זן חציל ויטליק צבר פופולריות בקרב גננים בזכות טעמו המעולה ועמידותו לתנאי גידול קשים. גידול הכלאה זו הוא תהליך מאתגר הדורש טיפול ותשומת לב, אך הוא יעזור לכם לגדל צמחים חזקים ויבול שופע.
מאפיינים עיקריים
ההיבריד פותח על ידי וסילי איבנוביץ' בלוקין-מכטלין ואושר לשימוש בשנת 2022. הזן מאופיין ביבול גבוה ומתאים להקפאה, שימורים ובישול ביתי.
שִׂיחַ
הירק משגשג הן באדמה פתוחה והן תחת כיסויי פלסטיק, הן בחממות מחוממות מקצועיות והן בחממות קונבנציונליות. הפרי משגשג היטב גם בתנאי אור יום ארוכים.
הצמחים מגיעים לגובה של 70 עד 90 ס"מ. הם מאופיינים בעוצמה בינונית ובצורה מתפשטת למחצה. השיחים מכוסים בעלים בינוניים ולא מקומטים. העלווה ירוקה.
פְּרִי
הפירות גליליים, מוארכים, מבריקים ובעלי צבע יפהפה: לבנים עם פסים סגולים אורכיים מטושטשים. החצילים אחידים בצורתם ובגודלם, אורכם נע בין 25 ל-30 ס"מ, קוטרם כ-7 ס"מ ומשקלם 150 עד 250 גרם.
הַבשָׁלָה
הפירות מגיעים לבגרות ביולי, אוגוסט וספטמבר. התקופה מהנביטה ועד לקציר היא כ-60-65 ימים, מרגע שתילת השתילים בני 60-70 יום ועד להגעה לבגרות טכנית.
תקופת הפרי ארוכה, מה שמאפשר יבול ארוך ונהנה מאוכמניות טריות לאורך כל העונה. היבול הממוצע הוא 8.5 ק"ג למ"ר, מה שהופך אותו לאטרקטיבי לגננים.
תכונות של טיפוח
שתילה וגידול שתילי חצילים הם צעד חשוב בהבטחת צמיחה והתפתחות מוצלחים. השלבים המרכזיים לשתילה וטיפול בגידול הם:
- בחרו זרעים איכותיים מספקים אמינים.
- זרעו זרעים לשתילים 6-8 שבועות לפני תאריך הכפור האחרון הצפוי. זרעו את הזרעים באדמה קלה ופורייה לעומק של כ-0.5-1 ס"מ.
- נביטת זרעים מוצלחת דורשת חום. הטמפרטורה האופטימלית היא 25-30 מעלות צלזיוס.
- לאחר שהשתילים צצים, יש לדלל אותם ולהשאיר את הצמחים החזקים ביותר. יש לוודא שהצמחים מקבלים מספיק אור.
- כאשר השתילים מגיעים לגובה של 10 ס"מ והעלים האמיתיים הראשונים מופיעים, מתחילים לקטוף אותם ולהשתיל אותם בעציצים או קופסאות נפרדות לצמיחה נוספת.
- לפני שתילת שתילים באדמה פתוחה, יש להקשיח אותם כך שיתרגלו בהדרגה לתנאים קרים יותר.
- כאשר השתילים מגיעים לגודל מסוים והגיע הזמן המתאים (לאחר כפור מתמשך), יש לשתול את השתילים באדמה פתוחה במרחק של כ-60 ס"מ זה מזה.
- ✓ בדקו את הנביטה של הזרעים על ידי הכנסתם למים: זרעים טובים ישקעו לתחתית.
- ✓ להכנת האדמה, השתמשו בתערובת של כבול, חומוס וחול ביחס של 2:1:1.
טיפול בגידולים כולל מספר היבטים חשובים שיסייעו להבטיח צמיחה בריאה ויבול טוב. יש להקפיד על שיטות אגרונומיות אלה:
- רִוּוּי. הצמח דורש השקיה סדירה. יש לשמור על לחות האדמה, אך יש להימנע ממים עומדים כדי למנוע ריקבון שורשים. יש להשקות בבוקר או בערב כדי למנוע אידוי.
- דֶשֶׁן. יש לדשן את האדמה באופן קבוע בדשנים אורגניים או מינרליים כדי להבטיח צמיחה והתפתחות תקינה של הצמח. יש להוסיף דשנים עשירים בחנקן, זרחן ואשלגן.
- תְמִיכָה. השתמשו ביתדות, תומכים או מכשירים אחרים כדי לתמוך בצמחים, במיוחד כאשר הפירות מתחילים להיווצר. זה יעזור למנוע מהגבעולים להתכופף או להישבר.
- עישוב וכיסוי חיפוי. עישבו את ערוגות הגינה שלכם באופן קבוע כדי למנוע מעשבים להתחרות על חומרים מזינים. כסו את האדמה סביב הצמחים שלכם כדי לשמור על לחות ולדכא צמיחת עשבים שוטים.
- × הימנעו מהשקיה במים קרים, שכן הדבר עלול להלחיץ צמחים ולהאט את צמיחתם.
- × אין למרוח דשן על אדמה יבשה, שכן הדבר עלול לגרום לכוויות בשורשים.
| שִׁיטָה | יְעִילוּת | תקופת תוקף |
|---|---|---|
| תרופות אורגניות | מְמוּצָע | 2-3 שבועות |
| כימיקלים | גָבוֹהַ | 4-6 שבועות |
אִחסוּן
קטפו את הירקות כשהם מגיעים לגודל ולצבע הרצויים. גזמו אותם בזהירות כדי למנוע נזק לגבעולים. קטיף קבוע מעודד הנחת פרי נוספת. אחסנו את האוכמניות בטמפרטורה של 10°C עד 12°C, כגון במרתף, במרתף או במקרר.
בזכות תכונותיו הייחודיות וטעמו המעולה, זן ויטליק נחשב למועדף בקרב גננים. גידול חצילים יכול להיות תחביב מרתק שמביא הנאה ותגמולים עם יבולים שופעים.