איך לגדל חצילים בחממה בצורה נכונה?

גידול חצילים בחממות מאפשר יבולים גבוהים אפילו באקלים הקשה ביותר. למדו כיצד לשתול ולגדל חצילים בחממות ובחוממות, ואילו זנים מתאימים למטרה זו.

זני חצילים הטובים ביותר לגידול בחממה

כמעט כל חציל ניתן לגדל בחממה, אך עדיף לשתול זנים עם תקופת הבשלה קצרה.

זני חצילים והיברידים המתאימים לחממות חייבים לעמוד בדרישות הבאות:

• תשואה הדרגתית, פרי ארוך;
• תקופת ההבשלה המוקדמת או האמצעית-מוקדמת;
• טעם טוב;
• תשואה גבוהה;
• חסינות למחלות ומזיקים;
• גובה השיח - החל מ-70 ס"מ.

שיחים גבוהים מייצרים יבולים גבוהים יותר ומאפשרים ניצול יעיל יותר של שטח החממה.

זני חצילים פופולריים בחממה:

• ביבו F1. היבריד מוקדם. מגיע לגובה של מטר אחד. הפרי לבן ובעל טעם מעולה. משקלו עד 500 גרם. עמיד בפני ריקבון פוסריום ומוזאיקה. ניתן לקצור עד 4.8 ק"ג פרי למטר מרובע.
  
• אלנקה. זן מבשיל מוקדם עם פירות ירוקים. משקל: 350 גרם. יבול: 7.5 ק"ג למטר מרובע. הזן פורה ועמיד למחלות.
  
• פלמינגו ורוד. זן אמצע-מוקדם. פירות מוארכים, סגולים, במשקל 250-450 גרם. גובה השיח עד 2 מ'. היבול עד 6 ק"ג למ"ר.
  
• לֵץ. זן גבוה ומוקדם במיוחד. פירות בגודל בינוני, במשקל 100-130 גרם. השחלות נאספות באשכולות, כאשר שיח בודד מניב עד מאה פירות. היבולים הם עד 8 ק"ג למ"ר.
  
• ויולה די פירנצה. זן איטלקי בעל תפוקה גבוהה עם תקופת הבשלה באמצע העונה. פירותיו סגלגלים, במשקל של עד 750 גרם. אינו סובל תנודות טמפרטורה היטב. ניתן לקצור עד 10 ק"ג פרי למטר מרובע.
  
• גוליית F1. היבריד גבוה, אמצע-מוקדם, המגיע לגובה של 2.5 מטר. משקל הפירות מעל ק"ג. לפירות מראה קלאסי בצורת אגס, בצבע סגול כהה. ניתן לקצור עד 9 ק"ג פרי למטר מרובע.
  
• מקסיק F1. היבריד מוקדם שגדל לגובה של מעל מטר אחד. הפירות בצורת אגס ובעלי מראה קלאסי. השיחים קומפקטיים והפירות קטנים, במשקל 150-200 גרם. היבול גבוה, ומגיע ל-10-14 ק"ג למ"ר.
  
• בויארין F1. היבריד מוקדם. פירות בעלי מראה קלאסי, במשקל של עד 450 גרם. תפוקה 6.5 ק"ג למטר מרובע. עמיד לתנודות טמפרטורה. דורש צביטה.
  

כל הזנים הללו אידיאליים לגידול בחממה, אך ניתן לגדל אותם גם בחוץ. העיקר הוא לספק להם תמיכה, שכן רוב זני החממה גדלים לגובה.

הכנת החממה לפני שתילת חצילים

לפני תחילת השתילה באביב, יש לחטא את החממה והאדמה. ללא טיפול זה, צמחים הגדלים בחממות יחלו ויקמולו.

ניקוי וחיטוי החממה

הכנת החממה מתחילה בניקוי. חומרים משומשים מושלכים, וכל הציוד מוסר ונשטף היטב. כל צמיחה חדשה מוסרת, מכיוון שהיא לרוב מכילה פתוגנים וחרקים.

איך לשטוף חממה:

• שטפו זכוכית או סרט עם תמיסת סבון רגילה.
• שטפו חלקי מתכת עם תמיסת חומץ חמה.
• נקו פוליקרבונט עם תמיסה של אשלגן פרמנגנט.
• יבשו את החממה השטופה על ידי פתיחת הדלתות לרווחה.

שיטות לחיטוי חממות:

1. עם בודק גופרית. שיטה זו אינה מתאימה למבני חממה עם אלמנטים ממתכת; היא משמשת רק בחממות עם מסגרות עץ. כיצד מתבצע הטיפול:
   • הגז הנפלט מהבודק חודר לכל חלל החממה, וחודר לכל סדק.
   • במהלך הטיפול עם בודק, כל הכלים חייבים להיות בחממה.
   • החממה אטומה הרמטית למשך שלושה ימים. לאחר מכן היא מאווררת היטב.
   אזהרות בעת שימוש בבודקי גופרית

   • × אין להשתמש במדדי גופרית בחממות עם מסגרת מתכת ללא ציפוי נגד קורוזיה, מכיוון שהדבר עלול להוביל לקורוזיה.
   • × הימנעו משאיפת הגז הנפלט ממכשיר לבדיקת גופרית, השתמשו במכונת נשימה.
2. עם אקונומיקה. התמיסה מרוססת על כל האלמנטים המבניים. כלור יכול לחטא אפילו אדמה מזוהמת מאוד. יש לנקוט משנה זהירות בריסוס סדקים ומבני עץ.

ניתן לטפל בחממה באמצעות מוצרים ביולוגיים. הם אינם יעילים כמו חומרי הדברה גופריתיים או כלור, אך הם בטוחים יותר. מוצרים ביולוגיים הורסים פתוגנים ומשפרים את פוריות הקרקע.

עיבוד אדמה

לפני שתילת שתילים, מכינים את האדמה בחממה: מוסרים את שרידי הצמחייה של השנה שעברה, נחפרים, מוסרים שורשי צמחים חשופים, ומחטאים את האדמה.

חיטוי קרקע נחוץ להשמדת מיקרואורגניזמים פתוגניים ומבוצע באמצעות אחת מהשיטות הבאות:

• כִּימִי. לרוב, משתמשים באקונומיקה לחיטוי אדמה. היא מפוזרת יבשה על פני האדמה וטוחנת פנימה.
  ניתן להשתמש בפורמלדהיד גם כדי להרוג חיידקים ומיקרואורגניזמים אחרים. מוצר זה מונע פצעי יער. לאחר טיפול זה, יש לכסות את האדמה בניילון נצמד למשך 24 שעות.
• תֶרמִי. פני הקרקע מטופלים בקיטור חם באמצעות ציוד מיוחד. אפשרות פשוטה יותר היא לשפוך מים רותחים על הערוגות.

דקויות של טיפוח

כדי להבטיח שחצילים ישגשגו ויניבו יבול מלא בתוך הבית, יש ליצור תנאי גידול אופטימליים ולפעול לפי שיטות חקלאיות נכונות.

דרישות החממה

ישנן אפשרויות שונות לגידול חצילים בתוך הבית. בחירת העיצוב תלויה בעונת הגידול.

אפשרויות לשטח סגור:

1. חֲמָמָה. מתאים לחודשים החמים יותר, הוא מונח ישירות על הקרקע. חומר כיסוי - ניילון או חומר שקוף אחר - מספק הגנה טובה מפני גשם, רוח וקור.
2. חֲמָמָה. זה מתאים לגידול חצילים כל השנה, בתנאי שיש חימום. מבני החממה בנויים על יסודות ובעלי מסגרת חזקה. חומר הכיסוי הוא זכוכית או פוליקרבונט. בדרך כלל מותקנים בתוך החממה התשתיות הבאות:
   • תְאוּרָה;
   • מערכת השקיה;
   • רצפות מחוממות וכו'.

זני חצילים הגדלים בחממות הם בעלי שיחים גבוהים (1-2 מ'), כך שחממות וחממות עשויות די גבוהות.

צורות חממה מתאימות:

• גַמלוֹן;
  
• קָמוּר.
  

דרישות כלליות לחממות וחממות:

• אפשרות לשמירה על מיקרו אקלים ותאורה אופטימליים. הטמפרטורה האופטימלית היא בין +20 ל- +35 מעלות צלזיוס.
• קלות הטיפול בצמח. הגנן צריך להיות מסוגל להיכנס בחופשיות למבנה החממה, לנוע סביבו ולגשת לצמחים ללא כל בעיות. לבצע השקיה, עישוב ומניפולציות אחרות.
• אמינות ועמידות בפני השפעות אטמוספריות. עליהם לעמוד בפני רוחות חזקות, שמש קופחת, גשם וברד.

חממה פחות יציבה מחממה. זהו מבנה קל משקל, ולכן חיוני להבטיח את יציבותו, אחרת הוא עלול להינזק ממשבי רוח חזקים. חומר הכיסוי הטוב ביותר לחממה הוא פייבר אגרו.

דרישות הקרקע

יש לשקם את האדמה שכבר נוצלה בחממה:

• להסיר את האדמה מהערוגות ולהניח אותה במקטעים מיוחדים - ניתן למקם אותם בחוץ;
• ערבבו אדמה מדולדלת עם דשנים אורגניים - חומוס, קומפוסט וכו';
• להפוך את האדמה מעת לעת.

השיטה הביולוגית של שיקום קרקע אורכת 2-3 שנים.

מאפייני הכנת הקרקע לשתילים:

• חצילים גדלים היטב בקרקעות קלות ומזינות. קרקעות חומציות מאוד וקרקעות כבדות עלולות לגרום לריקבון שורשים.
• חציל, כמו כל צמחי הלילה, מגיב מאוד לחומר אורגני. ניתן לדשן את האדמה שמתחת לשתילים בכל דשן אורגני - זבל, חומוס או קומפוסט.
• דשנים מוחלים לעומק כזה שהוא קרוב יותר לשורשים.
• לא מומלץ להוסיף אפר יחד עם חומר אורגני, שכן תערובת זו מסירה חנקן מהאדמה.

תִזמוּן

בהתאם לאקלים, זמן שתילת שתילים בחממה משתנה מאפריל עד יוני. באזורים חמים יותר, חצילים נשתלים באפריל; באקלים קריר יותר, 1-2 שבועות לאחר מכן.

כאשר גננים קובעים את מועד השתילה בחממה, הם מתמקדים לעתים קרובות בתאריך הכפור האחרון – לאחר מכן, כשבועיים צריכים לחלוף כדי שהאדמה תתחמם מספיק – ל-15 מעלות צלזיוס.

ניתן לשתול שתילים בחממות מחוממות הרבה יותר מוקדם מאשר בחממות.

תוכנית נחיתה

חציל הוא צמח רחב ידיים הדורש כמות מסוימת של מקום לגדילה והתפתחות. גובה הגבעול שלו קטן מקוטר הצמח.

תוכנית נחיתה מומלצת:

• מרחק בין חורים – 45 ס"מ;
• השתילה נעשית בשורות או בתבנית לוח שחמט;
• מרווחים בין שורות – 60 ס"מ;
• עומק שתילה - 15 ס"מ.

תאימות עם תרבויות אחרות

לחממות יש שטח מוגבל, ולכן לעתים קרובות יש לשתול גידולים שונים קרוב מדי זה לזה. זה יכול להיות שלילי, ולהוביל לירידה ביבולים ולעלייה בשכיחות מחלות.

שכנים נוחים לחצילים:

• קִשׁוּא;
• כְּרוּב;
• אפונה;
• יָרוֹק;
• פלפל מתוק.

שכנים לא רצויים:

• עגבניות ותפוחי אדמה. יש להם את אותם מזיקים כמו חצילים והם סובלים מאותן מחלות.
• מלפפונים. גידול זה מציל את החצילים. חוסר אור גורם לחוסר פרי. דרישות הלחות הגבוהות של מלפפונים עלולות להוביל לריקבון שורשים.

כדי לחסוך מקום, ניתן לגדל את הצמחים הבאים ישירות ברווחים שבין שיחי החצילים:

• יָרוֹק;
• קטניות;
• מלונים.

שתילת שתילי חצילים בחממה

יש להשקות את שתילי החצילים שעה-שעתיים לפני השתילה כדי להקל על הוצאתם מהעציצים. יש להוציא את הצמחים בעזרת גוש אדמה, תוך הקפדה לא לפגוע בשורשים. ההשתלה מתחילה בערב.

הליך שתילת שתילים מכוסות בודדות:

• בערוגות החממה, יש ליצור חורים בעומק של 20 ס"מ.
• זרקו חופן חומוס ואפר לכל חור.
• יוצקים 2 ליטר מים לכל חור, שבו מומסים בעבר 2 גבישי אשלגן פרמנגנט - התמיסה צריכה להיות ורודה בהירה.
• לאחר שהמים ספגו לאדמה, הניחו את השתיל בגומה. הימנעו משתילה עמוק מדי כדי למנוע נזק לשורשים. הניחו את צווארי השתיל בעומק של 1 ס"מ.
• כסו את השורשים באדמה יבשה ודחסו אותה בעזרת האצבעות.
• השקו שוב את השתילים הנטועים.

אם השתילים גודלו בעציצים, הם נשתלים באדמה יחד עם המיכל. העציץ מונח בבור, האדמה סביבו נדחסת ומשקה - הצמחים אינם נתונים ללחץ כלשהו במהלך ההשתלה.

שתילת זרעי חצילים בחממה

לפני גידול חצילים בחממה, יש לזרוע את הזרעים לשתילים. אם יש לכם חממה, אין צורך לגדל שתילים בתוך הבית בכוסות; ניתן לזרוע אותם ישירות באדמה.

באמצעות שבלונות רשת, זרעים נזרעים ישירות במקומות שבהם הם יגדלו.

סדר זריעה:

• הניחו שבלונה של רשת עם תאים בגודל 6x6 או 8x8 ס"מ על האדמה.
• הניחו את הזרעים במרכז התאים, וטבלו אותם בעומק של 0.5 ס"מ באדמה.
• לא יהיה צורך לעקור או לשתול מחדש את הצמחים שגדלו.

תכונות של טיפול בחצילים בחממה

כדי להבטיח שחצילים הנטועים בחממה ישגשגו ויניבו פרי, יש צורך ליצור תנאים נוחים ולספק טיפול נאות.

השקיה: נפחים, שיטות, תזמון

חציל הוא צמח אוהב לחות ורגיש ללחץ מים. חוסר לחות גורם לפרחים לנבול.

כללי השקיה:

• להשקיה, השתמשו במים חמימים המחוממים ל-25 מעלות צלזיוס.
• מים להשקיה נותרים לעמוד למשך 1-2 ימים.
• יש להשקות חצילים רק בשורשים. אסור שהמים יפלו על העלים.
• הפעם הראשונה שמשקים חצילים היא 5 ימים לאחר השתילה בחממה, ולאחר מכן פעם בשבוע.
• במהלך היווצרות הפרי, השיחים מושקים פעם ב-3 ימים, ואף לעתים קרובות יותר במזג אוויר חם.
• מומלץ להשקות חצילים בבוקר ולרוקן את האדמה אחר הצהריים.
• אם החממה חמה מאוד, השבילים בין הערוגות מרוססים במים קרים.
• כמות המים צריכה להיות כזו שתספוג את האדמה לעומק של 20 ס"מ.

השיטה הנוחה והיעילה ביותר להשקיית חממה היא השקיה בטפטוף. אחרת, יש להשקות את הצמחים באמצעות מזלף עם פיה ארוכה.

אוורור קבוע מסייע במניעת לחות גבוהה בחממה. פתחו את פתחי האוורור רק בצד אחד כדי למנוע משבי רוח.

תְאוּרָה

כדי שחצילים יגדלו ויניבו פרי כראוי, הם זקוקים ל-12-14 שעות של אור יום. פחות אור יום יעכב את צמיחת הצמח, בעוד שיותר אור יום יגרום לו לגדל עלווה ולהניב מעט פירות.

חצילים אוהבים אור וסובלים היטב אור שמש ישיר מבלי לשרוף את העלים שלהם.

כדי להבטיח את משך אור היום הנדרש, משתמשים במנורות:

• פיטו-מפות או מנורות LED – אוניברסליות וחסכוניות;
• פלורסנט – מתאים לחממות קטנות;
• כספית - מתאימה לחממות בכל גודל.

תנאי טמפרטורה

חצילים אוהבים חום ויכולים לעמוד בקלות בחימום יתר, אך כדי להשיג יבולים גבוהים, חשוב לשמור על משטר טמפרטורה אופטימלי.

טמפרטורות מומלצות:

• טמפרטורת יום אופטימלית - מ-25 עד 28 מעלות צלזיוס;
• מינימום – +14 מעלות צלזיוס;
• מקסימום – 34 מעלות צלזיוס.

אם הטמפרטורות ביום יורדות ב-3-4 מעלות, חצילים מאטים את צמיחתם וניצני הפרחים נכנסים לרדום.

כדי לנטר את הטמפרטורה בחממה, התקינו שני מדחומים. אחד בגובה הקרקע, והשני בראשי השיחים.

דשן ופרופורציותיו

חצילים מייצרים הרבה פירות והם מאוד תובעניים בכל הנוגע לדישון. הצורך בדשן מסוים נקבע על ידי מראה הצמח.

תכונות של דישון חצילים בחממה:

• במהלך העונה, הערוגות מדושות 3-5 פעמים.
• ניתן לדשן את השתילות עם דשנים אוניברסליים לירקות, הנמכרים בחנויות חקלאיות.
• הדשן הראשון מוחל 3 שבועות לאחר שתילת השתילים.
• אם צמחים פורחים בצורה גרועה, הם מקבלים הזנה עלווה - מרוססים בתמיסה של חומצה בורית.
• עד להופעת השחלות, הצמחים מקבלים דשנים מורכבים.
• במהלך התפתחות הפרי, חצילים זקוקים לאשלגן.
• כאשר מופיעים הפירות הראשונים, מוחלים דשנים חנקן-זרחן. דשנים אורגניים מוחלים במשורה בתקופה זו כדי למנוע גירוי של צמיחה ירוקה פעילה.
• במהלך תקופת הפרי, כדאי לדשן חצילים באפר ואשלגן גופרתי.

כיצד ומתי לדשן חצילים בחממה:

ניתן להשתמש בתרופות עממיות לדישון חצילים. לדוגמה, ריסוס עם חליטה של ​​עשב גזום או תמיסת שמרים יכול להיות מועיל.

כיצד מתרחשת האבקה?

לחצילים יש פרחים דו-מיניים, כך שההאבקה אמורה להתרחש באופן ספונטני. עם זאת, בהתחשב בחוסר הרוח בחממה, אשר מפחיתה את ההאבקה, כדאי לנער את הצמחים באופן קבוע או להאביק את הפרחים בעזרת מברשת.

חיפוי

חיפוי קרקע מסייע לשמור על לחות הקרקע ברמה הנדרשת, מפחית את כמות ההשקיה ומונע מחלות רבות.

ניתן לכסות צמחים עם החומרים הבאים:

• קַשׁ;
• דֶשֶׁא;
• נְסוֹרֶת;
• חומוס;
• זבל רקוב;
• כָּבוּל.

היווצרות שיחים

זני חצילים הגדלים בחממות מאופיינים בשיחים גבוהים. הם דורשים עיצוב וצביטה.

כללים ליצירת שיחים:

• ההליך מתחיל כאשר השיחים מגיעים לגובה של 30 ס"מ.
• מכל הבנים החורגים, נותרו שניים חזקים והשאר מוסרים.
• הם קוטפים את העלים שמצלים על הפירות.
• הפרטים הספציפיים של גיזום משתנים בהתאם לזן. חלק מהחצילים דורשים צביטה כדי לעודד את צמיחתם של נבטים צדדיים. זנים אחרים, לעומת זאת, דורשים הסרת נבטים צדדיים.

קשירה לתמיכה

יתדות חיוניות לתמיכה בענפים. ענפי החצילים השבירים עלולים להישבר תחת משקל הפרי. יתדות חשובות במיוחד עבור זנים גבוהים, שגדלים לגובה של עד 2 מטרים.

השיחים נתמכים באמצעות סבכה עשויה חוט תיל ושני יתדות. הסבכה קשורה בחוט בכמה מקומות כדי למנוע שבירת ענפים ולהצל על השיחים.

הדברת מחלות ומזיקים בחממה

חצילים מושפעים מחלות, אופייניים לגידולי סולנום. בחממות, הם רגישים במיוחד לכישלון מאוחר, ריקבון, אנתרקנוז ומוזיאק טבק. אוורור לקוי, לחות גבוהה ותנודות טמפרטורה פתאומיות תורמים לכך.

אמצעים מונעים וטיפוליים מסייעים בהתמודדות עם מחלות:

• חיטוי החממה וכל הציוד;
• במהלך עונת הגידול - פיזור ערוגות באבקת חרדל;
• ריסוס צמחים בחליטת שום וטבק;
• טיפול בפיטוספורין וזירקון.

בין מזיקי החצילים המסוכנים והנפוצים ביותר נמנים כנימות, קרדית עכביש, חיפושיות תפוחי אדמה קולורדו, זבובים לבנים ושבלולים. אם מופיע אחד מהחרקים הללו על הצמחים, יש למרוח מיד מוצרים ביולוגיים כמו "סטרלה".

תרופות עממיות עוזרות גם הן להילחם בחרקים, כגון ניקוי וריסוס אפר, טיפול בתמיסות של שום וצמרות עגבניות וכו'.

קציר ואחסון

אם הטיפול בוצע כראוי, לאחר חודש תוכלו לקטוף חצילים.

תכונות של קטיף חצילים בחממה:

• קטפו את הפירות כשהם מעט בוסר;
• חותכים את הפירות בעזרת מספריים;
• חותכים את הפירות יחד עם הגבעול;
• אל תגדלו חצילים גדולים - הם הופכים לחסרי טעם.

חצילים מאוחסנים לא יותר מחודש, שבמהלכו יש לאכול אותם או לעבד אותם.

כללי אחסון:

• כל פרי עטוף בנייר ומונח בקופסאות;
• מקום האחסון הטוב ביותר הוא מרתף או קומת מרתף;
• אפשר גם להניח את הפירות בשקיות ניילון עם חורים לאוורור;
• הטמפרטורה האופטימלית לאחסון היא בין +5 ל- +10 מעלות צלזיוס;
• ניתן להקפיא את הפירות.

קשיים פוטנציאליים בגידול חצילים בחממה

חצילים הם גידול תובעני, ולמרות התנאים האופטימליים שנוצרים עבורם בחממות, לעיתים קרובות מתעוררות בעיות במהלך הגידול.

בעיות בגידול חצילים בתנאי חממה:

• כתמים מופיעים על העלים. אם הם לא נגרמים על ידי מחלה, אז הסיבה הסבירה היא אור שמש ישיר או קרבה למנורות.
• הנצרים גדלים בצורה גרועה לאחר השתילה. במשך 10 הימים הראשונים, השתילים משתרשים אך לא גדלים - זה נורמלי. אם הם ממשיכים להיכשל בצמיחה, יש להאכיל אותם בקורנבין.
• העלים הפכו צהובים. ייתכן שמשטר ההשקיה או מינון הדשן אינם נכונים, או שהצמח מושפע ממחלה.
• השחלות נושרות. תופעה זו נצפית כאשר יש מחסור או עודף לחות.
• השיח מתפתח היטב, אך יש מעט שחלות. הסיבה היא מנת יתר של דשנים חנקניים או חוסר גיזום.
• השיח פורח אך אינו נושא פרי.נדרשת האבקה מלאכותית.

טיפים והמלצות מגננים מנוסים

מגדלי ירקות וגננים מנוסים מציעים המלצות למתחילים שמתחילים לגדל חצילים בחממות.

טיפים מועילים:

• יש לדלל את השיחים באופן קבוע - זה ישפר את האוורור שלהם.
• אם מופיע צמח חולה, יש להסירו ולהשמידו מיד.
• כאשר טמפרטורת האוויר יורדת, יש להפחית את כמות ההשקיה.
• בעת ריסוס גידולים בתכשירים רעילים, יש ללבוש משקפיים, מסכת נשימה וכפפות.

טיפים לגידול חצילים בחממה ניתן למצוא גם בסרטון הבא:

ביקורות של גננים

הודות לחממות ולחוממות, ניתן לגדל בהצלחה חצילים אוהבי חום באזורים עם אקלים קשה. כדי להשיג יבולים גבוהים בגידול בחממות, חשוב לא רק להקפיד על שיטות חקלאיות נכונות, אלא גם לבחור את הזנים הנכונים.

שאלות נפוצות