גידול יערה 'ווסטורג'

ווסטורג הוא אחד מזני יערת היערה הביתית שפותחו לאחרונה. הוא מאופיין בהבשלה מוקדמת של פירות יער וביבולים גבוהים. זן פירות יער זה חולק את התכונות הייחודיות של הוריו הפראיים: עמידות ועמידות בחורף. יתר על כן, טעמו עדיף בהרבה על יערת היערה הבר.

היסטוריית הרבייה

ווסטורג הוא הישג של צוות המפעל המאוחד הממלכתי הפדרלי של בקצ'רסקויה (המשתלה היחידה במערב סיביר המתמחה בפיתוח זני יערה חדשים). בשנת 2012 הוגש הזן לבדיקות ממלכתיות יחד עם זנים חדשים אחרים:

• אוסולגה;
• צוק כחול;
• תַעֲנוּג;
• מַפּוֹלֶת שְׁלָגִים.

מְאַפיֵן

זן "דילייט" הפך למועדף בקרב גננים ביתיים בזכות תכונותיו הרבות והמצוינות, המבדילות זן זה מזנים אחרים של יערה אכילה.

מראה, טעם

לשיחים של זן זה צורה מעוגלת. ענפיהם השלדיים מעטים ואנכיים. הכתר נראה דליל ועדין.

לשיחי עונג יש מאפיינים ייחודיים נוספים:

• מידות (גובה/רוחב) - 170/170 ס"מ;
• צבע חום-חום של ענפי שלד;
• צבע ירוק חיוור של נצרים שנתיים ישרים;
• עלים בגודל בינוני, בצבע ירוק, מכוסים בשערות זיפיות.

פירות היערה של זן יערה זה גדולים (במשקל של עד 2.5 גרם) ובעלי צורת כישור רגילה. הם נבדלים על ידי קליפתם הסגולה כהה וציפוי השעווה שלהם.

הטעם המעולה של פירות יער מסוג זה נובע מהרכבם הכימי, שתכולת החומרים שבהם היא כדלקמן:

• סוכרים (גלוקוז, פרוקטוז, סוכרוז) - 8.9%;
• חומצות - 2.6%;
• ויטמין C - 52.4 מ"ג.

לפירות זן הווסטורג יש גם סגולות רפואיות. הם מכילים חומרים רבים מועילים לגוף האדם, כגון:

• נוגדי חמצון, בפרט חומצה אסקורבית;
• תרכובות P-אקטיביות;
• סֵלֶנִיוּם.

אכילת זן זה של יערה מסייעת לחזק את מערכת החיסון ולמנוע התפתחות גידולים. סגולות הריפוי של פירות היער אינן אובדות בבישול.

תכונות של יישום

תענוג קציר יערה הוא אוניברסלי במטרתו:

• פירות היער נאכלים טריים, ללא טיפול בחום;
• מהם מכינים ריבה, שימורים וקומפוטים;
• לטחון לפירה עם תוספת סוכר מגורען;
• מְשׁוּמָר;
• קפואים לחורף.

ניתן לאחסן את פירות הזן הזה במקפיא עד שנה. הם ישמרו על תכונותיהם התזונתיות ויישארו טעימים.

מאביקים

דלייט, כמו כמעט כל זן יערה, הוא עקר. כדי לייצר יבול, הוא דורש האבקה צולבת. לשם כך, גננים שותלים לפחות שלושה שיחים מזנים שונים קרוב זה לזה, תוך שמירה על מרחק של 150-200 ס"מ ביניהם.

מומחים כללו את הבאים ברשימת זני המאביקים הטובים ביותר עבור ווסטורג:

• יוגן;
• בת הענק;
• ענק באצ'רסקי;
• סילגינקה;
• סטרז'בצ'נקה;
• אלישיה;
• יובל בקצ'רסקאיה;
• גאווה של קובאן.

תקופת הבשלה, יבול

זן זה פורח במאי. הפירות מבשילים באמצע יוני (עשרת הימים השניים של החודש). יבול זן יערה ווסטורג גבוה, אך משתנה בהתאם לגיל הצמח:

• צמח אחד מייצר 1.3-2.5 ק"ג של פירות יער, החל משנת החיים השלישית;
• עד 5.5 ק"ג - מיוצר על ידי יערה בוגרת שהגיעה לגיל שש שנים ומעלה.

אם תספקו לשיחים תנאי גידול נוחים ותטפלו בהם כראוי, הם יניבו פרי במשך 3 עשורים.

עמידות בפני קור ובצורת

יערה היא אחת מגידולי פירות היער העמידים ביותר לכפור, המסוגלת לעמוד בחורפים קשים עם כפור קשה ורוחות סוערות. היא מתאימה לגידול בחלק הצפוני של רוסיה. יערה מאופיינת בקשיחות חורף מוגברת:

• הזן מיועד לגידול באזורי עמידות לכפור 3-4;
• השיחים שלו יכולים לעמוד בטמפרטורות עד -40 מעלות צלזיוס;
• ניצני פרחים אינם ניזוקים מכפור חוזר עד ל-8°C-.

צמח ה"דילייט" מאופיין גם בסבילות טובה לבצורת. עם זאת, בתנאים של לחות נמוכה, יבול השיח יורד. באזורים שבהם טמפרטורות הקיץ עולות על 30 מעלות צלזיוס, יבולים בשפע הם נדירים.

תכונות של פרי

זן יערה זה שונה מעמיתיו בפריחה ופירות מוקדמים. הגרגרים הראשונים מופיעים על השיח בשנה הראשונה לאחר השתילה.

בגיל שלוש שנים הוא מייצר 1.3 ק"ג של יבול. שיא היבול נצפה בין גיל 6 ל-15 שנים.

יתרונות וחסרונות

ל-Honeysuckle Delight יתרונות רבים:

סודות הגידול

שיחים מזן זה גדלים לאט. במהלך השנתיים הראשונות להתפתחות, יערת ה"דילייט" מחזקת את שורשיה. מערכת השורשים שלה עולה על קוטר הכתר שלה. גננים לוקחים בחשבון מאפיין זה בעת ריכוך האדמה ודישון.

את השיח שותלים באדמה פתוחה באביב, בקיץ ובסתיו. עם זאת, עדיף שתילה בסתיו, מתחילת ספטמבר עד אמצע אוקטובר.

לצמיחה אינטנסיבית ופרי, יערה דלייט דורשת את האדמה הבאה:

• קל, רופף;
• חרסיתי;
• ניטרלי או מעט חומצי;
• מופרש בתרכובות מינרליות או חומר אורגני;
• לחות;
• מנוקז היטב.

לשתילה, הכינו מראש גומה בעומק של 10 ס"מ. מלאו אותה בתערובת של חלקים שווים של אדמה, חומוס, אפר עץ וסופרפוספט. הכניסו את השתיל לגומה, כסו את שורשיו באדמה רכה ודחסו קלות את האדמה. השקו את הצמח. לאחר שהאדמה התייבשה, כסו אותו בשכבת חיפוי קרקע.

הטיפול בצמח יערה דिल्ड הוא פשוט. הוא כולל את השלבים הבאים:

• רִוּוּיהצמח אוהב לחות אך אינו סובל מים עומדים. במהלך השנה הראשונה, יש להשקות צמחים צעירים באופן קבוע כדי לעודד השתרשות. יש לאפשר לשכבת האדמה העליונה להתייבש בין השקיות. חוסר לחות ישפיע לרעה על הטעם והגודל של פירות היער.
  
• חיפוייש למרוח שכבה של חיפוי אורגני בעובי 5-7 ס"מ מעל אזור השורשים. פעולה זו תמנע עשבים שוטים וישמור על לחות הקרקע. יש להגדיל את שכבת החיפוי לפני החורף.
• רוטב עליוןאין צורך לדשן את השיח בשנתיים הראשונות לאחר שתילתו באדמה מופרית. בשנה השלישית, הוסיפו חומר אורגני (חליטת זבל ציפורים, מולין או דשן צמחי מותסס). דשנו את יערה באביב לפני נפיחות הניצנים, במהלך הפריחה ולאחר נשירת העלווה בסתיו.
• זְמִירָהכל שיח ווסטרורג בוגר צריך להכיל לא יותר מ-18 ענפים שלדיים. יש להסיר ענפים עודפים בתחילת הסתיו. עבור צמחים מעל גיל 15, יש להסיר ענפים שלא הניבו פרי מדי שנה כדי להאריך את הפרי.
  בצעו גיזום מרענן בקיץ. לשם כך, גזמו את כל הענפים עד לגדם.
• מתכוננים לחורףזן זה עמיד אפילו לכפור סיבירי. השיח אינו דורש הגנה נוספת בחורף. יש לקשור אותו ליתד ולכסות אותו במחטי אורן כדי להגן עליו מפני מכרסמים. יש לכסות את יערה ברשת כדי להגן עליו מפני ציפורים הנזילות בניצנים.
  
  ההכנה לחורף כוללת גם דישון חובה עם תרכובות אשלגן וזרחן.

הגנה מפני מחלות ומזיקים

לצמח יערה 'ווסטורג' יש מערכת חיסונית חזקה, אך אם לא מקפידים על שיטות הגידול, היא עלולה להידבק בצמחים שכנים. גשמים ממושכים גם הם גורמים למחלות.

אם יבול פירות יער זה גדל בצורה שגויה, גננים נאלצים להתמודד עם:

• מזיקים (כנימות, קרציות, חרקי קשקשים, חרקים אוכלי עלים). ניתן להדביר אותם באמצעות קוטלי חרקים וקוטלי אקריצים כגון אקטליק, קונפידור, דסיס, וכן חליטה של ​​טבק, שום או פלפל. יש להימנע משימוש בכימיקלים במהלך הפרי; במקום זאת, יש להשתמש בתרופות עממיות.
• מחלות פטרייתיות (טחב אבקתי, כתם עלי צ'רקוספורה, כתם עלי רמולריה). השיח מטופל בפונדזול, טופז, פיטוספורין וגופרית נחושת.
• וירוס פסיפס גרגר היםמחלה זו היא חשוכת מרפא. נעקר השיח הפגוע, והאזור מחוטא.

כדי למנוע מחלות ומזיקים, גזמו את יערה באופן קבוע. זה יבטיח זרימת אוויר טובה בתוך הכתר.

שִׁעתוּק

ריבוי יערה מתבצע בדרכים שונות:

• שכבות;
• על ידי ייחורים;
• חלוקת השיח (משמשת רק לשתילים בני יותר מ-8 שנים);
• זרעים.

גננים אינם מקבלים בברכה את השיטה האחרונה משום שהיא מפחיתה את תכונות הזן של יערה ה"דילייט".

קְצִיר

פירות היער של זן זה מבשילים באופן אחיד. שיעור נשירת הפרי הוא 30%. הגיע הזמן להתחיל לקטוף אותם כאשר הקליפה הופכת לכחולה כהה. גננים עושים זאת באופן מכני וביד. פירות היער קלים לקטיף. ניתן גם לנער אותם על מחצלת.

ביקורות

דלייט הוא זן יערה חדש יחסית שהפך למועדף בקרב גננים רוסים. עם טיפול מינימלי ותנאי גידול נוחים, הוא מענג עם יבול שופע של פירות גדולים וטעימים, נטולי מרירות לחלוטין.

שאלות נפוצות