יוני, כאשר השום נובט נבטים חדשים, הערוגות מושקות היטב כדי למנוע התייבשות האדמה. בקיץ ניתן להפחית את ההשקיה ל-1-2 פעמים בשבוע. צבע עלה ירוק חיוור מעיד על עודף לחות.

ליובאשה מבשילה שלושה חודשים לאחר הופעת הנצרים הראשונים. שבועיים לפני ההבשלה המלאה, ההשקיה מופסקת לחלוטין כדי לאפשר לאדמה להתייבש. זה מקל על הקציר.

רוטב עליון

ליובשה, כמו זני שום אחרים, נהנית מדשנים כדי לקבל את כל החומרים המזינים הדרושים. באביב, מדישים שום באוריאה, מדללים 20 גרם של החומר בדלי מים ומשקים את הערוגות באמצעות ממטר. יש להשתמש בעד 4 ליטר של המוצר לכל מטר מרובע של חלקה. אם הנוצות גדלות לאט, ניתן להוסיף צואת ציפורים לאוריאה (כוס אחת לכל 10 ליטר מים).

דישון משולב עם השקיה. התדירות היא כדלקמן:

1. דישון אביב עם אוריאה.
2. האכלה השנייה מתבצעת לאחר 2-3 שבועות. יש להמיס 2 כפות של דשן מינרלי (ניטרואמופוסקה) ב-10 ליטר מים.
3. השלישי הוא בתקופת היווצרות הבצל. משתמשים בדשן זרחן (סופרפוספט). קצב הצריכה זהה.

עישוב ומניפולציות אחרות

חפירה בזמן של ערוגות שום חיונית לצמחים בריאים. אדמה רופפת מאפשרת לחות ואוויר להגיע לשורשים ולפקעות. עשבים שוטים מוסרים במהלך התרופפות. עישוב נעשה לאחר השקיה, מה שמקל על עבודת הגנן.

בנוסף לעישוב, שום מרוויח גם מגיזום הנצרים שלו. כאשר הנצרים צצים ביוני ומגיעים לאורך של 9-11 ס"מ, גוזרים את הנצרים. החקלאים שומרים חלק מהם לשימוש כפקעות לשתילה. אם אתם מתכננים להשאיר את הזרעים, עליכם להמתין עד שהם יבשילו לחלוטין.

מחלות ומזיקים

זן שום זה עמיד למחלות רבות, אך רגיש לזיהום פטרייתי במהלך עונת הגידול. אמצעי מניעה כוללים השריית שיני השום לפני השתילה, ריסוס הצמחים הגדלים בקוטלי פטריות והסרת דגימות פגומות. ליובשה עמידה לנבול פוסריום, אך רגישה לפתוגנים ומזיקים אחרים.

איסוף ואחסון

ליובשה נקצרת ביולי, רצוי במזג אוויר יבש ושטוף שמש. העלים התחתונים, אשר מצהיבים בהמוניהם, מעידים על כך שהיבול בשל. כיצד לקצור שום:

1. השתמשו באת חפירה כדי לחפור את הראשים, לשלוף אותם ולנקות אותם.
2. להשאיר בצל למשך שעתיים.
3. תלו אותו מהתקרה או בחוץ מתחת לסככה במשך שבוע.
4. כאשר הקליפה יבשה לחלוטין, חותכים את הגבעולים ומשאירים רק את הצוואר.

ניתן לראות את זן השום של ליובשה וללמוד על טיפוחו בסרטון למטה:

השום שנקטף מונח בקופסאות, שקיות, רשתות או קלוע לצמות. אזורי האחסון צריכים להיות מאווררים היטב, כגון מרתף או כל מקום אחר הרחק מאור שמש ישיר. טמפרטורת החורף האידיאלית היא מעט מתחת לאפס. כדי להבטיח שהשום ישרוד עד האביב, הוא נבדק מעת לעת לאיתור מחלות וריקבון.

ביקורות על שום ליובשה

לאחר השנה הראשונה של השתילה, שום ליובשה הותיר רק רושם חיובי. קצרנו כ-80 ק"ג לכל 100 מטרים רבועים של אדמה. רובו נמכר למכירה ולקציר בחורף. ליובשה אוהבת מים. אם האדמה שלכם רטובה כל הזמן, אני לא ממליץ על השקיה תכופה.

המאפיין הייחודי של ליובשה הוא טעמו החריף. שום זה משמש בבישול ביתי ובייצור תעשייתי. כל אחד יכול לגדל אותו בגינתו וליהנות מיבול יציב.

שאלות נפוצות