מתי ואיך לכסות שום לחורף?

שום נשתל לעתים קרובות לפני החורף, אך כדי למנוע מהשתילים לקפוא, חשוב לדעת מתי, איך ובמה לכסות אותם. ישנם חומרים רבים (טבעיים ומלאכותיים), שיטות וספציפיקציות למטרה זו. לכן, יש לשקול היטב את כל הפרטים והאפשרויות לפני קבלת החלטה מושכלת.

שתילת שום חורף: תזמון

נוֹהָג שום חורף – טריק חקלאי נוח ופופולרי, שבזכותו מומחים וגננים/תושבי קיץ מן השורה מציינים את היתרונות הבאים:

• בסתיו הזרעים אינם נובטים, אך באביב הנבטים מופיעים מהר מאוד;
• לראשי חורף יש חיי מדף ארוכים יותר;
• התרבות הופכת עמידה יותר למחלות ולהשפעות אטמוספריות;
• התשואה עולה, מכיוון שהדשנים המיושמים במהלך החורף מזינים במלואם את האדמה, ולאחר מכן את הצמח;
• הגנן מקבל את הקציר מוקדם יותר;
• הראשים גדלים, לשיניים יש צורה קבועה.

חשוב לבחור את הזמן "הנכון" לשתילת שום חורף. אם תשתלו אותו מוקדם מדי, הזרעים ינבטו בטרם עת, וזה בהחלט לא רצוי (הנבטים לא סובלים אפילו את הכפור הקל ביותר). אם תשתלו אותו מאוחר מדי, השתילים יקפאו.

תקופת השתילה הממוצעת עבור מרכז רוסיה והחגורה התיכונה היא בין 25 בספטמבר ל-15 באוקטובר. בהתאם, באזורים הצפוניים, היא כשבועיים מוקדם יותר, ובאזורים הדרומיים, שבועיים-שלושה מאוחר יותר.

אם עדיין פספסתם את מועד הזריעה, השתמשו בטריק הזה:

1. יש להשרות את חומר השתילה בתמיסה הומטית.
2. השקו את אזור השתילה במים חמים.
3. יש להרטיב גם את הנסורת במים חמים.
4. מערבבים אותם עם שיני שום בפרופורציות שוות.
5. מניחים את המיכל עם המסה הזו בחדר חמים למשך יומיים.
6. שתלו ותכסו מיד.

מתי לכסות שום באזורים שונים?

המדד המרכזי להתחלת עבודות בידוד הוא טמפרטורת האוויר. היא צריכה להיות יציבה בין 9-10 מעלות צלזיוס. עם זאת, אין לאפשר לערוגות לרדת שלג גם לאחר שירד השלג הראשון.

התקופה תלויה גם באזור:

• בסיביר ובאורל. החורף מגיע מוקדם באזורים אלה, אך ידוע בכפור עקבי ובשלג רב. לכן, יש לכסות שום לאחר ה-15 בספטמבר.
• במרכז רוסיה ובחגורת התיכונה. אזורים אלה של המדינה חווים לעיתים קרובות תנודות טמפרטורה חדות ולחות גבוהה בסתיו. לכן, הכיסוי אינו מתבצע עד אמצע אוקטובר.
• בדרום. בחלק הדרומי של רוסיה, הכפור מגיע מאוחר, ולכן נובמבר נחשב לזמן האופטימלי (ההתחלה או הסוף תלויים במזג האוויר הנוכחי).
• באזור הוולגה. התאריכים המדויקים תלויים במיקום באזור הוולגה. באזור הוולגה התיכונה, זה קורה בסוף אוקטובר, בעוד שבאזור הוולגה העליונה, זה קורה בין ה-10 ל-20 באותו חודש.

למה לכסות את המיטות?

הסיבה העיקרית לכיסוי שום היא ביטול הסיכון לקפיאה. עם זאת, ישנם גורמים נוספים המשפיעים על נכונותם של גננים וחקלאים לכסות את השום שלהם:

• הסיכון להצטברות קרח במהלך הפשרה לטווח קצר מבוטל;
• שמירה על רמות לחות תקינות של הקרקע, במיוחד אם אין שלג;
• לא תהיה השקיה מוגזמת באביב כאשר השלג נמס בכבדות (החומר המגן יספוג את רוב הלחות);
• חצים אינם נוצרים עם שינויים פתאומיים בטמפרטורה;
• עשבים שוטים יגדלו בכמויות קטנות בהרבה בתחילת האביב.

בנוסף, כיסוי שום בחומרים טבעיים משפר את פוריות הקרקע.

איך להכין שום למקלט בחורף?

פעילויות ההכנה אינן מסובכות וכוללות מספר שלבים בלבד.

הַתָרָה

הליך זה חשוב משום שהוא מסייע בחמצון האדמה ובסילוק עשבים שוטים. עם זאת, יש לבצע את הריפוי בזהירות כדי למנוע נזק לשתילי השום. מומחי חקלאות ממליצים להחדיר מעדר או קלשון לעומק של כ-6 ס"מ.

רִוּוּי

אם ירדו מספיק גשמים בסתיו זה, אין צורך להשקות את שתילי השום. עם זאת, אם ירד מעט מאוד גשם והאדמה נשארת יבשה, יש למרוח מים במידת עשייה. יש להשקות כשבוע לפני הכיסוי.

דֶשֶׁן

יש צורך לדשן שום רק אם לא דשנתם בעת שתילת יבול החורף. במקרה זה, אפר עץ, קליפות ביצים, עלי תה או גרגירי קפה הם הדשנים המתאימים ביותר. פשוט פזרו את המרכיבים הללו בשכבה דקה על ערוגת הגינה.

עיבוד

מזיקים רבים, נבגי פטריות, חיידקים ווירוסים הגורמים למחלות שורדים בקלות את כפור החורף. לכן, בתחילת האביב הם מתעוררים ותוקפים את היבול. כדי למנוע זאת, יש לבצע טיפולים בסתיו. יש להשתמש בקוטלי חרקים נגד מזיקים ובקוטלי פטריות נגד מחלות.

יש גם תרופה אוניברסלית בה משתמשים גננים:

1. הוסיפו כף אחת של גופרת נחושת יבשה ל-10 ליטר מים.
2. ערבבו היטב.
3. רססו את האדמה בעזרת בקבוק ריסוס.

חומרים וכיצד לכסות ערוגת גינה בצורה נכונה?

חומרים טבעיים וסינתטיים כאחד משמשים לכיסוי שום לפני החורף. לכל סוג של חומר יתרונות וחסרונות משלו, כמו גם מאפיינים שחשוב להיות מודעים אליהם מראש.

אגרופייבר

אגרופייבר נחשב לחומר הכיסוי הטוב ביותר לשום. ניתן פשוט להניח אותו על הערוגות, אך מומחים ממליצים לבנות מבנה מסגרת כדי להבטיח חמצון מספק מעל השום.

המבנה נמוך - פשוט לחבוט יחד בקרשים ליצירת מסגרת ולכסות אותם באגרופייבר. הקפידו לאבטח את כל הצדדים לאורך הקצוות (ניתן להשתמש באבנים, בלוקים או לבנים, ולכסות באדמה). אחרת, הרוח תעיף את החומר.

יתרונות השימוש באגרופייבר לשום:

• מתייבש במהירות כשיש גשם, כך שאין קרום קרח על פני השטח;
• אין צורך להסיר את הכיסוי מוקדם מאוד, שכן, בניגוד לסרט, לחות לא תצטבר בתוך מבנה המסגרת, עיבוי לא יתרחש, ובמקביל, השום יתחיל לייצר נוצות ירוקות, ללא חשש מלילה וכפור חוזר;
• יכולת נשימה מעולה;
• החומר אינו אהוב על ידי מזיקים ומכרסמים;
• הוא קל משקל.

יש חיסרון אחד - תצטרכו להוציא כסף על הרכישה.

צפיפות האגרופייבר לכיסוי שום צריכה להיות 60 גרם לכל מטר מרובע. אם שום גדל בצפון, הוא מכוסה בנוסף בענפים.

יישום כבול

חומר טבעי אופטימלי נוסף. עם זאת, השימוש בו אינו פרקטי באזורים הדרומיים, מכיוון שהשום יתחיל לנבוט.

יתרונות החומר:

• רווי את האדמה והצמחים בחומרים מזינים;
• לא רק שומר על חום, אלא גם פולט אותו;
• ידידותי לסביבה לחלוטין;
• שומר על רמת הלחות הנדרשת;
• מונע את התייבשות פני השטח של כדור הארץ.

ישנם מספר חסרונות:

• עלות גבוהה של חומרי גלם;
• מחמצן את האדמה (תצטרכו לחמצן אותה בעזרת קמח דולומיט או סיד);
• עם הפשרות תכופות מדי, כבול נדחס, מה שתורם לאובדן תכונות חדירות האוויר שלו.

השכבה האופטימלית לשום היא 3 עד 5 ס"מ. ניתן להשתמש באפר עץ כתחליף.

אתה יכול גם ערבבו כבול עם חול ואפראפשרות זו אידיאלית לאקלים קר.

מה שאתה צריך לעשות:

1. מיד לאחר שתילת שום חורף, יש למרוח חיפוי קרקע בעובי 5 ס"מ של תערובת של אפר עץ וחול (יש להשתמש בחלקים שווים).
2. במהלך תקופת המחסה, פזרו כבול מעל לגובה של כ-3 ס"מ.
3. כסו את החלק העליון באגרופייבר או בספונבונד.
4. לאחר מכן מכסים אותו בענפים.

שימוש בנסורת

נסורת עץ היא גם חומר טבעי ששומר היטב על חום והוא אידיאלי לגידול שום.

יתרונות של חומרי כיסוי:

• נסורת זמינה בחינם;
• נושם;
• סופג עודף לחות;
• לא מפחד מהפשרה.

החסרונות כוללים את הדברים הבאים:

• אם יורד גשם לעתים קרובות מדי, רמת חדירות האוויר יורדת;
• חומציות הקרקע תעלה מעט;
• באביב בהחלט תצטרכו לנקות את הערוגות.

כמו בכבול, שכבת הנסורת נעה בין 3 ל-5 ס"מ. המפתח הוא להסיר את הנסורת מערוגת הגינה מוקדם ככל האפשר, מכיוון ששכבת העץ מונעת מהאדמה להתחמם.

עלים שנשרו וגבעולי צמחים

זהו חומר טבעי טוב הזמין לכולם. עם זאת, לא כל העלווה יכולה לשמש לכיסוי שום. לדוגמה, עלווה שנאספת מעצי פרי אינה מומלצת, מכיוון שהיא עלולה להכיל מזיקים בגינה, חיידקים ופטריות. מייפל, אלון או ליבנה הם הבחירות הטובות ביותר. באשר לגבעולים, ניתן להשתמש בהם מכל צמח (תירס וכו').

לכל גנן נשארים הרבה צמרות בסתיו. אפשר להתחיל לקצור אותן בקיץ, לאחר שקטפו צנוניות, לפת, מלפפונים וירקות אחרים. המפתח הוא לאפשר לחלקים הירוקים של הירקות להתייבש היטב.

יתרונות:

• טבעיות של חומרי גלם;
• שומר היטב על חום;
• יכולת נשימה מעולה;
• לספוג לחות;
• פני כדור הארץ נשארים ללא קרום;
• באביב אפשר לקבל חומוס, שכן יסודות רקובים מושכים תולעים;
• בחינם.

המלצה: כדי למנוע מהשלג ללחוץ יותר מדי על העלים (אם יש הרבה), יש לפזר ענפים מעל.

היבטים שליליים:

• עם שינויי טמפרטורה פתאומיים והפשרה תכופה, העלים יקפאו;
• ברוחות חזקות העלים עלולים לעוף (יש לכסות אותם);
• אם החורף גשום מדי, יתחיל תהליך הריקבון;
• עכברים ומכרסמים אחרים ניזונים מירק (גם אם הוא יבש).

שכבת העלווה המקסימלית לשום היא 5 ס"מ, העליונה - עד 7 ס"מ.

ענפי עצי מחטניים (ענפי אשוח)

שיטה זו יתרונה משום שהיא שומרת על חדירות אוויר גבוהה בכל תנאי מזג האוויר. גננים מנוסים ממליצים להשתמש בענפים עם זרדים קטנים כדי להבטיח כיסוי טוב יותר.

יתרונות נוספים:

• הגישה סגורה לחתולים ולכלבים הרצים בגן החורף;
• ריח מחטי האורן דוחה מכרסמים ומזיקים, והתכונות האנטיבקטריאליות של שמן אתרי אשוח הורסות פתוגנים;
• טבעיות של חומרי גלם;
• זמינות (ענפים זמינים בכל כפר, אך עצי אשוח קשים יותר למציאה);
• הגנה מצוינת מפני שלג ולחות;
• לא מתרחש ריקבון;
• ניתן להשתמש בכל אזורי האקלים.

יש חיסרון אחד, והוא קשור לעצי מחטניים: מתרחשת החמצה קלה של הקרקע.

שֶׁלֶג

שיטה זו יעילה רק בחורפים מושלגים, אך רק אם יורד שלג רב ממש בתחילת הכפור. אחרת, יהיה צורך לכסות את השום בחומר אחר.

באילו מקרים אין צורך לכסות שום?

אין צורך לכסות שום בעת גידול זנים עמידים לכפור. עם זאת, הדבר חל בעיקר על אזורים דרומיים. גם בעת שתילת זנים עמידים לקור בצפון או במרכז הארץ, יהיה צורך לבודד את היבול.

טיפים וטריקים לגננים

כדי להבטיח שהכיסוי באמת ישמור על חום ולא יפגע בשום, שימו לב להמלצות של גננים מנוסים:

• לא משנה מה אתם משתמשים לבידוד המיטות, אל תאפשרו שהשכבה תהיה עבה יותר מ-6-7 ס"מ;
• להקפיד על מועד הכיסוי והסרה של חומרים באביב;
• לקחת בחשבון את תנאי מזג האוויר;
• הקפידו להכין את המיטות;
• כדי להדוף מזיקים, הוסיפו קליפות בצל לחומר הכיסוי.

לפני שתחליטו כיצד לכסות שום חורף, הכירו היטב את הספציפיים של כל חומר, בדקו את תחזית מזג האוויר החורפי, וחשבו עד כמה תרגישו בנוח לעבוד עם כיסוי ספציפי. אל תשכחו את התזמון המתאים לאזורכם.

שאלות נפוצות