גידול ורבייה של יערה מזן מלווינה

יערת מלווינה מייצרת פירות שמבשילים מוקדם, היא לא יומרנית לחלוטין ומניבה יבולים ממוצעים. זן זה הוא סטרילי וסובל בקלות בצורת וכפור קשה. הרכבו העשיר מאפשר לו תכונות אנטיבקטריאליות, אנטי דלקתיות ומורידות חום (הוא מכיל יותר ויטמין C מאשר לימונים).

היסטוריה של מוצא

זן יערת מלווינה פותח על ידי מגדלים בתחנת הניסויים נ. י. ואבילוב פבלובסק בסנט פטרסבורג. מקורותיו נעוצים בזן יערת היוקרה מספר 21-5 ממחוז פרימורסקי ובזן לנינגרדסקי וליקן.

המגדלים מ. נ. פלחאנוב וא. ו. קונדריקוב הם יוצרי זן מלווינה. מאז 2002, הזן נכלל במרשם הישגי הרבייה של המדינה ומומלץ לגידול באזורים שונים במדינה.

מראה הצמח

מלווינה היא שיח נמרץ, המגיע לגובה של 130-160 ס"מ. הכתר צפוף למדי וסגלגל, עם גבעולים מתבגרים. מאפיינים אופייניים נוספים של הצמח כוללים:

• יורה – זקוף, צומח רק כלפי מעלה, בעל עובי קל;
• צבע הענפים – ירוק בהיר בצעירותו, מאוחר יותר הופך לחום-חום;
• קליפה – נוטה להיסדק עם הזמן, וכתוצאה מכך השכבה התת-עורית האדומה של העץ הופכת גלויה;
• כתר – קוֹמפָּקטִי;
• עלווה – סגלגל וגדול, אורכו מגיע עד 4-6 ס"מ, ורוחבו עד 2-3 ס"מ;
• צבע עלה העלה – ירוק כהה;
• פני השטח של העלה – עם גיל ההתבגרות בקושי מורגש;
• פרחים – קטן בגודלו, בצורת פעמון, בצבע צהוב חיוור;
• תפרחות – סוג גבשושי, כל אחד מכיל כ-8-10 ניצנים.

פירות יער ותכונות הטעם שלהם

גננים מקדישים תשומת לב מיוחדת לאיכות פירות היער. פירות היער של מלווינה גדולים - משקלם 1-1.2 גרם, אורכם 3 ס"מ וקוטרו 1.1-1.2 ס"מ. מאפיינים נוספים:

• פני השטח של הפרי – מעט מהמורות, ללא גיל ההתבגרות;
• טופס - דומה לאגס ארוך, שכן הבסיס מוארך, והחלק העליון נוצר כמו גליל;
• קצה – מְחוּספָּס;
• צבע - כחלחל-כחול;
• עור – עם ציפוי שעווה ומשטח חלק, מרקם דחוס;
• עיסה – סיבי אך עסיסי;
• ארומה – אופייני לדבשה, אך בא לידי ביטוי חלש;
• טעם - חמוץ מתוק (תכולת סוכר – 8%, חומצה – 1.8%).

בהתבסס על הערכת הטעימה, הזן סווג כזן קינוח וקיבל ציון של 4.9, הנחשב גבוה. פירות היער כמעט ואינם נושרים וניתן לאחסן אותם בתנאים קרירים למשך 20 יום. אם פירות היער נקטפים בשלים מדי, יש לעבד אותם מיד, שכן הם יתקלקלו ​​ויתסוסו תוך שלושה ימים.

עמידות בטמפרטורה

מלווינה עמידה בפני כפור - השיחים יכולים לעמוד בטמפרטורות נמוכות עד -50 מעלות צלזיוס בעזרת כיסוי מגן, מערכת השורשים יכולה לעמוד בטמפרטורות נמוכות עד -40 מעלות צלזיוס, וניצני הפרחים יכולים לשרוד בטמפרטורות נמוכות בין -6 מעלות צלזיוס ל- -8 מעלות צלזיוס. עם זאת, הצמח עלול לסבול מירידות טמפרטורה עמוקות עוד יותר.

עמידות לחות ובצורת

למרות שיערה מלווינה יכולה לסבול חום, היא עדיין דורשת השקיה סדירה. היא אינה עמידה במיוחד לבצורת - חוסר לחות מוביל לירידה ביבולים, פירות יער קטנים יותר והידרדרות בטעם.

מאביקים של יערה מלווינה

מכיוון שמלווינה היא עקרה עצמית, נדרשים צמחי תורמים אחרים כדי לייצר יבול. מומלץ להחזיק זנים שונים באותה חלקה כדי להבטיח האבקה צולבת ולשפר את היבול.

הזנים הבאים מומלצים כמאביקים מתאימים: Goluboe Vereteno, Morena, Kamchadalka, Sinyaya Ptitsa, Start, Pamyati Kuminova, וכן זן Malvina עצמו.

תקופת ההבשלה והיבול

פירות היער של המלווינה מתחילים להבשיל לאחר ה-15 ביוני. היבול הממוצע הוא מעל 1.5 ק"ג לשיח, והמקסימום יכול להגיע ל-3.2 ק"ג. הקטיף מתבצע ידנית כאשר פירות היער בשלים לחלוטין אך עדיין לא בשלים יתר על המידה.

תכונות מועילות

פירות יערה מלווינה ידועים בהשפעותיהם המועילות על הבריאות, הודות להרכבם הייחודי, הכולל ויטמינים C ו-P. הם יעילים במניעה וטיפול באנמיה ויתר לחץ דם.

פירות אלה עשירים בוויטמינים ובמיקרו-אלמנטים כגון A, B1, B2, B9 (חומצה פולית), קרוטן, סידן, אשלגן, מגנזיום, זרחן, נתרן, וגם מכילים פקטין וטאנינים.

יערה מתגאה גם בתכולת יוד גבוהה, שנייה רק ​​לתותים, מה שהופך אותה לתרופה טבעית חשובה למניעת מחלות קשות, כולל טרשת עורקים, התקפי לב וסרטן הדם והכבד.

אזורי יישום

לפירות יער מלווינה מגוון רחב של שימושים: הם נאכלים טריים, קפואים, מיובשים ומשמשים להכנת ריבות, ג'לי, ריבות, מיצים, קומפוטים, נשיקות ואפילו יין תוצרת בית.

יתרונות וחסרונות של המגוון

יתרונותיו של זן המלווינה כוללים עמידות בפני כפור, מחלות ומזיקים, מה שהופך אותו לא רק מתאים לגידול מסחרי אלא גם קל לטיפול. עם זאת, מודגשות גם תכונות חיוביות נוספות:

• פירות היער גדולים, בעלי נשירה נמוכה, קלים להובלה ובעלי חיי מדף ארוכים הודות לטעמם ולהרכבם העשיר.
• הבשלה מוקדמת ויבול גבוה.
• אפשרות של רבייה כמעט בכל השיטות הזמינות לתרבית.

חסרונותיו של הזן קלים וכוללים את הצורך של הצמחים בהשקיה סדירה, מאביקים וקשיים מסוימים בקטיף פירות היער, שקשה להפרידם מהגבעולים.

שתילה וטיפול ביערה מלווינה

גידול מוצלח של מלווינה דורש הכנה מדוקדקת של חומר השתילה, כמו גם את המיקום והזמן הנכונים לשתילה. שימו לב לדברים הבאים:

• מומלץ להשתמש בשתילים בני שנתיים בגובה מינימלי של 40-45 ס"מ, 2-3 ענפים מעל פני הקרקע ומערכת שורשים מפותחת היטב. חשוב לבחור דגימות עם גבעולים אלסטיים וניצנים בריאים וגדולים.
• התנאים הטובים ביותר לגידול מלווינה הם מקומות מוגנים מרוחות חזקות וטיוטות, עם מספיק אור שמש, שכן צל יכול להשפיע לרעה על תנובת השיחים.
• צמחים מעדיפים אדמה לחה במידה בינונית ועשירה בחומרים מזינים עם pH ניטרלי עד בינוני. אדמה חרסיתית היא אידיאלית. סביבה חומצית משפיעה לרעה על הצמח: הוא גדל לאט ועלול למות, והעלים מחווירים.
• בבחירת אתר שתילה, יש להימנע משפלה ומאזורים בהם מי תהום קרובים לפני השטח של הקרקע, שכן הדבר עלול לגרום לקיפאון של לחות וריקבון שורשים.
• הזמן הנוח ביותר הוא מאוגוסט עד נובמבר. שתילה באביב אינה מומלצת עקב תחילתה המוקדמת של עונת הגידול, אם כי באזורים הדרומיים, העברה מקובלת.

הוראות שתילה:

1. 1.5-2 שבועות לפני השתילה, חפרו את הערוגות ונקו אותן מעשבים שוטים ופסולת צמחים.
2. חפרו בורות בגודל 40x40x40 ס"מ (+/- 5 ס"מ).
3. הניחו שכבת ניקוז של חימר מורחב, חצץ או לבנים אדומות שבורות בתחתית החור, ומעליה שפכו תערובת חומרים מזינים של אדמה, חומוס, סופרפוספט ופחם עץ כתוש.
4. צרו תלולית קטנה במרכז החור והניחו עליה את השתיל, תוך פיזור השורשים בזהירות לצדדים.
5. כסו באדמה כך שצווארון השורש של השתיל ייקבר לעומק של לא יותר מ-2.5-3 ס"מ.
6. מהדקים היטב את השתילה הגבעונית ומשקים בנדיבות.
7. כסו את פני האדמה בכבול, נסורת או קליפת עץ כדי לשמור טוב יותר על לחות.

נהלי הטיפול הם סטנדרטיים, אך ישנם כמה ניואנסים:

• יש להשקות צמחים צעירים 2-3 פעמים בחודש, בעוד שצמחים בוגרים יש להשקות 5-6 פעמים בעונה, תוך שימוש במים שהושארו בשמש. כמות ההשקיה המומלצת לצמח היא כ-13-20 ליטר, אך במזג אוויר חם ויבש ניתן להגדיל אותה ל-30 ליטר לצמח. יש להשקות בזהירות, תוך הימנעות ממגע עם פרחים במהלך הפריחה כדי למנוע שטיפת אבקה.
• כדי לשמור על לחות הקרקע ולשלוט בעשבים שוטים, יש לכסות את פני הקרקע בחציר, קש או קומפוסט.

• מתחילת השנה השלישית לאחר שתילת יערה, מומלץ לדשן בדשנים אורגניים לפי התוכנית הבאה:
• באביב, לאחר הפשרת השלג, כל שיח מופרה ב-7-10 ק"ג של חומוס.
• במהלך תקופת היווצרות הניצנים והשחלות, משתמשים בתמיסת אפר (600 גרם מדוללת ב-10 ליטר מים).
• בסוף עונת הגידול, מוסיפים תערובת המורכבת מ-4-6 ק"ג קומפוסט, 100-150 גרם אפר ו-45 גרם סופרפוספט לכל מ"ר.
• בנוסף, אחת לשלוש שנים בסתיו, יערה מוזנת בדשני אשלגן בקצב של 15-20 גרם לכל מטר מרובע, מה שעוזר להגביר את עמידות השיחים למחלות שונות.
• כאשר השיח מגיע לגיל שלוש שנים, יש להתחיל בגיזום קבוע. זה נעשה באביב לפני תחילת עונת הגידול או בסתיו לאחר שסיימה. במהלך הליך זה, מוסרים כל הענפים הפגומים, היבשים, העקומים והגדלים באופן לא סדיר.

חֲרִיפָה

שיחי מלווינה אינם דורשים הגנה מיוחדת לחורף, למעט במקרים של כפור קיצוני. הכנת החורף כוללת השקיה נדיבה (לפחות 30 ליטר לשיח) שבועיים לפני הכפור הצפוי וכיסוי אזור הגזע בקומפוסט. אם קצות הנצרים הצעירים סובלים מנזק קל מכפור, פשוט גזמו אותם עד לרקמה בריאה באביב.

ריבוי זן יערה מלווינה

ניתן להפיץ את מלווינה אכילה בשיטות שונות:

• ייחורים של נצרים צעירים. ייחורים נלקחים מענפים באורך של עד 15 ס"מ לאחר הפריחה. הייחורים נטועים באדמה פורייה בתנאי חממה. יש להשקות ולאוורר את הצמחים מדי יום.
  חומר הזרעים המתקבל בסתיו נטוע באדמה בעשרת הימים השניים של אוקטובר, מה שמבטיח הישרדות טובה יותר של נצרים צעירים.
• ייחורים של נצרים ישנים. בדומה לשיטה הקודמת, אך ייחורים באורך 20 ס"מ נקצרים בסוף הסתיו ומאוחסנים, מכוסים בחול, במקום קריר עד האביב. בהזדמנות הראשונה, הם נשתלים בחממה, בזווית של 45° לקרקע.
• על ידי שכבות. ביוני, ראש הנצרה כופף לקרקע, מאובטח, לאחר מכן מכוסה בשכבת אדמה של 5-7 ס"מ ומשקה באופן קבוע. שנה לאחר מכן, בסתיו, הצמח מוכן להשתלה.

שיטת ריבוי הזרעים היא עתירת עבודה רבה ומשתמשים בה לעתים רחוקות בבית.

מחלות ומזיקים

למרות שיערה נחשבת עמידה לרוב המחלות, באקלים לח או עם גשמים מוגזמים בתקופה החמה, היא עלולה לפתח מחלות פטרייתיות כמו עובש פיח, טחב אבקתי או שחפת.

כדי למנוע מחלות פטרייתיות, ניתן לטפל בצמחים שלכם בתמיסת אפר: יש להשרות 100-120 גרם פחם בליטר מים למשך 24 שעות, ולאחר מכן להוסיף 15 גרם סבון לתמיסה. יש לטפל בצמחים שלוש פעמים באביב, עם שבוע בין טיפול לטיפול.

אם מתגלים סימני זיהום פטרייתי, מומלץ לרסס בתערובת בורדו בריכוז של 1%. יערה זו אינה רגישה למזיקים.

ביקורות על זן יערה מלווינה

מלווינה הוא זן גדול פירות ובעל יבול גבוה הגדל ברחבי רוסיה בשל עמידותו הגבוהה לקור, טעמו המתוק ובשרו העדין כשהוא בשל. הצמח מייצר יבולים גדולים כאשר זנים אחרים נמצאים בחלקה כדי להבטיח האבקה.

שאלות נפוצות