חציל נס אתיופי: מידע בסיסי על הזן

חציל אתיופי הוא בחירה מצוינת לחובבי ירקות. הוא ידוע ביבולו הגבוה, טעמו המעולה ומראהו היפה. על ידי הקפדה על שיטות גידול נכונות ויצירת תנאי גידול אופטימליים, ניתן לקצור יבול שופע של פירות כחולים עסיסיים ובריאים.

תיאור הצמח והפירות

הוא מאופיין בגודלו הקומפקטי ובתקופת ההבשלה המוקדמת שלו. לצמחים יש הרגל של התפשטות חלקית והם מגיעים לגובה של כ-60-70 ס"מ. הגבעולים חזקים ומעט מתבגרים. השיחים מכוסים בעלים ירוקים כהים גדולים עם קצוות גליים.

הפירות מוארכים, בצורת אגס, ובעלי קצה מחודד. הקליפה סגולה כהה, חלקה ומבריקה. לפרי בשר לבן רך ועסיסי, וזרעים קטנים בצבע חום בהיר. חציל שוקל בממוצע 200-300 גרם.

מאפיינים

הזן פותח באתיופיה, מדינה במזרח אפריקה. זהו אחד הזנים העתיקים ביותר המתורבתים באזור. ירקות אתיופיים הובאו לרוסיה בתחילת המאה ה-20 ומאז גודלו באופן נרחב באזורים הדרומיים של המדינה.

הגידול הסתגל היטב לתנאי האקלים המקומיים והוא פופולרי בקרב גננים בשל תחזוקה מועטה ותפוקה גבוהה. מאפייני הזן:

• תקופת הבשלה מוקדמת (פירות מבשילים 100-110 ימים לאחר ההבקעה).
• תשואה גבוהה (עד 10 ק"ג למ"ר).
• עמידות למחלות ומזיקים עיקריים של חצילים.
• יכולת הובלה וחיי מדף טובים של פירות.
• מתאים לגידול הן באדמה פתוחה והן בחממות.

חצילים אתיופיים גדלים כיום במדינות רבות ברחבי העולם, כולל רוסיה, אירופה, אסיה ואמריקה. הם מוערכים בזכות טעמם, הבשלתם המוקדמת ועמידותם לתנאי סביבה קשים.

כללי גידול וטיפול

זרעו זרעי חצילים לשתילים בסוף פברואר או תחילת מרץ. השתמשו באדמה רכה ומזינה, כגון תערובת של כבול, חומוס וחול ביחס שווה. זרעו את הזרעים בעומק של 1-1.5 ס"מ.

הטמפרטורה האופטימלית לנביטת זרעים היא 25-28 מעלות צלזיוס. יש לספק תאורה מספקת; מומלץ להוסיף תאורה נוספת במידת הצורך.

גידול שתילים:

• לאחר צמיחת השתילים, יש לספק להם תאורה טובה והשקיה מתונה.
• צללו את השתילים למיכלים נפרדים בשלב של 2-3 עלים אמיתיים.
• שבועיים לפני השתילה באדמה פתוחה, יש להתחיל להקשות את השתילים, ולהרגיל אותם בהדרגה לטמפרטורות נמוכות יותר ולחשיפה לשמש.
• יש לשתול שתילים באדמה פתוחה כאשר איום הכפור חלף והאדמה התחממה ל-15-18 מעלות צלזיוס.
• בחרו אזור שטוף שמש המוגן מפני הרוח.
• לפני השתילה, יש להוסיף דשנים אורגניים לאדמה, כגון קומפוסט או חומוס.
• לשתול שתילים במרחק של 50-60 ס"מ זה מזה.
• עומק השתילה צריך להיות זהה לזה שבמיכל בו גודלו השתילים.
• לאחר השתילה, יש להשקות את הצמחים ולכסות את האדמה סביבם.

טיפול נוסף:

• השקיה קבועה, במיוחד במזג אוויר חם ויבש.
• יש להאכיל את הצמח כל 2-3 שבועות עם דשן מורכב.
• שחררו את האדמה והסירו עשבים שוטים.
• עצבו את השיחים על ידי הסרת נבטים ועלים עודפים כדי להבטיח זרימת אוויר טובה יותר וגישה טובה יותר לאור השמש לפירות.
• הגן מפני מזיקים ומחלות באמצעות חומרי הגנת הצומח אורגניים או כימיים.

אנלוגים של המגוון

ישנם זני חצילים בעלי זמני הבשלה, צורת פרי וצבע דומים לאלו של האתיופים. יש להם טעם מעולה והם עמידים למחלות העיקריות של הצמח.

אנלוגים:

• יַהֲלוֹם. מאופיין בפירות גדולים וסגולים כהים, הוא עמיד למחלות חצילים עיקריות.
• בגירהיש לו צורה גלילית וקליפה סגולה כהה. הוא מאופיין ביבול גבוה ועמידות לתנאי גידול קשים.
• יופי שחורירק סגול כהה בעל צורת אגס. מוערך בזכות טעמו המעולה ועמידותו למחלות.
• הליוס. פירותיהם גליליים ובעלי קליפה סגולה כהה. מתאימים לגידול באדמה פתוחה ובחממות.
• ג'יזל. זנים "כחולים" הם בעלי צורה אליפסה. הקליפה סגולה כהה. הם עמידים למחלות עיקריות.
• קַוויָאר. יש לו את אותה צורה וצבע כמו הליוס והוא מאופיין ביבול גבוה וטעם מעולה.

חציל אתיופי הוא זן רב-תכליתי, הפופולרי במיוחד בקרב גננים בזכות תנובתו הגבוהה, טעמו המעולה ועמידותו למחלות. טיפול נכון ובזמן מבטיח חסינות חזקה ותנובות גבוהות.

שאלות נפוצות