זן יערה יוצא הדופן בלו בננה – מאפייניו הייחודיים והנחיות הגידול שלו

זן הבננה הכחולה הוא זן יערה לתקופת הביניים שפותח על ידי מגדלים קנדיים. הוא מותאם לגידול חיצוני באקלים ממוזג וקריר. יערה רב-תכליתית: פירותיה מתאימים לצריכה טרייה, עיבוד והקפאה.

מאפיינים אופייניים של הזן

הבננה הכחולה היא שיח נמרץ בעל צורה רחבה. כתרתו, שיכולה להיות בצורת אובומה או כיפה, מכוסה בצפיפות בעלים ירוקים עזים. נבטים חזקים וגבוהים תורמים להיווצרות שיח שגובהו מגיע ל-120-160 ס"מ וקוטר דומה.

אינדיקטורים של פירות

בננות כחולות מסווגות כזנים בעלי פירות גדולים. שימו לב לתכונות העיקריות של פירות היער:

• שיח בוגר יכול להניב פירות יער מבשילים במשקל של עד 3-5 גרם ובאורך של עד 2.5-3.5 ס"מ.
• לפירות צורה אליפסה מוארכת קלאסית עם קצוות מחודדים.
• לפירות יער בשלים צבע סגול אטרקטיבי ופריחה כחלחלה גלויה.
• לפירות היער קליפה צפופה למדי עם מרקם גבשושי שאינו קשה.
• הם מוחזקים על גבעולים מקוצרים ובו זמנית מעובה וניתנים להסרה בקלות במהלך הקטיף מבלי ליפול בתחילה.

תכונות של טעם

בננה כחולה בולטת כאחד מזני יערה הטעימים ביותר. פירות היער עשירים בעיסה בשרנית, צפופה, רכה ועסיסית. פרופיל הטעם מתוק ביותר, עם תחכום עדין, ללא המרירות או הדביקות האופייניים, ומשלימה ארומה מתקתקת נעימה.

הבשלה ופירות

הוא מאופיין בתקופת הבשלה בינונית-מאוחרת ובפרי פורה באותה מידה (הפירות הראשונים מופיעים בשנה השלישית לאחר השתילה). מכיוון שהפירות מבשילים באופן לא אחיד, תקופת ההבשלה שלהם יכולה להימשך עד ארבעה עד חמישה שבועות.

פִּריוֹן

הוא מאופיין ביבולים גבוהים. בממוצע, כל שיח יכול להניב עד 3.5-4 ק"ג פרי לעונה, כאשר מקסימום של 4.5 ק"ג לשיח נרשם. ניתן להשיג עד 10-15 טון יבול לדונם.

פוריות עצמית והצורך במאביקים

כדי להבטיח פרי מלא, זן הבננה הכחולה דורש האבקה צולבת עם זני יערה אחרים. מומלץ לשתול שניים עד שלושה צמחי מאביקים ליעילות מרבית. בין צמחי המאביקים היעילים ביותר נמנים:

• לב של ענק.
• זירקוניה קובית.
• בת הענק.
• זוהר הצפון.
• דבורת דבש.
• זוֹהַר קוֹטבִי.

עמידות בחורף וצורך במחסה

הוא מאופיין בעמידותו המוגברת לטמפרטורות נמוכות ויכול לעמוד בטמפרטורות עד 35-45 מעלות צלזיוס. מאפיין ייחודי נוסף של שיח זה הוא עמידותם בפני כפור של ניצני הפרחים והנצרים הצעירים שלו, מה שמבטל את הצורך בהגנה נוספת בחורף עבור צמחים בוגרים.

דרישות מיקום וקרקע

כדי להבטיח שהיערה תשגשג ותתפתח, חשוב לבחור בקפידה את מקום השתילה. השיח מעדיף מקומות שטופי שמש ומוגנים מפני רוח, עם אדמה פורייה, מנוקזת היטב, רופפת וחדירה, בעלת pH ניטרלי - מ-pH 4.5 עד pH 7.5.

תכונות של שתילת יערה

בעת שתילת יערה, מומלץ להקפיד על הדרישות הבאות:

1. הכינו מראש גומה לשתילה בגודל 45x45 ס"מ ובעומק 45 ס"מ.
2. יוצקים 20 ק"ג של קומפוסט רקוב לתוך החור לכל שיח.
3. הוסיפו 400-500 גרם של אפר עץ (או תערובת גיר-דולומיט) ו-2.5-3 כפות של סופרפוספט (הוא צריך להיות גרגירי ובעל חוזק כפול). על קרקעות חוליות, הגדילו את כמות הדשן האורגני ל-30 ק"ג.
4. ערבבו היטב את כל המרכיבים שהוסיפו לחלל התבנית ויוצקים פנימה שפע של מים.
5. בחלק המרכזי, צרו מבנה דמוי גבעה, עליו מפיצים בזהירות את שורשי הצמח.
6. מלאו את החור באדמה, דחסו אותו היטב והשקו שוב.
7. במידת הצורך, יש להעמיק מעט את צווארון השורש ב-5 ס"מ.
8. יש לכסות את האדמה סביב הצמח הנטוע כדי לשמור על לחות.

טיפול בצמח לאחר השתילה ולאחר מכן

בשנה שלאחר מכן, יש להשקות אותו באופן קבוע. ככל שהצמח מתבגר, יש להתאים את תדירות ההשקיה בהתאם לתנאי האקלים, אך יש להימנע מהתייבשות האדמה.

תכונות נוספות:

• בתקופות של חום עז, יערה עשויה להזדקק להשקיה יומית. טמפרטורת המים ושעת היום אינן קריטיות, אך מומלץ להשתמש במים שחוממו מראש על ידי השמש ולהשקות את הצמחים בערב.
• לאחר מספר שנים, השיח זקוק להזנה נוספת, בעיקר אורגנית. באביב, יש למרוח 9-10 ק"ג של תערובת חומוס על כל שיח, אשר לאחר מכן מעורבבים בזהירות באדמה באמצעות כלי גינון.
• מומלץ לבצע התרופפות שנתית של האדמה ליד השיחים, אך חשוב לקחת בחשבון את מיקום מערכת השורשים כדי לא לפגוע בה.
• לאחר נשירת העלים, מומלץ לפזר שכבה דקה של אפר עץ סביב הצמחים, ולערבב אותה בצורה רדודה באדמה.
• אם לא ניתן להשתמש בדשן אורגני באביב, ניתן להאכיל את הצמח בתרכובות חנקן (אוריאה), וניתן למרוח דשן מינרלי מלא לפני החורף.
• עם הזמן, שיחי יערה עשויים להפוך צפופים ודורשים דילול באמצעות גיזום, שהוא קל לביצוע. זה כרוך בהסרת ענפים שבורים, יבשים וישנים מדי. יש לבצע גיזום בימים הראשונים של האביב לפני שהמוהל מתחיל לזרום או לאחר נשירת העלים בסתיו.

ביקורות

זן יערת הבננה הכחולה הוא חלק מסדרת זנים עתידיים. הוא בולט ביבולו הגבוה ובחסינותו החזקה. עם זאת, בעת גידול זן זה, חשוב לזכור את הצורך בהאבקה צולבת כדי להבטיח פרי רב ופירות יער טעימים.

שאלות נפוצות