זן פלפל לסנטה: מאפיינים ותכונות גידול

פלפל הלסנטה הוא זן ביתי מוקדם, טעים ופורה. גננים ותושבי קיץ מעריכים גם הם את הפלפל המתוק הזה בזכות יופיו ותקופת הפרי הארוכה שלו.

היסטוריית הרבייה

זן ה-Lasanta הוא זן היברידי, שפותח בשנת 2018 על ידי מגדל רוסי בשם V. I. Blokin-Mechtalin. זן היברידי F1 מהדור הראשון נוסף לפנקס המדינה בשנת 2020. הפלפל מקבל את שמו מהדמיון שלו לכובע של סנטה קלאוס. כשהוא בשל ואדום, הפירות דומים באמת לכובעים האדומים של סנטה קלאוס.

תיאור הזן

פלפל הלסנטה הוא זן שמבשיל מוקדם והוא שונה מזנים נפוצים אחרים בפירותיו יוצאי הדופן. אלו שאינם מכירים

לִשְׁתוֹל

פלפל הלסנטה המתוק מתגאה לא רק בתכונות אגרונומיות מצוינות אלא גם במראה מושך. הוא מייצר צמחים חזקים ועוצמתיים המניבים פירות שופעים, יפים ומסודרים.

תיאור קצר של הזן:

• שיחים בינוניים, חצי מתפשטים, עם פלפלים תלויים למטה בקצוות.
• עלים בינוני, ירוק כהה, עם משטח מקומט מעט.

תיאור הפירות

הפירות מוארכים, בעלי צלעות דקות, בעלי משטח מבריק ומקומט מעט. האורך גדול בהרבה מהקוטר - פי 4-4.5 בערך.

מאפייני פרי:

• טוֹפֶס - חרוט צר.
• מֶשֶׁך — עד 30 ס"מ.
• משקל ממוצע — 130-140 גרם.
• עובי דופן — 4-5 מ"מ.
• גִוּוּן — בתחילה (בשלב הבשלה הטכנית) ירוק כהה, הופך לאדום בוהק עם הבשלתו. חתך רוחב מגלה שלושה חללים מלאים בזרעים.

חשוב לזכור שלא תוכלו לגדל גידול התואם את המאפיינים של זן הלסנטה מזרעים, מכיוון שמדובר בזן היברידי. כדי להבטיח שיהיו לכם פלפלי לסנטה ארוכי גבעול בגינה בכל קיץ, תצטרכו לקנות זרעים חדשים מדי שנה.

טַעַם

לזן זה מאפייני טעם מצוינים. פלפל מתוק זה עסיסי מאוד, עם טעם רענן ונעים; הוא די מתוק, ללא שמץ של מרירות.

זמן הבשלה

הפירות מוכנים לקטיף 95-110 יום לאחר הנביטה. ניתן לקצור את הפירות הראשונים כבר ביולי, כשהם כבר בשלים במלואם. אם משתמשים בשיטת גידול מבוססת שתילים, שבה זורעים את הזרעים באמצע פברואר, הפלפלים יבשילו מוקדם עוד יותר - בסביבות סוף יוני.

פלפלי לסנטה בשיא פריחתם ביולי. הפירות נקצרים בהדרגה עם הבשלתם. תקופת הקטיף נמשכת בדרך כלל מספר שבועות.

פִּריוֹן

זן זה משמח גננים עם יבולים נדיבים. ניתן לקצור עד 6 ק"ג פלפל למטר מרובע. כאשר מגדלים אותו משתילים, היבולים מופחתים במידה מסוימת, והם תלויים מאוד גם בתנאי מזג האוויר. מזג אוויר קר ולח משפיעים לרעה על היבולים.

אזורים צומחים

ניתן לגדל פלפל לסנטה לא רק בדרום רוסיה, אלא גם באזורים רבים אחרים, כולל אזור הוולגה, המזרח הרחוק, אזור כדור הארץ השחור המרכזי, מרכז רוסיה, הרי אורל וסיביר.

עמידות למחלות

זן הלסנטה עמיד למדי בפני כיבון מאוחר. בתנאים קשים ובשיטות חקלאיות גרועות, קיים סיכון למחלת פסיפס הטבק. השקיה מוגזמת, המובילה להשקיית יתר, עלולה להוביל לסוגים שונים של ריקבון. טיפול קבוע בקוטלי פטריות וקוטלי חרקים יכול לסייע במניעת ריקבון זה.

יתרונות וחסרונות

גם אם אתם ממש אוהבים את פלפל הלסנטה, אל תמהרו לשתול אותו בלי להכיר את כל מאפייניו. כדי להחליט סופית האם זן זה מתאים לצרכים שלכם ולתנאי האקלים הספציפיים, שקלו את כל היתרונות והחסרונות שלו.

דיאגרמת שתילה

כדי להבטיח שצמחי פלפל ישגשגו בגינה, חשוב לספק להם מרחב מספק. שתילה צפופה מדי תגרום להם להצל זה על זה, וכתוצאה מכך פלפלים קטנים יותר ויבולים מופחתים.

דפוס שתילה מומלץ לפלפל לסנטה:

• המרחק בין שיחים שכנים הוא 35-40 ס"מ;
• בין שורות - 60-70 ס"מ.

תוכנית השתילה המוצגת לעיל מבטיחה את ניצול השטח היעיל ביותר ומאפשרת עד 5 צמחים למטר מרובע.

נְחִיתָה

ניתן לזרוע פלפלי לסנטה בחוץ, אך שתילים נפוצים, אפילו בדרום. שתילים שגודלו או נרכשו נשתלים לאחר מכן בחוץ, בחממה, או תחת כיסוי פלסטיק.

גידול שתילים

הזן ההיברידי Lasanta גדל בדרך כלל באמצעות שתילים, שכן הדבר מאפשר יבול מהיר ומובטח.

תכונות של גידול שתילי פלפל לסנטה:

• הזרעים מושרים מראש לזריעה. תהליך זה אורך 10-14 ימים. נוח להשתמש בצמר גפן ספוג במים להשרייה.
• שתילים נזרעים מפברואר עד מרץ. הזרעים נטועים לעומק של לא יותר מ-1.5 ס"מ.
• הטמפרטורה האופטימלית לגידול שתילים היא בין 25°C ל-28°C. כדי להבטיח שתילים חזקים ובריאים, יש לפקח כל הזמן על הטמפרטורה והלחות ולהשתמש בתאורה מלאכותית. ההשקיה מתבצעת באמצעות בקבוק ריסוס. בתחילה מכוסים את השתילים בזכוכית, וכאשר השתילים צצים, מוסרים את הזכוכית. לאחר מכן מורדים את הטמפרטורה.
• שבועיים לפני השתילה באדמה, יש להקשיח את השתילים. לשם כך, יש להעביר את המיכלים עם השתילים החוצה או למרפסת. בשלב זה, על השתילים להיות בעלי 3-4 עלים.
• שתלו את השתילים המוכנים באדמה בחודשים מאי-יוני. אם מזג האוויר אינו יציב, ניתן לכסות את השתילים בניילון נצמד. זה הגיוני גם באזורים עם קיצים קרירים ולחים.

השתלה באדמה

יש להשתיל את השתילים לאחר שפיתחו 3-4 עלים. בנוסף, יש להבטיח תנאי מזג אוויר נוחים, במיוחד בעת שתילה באדמה פתוחה ולא מתחת לפלסטיק. טמפרטורת הקרקע האופטימלית היא 15 מעלות צלזיוס.

שתילים מועברים לחממות ובתים בתחילת מאי, ולקרקע פתוחה באמצע עד סוף מאי. בחממות מחוממות, הם נשתלים בסוף אפריל. עומק החורים צריך להיות כ-10 ס"מ. השורשים צריכים להשתלב בנוחות בחור, וצווארון השורש צריך להיות מאוזן עם הקרקע לאחר השתילה.

לְטַפֵּל

גידול פלפלי לסנטה דורש כמות מסוימת של טיפול. הזן אינו בררן, אך כמות ואיכות היבול שלו תלויות במידה רבה בעיתוי השיטות החקלאיות.

הוראות טיפול:

• ההשקיה מותאמת בהתאם לתנאי מזג האוויר ותנאי הקרקע. פלפלים מושקים בדרך כלל פעמיים בשבוע, אך במזג אוויר חם, התדירות יכולה להכפיל את עצמה.
• דשנים מיושמים כל שבועיים. הם מתחלפים בין תרכובות מינרליות מורכבות לחומר אורגני, כגון מולין, חליטת עשב טרי, אשלגן הומאט וכו'.
• האדמה בערוגות מתרופפת ומנוקה באופן קבוע, וגם עשבים שוטים מוסרים מהרווחים שבין השורות. האדמה המתרופפת מכוסה בנסורת או קש.
• אם השיחים גדלים מדי, הם קשורים לתומכים. זה ימנע מהגבעולים להישבר תחת משקל הפרי.
• במזג אוויר חם, צמחים זקוקים להגנה - יש לכסות אותם במסכים מיוחדים כדי להגן עליהם מפני קרני השמש הקשות. אי ביצוע פעולה זו עלול למנוע האבקה צולבת.

מחלות ומזיקים

מומלץ לטפל בפלפלי לסנטה בקוטלי פטריות בימים הראשונים לאחר השתילה. ניתן להשתמש בתערובת בורדו מסורתית, כמו גם בפיטוספורין, רידומיל גולד ומוצרים דומים.

בקיץ, פלפלים נבדקים באופן קבוע לאיתור מזיקים. המזיקים הנפוצים ביותר הם כנימות, קרדית עכביש, זבובים לבנים, תולעי גזם וחלזונות. כדי להילחם בהם, השתמשו בקוטלי חרקים רבי עוצמה כמו Fitoverm, Karate, Inta-Vir ומוצרים דומים.

ניתן להשתמש גם במוצרים ביולוגיים שונים, כגון Fitoverm, כדי להילחם במזיקים. עבור נגיעות קלות, תרופות עממיות יכולות להיות יעילות גם כן, כגון חליטות של לענה, קלנדין, שום, טבק, אפר עץ וכן הלאה. יש לבצע טיפולים מוקדם בבוקר או בערב.

בַּקָשָׁה

פלפלי לסנטה נאכלים טריים, מוסיפים לסלטים קיציים, מנות ראשונות ושניות, משמשים בשימורים חורפיים, לצ'ו ורטבים שונים. הם גם מומלחים, כבושים, נאפים ומטוגנים. הפירות שומרים על טעמם לאחר הבישול, והם מאוחסנים ומועברים היטב, אפילו למרחקים ארוכים.

הזן ההיברידי Lasanta, שמבשיל מוקדם, הוא אחד הזנים הבולטים ביותר, הן פשוטו כמשמעו והן מבחינה מטאפורית. פלפלים גדולים בצבע אדום עמוק, ארוכים ועסיסיים, מושכים לא רק גננים אלא גם מגדלים מסחריים.

שאלות נפוצות