יערה אורורה העמידה ביותר לכפור: מאפיינים, טיפוח

זן יערת אורורה מאופיין בפירותיו הגדולים, המוערכים בזכות מראהם האטרקטיבי, טעמם הנעים וסגולותיהם הרפואיות. הוא פופולרי בקרב חקלאים מסחריים וניתן לגדל אותו בהצלחה גם על ידי גננים ביתיים.

מאפיינים אופייניים של הזן

יערה היא אחד מגידולי הגינה הראשונים שמניבים יבול בתחילת הקיץ. זן האורורה יספק פירות יער טעימים המבשילים עד אמצע יוני ויש לו תכונות, יתרונות וחסרונות ייחודיים משלו.

היסטוריה של מוצא

הזן גודל על ידי חברת החקלאות מקסין באוניברסיטת ססקצ'ואן, ומאמצי הרבייה נמשכו בין השנים 2007 ל-2016. זן יערה מאכל חדש זה נוצר על ידי הכלאת זן סולובי (ממקור רוסי) עם הזן היפני MT 46.55 כחלק מתוכנית הרבייה של מדינת תומפסון. יערה אורורה הפכה נפוצה ברוסיה ובמדינות שכנות.

מאפיינים חיצוניים של המין, טעם וארומה

מומלץ ליצירת נטיעות סמטה, שם הוא נראה הרמוני בשילוב עם מינים אחרים, ויוצר שיחים קומפקטיים ומסודרים.

מאפייני זן יערה אורורה:

• השיח מגיע לגובה של כ-160-200 ס"מ וכולל 10 עד 16 נבטים שמוטים קלות. צמח זה הוא מין ירוק עד עם עלים נשירים, וכתרתו בקוטר של כ-120-140 ס"מ.
• לנטועים בני שנה יש קצב צמיחה ממוצע והתבגרות מינימלית.
• הקליפה יכולה להשתנות בגוונים כהים וחומים אדמדמים.
• העלים מוארכים, עד 8-11 ס"מ אורכם, עם גבירה דלילה בחלק התחתון וירוקה כהה בחלק העליון.
• הפרחים קטנים, צהובים ומפוזרים באופן שווה לאורך הגבעול. הניחוח מתפתח ככל שהפרחים מתכהים, ומושך אליו מאביקים ליליים.
• הפירות מוארכים, במשקל של עד 2-2.5 גרם, באורך של עד 2.5-3.5 ס"מ ובקוטר של עד 8-10 מ"מ. הם בצורת כד עם רכס קטן בקצה, ובעלי קליפה כחולה-ירוקה, דמוית שעווה וצפופה.
• עיסה של הפרי צפופה, בשרנית, עסיסית ורגישה, וסובלת היטב את ההובלה.
• לפירות היער טעם מתוק וארומטי קלות, המעניק להם ציון טעימה גבוה של 5. זן האורורה נחשב לאחד הטעימים ביותר, ללא מרירות וחמיצות נעימה המדגישה את המתיקות.

למרות הטעם המתוק, יש בו חמיצות קלה שהופכת את הפירות לאטרקטיביים במיוחד.

תכונות של יישום

הוא נחשב למין אכיל. פירותיו של צמח זה נמצאים בשימוש נרחב בבישול ליצירת ריבות, ג'לי וגלידות, כמו גם לכל מיני שימורי יערה. חובבי פירות יער רבים נהנים מהם גם כשהם נקטפים טריים בשל טעמם.

נתוני יבול ופרי

תחילת הפרי עשויה להשתנות בהתאם לתנאי האקלים. לדוגמה, בתקופות קיץ גשומות, הקציר עשוי להתעכב בשבוע אחד. זן האורורה מאופיין בתחילת הפרי המוקדמת שלו - ניתן לצפות לקציר הראשון כבר 2-3 שנים לאחר השתילה.

פירות היער עמידים בפני נשירה ויכולים להישאר מבשילים על הענפים זמן רב - עד חודש. צמרת השיח מניבה את הפרי הראשון, מה שהופך אותו לנוח לקטיף מכני. היבול הממוצע של זן זה מרשים: שיח בוגר יכול להניב 5 עד 7 ק"ג פירות יער. אפילו עבור שיחים צעירים, יבול של 2-2.5 ק"ג נחשב משמעותי. ככל שהשיח מזדקן, הפרודוקטיביות שלו עולה.

תקופת ההבשלה

באביב, שיח יערת אורורה מעטר את הגינה בפרחיו הצהובים והריחניים, הנמשכים כ-2-3 שבועות, ומוסיפים נופך מיוחד של יופי. הצמח יכול לחיות 15-20 שנה, מה שהופך אותו להשקעה משתלמת לטווח ארוך בגינה שלכם.

בפדרציה הרוסית, הפירות מבשילים בסוף יוני, באוקראינה - מתחילת יוני, ובאקלים חם יותר, ניתן לדגום את פירות היער הראשונים כבר במאי. הקציר מגיע תוך חודש.

מאביקים

זן האורורה הוא בעל מבנה פורייה עצמית חלקית, אך כדי להבטיח פרי עקבי, מומלץ לשתול גידולים נוספים בקרבת מקום לצורך האבקה צולבת. באופן אידיאלי, יש להשתמש לפחות בשלושה עד ארבעה שיחים של זנים תואמים, כגון: Northern Beauty, Northern Buran, Indigo Jam, Honeybee, Northern Monster, Borealis, Tundra, Blue Velvet, Tomichka ואחרים.

מחלות ומזיקים - איך להילחם בהם

יערה יכולה להיות מושפעת ממחלות פטרייתיות ומזיקים. מחלות צמחים נפוצות וטיפולים:

• כתם עלים של רמולריה. מאופיין בהופעת כתמים חומים על העלווה וקמילת העלווה הירוקה. כדי להילחם במחלה, יש להסיר ולהשמיד את האזורים הנגועים, ולאחר מכן לטפל בצמח בתמיסת נחושת גופרתית של 0.5-0.6%.
• כתמי עלי Cercospora מופיעים ככתמים ירוקים כהים עם גבול שחור על העלים. תמיסה של 1% של תערובת בורדו משמשת לטיפול בצמח.
• טחב אבקתי. מזוהה על ידי ציפוי אפור על העלים. כדי להילחם בו, שיחים מטופלים בגופרית קולואידלית בריכוז של 2%.
• שחפת. היא מתבטאת בהיווצרות של בליטות אדומות על כל החלק מעל הקרקע של הצמח. תערובת בורדו משמשת כטיפול.
• פסיפס עלים. נראה ככתמים לבנים גדולים. אזורים מושפעים מוסרים, מכיוון שטיפול ביערה אינו יעיל במקרה זה.

מזיקים ושיטות הדברה:

• חרק קשקש קליפורני. כתמים אדמדמים וקשקשים אפורים נראים על הנצרים. כדי להתמודד איתם, יש לרסס את השיחים עם אקטרה ואקטליק, ולאסוף ולהשמיד חרקים בוגרים.
• כנימות. העלים מתכסים בציפוי דביק, מעוותים ומצהיבים. כדי להרוג את המזיק, השתמשו בתמיסת סבון (150 גרם סבון כביסה לכל 5 ליטר מים חמים).
• קרדית יערה. גורמת לעלים להתכרבל ולנשירה. יערה מטופלת באקטליק לאחר הקטיף, בסוף יוני.
• גליל עלים. רשתות וזחלים ירוקים נמצאים בתוך העלה. יש לרסס את הצמחים באקטרה.
• כנף יערה. הזיהום מתבטא בנזק לעלים ולגרגרי יער. הטיפול מתבצע באמצעות רוגור או אינטה-ויר.
• פשפש. גורם לנבול נבטים ועלים. נגדו משתמשים באקטליק או רוגור.

עמידות בפני כפור ובצורת

זן זה עמיד מאוד לחורף באזורי USDA 9-4, כך שהוא לא יקפא בטמפרטורות נמוכות של -40-46 מעלות צלזיוס. יש לו גם עמידות מצוינת לבצורת ולחום.

אזורים צומחים

יערה יכולה לעמוד בטמפרטורות עד 46- מעלות צלזיוס ומתאימה לגידול בחלק המרכזי של רוסיה, הרי אורל וסיביר. באזורים הדרומיים, היא עשויה לחסור לחות וקרירות, אך זנים קנדיים מותאמים לאקלים של אזורי קרסנודר וסטברופול.

דרישות הקרקע

עדיפות היא קרקעות חרסית או חוליות בעלות חדירות טובה לאוויר ולחות ותכולת חומרים מזינים. רמת החומציות צריכה להיות pH של 5-6.

יתרונות וחסרונות

למגוון יתרונות רבים, אך היתרונות הבאים מודגשים במיוחד:

• הבשלה מוקדמת של פירות יער;
• גודל פרי גדול;
• עמידות גבוהה לבצורת וקור;
• קל לטפל;
• היווצרות של שיח קומפקטי ומסודר;
• מתאים ליצירת מטעי פירות יער וסמטאות.

ישנם גם חסרונות:

• חסינות חלשה למחלות מסוימות;
• דרישה למרחב נוסף כדי להבטיח התפתחות תקינה של השיח.

במה הוא שונה מזנים והיברידים אחרים?

זן זה מואבק לרוב אך ורק על ידי עשים ליליים. שלא כמו יערות אחרות, לאורורה יש להבי עלים מוארכים מאוד ואין לה שערות בקצות הפרי.

טכנולוגיה חקלאית

מומלץ מאוד להשתיל צמח חדש שנרכש לבית גידול קבוע בהקדם האפשרי. אם השתלה מיידית אינה אפשרית, ניתן לאחסן את הצמח באופן זמני במקום קריר, תוך שמירה על טמפרטורה בין 0 ל-5 מעלות צלזיוס והבטחת לחות קרקע נאותה.

צמחים שנרכשו בסתיו מאוחסנים בצורה הטובה ביותר על ידי קבירתם באדמה עד האביב. לשם כך, בחרו מקום רדוד והניחו אותם בזווית של 45 מעלות. כסו את השורשים וחלק מהגזע באדמה, לאחר מכן השקו היטב וכסו בענפי אשוח ושלג. מומלץ לחפור את הצמח לפני השתילה.

מאפייני גידול הזן:

• רגע לפני השתילה, ניתן להשרות את גוש השורשים במים קרים עם חומר ממריץ צמיחה כמו אפין, קורנווין או פרוביט, שיעזור לשורשים להסתגל ולהתחזק.
• ניתן לשתול לאורך כל העונה, מתחילת האביב ועד הסתיו, אך הזמן הטוב ביותר הוא האביב, לפני צמיחת הניצנים. לשתילה בסתיו, הזמן האופטימלי הוא סוף ספטמבר או תחילת אוקטובר.
• לשתילת יערה, הכינו בור בעומק ובקוטר של כ-35-45 ס"מ.
• כדי לשפר את הניקוז בקרקעות כבדות, הוסיפו שכבה של חלוקי נחל, חרסית מורחב או חצץ בעובי של כ-9-12 ס"מ לתחתית הבור.
• צרו תלולית של אדמה פורייה במרכז, פזרו בזהירות את השורשים, ולאחר מכן מלאו את החור במצע מזין, דחסו אותו והעמיקו את צווארון השורש 3-4 ס"מ מתחת לפני הקרקע.
• לאחר השתילה, יש לשפוך 20-30 ליטר מים על מערכת השורשים ולכסות בכבול או חומוס.
• בעת שתילת מספר צמחים, יש לשמור על מרחק של 1-3 מטר ביניהם.
• מומלץ לשתול יערה ליד עצי תפוח, דובדבן ושזיף, אך להימנע מהצבתה ליד עצי דובדבן ציפורים, אגוזי מלך ומשמש, שכן מערכת השורשים של צמחים אלה מפרישה חומרים המעכבים את צמיחת יערה.

טיפול ביערה כולל השקיה סדירה, טיפול באזור השורשים, גיזום ודישון, אשר יסייעו לצמח להישאר בריא ועמיד בפני מזיקים. שיטות חקלאיות הכרחיות כוללות:

• רִוּוּי. יש להשקות צמחים צעירים 2-3 פעמים בשבוע, לאחר שנה - פעם אחת, תוך שימוש ב-20 ליטר מים לכל שיח.
• טיפול בקרקע. יש להסיר באופן קבוע עשבים שוטים סביב הצמח, לשחרר את האדמה ולהוסיף שכבת חיפוי קרקע.
• זְמִירָה. בסוף אפריל, הסירו ענפים חלשים באמצעות כלי גינון נקיים ומחוטאים.
• רוטב עליון. יש להתחיל בדישון שיחי יערה אורורה בשנה השנייה לאחר השתילה. באביב מומלץ למרוח דשן מורכב המורכב מ-20-25 גרם אמוניום חנקתי, אותה כמות של דשן אשלגן ו-20 גרם סופרפוספט למטר מרובע של אדמה. בסתיו מוסיפים 4-6 ק"ג קומפוסט, 35-45 גרם סופרפוספט ו-100-150 גרם פחם כתוש. יש למרוח 450-550 גרם דשן ישירות מתחת לשיח.

מתכוננים לחורף

זן יערת אורורה עמיד בחורף ואינו דורש כיסוי נוסף. עם זאת, כדי להבטיח שהצמח ישרוד את החורף טוב יותר, גננים מבצעים מספר פעילויות סתיו, כולל:

• עישוב;
• חפירת האדמה סביב השיח;
• הסרת חיפוי קרקע ישן;
• יישור האדמה במעגל גזע העץ;
• איסוף והשמדה של עלים שנפלו;
• ריסוס שיחים בתמיסה של 1% של תערובת בורדו למניעת מחלות פטרייתיות.

אם השיח נתמך בתומכים במהלך העונה, יש להסירם לקראת החורף. מומלץ להגן על הצמחים מפני מכרסמים על ידי התקנת רשתות מגן סביב השיחים.

שִׁעתוּק

שיטות ריבוי כמו חלוקת שורשים או שכבת שורשים יכולות להיות לא יעילות, מכיוון שצמחים צעירים לרוב אינם מתבססים היטב. ייחורים הם היעילים ביותר:

1. בחרו נצר בריא בסתיו, חלקו אותו ל-2-4 חלקים באורך 12-17 ס"מ, וודאו שבכל חלק יש לפחות 2-3 ניצנים.
2. שתלו את הייחורים האלה בתערובת של כבול וחול.
3. יש לאחסן מיכלים עם ייחורים בטמפרטורה של כ-0°C ולחות של לפחות 80-85%, למשל במרתף.
4. באביב, יש לשתול את הייחורים במקום קבוע בגורים מוכנים. ייחורים צעירים בדרך כלל משרישים תוך שבועיים.

קְצִיר

פירות יער הזן אורורה מבשילים באופן לא אחיד ועשויים ליפול כשהם בשלים יתר על המידה. הקטיף מתבצע ביוני, ב-2-3 שלבים. מוקדם בבוקר, יש להניח ניילון נקי מתחת לשיח ולנער בעדינות את פירות היער עליו. יש לאחסן את פירות היער שנקטפו במקרר לא יותר מ-3-4 ימים, או שניתן להקפיא אותם או לעבד אותם.

ביקורות של גננים

יערת אורורה היא בחירה מצוינת להוספת פירות יער לגינה שלכם. זן זה פחות מוכר, אך פופולרי בקרב גננים בשל עמידותו ופריוןו. גידול מוצלח מושג על ידי ביצוע הנחיות שתילה, ניטור מזיקים ומחלות, השקיה נכונה והכנה מדוקדקת של השיח לחורף.

שאלות נפוצות