אינדיגו הצפוני הוא זן שצובר פופולריות במהירות בקרב גננים בזכות תכונותיו המצוינות ויבולו המרשים. חציל זה משלב את התכונות הטובות ביותר של זני האם שלו עם התקדמות אגרונומית מודרנית. חשוב ללמוד בקפידה את דרישות הגידול של ההכלאה ולספק לה טיפול מקיף.
היסטוריה של הבחירה
הזן, שפותח על ידי ו. א. בלוקין-מכטלין, נכלל במרשם המדינה ואושר לשימוש בשנת 2020, אם כי פיתוח פעיל החל מעט קודם לכן.
תיאור הצמח
השיח חזק, ומגיע לגובה של 50 עד 60 ס"מ בגידול בחוץ. בתנאים מוגנים, כמו חממה או תחת כיסוי פלסטיק, הצמח יכול לגדול עד למטר אחד. כושר הצמיחה שלו טוב למדי, דבר המתבטא בכתר המתפשט למחצה שלו.
לגבעול צבע אנתוציאנין עז וגיוון בולט. העלים בגודל בינוני, ירוקים עשירים, מקומטים מעט ובעלי קצוות גליים. קוצים על הגביע נדירים ולפעמים נעדרים לחלוטין.
פירות, טעמם ומטרתם
הירקות גדולים, גליליים, מעוקלים מעט, ואורכם 20-25 ס"מ. מאפיינים ייחודיים נוספים של הפירות:
- משקל - 250 גרם
- לקלף – בצבע סגול כהה, עם משטח מבריק.
- עיסה – צפוף, קל, ללא זרעים.
- טעם - עסיסי למדי, ללא חללים, מרירות או מימיות.
הפירות מכילים חומרים מועילים רבים שנשמרים גם לאחר בישול. לעתים קרובות הם מוקפאים ומאוחסנים עד החורף. זן זה מצוין למטרות קולינריות, מה שהופך אותו מתאים למגוון מנות ומנות ראשונות. חצילים אידיאליים לשימור, כבושים או טריים.
הבשלה ותנובה
זהו זן אמצע העונה, שלוקח כ-105-110 ימים מרגע הנביטה ועד לקציר. הצמח מייצר פירות לאורך זמן, מכיוון שהוא יכול לעמוד בטמפרטורות קרירות בסתיו ללא נזק.
כושר צמיחה טוב מבטיח תפוקה מצוינת - 10.5-12 ק"ג למ"ר.
אזורים צומחים
זן חציל האינדיגו הצפוני משגשג במגוון אקלים. גננים מטפחים זן זה באזורים הבאים:
- מֶרכָּזִי;
- וולגה-ויאטקה;
- צפון-מערב;
- צפון קווקזי;
- הוולגה התיכונה.
השיחים גדלים ומתפתחים היטב באזורי הוולגה התחתונה, אורל, מערב סיביר, מזרח סיביר, המזרח הרחוק ומרכז כדור הארץ השחור.
דקויות של טכנולוגיה חקלאית
התחילו בהכנת השתילים שלכם. עקבו אחר הטיפים הבאים לגידול מוצלח של הצמח:
- יש לזרוע זרעים 60-70 יום לפני השתילה באדמה פתוחה או בחממה. יש לוודא טמפרטורה של 25-28 מעלות צלזיוס לצורך נביטה טובה.
- יש להשרות מראש את חומר השתילה במים חמים או לטפל בו בעזרת מגרה צמיחה.
- תערובת האדמה לשתילים צריכה להיות מזינה וקלה, רצוי תערובת של כבול, חומוס ואדמת גן.
- כאשר השתילים יוצרים 2-3 עלים אמיתיים, יש להשתיל אותם לכלי גידול נפרדים.
- יש להשתיל למקום קבוע כאשר מזג האוויר מתחמם באופן עקבי והאדמה מתחממת ל-15-18 מעלות צלזיוס. בעת שתילה בחוץ, יש להקשיח את השתילים ולהתאגלם בהדרגה לתנאי החוץ.
- ✓ טמפרטורת קרקע אופטימלית לשתילת שתילים: לא נמוכה מ-15 מעלות צלזיוס.
- ✓ מרחק בין השיחים בעת השתילה: 40-50 ס"מ כדי להבטיח אוורור ותאורה מספקים.
כדי להבטיח ירקות איכותיים ויבולים שופעים, דאגו לצמחים שלכם לטיפול מקיף. הקפידו על שיטות חקלאיות סטנדרטיות:
- רִוּוּי. הצמח זקוק ללחות, במיוחד במהלך הפריחה ויצירת הפרי. יש להשקות את השיחים באופן קבוע, תוך שימוש במים חמימים ושקועים בשורשים כדי למנוע טפטוף על העלווה הירוקה.
- דשנים. יש למרוח מספר דשנים לאורך העונה. היישום הראשון הוא שבועיים לאחר השתילה, באמצעות דשן מינרלי מורכב. לאחר מכן, במהלך הפריחה והפרי, יש למרוח דשני אשלגן וזרחן.
- צובט החוצה בנים חורגים. כדי ליצור שיח חזק ולשפר את היבול, הסירו עודפי נבטים ועלים תחתונים. השאירו 3-4 נבטים חזקים כדי למנוע עומס יתר על הצמח.
- חיפוי קרקע. כדי לשמור על לחות הקרקע ולהגן מפני עשבים שוטים, יש לכסות את הערוגות בקש או כבול. זה עוזר למנוע התחממות יתר של השורשים בימים חמים.
- × הימנעו מהשקיית יתר של האדמה, שכן הדבר עלול להוביל להתפתחות מחלות פטרייתיות.
- × אין להשתמש במים קרים להשקיה, הדבר עלול לגרום ללחץ על הצמחים.
זן זה עמיד לקור, אך להתפתחות טובה יותר, יש לשמור על הטמפרטורה בחממה סביב +24-26°C במהלך היום ולא נמוכה מ- +18°C בלילה.
מחלות ומזיקים אפשריים של חצילים בחממה
הגידול עמיד בפני בעיות שונות, אך כאשר הוא גדל תחת כיסוי פלסטיק, הוא עלול להיות רגיש להתקפות חרקים ומחלות. חשוב להתחיל בטיפול בהקדם:
- פסיפס טבק - הווירוס הנפוץ ביותר. הוא גורם לכתמים על העלים ומשנה את צורתם. טיפול בווירוס קשה; מניעה קלה יותר. כדי למנוע זאת, יש להשרות את הזרעים למשך 30 דקות בתמיסת חומצה הידרוכלורית 20%.
- סטולבור (פיטופלזמוזיס) - המחלה, המועברת על ידי ציקדות, גורמת לעלים להפוך לסגול-בורדו ולהפוך לשבירים. כדי להגן על הצמחים, יש לחסל ציקדות ולהסיר עשבים שוטים.
- סטריק - וירוס המובא לחממות על ידי בני אדם. הוא מכסה את הצמחים בכתמים כהים, והעלים הופכים קטנים יותר. אמצעי מניעה זהים לזו של פסיפס טבק.
- ריקבון אפור - זה מתבטא ככתמים כהים ספוגים במים על פני העלווה, אשר לאחר מכן מכסים בציפוי אפור. כדי לשלוט בו, השתמשו בקוטלי פטריות כגון גופרית קולואידלית ונחושת גופרתית. לאחר הקטיף, יש לחטא ולהחליף את האדמה, ולשרוף שאריות צמחים.
- כיב מאוחר - משפיע על צמחים בכל שלב. סימני המחלה כוללים כתמי חלודה על העלים והגבעולים, וריקבון בלחות גבוהה. לטיפול, השתמשו בנחושת גופרתית או בחליטת שום (300 גרם שום לכל ליטר מים, להשרות במשך 3-4 ימים).
- ריקבון לבן – מתרחשת בלחות גבוהה וטמפרטורות נמוכות. ציפוי לבן מופיע על הגבעולים, המונע מהצמח לספוג חומרים מזינים, והירקות הופכים מימיים ורכים. אפר או גיר יעילים; משמידים את החלקים הנגועים של הצמח.
| מַחֲלָה | יציבות האינדיגו הצפוני | אמצעי מניעה |
|---|---|---|
| פסיפס טבק | מְמוּצָע | השריית זרעים בתמיסת חומצה הידרוכלורית 20% |
| עובש אפור | נָמוּך | שימוש בקוטלי פטריות: גופרית קולואידלית ונחושת גופרתית |
זיהום חיידקי גורם לכתמים שחורים עם גבול צהוב או כתום, אשר בסופו של דבר מתפתחים לכיבים. המחלה היא חשוכת מרפא. יש להשמיד לחלוטין צמחים נגועים כדי למנוע זיהום זרעים.
תכונות חיוביות ושליליות
לפני גידול גידול בגינה שלכם, שקלו היטב את היתרונות והחסרונות כדי למנוע השלכות שליליות בעתיד. יתרונות הזן אינדיגו הצפוני:
חלק מהגננים מציינים כי חסרונותיו של הזן ההיברידי כוללים את הצורך ביצירת שיח וקשירה, את הצורך בדישון קבוע, קשיים פוטנציאליים בגידול באזורים הדרומיים עקב חום וקושי במאבק בזיהומים ויראליים.
ביקורות
חציל האינדיגו הצפוני הוא בחירה מצוינת עבור אלו המחפשים ירקות טעימים וטעימים עם טיפול מינימלי. עמידותו לתנאים קשים, קלות הטיפול וטעמו המעולה הופכים אותו לחיוני בבישול. על ידי הקפדה על שיטות גידול נכונות, ניתן לגדל צמחים חזקים שיניבו יבולים שופעים.