גזר נקטר מציע שילוב מושלם של טעם, יבול וקלות טיפול, מה שהופך אותו לאידיאלי הן לחלקות קטנות והן לגידול בקנה מידה גדול. זן זה יספק יבולים עקביים במינימום זמן ומאמץ. המפתח הוא שיטות חקלאיות נכונות ובזמן.
היסטוריית הרבייה
הוא פותח על ידי החברה ההולנדית Bejo Zaden ואושר רשמית לשימוש בשנת 2007, שייך לזן נאנט ויש לו מגוון רחב של שימושים.
מבוא למגוון
זן בינוני-מאוחר עם יבולים גבוהים ודרישות חקלאיות מתונות. תכונות אלו הופכות אותו לאטרקטיבי במיוחד עבור גננים מתחילים חסרי הניסיון והידע לגדל זנים תובעניים יותר.
מאפייני מראה הצמח וגידולי השורש
שושנת העלים זקופה, עם עלים ארוכים, ירוקים ומפורקים גס. השורשים גליליים עם קצה קהה. הם מגיעים לאורך של 20-22 ס"מ ומשקלם נע בין 85 ל-190 גרם. הקליפה כתומה כהה, והעטרה קטנה ובהירה.
מטרת וטעם הפקעות
צוף הוא גזר עסיסי וטעים בעל תכולת סוכר גבוהה, מה שהופך אותו למושך במיוחד עבור אלו שנהנים מירקות שורש מתוקים. הוא נאכל טרי ומשמש במגוון מתאבנים וסלטים. הוא מתאים גם לשימורים ולהקפאה.
הבשלה ותנובה
הזן מאופיין בתקופת הבשלה בינונית-מאוחרת. מהנבטים הראשונים ועד לקציר חולפים כ-120 ימים, אם כי קציר סלקטיבי יכול להתחיל כבר 100 ימים לאחר מכן. התשואה הממוצעת היא 380-670 סנטנר לדונם.
- ✓ טמפרטורת הקרקע האופטימלית לזריעת זרעי גזר נקטר לא צריכה להיות מתחת ל-5 מעלות צלזיוס.
- ✓ כדי למנוע סדקים של גידולי שורש, יש צורך לשמור על לחות קרקע אחידה, במיוחד בתקופת הצמיחה הפעילה.
גידול וטיפול
לשתילה, בחרו מקומות עם אדמת חמרה חולית ו-pH ניטרלי. קודמיהם הטובים ביותר לגזר הם קישואים, קטניות או גידולי צללית. הימנעו מגידולם באזורים שכבר היו תפוסים על ידי ירקות.
בחרו מקום מואר היטב, שכן גזרים גדלים ומתוקים יותר בתנאים אלה. שתלו בין אפריל למאי, והמתינו למזג אוויר חם באופן עקבי.
- זרעו את הזרעים בחריצים בעומק של 3-4 ס"מ והשקו. לאחר מכן כסו באדמה רכה והשקו שוב. השאירו את הערוגות ללא הפרעה במשך השבועות הקרובים.
- דילול השתילים המתפתחים, תוך הסרת נבטים חלשים. ביצוע דילול ראשוני לאחר הופעת העלים הראשונים, דילול שני לאחר הופעת השורשים מעט, דילול שלישי לפי הצורך. בסופו של דבר, המרחק בין השורשים צריך להיות כ-5 ס"מ כדי להבטיח התפתחות תקינה.
- השקו את הצמחים לאורך כל העונה, רצוי בערב. חשוב במיוחד להשקות את האזור היטב שבועיים לפני הקטיף.
- לאחר השקיה כבדה וגשם, יש לשחרר את האזור באופן קבוע, תוך הסרת עשבים שוטים בו זמנית.
- יש לדשן את היבול פעמיים בעונה. בפעם הראשונה, יש להשתמש בדשנים מינרליים עם חנקן, בפעם השנייה, עם אשלגן וזרחן. אין להשתמש בדשנים אורגניים טריים, מכיוון שהדבר עלול לגרום לעיוותים בשורשים ולפגוע באיכות האחסון שלהם.
- × הימנעו משימוש בדשנים אורגניים טריים מכיוון שהם עלולים לגרום להסתעפות של גידולי שורש.
- × אין לאפשר לאדמה להתייבש במהלך תקופת היווצרות השורשים, שכן הדבר עלול להוביל למרירות.
יתרונות וחסרונות
לפני זריעת זרעים, ודאו שנקטר עומד בדרישות שלכם. לזן זה תכונות חיוביות רבות:
- פרודוקטיביות טובה;
- טעם מתוק;
- רבגוניות של שימוש;
- סחירות גבוהה;
- יומרות;
- חיי מדף ארוכים.
ביקורות
גזר נקטר מאופיין בפריון גבוה, בטעמו המתוק שאין שני לו וברבגוניותו הרחבה. הודות לתכונותיו המצוינות, זן זה הפך במהרה לבחירה פופולרית בקרב אלו המחפשים לגדל ירקות שורש איכותיים וטעימים. עם שתילה נכונה וטיפול לאחר מכן, ניתן לקצור יבולים שופעים של ירקות עסיסיים.