איך לגדל שתילי ארטישוק בבית ובחממה?

ארטישוק הוא צמח רב שנתי בעל עלים גדולים וגבעול ישר. ישנם כ-140 זנים ידועים, אך רק 40 אכילים. ניתן לגדל ארטישוק בעצמכם על ידי ביצוע מספר הנחיות חקלאיות פשוטות אך חשובות.

זריעת זרעי ארטישוק לשתילים בחממה

תִכנוּן לגדל ארטישוק בחממה, ראשית קבעו את זמן הזריעה האופטימלי. אל תשכחו את החשיבות של הכנת הזרעים לשתילה הקרובה. זה קובע את מהירות הנביטה ואת עוצמת הצמח.

איך להכין זרעים?

כדי להבטיח יבול בשנה הראשונה, הקפידו להכין את הזרעים. הזרעים עצמם גדולים, כך שלא אמורות להיות בעיות.

בצע את ההליך הבא:

1. מניחים את הזרעים במים חמימים ומשאירים אותם כ-10 שעות כדי לאפשר להם לתפוח. ניתן להשתמש בכל חומר ממריץ צמיחה במקום מים (יש לפעול לפי ההוראות).
2. עטפו את הזרעים בתחבושת לחה או גזה. כדי למנוע אידוי לחות, עטפו את הגזה בניילון נצמד. הניחו את הזרעים בחדר עם טמפרטורה של 25 מעלות צלזיוס והניחו עד שהם נובטים (הופעת גבעול לבן).
3. לאחר מכן, הניחו את הזרעים בחול לח, אותו שטפתם וחילצתם לחיטוי. כסו במכסה והניחו במדף התחתון של המקרר למשך 25-30 יום, אך לא פחות מ-15 יום.
4. כאשר הנבטים מגיעים לאורך של 10 מ"מ, הזרעים מוכנים לשתילה.

שמירת הזרעים בקור מדמה תנאי חורף, כך שנראה שהצמח "שרד" את החורף. כתוצאה מכך, הפריחה מתחילה כבר בשנה הראשונה לגידול.

תאריכי שתילה

עיתוי שתילת הארטישוק תלוי ישירות באקלים באזור מסוים. באקלים חם, שתילה באמצע מאי מקובלת. באזורים קרים יותר, עדיף לדחות את השתילה לקיץ.

עיתוי שתילת ארטישוק בהתאם לאזור:

• אזור מוסקבה - המחצית השנייה של מאי או תחילת יוני.
• מרכז רוסיה - אמצע מאי.
• אורל – תחילת עד אמצע יוני. מומלץ שתילה בחממה.
• סיביר – אמצע יוני. מומלץ גידול בחממה.

אַרטִישׁוֹק גדל לגובה רב. החממה צריכה להיות מרווחת.

בחירת אתר והכנת האדמה

חשוב לבחור את המיקום הנכון לשתילת ארטישוק. האתר צריך להיות יבש מספיק כדי למנוע התייבשות. עדיף לבחור מיקום שאינו חשוף לרוחות חזקות או לרוחות. מיקום דרומי שטוף שמש הוא אידיאלי.

כדי לגדל שתילים, יש להכין את המצע כראוי. לשם כך, יש לערבב חלקים שווים של דשא, חומוס וחול. האדמה צריכה להיות פורייה, מזינה ומנוקזת היטב.

טכנולוגיית זריעה

הכינו את החממה מראש. השתמשו בקומפוסט כדשן בקצב של 10 ק"ג למ"ר. חפרו תעלה בעומק של כ-3-4 ס"מ והרטיבו אותה. הניחו את הזרעים המוכנים, כסו באדמה והשקו.

ודאו שהאדמה לא תתייבש והשקו את הצמחים באופן קבוע. לאחר שהמזג אוויר מתחמם באופן עקבי, פתחו את החממה מעת לעת. זה הכרחי כדי לחזק ולהקשות את הצמחים.

מוזרויות של גידול שתילים מזרעים בבית

כל אחד, כולל גננים מתחילים, יכול לגדל שתילי ארטישוק מזרעים בבית. פשוט עקבו אחר ההנחיות שלהלן.

הכנת חומר זרעים

תהליך הכנת הזרעים זהה לזה של גידול ארטישוק בחממה. אפשר פשוט לזרוע את הזרעים באדמה, אבל אל תצפו שהם יפרחו באותה שנה. שיטה זו משמשת גננים שבוחרים בארטישוק כצמחי נוי.

בחירה והכנת מיכלים

אין כאן כללים או דרישות נוקשים. שתילי ארטישוק מגודלים בנוחות במיכלים בודדים. עציצים מפלסטיק, חרס וכבול אידיאליים למטרה זו.

איזה מצע מתאים?

עדיף לרכוש אדמה מוכנה מחנות מומחית. האפשרות הטובה ביותר היא מצע המיועד לגידול שתילי ירקות. אדמה זו מכילה את האיזון המושלם של כל החומרים המזינים והיסודות הדרושים לגידול שתילים חזקים.

זריעת זרעים

גידול שתילי ארטישוק אורך כחודשיים. יש לזרוע את הזרעים בסוף מרץ או תחילת אפריל. תהליך השתילה פשוט:

1. מניחים את תערובת האדמה המוכנה בכוסות אישיות או מוזגים אותה למיכל גדול יותר. מרטיבים את האדמה במים מבקבוק ריסוס.
2. הניחו את הזרעים המוכנים והנבטים באדמה לעומק של 1-2 ס"מ. רווחו את הזרעים במרחק של לפחות 3 ס"מ זה מזה.
3. פזרו את הזרעים מעל באדמה או כבול, אל תדחסו אותם.
4. השתמש בבקבוק ריסוס כדי להרטיב את האדמה.
5. הניחו את המיכלים עם הזרעים שנזרעו על אדן חלון מואר היטב והשאירו אותם שם עד להופעת הנבטים הירוקים הראשונים. יש להרטיב את האדמה מעת לעת כדי למנוע את התייבשותה, שכן הדבר מאט את צמיחת השתילים.
6. בטמפרטורות סביב 25 מעלות צלזיוס, הנבטים הראשונים מופיעים הרבה יותר מהר. כדי למנוע מהצמחים להימתח יתר על המידה, השתמשו בתאורה מלאכותית נוספת בבוקר ובערב.
7. לאחר שרוב הנבטים צצו והעלים הירוקים הראשונים הופיעו, העבירו את המיכלים למקום קריר יותר (טמפרטורות בין 15 ל-18 מעלות צלזיוס). אל תשכחו לספק לשתילים אור.
8. כ-15-20 יום לאחר השתילה, ייווצרו עלים מלאים. כאשר מופיעים ארבעה עלים (זה לוקח כחודשיים), הצמחים מוכנים להשתלה באדמה הפתוחה.

איך לטפל בשתילים?

טיפול בשתילי ארטישוק דורש שיטות חקלאיות סטנדרטיות. המפתח הוא להשקות אותם באופן קבוע, לדשן ולמנוע מחלות.

רִוּוּי

השקו את הצמחים אחר הצהריים וקפדניים כל יומיים. הימנעו מהשקיית יתר של הארטישוק, שכן הדבר יגרום לצמח להירקב. ההשקיה צריכה להיות אחידה וסדירה, כדי שהאדמה לא תתייבש, מה שיגרום להתייבשות השורשים.

דשנים

כדי לדשן ארטישוק, יש להשתמש בקומפלקסים מינרליים פשוטים אך ורק לפי ההוראות (ניטרואמופוסקה, אממופוס וכו'). לאחר שהשתילים גדלו היטב, יש למרוח דשן עלווה (תרסיס).

כדי להכין תערובת חומרי הזנה, ערבבו סופרפוספט (כפית אחת) עם אשלגן כלורי (3 כפיות) ואפר עץ (כפית אחת). דשן זה מחזק צמחים ודוחה ביעילות חרקים מזיקים.

מניעת מחלות ומזיקים

ארטישוקים יכולים להיות רגישים לריקבון עלי הכותרת. סוגים שונים של כנימות וחלזונות טורפים גם הם את הצמחים. כאמצעי מניעה, טפלו בצמחים שלכם במוצרים ייעודיים (Iskra, Aktara וכו') באביב.

קטיף

כאשר מגדלים שתילי ארטישוק במיכל משותף, השתלה חיונית. זה דורש מיכלים בעלי קיבולת מינימלית של 0.5 ליטר.

הליך קטיף שתילי ארטישוק:

1. הכינו את האדמה או קחו מצע מוכן ומלאו את המיכלים.
2. צרו גומה במרכז כל כוס ומלאו אותה באדמה.
3. השקו את השתילים במיכל משותף והוציאו את הצמחים אחד אחד.
4. צבטו את השורש הראשי של כל צמח ושתלו את הנבט במיכל חדש.
5. מניחים את הכוסות עם שתילים מושתלים במקום חמים ומואר היטב.
6. לאחר 10-15 ימים, יש לדשן את השתילים עם מולין מדולל במים ביחס של 1:10.
7. 15 יום לאחר ההאכלה הראשונה, יש למרוח קומפלקס של דשנים מינרליים (לדוגמה, Diammophoska) בהתאם להוראות.

ארטישוק הוא ירק בריא שהופך פופולרי יותר ויותר. ניתן לגדל אותו גם כצמח נוי. ארטישוק יקר למדי בחנויות, ולכן גננים רבים מעדיפים לשתול אותו בחצרות האחוריות שלהם.

שאלות נפוצות