כללי שתילה של יערה בקצ'רסקאיה ומאפייני הזן שלה

יערת בקצ'ארסקיה היא זן ביתי מוקדם, שגודל במיוחד לתנאי גידול קשים. היא מושכת גננים בזכות טעמה המעולה, עמידותו ויבולה העקבי.

היסטוריה של הבריאה

זן הבכרסקיה פותח על ידי מגדלים מאזור טומסק. לאחר עבודה מקיפה וקפדנית, הם הצליחו ליצור קבוצה שלמה של זני יערה, המאוחדים תחת השם "בכרסקיה".

תיאור הצמח

לזן Bakscharskaya שיחים בעלי צפיפות בינונית ומתפשטים. לנבטים הצעירים גוון אנתוציאני מובהק, אשר דוהה ככל שהענפים גדלים ומתפתחים. הנצרים חזקים, ומגיעים לגובה של 1.7-1.9 מ'. הקוטר הממוצע של השיח הוא 1.2-1.4 מ'.

תיאור וטעם של פירות

פירותיו גדולים ומסודרים באשכולות קומפקטיים, מה שמאפשר קציר מהיר. הגרגרים נצמדים היטב לענפים אך ניתנים להסרה בקלות.

הפרי בעל צורת אליפסה מוארכת, עם קצוות מעוגלים. צבעו כחול כהה, והקליפה בעלת ציפוי שעווה אחיד. פני השטח מעט מחוספסים. הבשר עסיסי, בעל טעם מאוזן, מתוק וחמוץ, כמעט ללא מרירות או עפיצות.

מאפייני פרי:

• משקל ממוצע: בין 1.8 ל-2.4 גרם.
• אורך הפירות הוא 4.5-5 ס"מ.
• קוטר: 1-1.2 ס"מ.

מאפייני הזן

יערה בקצ'ארסקיה היא זן אמצע העונה עם תקופת פרי ממושכת. היא מניבה יבול גבוה למדי, כאשר שיח בודד מניב כ-2-2.5 ק"ג פירות יער. השיחים מתחילים להניב פירות בשנה השנייה לאחר השתילה.

הזן הוא עקר עצמי. המאביקים הטובים ביותר עבור בקצ'ארסקיה נחשבים ליערות אמפורה, נימפה וגאווה של בקצ'אר. יערה זו ידועה בתקופת הפרי הארוכה שלה, כאשר השיח מסוגל לייצר יבולים במשך 20 שנה לפחות.

יתרונות וחסרונות של יערה בקצ'אר

לפני שתילת יערה בצ'קרסקיה בגינה שלכם, העריכו את כל היתרונות והחסרונות שלה. זה יעזור לכם לקבוע האם זן זה מתאים לגינה שלכם ולמטרות שלכם.

יתרונות:

• יבולים גבוהים גם בתנאי מזג אוויר קשים;
• הַתמָדָה;
• סובל היטב מזג אוויר גשום ולח;
• קל להרכבה (כוח קריעה אופטימלי);
• פירות יער בשלים מופרדים בקלות מהענפים;
• פירות בשלים אינם נוטים ליפול;
• פרי מוקדם גבוה;
• אפשרות של קציר ממוכן;
• פרי ארוך;
• מתאים לגידול בקנה מידה תעשייתי;
• עמידות מעולה לקור;
• חסינות טובה;
• טיפול קל;
• יכולת הובלה טובה;
• טעם נעים (ללא מרירות).

חסרונות:

• אינו גדל במיוחד באזורים הדרומיים, מכיוון שאינו מותאם לחום קיצוני;
• נדרשים זני מאביקים;
• מורכבות הרבייה.

נְחִיתָה

בחרו מקום חם ושמשי לשתילה. האדמה צריכה להיות פורייה ורפויה. יערה גדלה ונושמת בצורה הטובה ביותר באדמה שחורה ועשירה. אדמה טובה מקדמת התפתחות וצמיחה מהירות של שורשים.

מאפייני נחיתה:

• הזמן הטוב ביותר לשתילה הוא המחצית הראשונה של ספטמבר. יש לכסות שתילים צעירים במהלך החורף הראשון שלהם. מומלץ לבחור אתר מישורי ומואר היטב, שכן אור משפיע על טעם הפירות. יש לאוורר אותו היטב כדי להבטיח האבקה נאותה, אך להימנע מרוחות חזקות. באופן אידיאלי, מבנה או עצים גבוהים צריכים לספק מחסום בצד הצפוני.
• אסור שאתר השתילה יהיה נתון להצפות או לשטיפת מים, שכן שורשי יערה מגיבים לרעה ללחות גבוהה.
• גולת השתילה צריכה להיות בעומק של כ-40 ס"מ. יש להשאיר מרווחים של 0.5-1 מטר בין שיחים סמוכים.

תכונות טיפול

יערה של בקצ'רסקאיה היא זן לא יומרני, אך איכות וכמות הקציר תלויים ישירות לא רק בתנאי הגידול, אלא גם בטיפול.

הוראות טיפול:

• רִוּוּי השקיה נדרשת כאשר שכבת האדמה העליונה מתייבשת. חשוב במיוחד להשקות את שיחי יערה כשהם פורחים ונושא פרי. בשאר ימות השנה, הצמח אינו זקוק להרבה לחות; יש להשקות אותם בתדירות נמוכה ובנדיבות.
• הם ניזונים יערה לפי הצורך, בדרך כלל דשנים מוחלים בשלב הפריחה ולאחר הקטיף כדי למנוע דלדול השיחים.
• זְמִירָה זה נעשה בתחילת האביב, לפני שהמוהל מתחיל לזרום. הנצרים מקוצרים ב-1/3. במקביל, כל הענפים היבשים, החולים והפגועים מוסרים.

מְנִיעָה

כדי למנוע זיהומים פטרייתיים, יערה מרוססת בתערובת בורדו או בתכשירים אחרים המכילים נחושת. הליך זה מתבצע בתחילת האביב, לפני תחילת הפרי, ולאחר מכן במהלך הפריחה.

טיפולים מבוצעים גם כאשר מופיעים סימני מחלה או נגיעות מזיקים; צמחים מטופלים בקוטלי פטריות וקוטלי חרקים, בהתאמה. כל העלים שנשרו והנבטים הפגועים נשרפים.

שִׁעתוּק

כאשר מרביים את יערת בקצ'ארסקיה באמצעות ייחורים וחלוקה, שיעור ההישרדות נמוך - כ-50%. ריבוי שכבות הוא שיטה יעילה יותר לריבוי זן זה. ריבוי זרעים אינו נעשה באמצעות ריבוי, מכיוון שהצמחים המתקבלים מאבדים את מאפייני הזן של הוריהם.

בַּקָשָׁה

ניתן לאכול יערה טרייה או קפואה. פירות היער משמשים להכנת מיצים, קומפוטים, ריבות, ג'לי ורטבים למנות בשר, כמו גם יין וקבאס. הפרי מהווה גם מילוי מצוין לפשטידות ומאפים שונים. ניתן לטחון את פירות היער עם סוכר להכנת משקאות פירות, סירופים, שייקים וסורבה.

יתרונות יערה

יערה היא הפרי המוקדם ביותר בגינה, והיא מבשילה בדיוק כשהתותים מניבים פירות. באביב, כאשר לגוף חסרים ויטמינים, פירות היערה יתקבלו בברכה.

פירות יערה מועילים ביותר לאנשים הסובלים ממחלות לב ויתר לחץ דם, מכיוון שהם מייצבים את לחץ הדם. הם גם מועילים לאנמיה, הפרעות בקיבה, בכבד ובכיס המרה.

פירות יער טריים:

• לחזק את החסינות;
• לחזק את דפנות כלי הדם;
• להפחית את הביטויים של טרשת עורקים;
• לנרמל את תפקוד מערכת העיכול;
• למנוע הזדקנות תאים;
• בעלי השפעה אנטי-גידולית.

ביקורות

יערת בקצ'רסקאיה היא תוצר של עבודה נרחבת של מגדלים רוסים, המשלבת את כל התכונות הטובות ביותר של יבול פרי זה. גננים מקצועיים מכנים בצדק את זן בקצ'רסקאיה נס אמיתי, ומגדלים רואים בו את "חותם האיכות".

שאלות נפוצות