תכונות של דלעת פאי סתיו ודקויות הטכנולוגיה החקלאית

פאי סתיו הוא זן דלעת פופולרי, המושך אליו גננים בזכות הרבגוניות והטעם יוצא הדופן שלו. יש לו צבע כתום עשיר ובשר מתוק. הוא מושלם לניסויים קולינריים ולשימורים. זן זה אידיאלי לגידול במגוון אקלים, ומבטיח יבולים שופעים.

תיאור השיח והפירות

הזן נוסף לפנקס בשנת 2017. יוצריו הם המגדלים ס. פ. גבריש ומ. א. קירילוב מחברת גבריש. זן רב-תכליתי זה מתאים לשימוש קולינרי ונוי.

מאפיינים מבחינים:

• צמח - זהו צמח מטפס, המאפשר לך לחסוך מקום בערוגת הגינה ולשלב אותו בקלות עם גידולים אחרים.
• עלים - מנותקים מעט, בצבע ירוק עשיר, יוצרים מסה דקורטיבית צפופה;
• פירות – יש להם תצורה שטוחה וצבע אדום-כתום, מה שהופך אותם לאטרקטיביים;
• משקל - הוא 5-7 ק"ג, אך ישנם דגימות עד 12 ק"ג, ולפעמים עד 50 ק"ג;
• לקלף – חלק ודק, מה שמקל על הטיפול בו;
• עיסה – תפוז, סמיכות בינונית, פריך ועסיסי במידה.

קן הזרעים גדול, ולזרעים עצמם צורה אליפטית רחבה והם בצבע לבן.

מאפיינים עיקריים

לפאי סתיו טעם מעולה. הבשר מעט מתוק ובעל מרקם נעים - זן זה אידיאלי להכנת מגוון מאכלים.

תכונות של המגוון:

• דלעת משמשת בתבשילים, מרקים שמנתיים וקינוחים, כולל הפאי הקלאסי.
• בשל הרבגוניות שלו, זן זה מתאים לא רק לצריכה טרייה, אלא גם להקפאה או שימורים.
• הירקות מאופיינים בשיווק גבוה: פני השטח החלקים שלהם וקליפתם החזקה מאפשרים להם לעמוד היטב בהובלה מבלי לאבד איכות.
• זה שייך לזני אמצע העונה, עם תקופת הבשלה של 100-120 ימים.

התשואה יציבה ומסתכמת בכ-5.8-6.9 ק"ג למ"ר.

גידול וטיפול

כדי לטפח את היבול בהצלחה, חשוב לבחור מקום מואר היטב עם אדמה פורייה ורופפת. טיפול בשיחים כרוך במספר צעדים: השקיה סדירה, דישון בזמן ועיצוב הנצרים. שיטות חקלאיות אלו חיוניות לייצור פירות גדולים ואיכותיים.

דרישות

פאי סתיו מראה תוצאות עקביות כאשר הוא נשתל במקום הנכון ובתנאים אופטימליים. כדי להבטיח יבול גבוה, יש לספק לצמחים את הסביבה הנכונה:

• תְאוּרָה. זהו גידול שאוהב שמש, כך שאם אין מספיק שמש, הפירות מאבדים את תכולת הסוכר והתפוקה יורדת. התוצאות הטובות ביותר מושגות כאשר גדלים באזורים פתוחים ושטופי שמש. באזורים עם אקלים חם ויבש, שתילה בצל חלקי מקובלת.
• אֲדָמָה. לזן זה דרישות גבוהות לפוריות הקרקע. השיחים משגשגים באדמת חרסית קלה, אדמת חרסית חולית ואדמת צ'רנוזם מועשרת בחומר אורגני. הם משגשגים גם בערימות קומפוסט.
  לצמיחה תקינה, חומציות קרקע ניטרלית (pH 6-7.5) היא אופטימלית. באזורים עם מפלס מי תהום גבוה, מומלץ לגדל בערוגות מוגבהות.
• תנאי טמפרטורה. דלעות הן צמחים אוהבי חום, במיוחד בשלבי הצמיחה המוקדמים. צמחים צעירים רגישים לגל קור. יש לפקח על טמפרטורת הקרקע: להתפתחות שורשים מלאה, היא צריכה להגיע ל-18-23 מעלות צלזיוס.

הכנת הקרקע, זריעת זרעים והקשחה

שפרו אדמה מוכנה וקנויה על בסיס כבול מנוטרל (pH 5.5-6.5) על ידי הוספת עובש עלים וקומפוסט בוגר ביחס של 1:2:1. פעל לפי ההנחיות הבאות:

• הכינו את תערובת האדמה 20 יום לפני שתילת השתילים.
• אם הזרעים לא טופלו בתיראם, יש להשרות אותם בתמיסה של ירוק זוהר (5 מ"ל לכל 100 מ"ל מים) למשך 30 דקות לפני הזריעה. דלעות רגישות להשתלה, לכן יש להניח את הזרעים בכוסות נפרדות מיד.
• התחילו להקשיח את השתילים עם הופעת הנבטים הראשונים. טמפרטורת החוץ צריכה להיות לפחות 18 מעלות צלזיוס. התחילו עם 60 דקות ביום, והגדילו את הזמן בשעה בכל יום.

לפני השתילה באדמה, יש להשאיר את השתילים בחוץ למשך יום, לכסות אותם בניילון אם הלילה קר.

השתלה

חפרו בורות והוסיפו 40 גרם אפר עץ ו-200 גרם קומפוסט לכל אחד מהם. פעל לפי ההמלצות הבאות:

• השתלה באמצעות שינוע, תוך הקפדה לא לפגוע בשורשים. אין לקבור את צווארון השורש.
• השקו את הצמחים במים חמים וכסו אותם עם קש יבש.
• אם טמפרטורות הלילה יורדות מתחת ל-15 מעלות צלזיוס, יש לכסות את השתילים באופן זמני בבקבוקים חתוכים של 5 ליטר או לכסות אותם במנהרת ציפוי.

אין לשתול דלעות באזורים שבהם גודלו בעבר הגידולים הבאים:

• עגבניות;
• לפת;
• אבטיחים;
• מלפפונים;
• חצילים;
• פלפלים;
• מלונים;
• גֶזֶר;
• קִשׁוּא.

קודמיו הטובים ביותר עבורו הם זבל ירוק, שום, שעועית, בצל, אפונה, תפוחי אדמה וכרוב.

טיפול והיווצרות צמחים

מבנה הצמח תלוי בתנאי הגידול ובתנובה הרצויה. זן זה הוא קומפקטי, אך ניתן לעצב אותו לצמיחה ופריון אופטימליים במידת הצורך.

פעל לפי הכללים:

• אם אתם מכוונים לכמה פירות בגודל בינוני, צבטו את הגבעול הראשי לאחר 3-4 שחלות. אם אתם מכוונים לפרי גדול אחד, השאירו שחלה אחת וצבטו את הנצרים מעל 5-6 עלים.
  
• הסירו את כל הענפים הצדדיים החלשים והמיותרים, במיוחד אלה שאינם מניבים פרי. אם אתם רוצים לקבל יותר דלעות, השאירו 1-2 מהנצרים החזקים ביותר.
  
• להבשלה טובה, צריכים להיות 2-3 פירות לכל שיח. הסירו פירות עודפים ופירות חלשים.
  
• גזמו עלים ישנים ומצהיבים שחוסמים את השמש מהקציר. זה ישפר את האוורור ויפחית את הסיכון למחלות.

השקיה ודישון

פאי הסתיו דורש השקיה מתונה אך סדירה. במהלך תקופת הצמיחה הפעילה, יש להשקות את הצמחים 1-2 פעמים בשבוע במים חמימים ושקעים. יש להגביר את ההשקיה במהלך הפריחה והפרי, ולהפחית אותה 14 יום לפני הקטיף כדי להבטיח שהירקות יהפכו מתוקים ומוצקים יותר.

יש לדשן 3-4 פעמים בעונה:

• שבועיים לאחר השתילה - עירוי של מולין (1:10) או זבל עוף (1:15);
• בשלב הנבטה – תערובת אפר (200 גרם אפר לכל 10 ליטר מים) או דשן מינרלי מורכב עם זרחן ואשלגן;
• במהלך היווצרות המונית של פירות – רוטב עליון עם אפר עץ וחומרי אשלגן.

במידת הצורך, יש למרוח ריסוסי עלווה עם מיקרו-נוטריינטים כדי להאיץ את ההבשלה. חיפוי האדמה עם חומוס או קש מסייע לשמור על לחות ומפחית את תדירות ההשקיה.

יתרונות וחסרונות

לפני שתילת גידול בגינה שלכם, בחנו היטב את מאפייניו, יתרונותיו וחסרונותיו. לפאי סתיו יתרונות רבים:

בין המאפיינים השליליים, גננים מציינים רגישות לחוסר אור, הצורך בעיצוב כדי לייצר ירקות גדולים, דרישת פוריות קרקע, רגישות לקור בשלבים המוקדמים ונטייה לגדל גפנים.

ביקורות

דלעת פאי סתיו היא בחירה פופולרית בקרב גננים המעריכים טעם מעולה ופרודוקטיביות גבוהה. בעזרת טיפול נכון ומקיף, ניתן לגדל צמחים חזקים ועמידים בפני מחלות ותנודות מזג אוויר. דישון בזמן והשקיה סדירה חיוניים - שיטות אלה קובעות את איכות היבול.

שאלות נפוצות